2026屆安徽省安師大附中高三生物第一學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測模擬試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)遺傳與育種的敘述，正確的是（）A．基因工程的原理是基因重組，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以培育出新物種B．常規(guī)育種都需要通過雜交、選擇、純合化等過程C．花藥離體培養(yǎng)法需要用適宜的激素處理才能獲得單倍體幼苗D．秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗能使染色體組加倍，一定能得到純合子2．如圖所示為草原上生活的兩種生物的種群數(shù)量變化。則其種間關(guān)系為A．寄生 B．競爭 C．捕食 D．互利共生3．葉色變異是由體細(xì)胞突變引起的芽變現(xiàn)象。紅葉楊由綠葉楊芽變后選育形成，其葉綠體基粒類囊體減少，光合速率減小，液泡中花青素含量增加。下列敘述正確的是A．紅葉楊染色體上的基因突變位點可用普通光學(xué)顯微鏡觀察識別B．兩種楊樹葉綠體基粒類囊體的差異可用普通光學(xué)顯微鏡觀察C．兩種楊樹葉光合速率可通過“探究光照強(qiáng)弱對光合作用強(qiáng)度的影響”實驗作比較D．紅葉楊細(xì)胞中花青素絕對含量可通過“植物細(xì)胞的吸水和失水”實驗測定4．PEP是某油料作物細(xì)胞中的一種中間代謝產(chǎn)物，在兩對獨立遺傳的基因（A和a、B和b）的控制下，可轉(zhuǎn)化為油脂或蛋白質(zhì)。某科研小組通過RNA干擾的方式獲得了產(chǎn)油率更高的品種，基本原理如下圖所示。下列說法錯誤的是（）A．產(chǎn)油率高植株和產(chǎn)蛋白高植株的基因型分別為AAbb、aaBBB．圖示中過程①與過程②所需要的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同C．該研究通過抑制基因B表達(dá)過程中的翻譯階段來提高產(chǎn)油率D．圖示表明基因是通過控制酶的合成來控制代謝，進(jìn)而控制性狀5．如圖為一對近親結(jié)婚的青年夫婦的遺傳分析圖，其中白化病由基因a控制，色盲由基因b控制（不考慮基因突變）。下列有關(guān)敘述錯誤的是A．D細(xì)胞為次級精母細(xì)胞，其中含有兩個B基因B．F細(xì)胞和G細(xì)胞含有的相同致病基因可能來自于家族中的同一祖先C．E細(xì)胞和G細(xì)胞結(jié)合發(fā)育成的個體表現(xiàn)型為正常女性D．這對夫婦所生子女中，患一種病的概率為7/166．有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能和檢測的敘述，錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變必將導(dǎo)致生物活性的喪失B．足夠多的3種氨基酸最多可以合成27種鏈狀三肽C．加熱變性后的蛋白質(zhì)會與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色D．氨基酸序列相同的多肽可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）番茄紅素具有一定的藥用價值，但普通番茄合成的番茄紅素易發(fā)生轉(zhuǎn)化（如圖甲），科學(xué)家設(shè)計了一種重組DNA（質(zhì)粒三），該DNA能表達(dá)出雙鏈RNA（發(fā)卡），番茄細(xì)胞能識別侵入的雙鏈RNA并將該雙鏈RNA及具有相同序列的單鏈RNA一起降解，從而提高果實中番茄紅素的含量（如圖乙）。請分析回答下列問題：（1）在體外快速大量獲得目的基因或含有目的基因的“片段A”可以采用___________技術(shù)，該技術(shù)的原理是________________________。

（2）根據(jù)圖甲推知，轉(zhuǎn)錄出“發(fā)卡”的DNA片段實際上是兩個反向連接的________________基因，上述過程通過阻止該基因在細(xì)胞內(nèi)的_______________（填“轉(zhuǎn)錄”或“翻譯”），提高了果實中番茄紅素的含量。（3）為保證圖中的片段A反向連接，處理已開環(huán)質(zhì)粒所用的兩種限制酶是______________________。（4）去磷酸化是去掉黏性末端最外側(cè)游離的磷酸基團(tuán)。對已開環(huán)的質(zhì)粒二兩端去磷酸化的主要作用是阻止其_____________，該DNA分子仍可以和目的基因連接，形成缺少___________個磷酸二酯鍵的重組質(zhì)粒，隨后在細(xì)胞中被修復(fù)。（5）可利用___________________法將質(zhì)粒三導(dǎo)入植物細(xì)胞。8．（10分）某課外興趣小組為了了解家庭冰箱中的微生物，隨機(jī)選取了5位同學(xué)家的冰箱進(jìn)行了微生物的分離培養(yǎng)?；卮鹣铝袉栴}：（1）根據(jù)實驗要求，培養(yǎng)基的成分除了添加牛肉膏、蛋白胨、NaCl、H2O，還需添加_________________。（2）為了收集不同位置的微生物，可采用滅菌棉簽擦拭冰箱的冷藏室和冰箱門內(nèi)壁，再用無菌水洗滌棉簽。然后，以10倍梯度逐級稀釋菌液，取不同稀釋梯度的菌液涂布于培養(yǎng)基表面，30℃恒溫箱中_______培養(yǎng)7d，這種分離純化微生物的方法叫_____________?？赏ㄟ^觀察菌落的______________初步確定微生物的種類。（3）興趣小組觀察到培養(yǎng)基上有淡黃色不透明菌落，查閱資料得知該菌落可能是分解淀粉芽孢桿菌，可產(chǎn)生多種a-淀粉酶。若要進(jìn)一步鑒定該菌落，請利用相關(guān)試劑設(shè)計實驗，要求：寫出實驗思路并預(yù)測結(jié)果______________。（4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冰箱的低溫環(huán)境不能殺死由空氣、食物或其他儲藏物品帶入到冰箱中的微生物。因此，人們在使用冰箱過程中應(yīng)注意定期對其進(jìn)行_________，以保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。9．（10分）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。（1）柚皮精油的提取往往采用壓榨法，不用水中蒸餾法的原因是____________________。壓榨得到的糊狀液體可通過____________________除去其中的固體雜質(zhì)。（2）純化乳酸菌素時可用電泳法，電泳是指____________________。若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子質(zhì)量越大，遷移速度越____________________。（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須_________________，再關(guān)上閥門，以保證滅菌溫度達(dá)到121℃。做抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定____________________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。（4）柚皮油也可以用萃取法來提取，萃取效率主要取決于____________________。10．（10分）科學(xué)探究是研究生物學(xué)的重要方法，為了探究綠色植物的呼吸作用和光合作用，某生物興趣小組的同學(xué)在老師指導(dǎo)下設(shè)計了圖甲所示的裝置，圖乙為C裝置葉片在晴朗的夏季天內(nèi)呼吸作用和光合作用的變化曲線。請據(jù)圖回答下列問題：（提示：B、C瓶中的液體為CO2緩沖液，NaOH溶液具有吸收CO2的作用。）（1）圖甲裝置處于適宜的光照強(qiáng)度下，C瓶葉肉細(xì)胞中線粒體可以為葉綠體提供____________。（2）圖甲所示的實驗設(shè)計能探究____________（任寫兩個）因素對光合作用的影響。（3）D裝置玻璃管中紅墨水的移動方向是____________（填“向左”向右”或“不動”），請寫出O2直接參與該過程的反應(yīng)式____________________________________。（4）圖乙中的曲線___________可以表示C裝置內(nèi)葉片與D裝置內(nèi)葉片不同的生理活動，理由是__________。（5）對圖甲C裝置中的葉片進(jìn)行脫水稱重，欲使其質(zhì)量最大，結(jié)合圖乙中的曲線應(yīng)選擇_________點左右摘取葉片。11．（15分）如圖所示為動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，動物細(xì)胞增殖情況的變化曲線(圖中B、D兩點表示經(jīng)篩選后繼續(xù)培養(yǎng))，請據(jù)圖回答下面的問題。(1)OA段的培養(yǎng)稱為________培養(yǎng)，AB段可能發(fā)生了________現(xiàn)象，需要用________酶處理使組織細(xì)胞分散開來。(2)動物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過程中，就細(xì)胞增殖、分化來說，動植物細(xì)胞都要進(jìn)行________，不同的是植物細(xì)胞還要進(jìn)行______________________。(3)為制備單克隆抗體，需將________注射到小鼠體內(nèi)，以此獲取________細(xì)胞，同時可選取圖中________點的細(xì)胞與該細(xì)胞融合形成雜交細(xì)胞，所選取的細(xì)胞，其細(xì)胞膜上的________比正常細(xì)胞顯著減少，為篩選能夠產(chǎn)生單克隆抗體的雜交細(xì)胞，可用________培養(yǎng)基達(dá)到目的。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

幾種常考的育種方法：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法

（1）雜交→自交→選優(yōu)（2）雜交

輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍

秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原

理

基因重組基因突變

染色體變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）

染色體變異（染色體組成倍增加）優(yōu)

點不同個體的優(yōu)良性狀可集中于同一個體上提高變異頻率，出現(xiàn)新性狀，大幅度改良某些性狀，加速育種進(jìn)程明顯縮短育種年限營養(yǎng)器官增大、提高產(chǎn)量與營養(yǎng)成分缺

點

時間長，需要及時發(fā)現(xiàn)優(yōu)良性狀

有利變異少，需要處理大量實驗材料，具有不確定性

技術(shù)復(fù)雜，成本高

技術(shù)復(fù)雜，且需要與雜交育種配合；在動物中難以實現(xiàn)舉例高桿抗病與矮桿抗病小麥雜產(chǎn)生矮桿抗病品種高產(chǎn)量青霉素菌株的育成抗病植株的育成三倍體西瓜、八倍體小黑麥【詳解】A、基因工程的原理是基因重組，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以培育出具有優(yōu)良性狀的作物新品種，但仍屬于同一物種，A錯誤；B、雜交育種不都要通過雜交、選擇、純合化等手段培養(yǎng)出新品種，如所需優(yōu)良品種為隱性性狀，一旦該性狀出現(xiàn)后選出即可，B錯誤；C、花藥離體培養(yǎng)過程中，需要用適宜的植物激素處理才能誘導(dǎo)花藥脫分化、再分化過程，進(jìn)而獲得單倍體幼苗，C正確；D、秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗能使染色體組加倍，不一定能得到純合子，如處理材料為Aa，則AAaa仍為雜合子，D錯誤。故選C。2、C【解析】

不同的生物之間存在種間關(guān)系，包括互利共生、寄生、捕食、競爭等，其中競爭指的是兩種或兩種以上生物相互爭奪資源和空間等，捕食指的是一種生物以另一種生物為食?！驹斀狻繐?jù)圖分析，圖中兩條曲線代表的生物表現(xiàn)出非同步性變化，因此兩者之間為捕食關(guān)系，其中先增加先減少者為被捕食者，后增加后減少者為捕食者。故選C。3、C【解析】

1、光學(xué)顯微鏡下能觀察到的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、葉綠體、大液泡和經(jīng)染色的細(xì)胞核和線粒體；基因突變和基因重組不能在光學(xué)顯微鏡下觀察到，但染色體變異（染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異）可以在光學(xué)顯微鏡下觀察到。2、影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：空氣中二氧化碳的濃度，土壤中水分的多少，光照的長短與強(qiáng)弱、光的成分以及溫度的高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素。光合作用強(qiáng)度可以通過測定一定時間內(nèi)原料消耗量或產(chǎn)物生成的數(shù)量來定量地表示。3、植物細(xì)胞的吸水和失水實驗的觀察指標(biāo)：中央液泡大小、原生質(zhì)層的位置和細(xì)胞大小?！驹斀狻繐?jù)分析可知，基因突變不可以用普通光學(xué)顯微鏡觀察識別，因為基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，DNA在普通光學(xué)顯微鏡下觀察不到，A錯誤；葉綠體基粒類囊體由生物膜構(gòu)成，不可用普通光學(xué)顯微鏡觀察，B錯誤；由題干信息可知，要使紅葉楊和綠葉楊的光合作用強(qiáng)度相等，紅葉楊需要更強(qiáng)的光照，原因是紅葉楊比綠葉楊的葉綠體基粒類囊體少，光合速率小，因此，兩種楊樹葉光合速率可通過“探究光照強(qiáng)弱對光合作用強(qiáng)度的影響”實驗作比較，C正確；紅葉楊細(xì)胞中花青素的相對含量可通過“植物細(xì)胞的吸水和失水”實驗測定，若要測定花青素的絕對含量需要進(jìn)一步實驗，D錯誤；因此，本題答案選C?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確光學(xué)顯微鏡下能觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和可遺傳變異類型，影響光合作用強(qiáng)度的外界因素，植物細(xì)胞吸水和失水實驗的應(yīng)用，再根據(jù)題意作答。4、A【解析】

分析題意和題圖：基因A控制合成酶a，使PEP轉(zhuǎn)化為油脂。基因B的鏈2正常表達(dá)出酶b，可使PEP轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。以基因B的鏈1誘導(dǎo)轉(zhuǎn)錄出的RNA可與鏈2正常轉(zhuǎn)錄出的mRNA形成雙鏈RNA，干擾酶b的合成，抑制PEP轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，從而提高油脂產(chǎn)量?！驹斀狻緼、根據(jù)題圖可知，產(chǎn)油高植株的基因型為Abb，產(chǎn)蛋白高植株的基因型為aaB，A錯誤；B、由于過程①和過程②的模板鏈不同，所需的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同，B正確；C、根據(jù)分析題圖可知，通過抑制基因B表達(dá)過程中的翻譯階段可提高產(chǎn)油率，C正確；D、圖示表明基因是通過控制酶的合成來控制代謝，進(jìn)而控制性狀，D正確。故選A?！军c睛】解答本題需明確幾點：1.基因與性狀的關(guān)系：基因通過控制蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)來控制性狀；通過控制酶的合成控制代謝過程，從而影響生物性狀。2.分析題圖：油菜產(chǎn)油率高的原因是因為基因B中1鏈轉(zhuǎn)錄形成的RNA能與2鏈轉(zhuǎn)錄形成的mRNA結(jié)合形成雙鏈RNA，從而抑制了合成酶b的翻譯過程。5、D【解析】

根據(jù)兩對基因在染色體上的位置分析題圖，左圖表示精原細(xì)胞（AaXBY）形成精子的過程，右圖中表示卵原細(xì)胞（AaXBXb）形成卵細(xì)胞的過程。又因為圖中子代是白化病色盲，所以子代的基因型是aaXbY，則卵細(xì)胞F的基因型是aXb，進(jìn)一步判斷E的基因型(AXB)，進(jìn)一步可以得到G的基因型(aXb)，最后可以得到H的基因型(AXB)?！驹斀狻緼、根據(jù)題意分析，已知左圖表示精原細(xì)胞（AaXBY）形成精子的過程，C細(xì)胞為初級精母細(xì)胞，D細(xì)胞為次級精母細(xì)胞,因為F細(xì)胞的基因型為（aY），故D細(xì)胞的基因型為(AXB)，其中含有兩個B基因是通過間期DNA復(fù)制而來，A正確；B、因為這對青年夫婦是近親結(jié)婚，F(xiàn)細(xì)胞和G細(xì)胞含有的相同致病基因可能來自于家族中的同一祖先，B正確；C、E細(xì)胞的基因型為(AXB)，G細(xì)胞的基因型為(aXb)，結(jié)合后的基因為（AaXBXb），表現(xiàn)型為正常女性，C正確；D、已知父本和母本的基因型分別是（AaXBY）和（AaXBXb），則后代患白化病的概率是1/4，患色盲的概率也是1/4，所以后代完全正常的概率是（1-1/4）×(1-1/4)=9/16，后代患一種病的概率為1/4+1/4-2×1/4×1/4=3/8，D錯誤。故選D。6、A【解析】

1.蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。2.高溫、過酸或者過堿會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活，但是變性后的蛋白質(zhì)仍然具有肽鍵，肽鍵遇到雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變未必導(dǎo)致生物活性的喪失，如酶在催化過程中空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，A錯誤；B、足夠多的3種氨基酸最多可以合成3×3×3＝27種鏈狀三肽，B正確；C、變性后的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，但是肽鍵沒有斷裂，會與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，C正確；D、氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)，具有不同的功能，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、PCRDNA雙鏈復(fù)制番茄紅素環(huán)化酶翻譯Ecl和BamH1自身成環(huán)2農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化（或基因槍、花粉管通道）【解析】

分析圖一：番茄紅素可以轉(zhuǎn)化為胡蘿卜素。分析圖二：圖二位重組DNA（質(zhì)粒三）的構(gòu)建過程，該質(zhì)粒能表達(dá)出雙鏈RNA（發(fā)卡），番茄細(xì)胞可以識別侵入的雙鏈RNA并將該雙鏈RNA及具有相同序列的單鏈RNA一起降解，提高了果實中番茄紅素的含量?！驹斀狻浚?）在體外快速大量獲得目的基因或含有目的基因的“片段A”可以采用PCR技術(shù)，該技術(shù)的原理是DNA雙鏈復(fù)制。（2）根據(jù)圖二可知，目的基因是番茄紅素環(huán)化酶基因，因此表達(dá)出“發(fā)卡”的DNA片段實際上是兩個反向連接的番茄紅素環(huán)化酶基因；“發(fā)卡”能導(dǎo)致雙鏈RNA、mRNA被降解，而mRNA為翻譯的模板，因此“發(fā)卡”阻止了其在細(xì)胞內(nèi)的翻譯過程，所以提高了果實中番茄紅素的含量。（3）為保證第二個目的基因片段反向連接，應(yīng)該用兩種限制酶切割。由圖可知，第二個目的基因片段兩側(cè)的限制酶識別序列為Ecl和BamHⅠ，因此處理已開環(huán)質(zhì)粒所用的兩種限制酶是Ecl和BamHⅠ。（4）去磷酸化是去掉黏性末端最外側(cè)游離的磷酸基團(tuán)。對已開環(huán)的質(zhì)粒二兩端去磷酸化的主要作用是阻止其自身成環(huán)（自身環(huán)化）；構(gòu)建重組質(zhì)粒三時，要用限制酶Ecl和BamHⅠ切割，這樣會去除黏性末端最外側(cè)缺少磷酸基團(tuán)的脫氧核苷酸，因此形成的重組質(zhì)粒缺少2個磷酸二酯鍵。（5）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞，采用最多的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，因此可利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將質(zhì)粒三導(dǎo)入植物細(xì)胞?！军c睛】解答第（5）題，關(guān)鍵能理清將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法，總結(jié)如下：1、將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞，采用最多的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，其次還有基因槍法和花粉管通道法等。2、將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞，最常用的方法是顯微注射技術(shù)。3、將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞，最常用的原核細(xì)胞是大腸桿菌，其轉(zhuǎn)化方法是：先用Ca2+處理細(xì)胞，使其成為

感受態(tài)細(xì)胞，再將重組表達(dá)載體DNA分子溶于緩沖液中與感受態(tài)細(xì)胞混合，在一定的溫度下促進(jìn)感受態(tài)細(xì)胞吸收DNA分子，完成轉(zhuǎn)化過程。8、瓊脂倒置稀釋涂布平板法顏色、形狀和大小實驗思路：將該菌接種到盛有一定濃度淀粉溶液的試管中，一段時間后滴加碘液，觀察試管中溶液顏色變化。預(yù)期結(jié)果：若不出現(xiàn)藍(lán)色，則說明該菌能產(chǎn)生淀粉酶，可能是分解淀粉芽孢桿菌。清洗并用75%的酒精消毒【解析】

本題是對微生物實驗室培養(yǎng)過程中對微生物的篩選、分離、培養(yǎng)、鑒定與計數(shù)的考查，回顧微生物的篩選與培養(yǎng)的相關(guān)知識，認(rèn)真分析各個小題，然后解答問題?！驹斀狻浚?）分離培養(yǎng)微生物需用固體培養(yǎng)基，需添加凝固劑瓊脂。（2）題目中描述的接種方法是稀釋涂布平板法；培養(yǎng)時需將培養(yǎng)皿倒置在培養(yǎng)箱中觀察菌落的顏色、形狀和大小可初步確定微生物的種類。（3）將該菌接種到盛有一定濃度淀粉溶液的試管中，一段時間后滴加碘液，觀察試管中溶液顏色變化，若不出現(xiàn)藍(lán)色，則說明該菌能產(chǎn)生淀粉酶，是分解淀粉芽孢桿菌。（4）定期對冰箱進(jìn)行清洗并用75%的酒精消毒，可保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。【點睛】本題考查微生物的培養(yǎng)、純化和分離，考查理解能力、實驗與探究能力和綜合運用能力，考查科學(xué)探究和社會責(zé)任核心素養(yǎng)。9、水中蒸餾柚皮容易產(chǎn)生焦糊問題過濾帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程慢（?。┡疟M冷空氣透明圈大小萃取劑的性質(zhì)和使用量【解析】

1.柚皮精油如果采用蒸餾法提取時高溫條件下易分解，且原料易焦糊，所以常采用壓榨法提取。

2.由于柚皮油易溶于有機(jī)溶劑，因此也可用萃取法來提取，提高萃取效果的方法是適當(dāng)延長萃取時間、適當(dāng)提高萃取溫度，但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量?！驹斀狻浚?）如果利用水中蒸餾法提取芳香油，柚皮易發(fā)生焦糊現(xiàn)象，而且有效成分檸檬烯容易水解，因此一般采用水蒸氣蒸餾法提取。提取柚皮精油時，新鮮的柚皮要用石灰水浸泡處理，壓榨得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）純化乳酸菌素時可用電泳法，電泳是指帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子量越大，電泳速度越慢（小）。

（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須將冷空氣排盡，再關(guān)上閥門，以保證滅菌溫度達(dá)到121℃。抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈，可通過測定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果，透明圈越大，抑菌效果越好。

（4）由于柚皮油易溶于有機(jī)溶劑，因此也可用萃取法來提取，影響萃取效率的應(yīng)訴有很多如萃取的時間、溫度等，但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量?！军c睛】本題考查植物有效成分的提取，發(fā)酵技術(shù)與應(yīng)用，微生物培養(yǎng)等知識點，主要考查學(xué)生對相關(guān)知識的記憶。10、CO2和H2O水、光照、二氧化碳向左ⅠD裝置內(nèi)葉片只有呼吸作用，而C裝置內(nèi)葉片還有光合作用圖乙中曲線有為0的時間段，由于無光條件下不能進(jìn)行光合作用，故曲線1表示的光合作用與D裝置內(nèi)葉片的生理活動不同（或曲線Ⅰ主要在有光時才有相關(guān)生理活動進(jìn)行，故曲線Ⅰ表示的光合作用，與之不同）（或曲Ⅱ在0—24點都能進(jìn)行，曲線Ⅱ表示呼吸作用，故曲線Ⅰ表示的光合作用，與之不同）18【解析】

1、光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段，①光合作用的光反應(yīng)階段（場所是葉綠體的類囊體膜上）：水的光解產(chǎn)生[H]與氧氣，以及ATP的形成；②光合作用的暗反應(yīng)階段（場所是葉綠體的基質(zhì)中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反應(yīng)提供的ATP和[H]的作用下還原生成糖類等有機(jī)物是指綠色植物通過葉綠體，利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存著能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過程。2、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP，第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP，第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。3、無氧呼吸第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同，第二階段是丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸，其場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）線粒體可以將丙酮酸徹底氧化分解生成CO2，并在有氧呼吸第三階段