草莓介紹PPT有限公司20XX匯報(bào)人：XX目錄01草莓的基本信息02草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值03草莓的種植技術(shù)04草莓的品種介紹05草莓的加工與利用06草莓的市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)草莓的基本信息01草莓的植物學(xué)分類(lèi)形態(tài)特征植株高10-40厘米，葉三出，花白色，聚合果鮮紅色?？茖俣ㄎ徊葺畬偎N薇科草莓屬，為多年生草本植物。0102草莓的生長(zhǎng)環(huán)境草莓適宜生長(zhǎng)在肥沃、疏松、排水良好的微酸性土壤中。土壤要求草莓喜溫暖濕潤(rùn)，耐寒性較弱，適宜生長(zhǎng)在15-22℃的環(huán)境中。氣候條件草莓的季節(jié)性特點(diǎn)01春季豐收春季是草莓的主要收獲季節(jié)，此時(shí)草莓口感最佳，甜度適中。02季節(jié)影響草莓生長(zhǎng)受季節(jié)影響大，不同季節(jié)的草莓品質(zhì)和產(chǎn)量有所差異。草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值02主要營(yíng)養(yǎng)成分01維生素C草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成。02纖維素草莓含有豐富纖維素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。健康益處草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒。增強(qiáng)免疫力草莓中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。促進(jìn)消化食用建議草莓可與酸奶、燕麥等搭配，營(yíng)養(yǎng)更均衡。搭配食用草莓雖好，但需適量，避免過(guò)量引發(fā)腸胃不適。適量食用草莓的種植技術(shù)03種植前的準(zhǔn)備土壤選擇挑選肥沃、排水良好的土壤，為草莓生長(zhǎng)提供良好基礎(chǔ)。品種挑選根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇適宜的草莓品種進(jìn)行種植。種植過(guò)程管理土壤準(zhǔn)備選擇肥沃、排水好的土壤，提前翻耕并施基肥。種植管理合理密植，確保草莓苗間距適中，及時(shí)澆水施肥。常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治白粉病、灰霉病等用三唑酮、腐霉利等藥劑，注意輪換用藥。病害防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等用吡蟲(chóng)啉、噠螨靈等藥劑，及時(shí)清理蟲(chóng)源。蟲(chóng)害防治草莓的品種介紹04國(guó)內(nèi)常見(jiàn)品種紅顏、章姬、隋珠等日系草莓，香甜可口，市場(chǎng)占有率高。日系暢銷(xiāo)品種甜查理、阿爾比等歐美草莓，果大耐貯，適應(yīng)性強(qiáng)。歐美引進(jìn)品種寧玉、白雪公主等國(guó)產(chǎn)草莓，抗病高產(chǎn)，各具特色。國(guó)產(chǎn)自育品種國(guó)際流行品種果實(shí)大且甜，硬度適中，耐貯運(yùn)，市場(chǎng)占有率極高。日本紅顏草莓暖地草莓品種，香味濃郁，抗病性好，成熟后耐貯存。中國(guó)妙香七號(hào)早熟品種，含糖量高，果實(shí)圓錐形，耐貯運(yùn)，適應(yīng)性強(qiáng)。歐美甜查理010203品種比較與選擇01口感對(duì)比不同品種草莓口感各異，有的甜潤(rùn)多汁，有的酸甜適中，選擇多樣。02外觀差異草莓品種間外觀有別，顏色深淺、形狀大小均不同，便于區(qū)分選擇。草莓的加工與利用05常見(jiàn)加工產(chǎn)品將草莓熬煮成果醬，保留香甜，便于儲(chǔ)存與食用。草莓果醬01草莓經(jīng)脫水處理制成草莓干，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。草莓干02草莓的保存方法01冷藏保存將草莓放入冰箱冷藏室，可延長(zhǎng)保鮮期至數(shù)天。02冷凍保存草莓洗凈去蒂后冷凍，可長(zhǎng)期保存，適合制作冰品或果醬。創(chuàng)新利用途徑將草莓制成低糖果醬，搭配面包或酸奶，創(chuàng)新健康吃法。草莓果醬新制01利用草莓制作特色飲品，如草莓奶昔、草莓冰沙，豐富飲品市場(chǎng)。草莓飲品開(kāi)發(fā)02草莓的市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)06市場(chǎng)需求分析健康意識(shí)提升，草莓消費(fèi)量年增超45%，年輕群體成主力。消費(fèi)需求增長(zhǎng)烘焙、茶飲、禮盒等場(chǎng)景擴(kuò)容，家庭消費(fèi)占比超五成。消費(fèi)場(chǎng)景多元經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)估中國(guó)草莓年產(chǎn)量超500萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破800億元，占全球總產(chǎn)量40%以上。產(chǎn)業(yè)規(guī)模中國(guó)人均草莓消費(fèi)量達(dá)2.19公斤，消費(fèi)市場(chǎng)年增速超7%，高端品種需求年增20%。消費(fèi)潛力RCEP關(guān)稅降低推動(dòng)?xùn)|南亞出口，海運(yùn)冷鏈技術(shù)延長(zhǎng)保鮮期至21天，出口潛力巨大。出口機(jī)遇發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)RCEP推動(dòng)?xùn)|南亞市場(chǎng)增長(zhǎng)，跨境電商降低貿(mào)易壁壘市場(chǎng)全球拓展AI與