2025年高職生物技術(shù)（微生物培養(yǎng)）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.以下哪種微生物不屬于原核微生物？A.細(xì)菌B.放線菌C.酵母菌D.藍(lán)細(xì)菌2.微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，作為碳源的是A.蛋白質(zhì)B.葡萄糖C.無機鹽D.維生素3.培養(yǎng)微生物時，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH值常用的試劑是A.硫酸B.氫氧化鈉C.鹽酸D.磷酸二氫鉀4.下列哪種方法不能用于微生物的滅菌？A.高壓蒸汽滅菌B.干熱滅菌C.紫外線滅菌D.過濾除菌5.微生物的代謝類型不包括A.自養(yǎng)需氧型B.自養(yǎng)厭氧型C.異養(yǎng)需氧型D.異養(yǎng)兼性厭氧型6.用于觀察微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)的常用儀器是A.顯微鏡B.電子天平C.培養(yǎng)箱D.酸度計7.在微生物培養(yǎng)中，接種環(huán)常用的滅菌方法是A.灼燒滅菌B.高壓蒸汽滅菌C.干熱滅菌D.化學(xué)藥劑滅菌8.以下哪種微生物能進行光合作用？A.乳酸菌B.大腸桿菌C.硝化細(xì)菌D.綠硫細(xì)菌9.微生物生長的最適溫度范圍是A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃10.培養(yǎng)基中加入瓊脂的作用是A.提供營養(yǎng)B.調(diào)節(jié)pH值C.凝固劑D.抑制微生物生長11.下列哪種微生物屬于革蘭氏陽性菌？A.大腸桿菌B.金黃色葡萄球菌C.沙門氏菌D.霍亂弧菌12.微生物的遺傳物質(zhì)主要是A.DNAB.RNAC.蛋白質(zhì)D.多糖13.用于微生物菌種保藏的常用方法是A.斜面保藏法B.液體石蠟保藏法C.冷凍干燥保藏法D.以上都是14.以下哪種微生物能進行發(fā)酵產(chǎn)生酒精？A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.谷氨酸棒桿菌15.在微生物培養(yǎng)過程中，防止雜菌污染的關(guān)鍵是A.無菌操作B.培養(yǎng)基滅菌C.接種環(huán)滅菌D.培養(yǎng)箱清潔16.微生物的次級代謝產(chǎn)物不包括A.抗生素B.色素C.氨基酸D.毒素17.下列哪種微生物能在無氧條件下生存？A.枯草芽孢桿菌B.破傷風(fēng)桿菌C.肺炎鏈球菌D.A和B18.微生物生長曲線中，對數(shù)期的特點是A.微生物數(shù)量增長緩慢B.微生物數(shù)量快速增長C.微生物數(shù)量達(dá)到穩(wěn)定D.微生物數(shù)量開始下降19.用于分離微生物的常用方法是A.平板劃線法B.稀釋涂布平板法C.傾注平板法D.以上都是20.以下哪種微生物與人類的關(guān)系是互利共生？A.根瘤菌與豆科植物B.大腸桿菌與人C.肺炎鏈球菌與人D.青霉菌與人類第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：請在每題的空格中填上正確答案。每空1分。1.微生物根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)可分為______微生物、______微生物和______微生物。2.微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)包括______、______、______、______和______。3.微生物的接種方法有______、______和______等。（二）判斷題（共10分）答題要求：判斷下列各題的正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”。每題1分。1.所有微生物都需要氧氣才能生長。（）2.培養(yǎng)基的pH值對微生物的生長沒有影響。（）3.紫外線滅菌主要是通過破壞微生物的DNA來達(dá)到滅菌目的。（）4.微生物的代謝產(chǎn)物都是對人類有益的。（）5.革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁的肽聚糖層比革蘭氏陽性菌厚。（）6.微生物的遺傳變異只能通過基因突變實現(xiàn)。（）7.微生物生長曲線中，穩(wěn)定期微生物數(shù)量不再變化。（）8.用于微生物培養(yǎng)的玻璃器皿都需要進行干熱滅菌。（）9.根瘤菌能將空氣中的氮氣轉(zhuǎn)化為氨，供植物利用。（）10.微生物的次級代謝產(chǎn)物在微生物生長的各個階段都能產(chǎn)生。（）（三）簡答題（共20分）答題要求：簡要回答下列問題。每題5分。1.簡述微生物的特點。2.簡述培養(yǎng)基的分類及用途。3.簡述微生物生長的環(huán)境因素。4.簡述微生物遺傳變異的意義。（四）材料分析題（共10分）材料：在某微生物培養(yǎng)實驗中，研究人員將大腸桿菌接種到含有葡萄糖、蛋白胨、氯化鈉等成分的培養(yǎng)基中，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。一段時間后，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基變渾濁，且pH值下降。答題要求：根據(jù)上述材料，回答以下問題。每題5分。1.培養(yǎng)基變渾濁的原因是什么？2.pH值下降的原因是什么？（五）實驗設(shè)計題（共10分）答題要求：請設(shè)計一個實驗，從土壤中分離出能分解纖維素的微生物。1.簡述實驗原理。（5分）2.寫出實驗步驟。（5分）答案：第I卷：1.C2.B3.B4.D5.D6.A7.A8.D9.D10.C11.B12.A13.D14.B15.A16.C17.D18.B19.D20.A第II卷：（一）1.原核、真核、非細(xì)胞型2.碳源、氮源、無機鹽、生長因子、水3.平板劃線法、稀釋涂布平板法、傾注平板法（二）1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.√9.√10.×（三）1.個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、種類繁多、分布廣泛、繁殖迅速、代謝類型多樣。2.分類：按成分分天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基；按物理狀態(tài)分固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基；按用途分基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基。用途：提供微生物生長繁殖所需營養(yǎng)。3.溫度、pH值、氧氣、滲透壓等。4.有利于微生物適應(yīng)環(huán)境變化，促進生物進化，為微生物育種提供原材料。（四）1.大腸桿菌在培養(yǎng)基中生長繁殖，使培養(yǎng)基變渾濁。2.大腸桿菌代謝產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致pH值下降。（五）1.實驗原理：利用