2025年面試保育員筆試題及答案一、單項選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填在括號內(nèi)）1.托幼機構(gòu)晨檢時，發(fā)現(xiàn)一名3歲幼兒口腔黏膜有散在紅色皰疹，手掌未見皮疹，體溫37.8℃，最優(yōu)先的處理是（）A.給予退熱藥后讓其進入班級B.通知家長接回并建議就診兒科C.隔離在保健室觀察一天D.讓幼兒戴口罩繼續(xù)活動答案：B解析：口腔皰疹伴低熱，首先考慮皰疹性咽峽炎，屬傳染性疾病，應(yīng)第一時間離園就醫(yī)，防止交叉感染。2.按照《托幼機構(gòu)消毒規(guī)范》，下列物品中需每日一次消毒的是（）A.室外大型滑梯表面B.幼兒不銹鋼水杯C.圖書角繪本封面D.午睡室窗簾答案：B解析：水杯直接接觸口腔，必須每日消毒；大型滑梯每周擦拭即可，繪本與窗簾以定期清潔為主。3.2歲幼兒每日推薦攝入鈣量為600mg，若100ml配方奶含鈣120mg，則該幼兒若僅靠配方奶獲取鈣，需攝入（）A.400mlB.450mlC.500mlD.550ml答案：C解析：600÷120×100=500ml，計算精確到整數(shù)。4.保育員協(xié)助教師組織繪畫活動，發(fā)現(xiàn)一名幼兒將顏料抹在鄰座小朋友頭發(fā)上，應(yīng)立即（）A.大聲制止并批評B.用濕巾快速擦拭頭發(fā)同時轉(zhuǎn)移其注意力C.讓兩名幼兒自行協(xié)商D.活動結(jié)束后統(tǒng)一處理答案：B解析：即時處理可避免顏料干結(jié)難以清潔，同時用溫和方式中斷不當行為。5.關(guān)于海姆立克急救法，下列說法正確的是（）A.僅適用于成人B.嬰兒應(yīng)采用背部叩擊與胸部按壓結(jié)合C.每次沖擊位置在胸骨上段D.操作前無需判斷能否發(fā)聲答案：B解析：嬰兒氣道異物采用5次背部叩擊+5次胸部按壓循環(huán)；成人與兒童才使用腹部沖擊。6.幼兒園食譜中，若午餐提供瘦牛肉30g，其鐵含量約1.8mg，該鐵的吸收率約15%，則實際可被機體利用的鐵為（）A.0.27mgB.0.54mgC.0.90mgD.1.8mg答案：A解析：1.8×15%=0.27mg，植物性鐵吸收率更低，動物性食物已屬較高。7.下列哪項不屬于《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》健康領(lǐng)域“動作發(fā)展”子領(lǐng)域的典型表現(xiàn)（）A.3歲能雙腳同時離地跳躍B.4歲能單腳站立5秒C.5歲能跳繩10下D.6歲能熟練系鞋帶答案：D解析：系鞋帶屬于精細動作與生活自理，歸在“生活習(xí)慣與生活能力”子領(lǐng)域。8.紫外線消毒燈的正確使用方法是（）A.幼兒在場時開啟30分鐘B.照射前清潔燈管灰塵，關(guān)閉門窗，人員撤離C.每日連續(xù)照射2小時D.消毒結(jié)束后立即組織幼兒進入答案：B解析：紫外線對皮膚與角膜有損傷，必須無人狀態(tài)下使用，照射后開窗通風(fēng)30分鐘。9.保育員在分發(fā)午點時，發(fā)現(xiàn)一名幼兒對草莓過敏，應(yīng)采取的措施是（）A.讓其少吃一點觀察反應(yīng)B.單獨提供替代水果并記錄C.通知家長以后不送午點D.讓教師全權(quán)處理答案：B解析：過敏幼兒需絕對避免致敏食物，同時做好替代與交接記錄。10.對于輕度腹瀉幼兒，下列護理最合理的是（）A.禁食12小時減輕腸道負擔(dān)B.口服補液鹽Ⅲ按體重少量多次C.給予鮮榨蘋果汁補充維生素D.立即服用止瀉藥答案：B解析：最新指南強調(diào)繼續(xù)進食同時預(yù)防脫水，補液鹽Ⅲ為低滲配方，安全有效。11.幼兒園午睡巡視的間隔時間不應(yīng)超過（）A.5分鐘B.10分鐘C.15分鐘D.30分鐘答案：B解析：10分鐘一巡可及時發(fā)現(xiàn)口鼻遮擋、驚厥、跌落等意外。12.下列玩具中，最適合促進18個月幼兒精細動作的是（）A.拼圖地板墊B.直徑2cm串珠C.遙控汽車D.電動機器人答案：B解析：大顆粒串珠需拇食指對捏，符合該年齡段精細動作發(fā)展特點。13.手足口病的主要傳播途徑是（）A.血液傳播B.飛沫與糞口途徑C.性接觸D.垂直傳播答案：B解析：腸道病毒以呼吸道分泌物、皰疹液及糞便排毒為主。14.保育員在清潔廁所時，正確順序是（）A.先小便池后大便池再洗手池B.先洗手池后小便池再大便池C.從外到內(nèi)螺旋式D.從內(nèi)到外隨意答案：B解析：遵循“由潔到污”原則，防止交叉污染。15.幼兒被蜜蜂蜇傷后，局部出現(xiàn)紅腫、疼痛，首先應(yīng)（）A.擠壓毒囊B.用肥皂水清洗C.熱敷D.涂抹牙膏答案：B解析：肥皂水可中和酸性毒液，擠壓易使毒液擴散，熱敷加重腫脹。16.下列關(guān)于維生素A的描述，錯誤的是（）A.缺乏可致夜盲癥B.過量會引起顱內(nèi)壓升高C.植物性食物提供的是視黃醇D.動物肝臟含量豐富答案：C解析：植物性提供β胡蘿卜素，為維生素A原，需在腸黏膜轉(zhuǎn)化。17.幼兒在園發(fā)生高熱驚厥，保育員第一時間應(yīng)（）A.按住其四肢強行制動B.將頭偏向一側(cè)，松解衣領(lǐng)C.喂退燒藥D.掐人中答案：B解析：保持呼吸道通暢最重要，強行制動易致骨折，掐人中無證據(jù)有效。18.下列哪項不是幼兒園常見物理降溫方法（）A.溫水擦浴B.冰袋置前額C.30%酒精擦浴D.減少衣被答案：C解析：酒精擦浴可經(jīng)皮膚吸收中毒，托幼機構(gòu)禁用。19.保育員每日對毛巾的消毒方法是（）A.流動水搓洗后放通風(fēng)處B.專用消毒液浸泡30分鐘再清洗晾曬C.開水煮15分鐘D.紫外線照射10分鐘答案：B解析：含氯消毒液250mg/L浸泡30分鐘為規(guī)范操作，高溫煮燙易損毛巾。20.幼兒出現(xiàn)“異食癖”，最可能缺乏的微量元素是（）A.鋅B.碘C.氟D.硒答案：A解析：鋅缺乏導(dǎo)致味覺減退，出現(xiàn)啃墻皮、吃土等表現(xiàn)。21.下列關(guān)于晨間接待的說法，正確的是（）A.只需查看口腔B.應(yīng)做到“一問二看三摸四查”C.發(fā)現(xiàn)指甲長可回家再剪D.家長可不入園門口交接答案：B解析：系統(tǒng)晨檢可早期發(fā)現(xiàn)疾病與攜帶危險品。22.幼兒鼻出血時的體位應(yīng)是（）A.仰臥B.頭低足高C.稍前傾低頭D.側(cè)臥答案：C解析：稍前傾防血液倒流嗆咳，低頭減少出血量。23.下列食物搭配中，蛋白質(zhì)互補作用最好的是（）A.大米+綠豆B.大米+豬肉C.大米+牛奶D.大米+白菜答案：A解析：谷類缺賴氨酸，綠豆富含賴氨酸，互補提高生物價。24.托幼機構(gòu)工作人員患下列哪種疾病可繼續(xù)工作（）A.活動性肺結(jié)核B.細菌性痢疾急性期C.沙眼急性期D.高血壓藥物控制良好答案：D解析：高血壓非傳染病，藥物控制穩(wěn)定可履職；其余均需離崗治療。25.幼兒午睡時突發(fā)咳嗽、聲音嘶啞、無法說話，最可能為（）A.急性喉炎B.普通感冒C.支氣管炎D.肺炎答案：A解析：急性喉炎典型犬吠樣咳、吸氣性喉鳴，需緊急霧化激素。26.下列關(guān)于玩具清洗的說法，正確的是（）A.塑料玩具用84原液擦拭B.布藝玩具每周至少清洗一次C.木制玩具不可水洗D.電子玩具用75%酒精擦拭表面答案：D解析：酒精揮發(fā)快、腐蝕性低；84需稀釋，布藝玩具每月1—2次，木制玩具可濕布蘸消毒液擦拭。27.幼兒每日戶外活動時間，全日制幼兒園不得少于（）A.30分鐘B.45分鐘C.1小時D.2小時答案：D解析：《幼兒園工作規(guī)程》明確2小時，寄宿制3小時。28.下列關(guān)于孤獨癥譜系障礙的早期表現(xiàn)，錯誤的是（）A.叫名不應(yīng)B.缺乏目光對視C.語言倒退D.喜歡與同伴合作游戲答案：D解析：孤獨癥幼兒缺乏合作性游戲興趣，其余為紅旗信號。29.幼兒被鉛筆扎傷，傷口有墨跡，正確的處理是（）A.立即擠壓傷口B.用生理鹽水沖洗后就醫(yī)C.涂紅藥水D.貼創(chuàng)可貼即可答案：B解析：異物深部殘留易感染，需專業(yè)清創(chuàng)，擠壓可擴散色素。30.下列關(guān)于職業(yè)道德的描述，符合《新時代保育員職業(yè)道德準則》的是（）A.尊重幼兒人格，不諷刺挖苦B.家長送禮可酌情接受C.同事犯錯可隱瞞D.為省事可減少消毒次數(shù)答案：A解析：準則明確“關(guān)愛幼兒，公平公正”，其余均違規(guī)。二、判斷題（每題1分，共15分。正確打“√”，錯誤打“×”）31.幼兒體溫超過37.3℃即定義為發(fā)熱。（）答案：×解析：腋溫≥37.5℃或肛溫≥38℃為發(fā)熱。32.紫外線燈管累計使用1000小時應(yīng)更換。（）答案：√解析：燈管老化后輻照強度下降，達不到殺滅效果。33.為鼓勵幼兒喝水，可將果汁兌入白開水中。（）答案：×解析：果汁含糖，易致齲齒與肥胖，應(yīng)喝白水。34.幼兒紅眼病應(yīng)隔離至癥狀消失后24小時。（）答案：√解析：急性結(jié)膜炎傳染性強，需雙24小時確保無分泌物。35.對雞蛋過敏的幼兒可接種流感疫苗。（）答案：√解析：流感疫苗雖雞胚培養(yǎng)，但卵蛋白含量極低，可安全接種。36.幼兒每日攝入食鹽不應(yīng)超過1g。（）答案：√解析：《中國居民膳食指南》建議1—3歲<1.5g，4—6歲<2g，1g更保守安全。37.發(fā)現(xiàn)幼兒玩弄生殖器應(yīng)立即呵斥制止。（）答案：×解析：應(yīng)溫和轉(zhuǎn)移注意力，呵斥可產(chǎn)生羞恥感與逆反。38.托幼機構(gòu)食堂留樣量不少于125g，保存48小時。（）答案：√解析：《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確。39.幼兒桌椅高度應(yīng)以其坐高加2cm為宜。（）答案：×解析：桌椅高=坐高×0.43，加2cm無科學(xué)依據(jù)。40.幼兒每日添加糖攝入應(yīng)控制在總能量的10%以下。（）答案：√解析：WHO強烈建議5%以下，10%為上限。41.手足口病皰疹可涂爐甘石洗劑止癢。（）答案：√解析：爐甘石安全無刺激，可緩解瘙癢。42.幼兒發(fā)生燙傷可立即涂牙膏降溫。（）答案：×解析：牙膏無消毒作用，反而刺激創(chuàng)面，應(yīng)冷水沖≥15分鐘。43.幼兒每日蛋白質(zhì)供能比應(yīng)占總能量的15%—20%。（）答案：√解析：符合最新DRIs標準。44.保育員可單獨留宿幼兒在園進行托管。（）答案：×解析：無監(jiān)護人或授權(quán)，留宿屬違規(guī)。45.幼兒每日屏幕時間不應(yīng)超過1小時。（）答案：×解析：2歲以下避免，2—5歲控制在1小時內(nèi)，題目表述不嚴謹。三、填空題（每空1分，共20分）46.幼兒每日推薦攝入維生素D為________μg，相當于________IU。答案：10，400解析：1μg=40IU，預(yù)防佝僂病劑量。47.發(fā)生諾如病毒感染后，環(huán)境消毒應(yīng)使用含氯消毒液濃度為________mg/L，作用時間________分鐘。答案：1000，30解析：諾如病毒為無包膜病毒，需高濃度。48.幼兒午睡室溫度宜保持在________℃，相對濕度________%。答案：20—22，50—60解析：溫?zé)崞胶?，防止踢被或口干?9.海姆立克急救法腹部沖擊部位為臍上________橫指。答案：兩解析：避開劍突，防止肝脾損傷。50.幼兒每日飲水量按體重計算為________ml/kg。答案：100—150解析：含湯水總量，氣候炎熱取上限。51.紫外線消毒時，燈管距地面高度為________米，照射時間為________分鐘。答案：1.5—2，30—60解析：輻照強度≥70μW/cm2。52.幼兒發(fā)生熱性驚厥，體溫常超過________℃，持續(xù)時間多小于________分鐘。答案：38.5，5解析：典型特征。53.托幼機構(gòu)工作人員健康證明有效期為________年，食堂人員為________年。答案：1，1解析：統(tǒng)一每年體檢。54.幼兒桌椅高差即桌與椅的垂直距離為________cm。答案：12—14解析：保證大腿與腹部均有空間。55.幼兒每日蔬菜攝入量應(yīng)達________g，其中深色蔬菜占________%。答案：200—300，1/2解析：保證β胡蘿卜素與膳食纖維。四、簡答題（每題6分，共18分）56.簡述手足口病暴發(fā)班級停課標準。答案：1周內(nèi)同一班級出現(xiàn)2例及以上，經(jīng)疾控評估可建議停課10天；新增病例持續(xù)出現(xiàn)可延長至14天。解析：依據(jù)《手足口病預(yù)防控制指南（2019版）》，10天覆蓋最長潛伏期，減少續(xù)發(fā)。57.簡述幼兒鼻出血處理流程。答案：①安撫幼兒坐下稍前傾；②用拇指食指捏住鼻翼5—10分鐘；③同時冷敷前額或鼻根；④出血不止或反復(fù)出血立即送醫(yī)；⑤記錄出血量與處理經(jīng)過。解析：防止血液倒流嗆咳，冷敷使血管收縮。58.簡述如何指導(dǎo)幼兒正確洗手。答案：①濕：流動水淋濕雙手；②涂：取適量皂液；③搓：掌心相對、手指交叉、指背、拇指、指尖、手腕，各搓5秒，共20秒；④沖：流動水徹底沖凈；⑤甩：甩干水分；⑥擦：用個人專用毛巾擦干。解析：六步搓手法可去除90%以上暫居菌。五、案例分析題（共17分）59.案例：某日上午10點，4歲男孩樂樂在戶外活動時突然跌倒，右肘部劇烈疼痛，呈“餐叉”畸形，面色蒼白，出冷汗。保育員小王立即呼叫保健醫(yī)生，同時讓樂樂仰臥，用三角巾臨時懸吊右肢，安撫情緒，5分鐘后送醫(yī)院。X線示右肱骨髁上骨折，復(fù)位石膏固定。問題：（1）指出小王處理中的兩處不當（4分）；（2）列出骨折現(xiàn)場急救原則（5分）；（3）作為保育員，后續(xù)在園如何配合康復(fù)（8分）。答案與解析：（1）不當：①讓仰臥，骨折后平臥增加搬運難度，應(yīng)就地坐位或半臥減少移動；②三角巾懸吊過緊，未檢查橈動脈搏動，可能加重腫脹。（2）原則：①止血，開放性骨折用干凈敷料加壓；②臨時固定，超上下關(guān)節(jié)；③避免重復(fù)移動；④開放傷口不沖洗不復(fù)位；⑤迅速送醫(yī)。（3）配合康復(fù)：①與家長、醫(yī)生建立溝通群，了解復(fù)查時間；②石膏期提醒其他幼兒不碰撞、不拉扯，安排安靜角落；③協(xié)助教師提供握力球，指導(dǎo)健手進行捏橡皮泥等精細活動，防止失用性萎縮；④觀察指尖顏色、溫度，發(fā)現(xiàn)發(fā)紫、麻木立即報告；⑤拆除石膏后，每日協(xié)助溫水泡肘10分鐘，被動—主動屈伸訓(xùn)練，從30°開始，每3天增加10°；⑥營養(yǎng)上增加富含鈣、維生素K的菠菜、豆腐，避免碳酸飲料；⑦心理支持，表揚勇敢，減少恐懼；⑧做好記錄，包括關(guān)節(jié)活動度、疼痛評分，供醫(yī)生評估。六、計算與綜合應(yīng)用題（共10分）60.某中班25人，平均體重16kg，今日午餐提供：米飯50g/人，瘦豬肉40g/人，油菜60g/人，蘋果100g/人。已知：米飯能量116kcal/100g，蛋白質(zhì)2.6g；豬肉143kcal/100g，蛋白質(zhì)20.3g；油菜17kcal/100g，蛋白質(zhì)1.8g；蘋果52kcal/100g，蛋白質(zhì)0.2g。（1）計算該餐人均能量與蛋白質(zhì)；（4分）（2）若該園規(guī)定3—6歲幼兒午餐能量占全天35%，評價是否達標（DRIs推薦3—6歲男孩全天能量1400kcal，女孩1300kcal，按均值1350kcal計算）；（2分）（3）豬肉鐵2mg/100g，吸收率