2025年中職嬰幼兒托育服務(wù)與管理（嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.嬰幼兒喂養(yǎng)中，最理想的天然食品是（）A.牛奶B.羊奶C.母乳D.配方奶2.以下哪種營(yíng)養(yǎng)素是嬰幼兒智力發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素3.嬰幼兒添加輔食的原則不包括（）A.由少到多B.由稀到稠C.由粗到細(xì)D.由一種到多種4.適合7-9個(gè)月嬰幼兒的輔食是（）A.米糊B.蛋黃C.肉末D.蔬菜泥5.嬰幼兒每日所需能量主要用于（）A.基礎(chǔ)代謝B.生長(zhǎng)發(fā)育C.食物特殊動(dòng)力作用D.以上都是6.以下哪種食物富含鐵元素（）A.牛奶B.雞蛋C.菠菜D.香蕉7.嬰幼兒喂養(yǎng)過(guò)程中，預(yù)防嗆奶的措施不包括（）A.喂奶時(shí)保持正確姿勢(shì)B.控制喂奶速度C.喂奶后立即平臥D.避免在寶寶哭鬧時(shí)喂奶8.關(guān)于嬰幼兒奶粉的選擇，錯(cuò)誤的是（）A.選擇正規(guī)品牌B.根據(jù)年齡選擇合適階段奶粉C.價(jià)格越高越好D.注意奶粉的成分9.嬰幼兒缺乏維生素D可能會(huì)導(dǎo)致（）A.佝僂病B.夜盲癥C.腳氣病D.壞血病10.以下哪種喂養(yǎng)方式不利于嬰幼兒口腔健康（）A.母乳喂養(yǎng)B.奶瓶喂養(yǎng)C.定時(shí)喂養(yǎng)D.自主進(jìn)食訓(xùn)練11.嬰幼兒添加輔食后，大便可能會(huì)出現(xiàn)的變化是（）A.次數(shù)增多B.顏色變深C.質(zhì)地變硬D.氣味變淡12.適合10-12個(gè)月嬰幼兒的輔食是（）A.稠粥B.豆腐C.餅干D.以上都是13.嬰幼兒每日所需水量約為（）A.50-100ml/kgB.100-150ml/kgC.150-200ml/kgD.200-250ml/kg14.以下哪種食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源（）A.谷類B.豆類C.蔬菜D.水果15.嬰幼兒喂養(yǎng)過(guò)程中，以下哪種做法正確（）A.強(qiáng)迫嬰幼兒進(jìn)食B.邊吃邊玩C.營(yíng)造安靜愉快的進(jìn)餐環(huán)境D.吃飯時(shí)批評(píng)孩子16.嬰幼兒缺乏鋅元素可能會(huì)出現(xiàn)（）A.食欲不振B.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩C.味覺(jué)減退D.以上都是17.關(guān)于母乳喂養(yǎng)，正確的是（）A.母親生病時(shí)不能母乳喂養(yǎng)B.喂奶前不需要清潔乳頭C.按需喂養(yǎng)D.母乳喂養(yǎng)到2歲就可以停止18.嬰幼兒添加輔食后，要注意觀察（）A.食欲B.大便C.精神狀態(tài)D.以上都是19.適合6個(gè)月以內(nèi)嬰幼兒的輔食是（）A.果汁B.菜湯C.米湯D.以上都是20.嬰幼兒喂養(yǎng)中，以下哪種說(shuō)法錯(cuò)誤（）A.可以用嚼碎的食物喂嬰幼兒B.注意飲食衛(wèi)生C.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣D.關(guān)注嬰幼兒的進(jìn)食需求第II卷（非選擇題共60分）二、填空題（每空1分，共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫正確答案。1.嬰幼兒喂養(yǎng)的基本原則是科學(xué)喂養(yǎng)、______、______。2.嬰幼兒所需的七大營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、______和______。3.母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)有______、______、增強(qiáng)免疫力等。4.嬰幼兒添加輔食的順序一般是先______后______，先液體后固體。5.為預(yù)防嬰幼兒缺鐵性貧血，應(yīng)多給嬰幼兒提供富含______的食物。三、判斷題（每題2分，共10分）答題要求：判斷下列說(shuō)法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。1.嬰幼兒可以長(zhǎng)期喝純凈水。（）2.輔食添加過(guò)早或過(guò)晚都不利于嬰幼兒健康。（）3.配方奶可以完全替代母乳。（）4.嬰幼兒吃飯時(shí)看電視會(huì)影響食欲。（）5.嬰幼兒缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致佝僂病。（）四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）答題要求：請(qǐng)簡(jiǎn)要回答問(wèn)題，字?jǐn)?shù)在150-200字之間。材料：某嬰幼兒在6個(gè)月時(shí)開(kāi)始添加輔食，家長(zhǎng)按照正確方法添加了米糊，但發(fā)現(xiàn)孩子吃后大便有些干燥。1.請(qǐng)分析孩子大便干燥可能的原因。2.針對(duì)這種情況，家長(zhǎng)應(yīng)該如何調(diào)整輔食添加？五、案例分析題（每題20分，共20分）答題要求：請(qǐng)根據(jù)所給案例進(jìn)行分析，字?jǐn)?shù)在150-200字之間。材料：寶寶8個(gè)月，一直母乳喂養(yǎng)，最近媽媽準(zhǔn)備上班，打算給寶寶斷母乳，改為奶粉喂養(yǎng)。但寶寶對(duì)奶粉抗拒，每次喂奶粉都哭鬧，不愿意吃。1.請(qǐng)分析寶寶抗拒奶粉的可能原因。2.針對(duì)這種情況，家長(zhǎng)可以采取哪些措施？答案：一、選擇題1-5：C、A、C、B、D6-10：C、C、C、A、B11-15：A、D、B、B、C16-20：D、C、D、D、A二、填空題1.均衡營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生2.水、膳食纖維3.營(yíng)養(yǎng)豐富、增進(jìn)親子關(guān)系4.谷類、蛋白質(zhì)類5.鐵三、判斷題1.×2.√3.×4.√5.×四、簡(jiǎn)答題1.孩子大便干燥可能是因?yàn)槊缀鄬?duì)單一，膳食纖維攝入不足，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢。也可能是水分補(bǔ)充不夠。2.家長(zhǎng)可適當(dāng)增加富含膳食纖維的食物，如蔬菜泥、水果泥等。同時(shí)，兩餐之間適當(dāng)喂些水，保證水分?jǐn)z入。還可以嘗試調(diào)整米糊的濃稠度，使其更易吞咽消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。五、案例分析題1.寶寶抗拒奶粉可能是因?yàn)榱?xí)慣了母乳喂養(yǎng)的味道和方式。