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文檔簡介

第1篇第一章總則第一條為了規(guī)范職工購買午餐的行為,提高食堂管理水平,確保職工用餐安全、衛(wèi)生、營養(yǎng),特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體職工。第三條食堂管理部門負(fù)責(zé)本制度的實(shí)施和監(jiān)督。第二章食堂管理第四條食堂應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,確保食品來源安全、合法。第五條食堂應(yīng)配備足夠的食品安全管理人員,負(fù)責(zé)食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。第六條食堂應(yīng)定期對廚房、餐具、儲(chǔ)藏室等場所進(jìn)行清潔消毒,確保衛(wèi)生條件。第七條食堂應(yīng)合理配置菜品,提供豐富多樣的午餐,滿足職工的口味需求。第八條食堂應(yīng)制定合理的價(jià)格體系,確保職工購買午餐的價(jià)格合理。第三章職工購買午餐第九條職工購買午餐應(yīng)遵守以下規(guī)定:(一)職工應(yīng)使用公司發(fā)放的午餐卡或現(xiàn)金購買午餐。(二)職工購買午餐時(shí),應(yīng)主動(dòng)出示午餐卡或出示有效身份證明。(三)職工應(yīng)按規(guī)定的價(jià)格購買午餐,不得以任何形式進(jìn)行套現(xiàn)或轉(zhuǎn)讓。(四)職工應(yīng)自覺維護(hù)食堂秩序,排隊(duì)等候購買午餐。第十條食堂應(yīng)設(shè)立專門窗口,為職工提供便捷的購買服務(wù)。第十一條食堂應(yīng)確保午餐供應(yīng)充足,滿足職工用餐需求。第四章食品安全與衛(wèi)生第十二條食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),確保食品質(zhì)量。第十三條食堂應(yīng)定期對食品進(jìn)行抽檢,確保食品安全。第十四條食堂應(yīng)加強(qiáng)對食品添加劑的使用管理,確保食品添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)。第十五條食堂應(yīng)加強(qiáng)對職工用餐衛(wèi)生的宣傳教育,提高職工的衛(wèi)生意識(shí)。第五章考核與獎(jiǎng)懲第十六條食堂管理部門應(yīng)定期對食堂管理情況進(jìn)行考核,考核內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、菜品質(zhì)量等方面。第十七條對考核優(yōu)秀的食堂,公司給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第十八條對違反本制度規(guī)定的行為,食堂管理部門有權(quán)進(jìn)行制止,并追究相關(guān)責(zé)任。第六章附則第十九條本制度由公司食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。職工購買午餐管理制度的具體內(nèi)容如下:一、食堂管理1.食堂應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,確保食品來源安全、合法。2.食堂應(yīng)配備足夠的食品安全管理人員,負(fù)責(zé)食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。3.食堂應(yīng)定期對廚房、餐具、儲(chǔ)藏室等場所進(jìn)行清潔消毒,確保衛(wèi)生條件。4.食堂應(yīng)合理配置菜品,提供豐富多樣的午餐,滿足職工的口味需求。5.食堂應(yīng)制定合理的價(jià)格體系,確保職工購買午餐的價(jià)格合理。二、職工購買午餐1.職工購買午餐應(yīng)遵守以下規(guī)定:(1)職工應(yīng)使用公司發(fā)放的午餐卡或現(xiàn)金購買午餐。(2)職工購買午餐時(shí),應(yīng)主動(dòng)出示午餐卡或出示有效身份證明。(3)職工應(yīng)按規(guī)定的價(jià)格購買午餐,不得以任何形式進(jìn)行套現(xiàn)或轉(zhuǎn)讓。(4)職工應(yīng)自覺維護(hù)食堂秩序,排隊(duì)等候購買午餐。2.食堂應(yīng)設(shè)立專門窗口,為職工提供便捷的購買服務(wù)。3.食堂應(yīng)確保午餐供應(yīng)充足,滿足職工用餐需求。三、食品安全與衛(wèi)生1.食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),確保食品質(zhì)量。2.食堂應(yīng)定期對食品進(jìn)行抽檢,確保食品安全。3.食堂應(yīng)加強(qiáng)對食品添加劑的使用管理,確保食品添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)。4.食堂應(yīng)加強(qiáng)對職工用餐衛(wèi)生的宣傳教育,提高職工的衛(wèi)生意識(shí)。四、考核與獎(jiǎng)懲1.食堂管理部門應(yīng)定期對食堂管理情況進(jìn)行考核,考核內(nèi)容包括食品安全、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、菜品質(zhì)量等方面。2.對考核優(yōu)秀的食堂,公司給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。3.對違反本制度規(guī)定的行為,食堂管理部門有權(quán)進(jìn)行制止,并追究相關(guān)責(zé)任。五、附則1.本制度由公司食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋。2.本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。通過以上制度,旨在規(guī)范職工購買午餐的行為,提高食堂管理水平,確保職工用餐安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。希望全體職工共同遵守,共同維護(hù)良好的用餐環(huán)境。第2篇第一章總則第一條為規(guī)范職工購買午餐的管理,提高職工就餐質(zhì)量,保障職工身體健康,促進(jìn)企業(yè)和諧發(fā)展,特制定本制度。第二條本制度適用于本企業(yè)全體職工。第三條本制度遵循公平、公開、公正的原則,確保職工購買午餐的權(quán)益。第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)第四條成立職工午餐管理委員會(huì),負(fù)責(zé)本制度的制定、實(shí)施和監(jiān)督。第五條職工午餐管理委員會(huì)組成人員:(一)主任:由企業(yè)人力資源部負(fù)責(zé)人擔(dān)任,負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)和監(jiān)督午餐管理工作。(二)副主任:由企業(yè)后勤部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任,負(fù)責(zé)具體實(shí)施午餐管理工作。(三)成員:由企業(yè)工會(huì)、食堂管理人員、職工代表等組成。第六條職工午餐管理委員會(huì)職責(zé):(一)制定午餐管理制度及實(shí)施細(xì)則。(二)監(jiān)督食堂服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。(三)定期收集職工意見和建議,及時(shí)調(diào)整午餐方案。(四)處理職工在購買午餐過程中遇到的問題。第三章午餐供應(yīng)與管理第七條食堂應(yīng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的午餐,保證菜品質(zhì)量、口味和營養(yǎng)。第八條食堂應(yīng)設(shè)立不同檔次的午餐,滿足不同職工的需求。第九條食堂應(yīng)制定合理的午餐價(jià)格,確保價(jià)格公開、透明。第十條食堂應(yīng)提供便捷的午餐購買方式,如線上訂餐、自助取餐等。第十一條食堂應(yīng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保食品安全。第十二條食堂應(yīng)定期對午餐菜品進(jìn)行更新,豐富菜品種類,提高職工就餐滿意度。第四章職工購買午餐流程第十三條職工購買午餐應(yīng)遵循以下流程:(一)職工根據(jù)自身需求,選擇合適的午餐檔次。(二)職工通過線上訂餐或自助取餐方式購買午餐。(三)職工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂取餐。(四)職工就餐后,如有意見或建議,可通過食堂意見箱或職工午餐管理委員會(huì)反映。第五章職工午餐補(bǔ)貼第十四條企業(yè)為職工提供午餐補(bǔ)貼,具體補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)如下:(一)早餐補(bǔ)貼:每人每天10元。(二)午餐補(bǔ)貼:每人每天15元。第十五條職工午餐補(bǔ)貼發(fā)放方式:(一)每月底,企業(yè)將午餐補(bǔ)貼打入職工工資卡。(二)職工可自行選擇使用午餐補(bǔ)貼購買午餐或抵扣部分餐費(fèi)。第六章職工午餐管理委員會(huì)工作要求第十六條職工午餐管理委員會(huì)應(yīng)定期召開會(huì)議,研究解決午餐管理中的問題。第十七條職工午餐管理委員會(huì)應(yīng)建立健全工作制度,確保工作有序開展。第十八條職工午餐管理委員會(huì)應(yīng)加強(qiáng)與食堂的溝通協(xié)調(diào),共同提高午餐服務(wù)質(zhì)量。第七章獎(jiǎng)懲措施第十九條對在午餐管理工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人或部門,給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第二十條對違反本制度,造成不良影響的個(gè)人或部門,給予批評教育或處罰。第八章附則第二十一條本制度由企業(yè)人力資源部負(fù)責(zé)解釋。第二十二條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。---以上范本僅供參考,具體內(nèi)容可根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。第3篇第一章總則第一條為規(guī)范職工購買午餐的管理,提高職工用餐質(zhì)量,保障職工身體健康,特制定本制度。第二條本制度適用于公司全體職工。第三條本制度遵循公平、合理、便捷的原則。第二章管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)第四條成立午餐管理委員會(huì),負(fù)責(zé)午餐制度的制定、實(shí)施和監(jiān)督。第五條午餐管理委員會(huì)職責(zé):1.制定午餐管理制度,報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施;2.監(jiān)督午餐供應(yīng)商的資質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量;3.定期收集職工對午餐的意見和建議,及時(shí)反饋給供應(yīng)商;4.負(fù)責(zé)午餐費(fèi)用的核算和報(bào)銷;5.定期對午餐管理制度進(jìn)行評估和修訂。第六條人力資源部負(fù)責(zé):1.負(fù)責(zé)午餐管理委員會(huì)的日常工作;2.協(xié)助午餐管理委員會(huì)開展職工意見收集工作;3.負(fù)責(zé)午餐費(fèi)用的報(bào)銷審核。第七條采購部負(fù)責(zé):1.負(fù)責(zé)午餐供應(yīng)商的招標(biāo)和選擇;2.負(fù)責(zé)與午餐供應(yīng)商簽訂合同,明確雙方的權(quán)利和義務(wù);3.定期對午餐供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估。第三章午餐供應(yīng)商管理第八條午餐供應(yīng)商應(yīng)具備以下條件:1.具有合法經(jīng)營資格;2.具有良好的信譽(yù)和口碑;3.具備符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)能力;4.具有良好的衛(wèi)生條件和服務(wù)質(zhì)量。第九條午餐供應(yīng)商的招標(biāo)程序:1.人力資源部發(fā)布招標(biāo)公告,明確招標(biāo)要求;2.符合條件的供應(yīng)商提交投標(biāo)文件;3.午餐管理委員會(huì)組織評審,確定中標(biāo)供應(yīng)商;4.與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂合同。第十條午餐供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量要求:1.食品安全:確保食材新鮮、衛(wèi)生,符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn);2.菜品質(zhì)量:菜品口味適中,營養(yǎng)均衡,滿足職工需求;3.服務(wù)態(tài)度:熱情周到,耐心解答職工疑問;4.環(huán)境衛(wèi)生:餐廳環(huán)境整潔,餐具清潔。第四章職工購買午餐管理第十一條職工購買午餐實(shí)行實(shí)名制,每人每天限購一份。第十二條職工購買午餐需使用公司統(tǒng)一發(fā)放的午餐卡,午餐卡由人力資源部負(fù)責(zé)發(fā)放和管理。第十三條午餐卡充值方式:1.職工可通過公司內(nèi)部銀行自助充值;2.職工可到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)金充值;3.職工可通過公司網(wǎng)上銀行進(jìn)行充值。第十四條午餐卡充值金額:1.新入職職工首次充值金額為100元;2.職工可根據(jù)自身需求自行充值,充值金額不設(shè)上限;3.職工離職時(shí),剩余午餐卡余額可退還。第十五條職工購買午餐時(shí)間:1.午餐時(shí)間:12:00-13:30;2.職工可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)憑午餐卡到指定餐廳用餐。第五章費(fèi)用管理第十六條午餐費(fèi)用由公司承擔(dān),具體費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)由午餐管理委員會(huì)根據(jù)市場行情和職工需求制定。第十七條午餐費(fèi)用報(bào)銷流程:1.職工在用餐后,將午餐卡交給人力資源部;2.人力資源部對午餐卡進(jìn)行核銷,并登記用餐情況;3.人力資源部每月底將午餐費(fèi)用匯總,報(bào)財(cái)務(wù)部審核;4.財(cái)務(wù)部將午餐費(fèi)用支付給午餐供應(yīng)商。第六章監(jiān)督與考核第十八條午餐管理委員會(huì)定期對午餐

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