教學(xué)設(shè)計：溫度與溫度計——基于探究建構(gòu)與素養(yǎng)發(fā)展的初中物理課例一、教學(xué)內(nèi)容分析

本節(jié)內(nèi)容隸屬于《義務(wù)教育物理課程標準（2022年版）》中“物質(zhì)”主題下的“物質(zhì)的形態(tài)和變化”一級主題。課標明確要求：“知道溫度是表示物體冷熱程度的物理量，會使用酒精燈、溫度計等器材測量溫度?！边@為教學(xué)提供了核心坐標。從知識技能圖譜看，“溫度”作為描述熱現(xiàn)象的核心概念，是理解物態(tài)變化乃至后續(xù)內(nèi)能、熱量概念的邏輯起點，屬于必須牢固掌握的物理觀念；溫度計的使用則是初中階段必須掌握的關(guān)鍵測量技能，其操作規(guī)范關(guān)乎后續(xù)所有熱學(xué)實驗的準確性。在過程方法路徑上，本節(jié)課是滲透科學(xué)探究方法與科學(xué)思維的絕佳載體。例如，通過探究“如何客觀、準確地比較冷熱程度”，學(xué)生能親身經(jīng)歷“提出問題→設(shè)計測量工具→統(tǒng)一標準→實踐應(yīng)用”的完整科學(xué)建模過程，體會“轉(zhuǎn)化放大”與“標準化”的科學(xué)思想。就素養(yǎng)價值滲透而言，溫度計的發(fā)展史與溫標統(tǒng)一過程，蘊含了人類不懈探索自然、追求精確與共識的科學(xué)精神；學(xué)習(xí)正確使用實驗儀器，則是對嚴謹認真、實事求是的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任感的直接培育。

面向九年級學(xué)生進行學(xué)情診斷，其優(yōu)勢與挑戰(zhàn)并存。優(yōu)勢在于，學(xué)生對“冷熱”有豐富的生活感知，對溫度計有常見的生活接觸（如體溫計），這為概念建構(gòu)提供了經(jīng)驗基礎(chǔ)。然而，潛在認知障礙亦不容忽視：首先，學(xué)生易將“溫度”等同于“體感”，難以剝離主觀感受建立客觀的物理量概念；其次，對溫度計的工作原理，特別是“液體熱脹冷縮”與“量程、分度值”設(shè)計間的關(guān)聯(lián)，理解上存在思維跨度；最后，在使用實驗室溫度計時，讀數(shù)（特別是零下溫度）與規(guī)范操作（如“三不”原則）是常見的技能難點。因此，教學(xué)調(diào)適策略在于：創(chuàng)設(shè)認知沖突情境，將生活經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為探究問題；搭建可視化、可操作的思維“腳手架”，如通過自制簡易溫度計活動，將抽象原理具象化；設(shè)計分層任務(wù)與即時反饋，針對操作難點進行分解式訓(xùn)練與同伴互評，為不同認知節(jié)奏的學(xué)生提供支持路徑。二、教學(xué)目標

知識目標：學(xué)生能準確說出溫度的定義及其物理意義，能解釋常用溫度計的工作原理是基于液體的熱脹冷縮性質(zhì)，能識記攝氏溫標的規(guī)定方法并正確讀寫溫度值，能陳述實驗室溫度計的正確使用方法和注意事項，構(gòu)建起從“概念原理標度工具”的層次化知識結(jié)構(gòu)。

能力目標：通過觀察、比較和動手制作簡易溫度計，學(xué)生能初步具備將抽象原理轉(zhuǎn)化為具體模型的動手能力與創(chuàng)新意識；通過分組實驗測量水溫，能夠獨立、規(guī)范地完成實驗室溫度計的觀察、放置、讀數(shù)等操作流程，并初步學(xué)會記錄和處理簡單的實驗數(shù)據(jù)。

情感態(tài)度與價值觀目標：在小組合作制作與測量活動中，學(xué)生能積極參與、樂于分享，表現(xiàn)出對科學(xué)探索的興趣；通過了解溫標統(tǒng)一的歷史，體會科學(xué)測量的標準化對人類協(xié)作與科技進步的重要性，初步形成嚴謹、實事求是的科學(xué)態(tài)度。

科學(xué)（學(xué)科）思維目標：本節(jié)課重點發(fā)展“模型建構(gòu)”與“轉(zhuǎn)化”思想。學(xué)生能經(jīng)歷“從感覺不可靠到需要客觀測量工具”的思維進階，理解溫度計是如何將不易直接觀察的“冷熱程度”轉(zhuǎn)化為可見的“液柱長度變化”這一科學(xué)建模過程，并能在新情境中初步應(yīng)用這種轉(zhuǎn)化思想分析問題。

評價與元認知目標：學(xué)生能依據(jù)教師提供的操作量規(guī)，對自身或同伴的溫度計使用步驟進行簡單的評價與糾正；在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，能夠反思“我是如何從感覺不可靠一步步學(xué)會精確測量溫度的”，梳理本課的學(xué)習(xí)路徑與核心方法。三、教學(xué)重點與難點

教學(xué)重點：溫度計的正確使用方法及其操作規(guī)范。確立依據(jù)在于：首先，從課程標準看，“會使用……溫度計等器材測量溫度”是明確的行為性要求，是形成物理實驗技能的核心。其次，從學(xué)科能力發(fā)展看，規(guī)范使用基本測量工具是進行所有科學(xué)探究的基礎(chǔ)，是培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度與責(zé)任感的直接體現(xiàn)。從學(xué)業(yè)評價看，溫度計的使用是高頻基礎(chǔ)考點，且操作不當是導(dǎo)致后續(xù)熱學(xué)實驗數(shù)據(jù)錯誤的主要根源，因此必須作為技能重點予以夯實。

教學(xué)難點：理解溫度計的設(shè)計原理，特別是“液體熱脹冷縮”性質(zhì)與“量程、分度值”設(shè)定之間的邏輯關(guān)聯(lián)。預(yù)設(shè)依據(jù)源于學(xué)情：這一理解需要學(xué)生跳出單一知識點，將物質(zhì)的屬性、測量工具的精細化設(shè)計、標度的意義進行綜合關(guān)聯(lián)，認知跨度較大。常見錯誤表現(xiàn)為學(xué)生死記使用規(guī)則，卻不理解“為什么玻璃泡不能碰容器壁”、“為什么不能離開被測物體讀數(shù)”，本質(zhì)是對原理與設(shè)計目的關(guān)聯(lián)性理解不深。突破方向在于通過自制溫度計的對比活動，讓學(xué)生親身參與“設(shè)計”過程，在“發(fā)現(xiàn)問題改進設(shè)計”中自主建構(gòu)理解。四、教學(xué)準備清單1.教師準備1.1媒體與教具：多媒體課件（含溫度感覺沖突圖片、溫度計發(fā)展史微視頻、三種溫度計對比圖）；演示用實驗室溫度計、寒暑表、體溫計各一支；熱水、溫水、冷水各一杯。1.2實驗器材：學(xué)生分組實驗器材（每4人一組）：實驗室溫度計一支、燒杯兩個、熱水（約60℃）、冷水、鐵架臺。1.3學(xué)習(xí)材料：“探究學(xué)習(xí)任務(wù)單”（內(nèi)含自制溫度計活動指南、溫度計使用操作評價量表、分層鞏固練習(xí)）；板書記劃（預(yù)留核心概念區(qū)、原理圖示區(qū)、要點歸納區(qū)）。2.學(xué)生準備預(yù)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容，思考“除了用手感覺，還有什么方法可以比較物體的冷熱”；攜帶鉛筆、刻度尺。3.環(huán)境布置學(xué)生四人小組就坐，便于開展合作探究與實驗；講臺預(yù)留演示區(qū)域。五、教學(xué)過程第一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)1.創(chuàng)設(shè)認知沖突情境：同學(xué)們，我們先來玩?zhèn)€小挑戰(zhàn)。請看大屏幕，這是三盆水，A、B、C。我請一位同學(xué)上來，先將左手浸入A盆，右手浸入B盆，10秒后，請迅速將兩只手同時浸入C盆。好，請告訴大家你兩只手此刻的感覺有什么不同？（學(xué)生體驗并描述：一手感覺冷，一手感覺熱）咦？同一盆C水，為什么給你的感覺一冷一熱呢？這說明了什么？1.1引出核心問題：對，我們的感覺有時會“欺騙”我們，它不可靠、不客觀。那么，在物理學(xué)中，我們?nèi)绾慰茖W(xué)、客觀地描述物體的冷熱程度呢？這就是我們今天要探索的核心問題。1.2明晰學(xué)習(xí)路徑：要解決這個問題，我們需要一個可靠的測量工具——溫度計。這節(jié)課，我們將一起探究溫度計的秘密：它憑什么能告訴我們準確的溫度？（原理）它上面的刻度是怎么來的？（溫標）以及，我們怎樣才能正確地使用它？（操作）讓我們從最根本的概念出發(fā)，開始學(xué)習(xí)“溫度與溫度計”。第二、新授環(huán)節(jié)任務(wù)一：從“感覺”到“概念”——定義溫度教師活動：首先，我們要給“冷熱程度”一個科學(xué)的名稱?；趧偛诺捏w驗，我們可以總結(jié)：溫度就是表示物體冷熱程度的物理量。大家想想，生活中哪些詞其實就在描述溫度？（學(xué)生可能說：炎熱、冰冷、溫?zé)帷?，這些都是定性描述。物理學(xué)追求定量和精確，所以我們需要測量。這里老師要問一個關(guān)鍵問題：既然感覺不可靠，我們設(shè)計測量工具時，應(yīng)該依據(jù)物體的什么客觀性質(zhì)呢？給大家一點提示：觀察這個燒瓶里的紅色液體，當我給它加熱時，你看到了什么現(xiàn)象？學(xué)生活動：觀察教師演示（加熱插有細玻璃管的燒瓶），發(fā)現(xiàn)紅色液柱上升。思考并討論教師提出的問題，嘗試回答：可以依據(jù)物體受熱時會膨脹、遇冷時會收縮的性質(zhì)來反映溫度變化。即時評價標準：1.能否準確說出溫度的定義。2.能否從演示實驗中觀察到“液柱高度變化”這一關(guān)鍵現(xiàn)象。3.能否將現(xiàn)象與“利用某種客觀性質(zhì)反映溫度”建立初步聯(lián)系，而非停留在“看顏色”等錯誤想法。形成知識、思維、方法清單：★溫度的定義：溫度是表示物體冷熱程度的物理量，這是熱學(xué)學(xué)習(xí)的起點概念?！茖W(xué)方法的萌芽：認識到感覺的局限性，是走向科學(xué)測量的第一步，體現(xiàn)了科學(xué)的客觀性精神。轉(zhuǎn)化思想初現(xiàn)：將無法直接測量的“冷熱”轉(zhuǎn)化為可以觀測的“體積變化”，這是設(shè)計測量工具的核心思想。任務(wù)二：從“性質(zhì)”到“工具”——初探溫度計原理教師活動：大家抓住了關(guān)鍵——熱脹冷縮?，F(xiàn)在，請根據(jù)任務(wù)單的指引，利用桌上的小瓶、細吸管、紅色水、橡皮泥，小組合作制作一個你們的“簡易溫度計”。（巡視指導(dǎo)）好，請各組展示成果，并測試：將它放入熱水和冷水中，觀察“液柱”如何變化。思考：你們的“溫度計”能比較冷熱嗎？能說出具體的溫度嗎？為什么還不能？學(xué)生活動：動手制作簡易溫度計，體驗將原理轉(zhuǎn)化為實物的過程。測試并觀察現(xiàn)象：入熱水液柱上升，入冷水液柱下降。討論并回答：能比較冷熱，但不能測具體溫度，因為吸管上沒有刻度，不知道上升多少代表多少度。即時評價標準：1.制作過程中能否體現(xiàn)“液體密封”和“細管放大”效果這兩個關(guān)鍵點。2.能否通過測試現(xiàn)象準確驗證“熱脹冷縮”原理。3.能否在對比中發(fā)現(xiàn)問題，意識到“僅有變化還不夠，需要統(tǒng)一的標準（刻度）”。形成知識、思維、方法清單：★溫度計的工作原理：常用液體溫度計是根據(jù)液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的。這是理解所有相關(guān)現(xiàn)象的基石。★“放大”思想的應(yīng)用：使用內(nèi)徑很細的玻璃管，可以使微小的體積變化轉(zhuǎn)化為明顯的液柱高度變化，便于觀察，這是測量技術(shù)中重要的設(shè)計思想。模型建構(gòu)過程：親手制作是將抽象原理具體化、模型化的過程，深化了對“工具是原理的載體”這一關(guān)系的理解。任務(wù)三：從“任意”到“統(tǒng)一”——建立溫標教師活動：大家發(fā)現(xiàn)了核心問題：需要刻度。這個刻度怎么定呢？難道我規(guī)定液柱到這里是“小明度”，你規(guī)定那里是“小紅度”嗎？（學(xué)生笑）當然不行，我們需要全世界都能懂的共同語言。物理學(xué)中常用的是攝氏溫標。它是如何規(guī)定的呢？（播放動畫或板畫）我們把標準大氣壓下冰水混合物的溫度規(guī)定為0攝氏度，沸水的溫度規(guī)定為100攝氏度。那么0℃和100℃之間分成100等份，每一份就是1攝氏度。記作1℃。請同學(xué)們在任務(wù)單上，嘗試在簡易溫度計的吸管圖像上標出0℃和100℃的大致位置。想想，如果液柱在0℃以下，溫度怎么讀？學(xué)生活動：觀看演示，理解攝氏溫標兩個關(guān)鍵定標點。在任務(wù)單圖像上進行標注。思考并回答零下溫度的讀寫方法，如零下5攝氏度寫作5℃。即時評價標準：1.能否準確復(fù)述攝氏溫標兩個規(guī)定點的條件與溫度值。2.能否在示意圖上正確標出0℃和100℃位置。3.能否正確讀寫正、負溫度值，特別是“”號的意義。形成知識、思維、方法清單：★攝氏溫標的規(guī)定：標準大氣壓下，冰水混合物溫度為0℃，沸水溫度為100℃。這是溫度計刻度的“標尺”，必須記準條件?！餃囟鹊膯挝慌c讀寫：“攝氏度”是單位，符號℃。讀寫如37℃、20℃。易錯點在于“攝氏度”是一個整體單位，不能拆開讀成“攝氏”和“度”。標準化的意義：溫標是測量的“通用語言”，其統(tǒng)一是科學(xué)交流與合作的基礎(chǔ)，體現(xiàn)了科學(xué)的普遍性。任務(wù)四：從“原理”到“結(jié)構(gòu)”——認識實驗室溫度計教師活動：現(xiàn)在，我們把原理和標度結(jié)合起來，就是一支真正的溫度計了。請各小組觀察手中的實驗室溫度計，結(jié)合課件上的結(jié)構(gòu)圖，找找看：玻璃泡、毛細管、刻度、單位符號、量程、分度值都在哪里？思考兩個關(guān)鍵設(shè)計：1.為什么玻璃泡要做得很薄？2.量程（如20℃~110℃）和分度值（如1℃）是根據(jù)什么來設(shè)定的？學(xué)生活動：仔細觀察實物，識別各部件名稱。觸摸玻璃泡感受其薄壁。討論教師問題，理解玻璃泡薄是為了讓感溫液體迅速與待測物體溫度達到一致；量程和分度值是根據(jù)使用需要（如實驗室常測水溫）和精度要求設(shè)計的。即時評價標準：1.能否指認溫度計的主要結(jié)構(gòu)部件并說出其功能。2.能否說出“量程”和“分度值”的定義，并從所給溫度計上正確讀出。3.能否結(jié)合原理，對“玻璃泡設(shè)計”等細節(jié)做出合理解釋。形成知識、思維、方法清單：★溫度計的結(jié)構(gòu)與術(shù)語：包括玻璃泡（感溫）、毛細管（放大、顯示）、刻度板、液柱。重點理解量程（測量范圍）和分度值（最小刻度值），這是選擇和使用任何測量工具前必須觀察的兩項?！O(shè)計中的科學(xué)思維：每一個結(jié)構(gòu)設(shè)計都服務(wù)于功能和原理。薄壁玻璃泡是為了減小熱傳遞阻力，實現(xiàn)快速、準確測溫，體現(xiàn)了設(shè)計的目的性。任務(wù)五：從“知道”到“做到”——學(xué)習(xí)使用與測量教師活動：工具在手，規(guī)矩在心。使用溫度計有嚴格的規(guī)范，核心就是為了測量準確。請大家閱讀教材使用注意事項，我們將其凝練為“三要三不要”口訣?，F(xiàn)在，老師演示測量這杯溫水的溫度：一估（估測約40℃），二看（看清量程和分度值），三放（玻璃泡全浸入，不碰杯壁底），四等（待液柱穩(wěn)定），五讀（視線與液柱上表面相平），六記（帶單位）。請各組按照任務(wù)單上的操作評價量表，開始測量你們桌上兩杯水的溫度，并記錄數(shù)據(jù)。學(xué)生活動：學(xué)習(xí)“三要三不要”口訣（如：玻璃泡要全浸入、讀數(shù)視線要與液面相平；不要超量程、不要碰器壁、不要離被測物讀數(shù)）。觀看教師規(guī)范演示。分組進行測量實踐，一人操作，他人觀察并依據(jù)量表評價操作是否規(guī)范，共同記錄水溫數(shù)據(jù)。即時評價標準：1.操作規(guī)范性：玻璃泡是否完全浸沒且不觸碰容器？是否待示數(shù)穩(wěn)定后讀數(shù)？讀數(shù)時視線是否與液柱凸面（或凹面）最高處（水銀）或最低處（酒精、煤油）相平？2.數(shù)據(jù)記錄規(guī)范性：是否包括數(shù)值和單位？3.協(xié)作與評價：小組成員能否依據(jù)量表進行有效的互評與提醒。形成知識、思維、方法清單：★溫度計的正確使用方法（“三不”原則為核心）：①不能測量超過量程的溫度；②玻璃泡要與被測物體充分接觸，不能碰容器底或壁；③待示數(shù)穩(wěn)定后讀數(shù)，讀數(shù)時溫度計不能離開被測物體（體溫計除外）。這是必須掌握的技能核心?！镒x數(shù)要領(lǐng)：視線與液柱上表面相平。這是消除視差、確保讀數(shù)準確的關(guān)鍵動作，需反復(fù)練習(xí)形成習(xí)慣。誤差分析意識：每一項操作規(guī)則都是為了減小誤差。例如，離開被測物體讀數(shù)，會因為環(huán)境溫度不同導(dǎo)致結(jié)果不準，這初步建立了測量中的誤差控制觀念。第三、當堂鞏固訓(xùn)練

現(xiàn)在，我們通過一組分層練習(xí)來鞏固今天所學(xué)?；A(chǔ)層（全體必做）：1.請寫出圖中溫度計的示數(shù)（提供幾個典型讀數(shù)，包括零下溫度）。2.判斷下列使用方法的正誤并改正：“用溫度計攪拌燒杯中的水?！本C合層（大多數(shù)學(xué)生完成）：3.一支溫度計刻度均勻但示數(shù)不準，在標準大氣壓下放入冰水混合物中示數(shù)為4℃，放入沸水中示數(shù)為94℃。問用它測得某液體溫度為31℃，實際溫度是多少？此題綜合考查溫標原理與比例計算。挑戰(zhàn)層（學(xué)有余力選做）：4.請根據(jù)液體熱脹冷縮原理，設(shè)計一個可以粗略比較環(huán)境溫度高低的簡易裝置（非液體溫度計），畫出草圖并簡述原理。此題開放，鼓勵創(chuàng)新思維。反饋機制：基礎(chǔ)題通過全班齊答或投屏展示答案快速核對。綜合題請不同思路的學(xué)生上臺講解，教師點評其比例關(guān)系的建立過程。挑戰(zhàn)題選取有創(chuàng)意的設(shè)計進行全班分享，教師點評其轉(zhuǎn)化思想的運用。所有練習(xí)均強調(diào)錯誤歸因，如基礎(chǔ)題第2題，追問“為什么不能攪拌？”引導(dǎo)學(xué)生回歸原理（防止碰破玻璃泡）與規(guī)則本身。第四、課堂小結(jié)

同學(xué)們，今天我們完成了一次從模糊感覺到精確測量的科學(xué)之旅?，F(xiàn)在，請大家用1分鐘時間，在筆記本上畫一個簡單的思維導(dǎo)圖，梳理本節(jié)課的關(guān)鍵詞（如：溫度、原理、溫標、結(jié)構(gòu)、使用）。然后，同桌之間相互講一講：如果讓你教一位小學(xué)生使用溫度計，你會重點強調(diào)哪幾點？為什么？

作業(yè)布置：必做作業(yè)：1.完成練習(xí)冊本節(jié)基礎(chǔ)習(xí)題。2.回家觀察家用寒暑表和體溫計，找出它們與實驗室溫度計在結(jié)構(gòu)和用法上的異同，記錄在作業(yè)本上。選做作業(yè)：查閱資料，了解除了攝氏溫標，還有哪些溫標（如華氏溫標、熱力學(xué)溫標），它們是如何規(guī)定的？有什么用途？下節(jié)課我們請同學(xué)來分享。最后，留給大家一個思考題：我們自制的溫度計不準，除了沒有刻度，還可能因為什么原因？（提示：從材料、結(jié)構(gòu)思考）我們下節(jié)課繼續(xù)探究。六、作業(yè)設(shè)計基礎(chǔ)性作業(yè)：1.背誦并默寫溫度的定義、攝氏溫標的規(guī)定、溫度計使用的“三不”原則。2.完成教材課后練習(xí)題中關(guān)于溫度計讀數(shù)和正誤判斷的題目。3.用實驗室溫度計的正確使用步驟，測量并記錄家中自來水、涼白開、溫水（不超過溫度計量程）的溫度各三次，求平均值，體會規(guī)范操作對數(shù)據(jù)穩(wěn)定性的意義。拓展性作業(yè)：4.情境應(yīng)用：小明生病了，媽媽用體溫計給他測體溫。請根據(jù)你觀察到的體溫計結(jié)構(gòu)（特別注意其與實驗室溫度計的不同之處），寫一段文字向小明解釋：為什么體溫計可以離開人體讀數(shù)？使用前后為什么要甩一甩？5.微型項目：制作一份“實驗室溫度計使用指南”海報或電子小報，需包含結(jié)構(gòu)圖、操作步驟圖解、注意事項和錯誤操作警示，力求生動形象。探究性/創(chuàng)造性作業(yè)：6.開放探究：利用網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，探究“伽利略溫度計”（又稱空氣溫度計）的工作原理。嘗試解釋它是如何通過玻璃球中液體的升降來指示溫度的，其原理與我們今天學(xué)的液體溫度計有何本質(zhì)不同？撰寫一份不超過300字的探究報告。7.跨學(xué)科聯(lián)系：查閱資料，了解溫度在化學(xué)實驗（如控制反應(yīng)條件）、生物培養(yǎng)（如恒溫箱）、地理氣候研究中的重要性，列舉23個實例，說明精確測量溫度在這些領(lǐng)域的關(guān)鍵作用。七、本節(jié)知識清單及拓展★1.溫度：表示物體冷熱程度的物理量。是熱學(xué)的基本概念。理解的關(guān)鍵在于將其與主觀“感覺”分離，確立其客觀性?！?.溫度計的工作原理：常用液體溫度計是根據(jù)液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的。這是將“溫度”轉(zhuǎn)化為“體積變化”進行測量的核心依據(jù)?！?.攝氏溫標（℃）的規(guī)定：在標準大氣壓下，把冰水混合物的溫度定為0攝氏度，把沸水的溫度定為100攝氏度，中間等分100份，每份為1攝氏度。這是溫度的“標尺”，必須連同“標準大氣壓”條件一起記憶?！?.溫度計的主要結(jié)構(gòu)：玻璃泡（內(nèi)盛感溫液體，感受溫度）、毛細管（內(nèi)徑細，放大體積變化）、刻度板（標有溫標和數(shù)值）。認識結(jié)構(gòu)是理解其功能和使用方法的基礎(chǔ)?！?.量程與分度值：量程指溫度計所能測量的溫度范圍；分度值指溫度計上相鄰兩條刻度線所代表的溫度值。使用任何測量工具前，必須先觀察這兩項，這是科學(xué)測量的基本習(xí)慣。★6.溫度計使用“三不”原則：(1)不能測量超過其量程的溫度；(2)玻璃泡要與被測物體充分接觸，不能碰到容器底或容器壁；(3)待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再