ICS6720010

CCSX.04.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T46952—2025/ISO128712019

:

橄欖油和橄欖果渣油中脂肪醇和

三萜醇含量的測定毛細(xì)管氣相色譜法

Determinationofaliphaticandtriterpenicalcoholscontentinolive

oilsandolive-pomaceoils—Capillarygaschromatography

ISO128712019Oliveoilsandolive-omaceoils—Determinationof

(:,p

aliphaticandtriterpenicalcoholscontentbycapillarygas

chromatorahIDT

gpy,)

2025-12-31發(fā)布2026-07-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T46952—2025/ISO128712019

:

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

原理

4………………………1

試劑

5………………………1

儀器和設(shè)備

6………………2

扦樣

7………………………3

試樣制備

8…………………3

操作步驟

9…………………3

不皂化物制備

9.1………………………3

醇類組分的分離

9.2……………………3

脂肪醇三甲基硅醚的制備

9.3…………4

氣相色譜分析

9.4………………………4

精密度

10……………………5

實驗室間測試

10.1………………………5

重復(fù)性

10.2………………5

再現(xiàn)性

10.3………………6

測試報告

11…………………6

附錄資料性薄層色譜分離實例和色譜圖實例

A()……………………7

附錄資料性實驗室間測試結(jié)果

B()……………………10

參考文獻(xiàn)

……………………11

Ⅰ

GB/T46952—2025/ISO128712019

:

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件等同采用橄欖油和橄欖果渣油毛細(xì)管氣相色譜法測定脂肪醇和三萜醇

ISO12871:2019《

含量

》。

本文件做了下列最小限度的編輯性改動

:

為與現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為橄欖油和橄欖果渣油中脂肪醇和三萜醇含量的測定毛

———,《

細(xì)管氣相色譜法

》;

增加了注見

———“”(3.1)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院新疆

:、、

維吾爾自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站山東省糧油檢測中心江南大學(xué)阿克蘇地區(qū)食品安全檢測中

、、、

心南京財經(jīng)大學(xué)北京工商大學(xué)

、、。

本文件主要起草人祁瀟哲李秀娟張艷侯艷冰薛雅琳董斌韋偉王興國李娟邢常瑞

:、、、、、、、、、、

張軍輝劉慧琳郭明璋陳貝段章群江媛媛劉君麗

、、、、、、。

Ⅲ

GB/T46952—2025/ISO128712019

:

橄欖油和橄欖果渣油中脂肪醇和

三萜醇含量的測定毛細(xì)管氣相色譜法

1范圍

本文件描述了用毛細(xì)管氣相色譜法測定橄欖油和橄欖果渣油中脂肪醇和三萜醇含量的方法

。

本文件適用于橄欖油和橄欖果渣油中脂肪醇和三萜醇含量的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

動植物油脂試樣的制備

ISO661(Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsam-

ple)

注動植物油脂試樣的制備

:GB/T15687—2008(ISO661:2003,IDT)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

脂肪醇含量aliphaticalcoholscontent

根據(jù)本文件規(guī)定的方法測定的脂肪醇和的質(zhì)量含量之和

C22、C24、C26C28。

注質(zhì)量含量單位為毫克每千克

:(mg/kg)。

4原理

以二十烷醇作為內(nèi)標(biāo)物油經(jīng)氫氧化鉀乙醇皂化后以乙醚萃取不皂化物醇類通過堿性薄層

1-,-,。

板從不皂化物中分離收集的醇類衍生化為三甲基硅基醚用毛細(xì)管氣相色譜法分析

,(TMSE),。

5試劑

警告———應(yīng)遵循技術(shù)組織和個人安全措施

、。

除非另有說明