2025年高職（連鎖經(jīng)營管理）門店運營單元測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。1.連鎖經(jīng)營的核心是（）A.統(tǒng)一采購B.統(tǒng)一配送C.標準化D.專業(yè)化2.以下不屬于連鎖經(jīng)營基本形式的是（）A.直營連鎖B.特許連鎖C.自由連鎖D.網(wǎng)絡(luò)連鎖3.連鎖門店選址時，首先要考慮的因素是（）A.客流量B.交通便利性C.周邊競爭對手D.租金成本4.在連鎖門店布局中，顧客流動線設(shè)計的原則不包括（）A.順暢B.便捷C.迂回D.合理5.連鎖門店商品陳列的原則不包括（）A.醒目原則B.豐滿原則C.關(guān)聯(lián)原則D.高價原則6.連鎖門店庫存管理的目標是（）A.降低庫存成本B.提高庫存周轉(zhuǎn)率C.滿足顧客需求D.以上都是7.以下關(guān)于連鎖門店員工培訓的說法，錯誤的是（）A.培訓內(nèi)容應(yīng)具有針對性B.培訓方式應(yīng)多樣化C.培訓是一次性的D.培訓效果要進行評估8.連鎖門店顧客服務(wù)的內(nèi)容不包括（）A.售前服務(wù)B.售中服務(wù)C.售后跟蹤D.商品推銷9.連鎖門店促銷活動的目的不包括（）A.提高銷售額B.增加顧客忠誠度C.打擊競爭對手D.降低成本10.以下不屬于連鎖門店財務(wù)管理內(nèi)容的是（）A.資金籌集B.成本控制C.人員招聘D.利潤分配11.連鎖經(jīng)營最早起源于（）A.美國B.英國C.日本D.中國12.直營連鎖的特點不包括（）A.統(tǒng)一核算B.分散經(jīng)營C.統(tǒng)一管理D.規(guī)模效益顯著13.特許連鎖中，特許人向受許人收取的費用不包括（）A.加盟費B.保證金C.管理費D.商品采購費14.自由連鎖的核心是（）A.共同進貨B.統(tǒng)一品牌C.自主經(jīng)營D.以上都是15.連鎖門店商圈分析的內(nèi)容不包括（）A.人口規(guī)模B.消費水平C.員工數(shù)量D.競爭狀況16.連鎖門店商品采購的原則不包括（）A.質(zhì)量第一B.價格最低C.適時適量D.勤進快銷17.連鎖門店商品驗收的內(nèi)容不包括（）A.數(shù)量驗收B.質(zhì)量驗收C.包裝驗收D.價格驗收18.連鎖門店員工績效考核的方法不包括（）A.關(guān)鍵績效指標法B.360度評估法C.經(jīng)驗判斷法D.目標管理法19.連鎖門店顧客投訴處理的原則不包括（）A.及時原則B.微笑原則C.公正原則D.賠償原則20.連鎖門店市場定位的依據(jù)不包括（）A.顧客需求B.競爭對手C.自身優(yōu)勢D.員工喜好第II卷（非選擇題共60分）答題要求：本卷共5小題，共60分。請根據(jù)題目要求，在答題區(qū)域內(nèi)作答，答案要簡潔明了，條理清晰。21.（10分）簡述連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢。22.（10分）連鎖門店選址需要考慮哪些因素？23.（15分）材料：某連鎖超市門店近期銷售額有所下降，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)商品陳列不合理，部分暢銷商品缺貨，員工服務(wù)態(tài)度也有待提高。請針對這些問題提出改進措施。24.（15分）材料：隨著電商的發(fā)展，連鎖門店面臨著越來越大的競爭壓力。請分析連鎖門店如何應(yīng)對電商的挑戰(zhàn)。25.（20分）材料：某連鎖餐飲企業(yè)計劃在新的城市開設(shè)一家門店。請你為該門店的運營管理制定一份初步方案，包括選址、布局、商品（菜品）管理、員工管理、營銷等方面。答案：1.C2.D3.A4.C非選擇題答案：21.連鎖經(jīng)營具有以下優(yōu)勢：降低成本，通過統(tǒng)一采購、配送等降低運營成本；擴大市場，借助品牌影響力和多門店布局拓展市場；標準化運營，保證服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；專業(yè)化管理，提高運營效率；規(guī)模效益顯著，增強競爭力。22.連鎖門店選址需考慮：客流量，確保有足夠潛在顧客；交通便利性，方便顧客到達；周邊競爭對手情況，分析競爭態(tài)勢；租金成本，控制運營成本；區(qū)域發(fā)展?jié)摿Γ陂L期經(jīng)營；人口密度和消費水平，符合目標顧客定位。23.改進措施：重新規(guī)劃商品陳列，按照暢銷程度和關(guān)聯(lián)度合理擺放；加強庫存管理，及時補貨，確保暢銷商品不斷貨；加強員工培訓，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平。24.應(yīng)對電商挑戰(zhàn)：提升門店體驗，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和獨特購物環(huán)境；加強線上線下融合，開展線上營銷和線下自提等服務(wù)；優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提供差異化商品；強化品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽度；利用大數(shù)據(jù)分析顧客需求，精準營銷。25.選址：選擇人流量大、交通便利、周邊配套設(shè)施完善的區(qū)域。布局：合理劃