5.液體自主落實·必備知識全過關(guān)合作探究·能力素養(yǎng)全提升學(xué)以致用·隨堂檢測全達(dá)標(biāo)素養(yǎng)目標(biāo)1.了解液體的表面張力現(xiàn)象，能解釋液體表面張力產(chǎn)生的原因．(物理觀念)2．了解浸潤和不浸潤現(xiàn)象及毛細(xì)現(xiàn)象，知道毛細(xì)現(xiàn)象的產(chǎn)生原因．(物理觀念)3．了解液晶的特點(diǎn)及其應(yīng)用．(物理觀念)自主落實·必備知識全過關(guān)一、液體的表面張力1．表面層：液體表面有一層跟氣體接觸的______，叫作表面層．2．分子力的特點(diǎn)在液體內(nèi)部，分子間的平均距離r略小于______，分子間的作用力表現(xiàn)為________；在表面層，分子比較________，分子間距離r略大于______，分子間的作用力表現(xiàn)為________．3．表面張力(1)定義：液體表面的使液體表面________的力，叫作液體的表面張力．方向與液面相切(2)作用效果：使液體表面具有________的趨勢．薄層r0斥力稀疏

r0引力繃緊收縮二、浸潤和不浸潤1．浸潤和不浸潤同一液體對某些固體浸潤，對另外一些固體可能不浸潤(1)一種液體會________某種固體并________在固體的表面上，這種現(xiàn)象叫作________；一種液體不會潤濕某種固體，也就不會附著在這種固體的表面，這種現(xiàn)象叫作________．(2)浸潤和不浸潤是____________的表現(xiàn)．潤濕附著浸潤不浸潤分子間相互作用2．毛細(xì)現(xiàn)象(1)毛細(xì)現(xiàn)象：浸潤液體在細(xì)管中________的現(xiàn)象，以及不浸潤液體在細(xì)管中________的現(xiàn)象，稱為毛細(xì)現(xiàn)象．上升還是下降由兩物體共同決定(2)毛細(xì)管內(nèi)外液面的高度差與毛細(xì)管的內(nèi)徑有關(guān)，毛細(xì)管的內(nèi)徑越小，高度差________．上升下降越大三、液晶1．液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)．2．特點(diǎn)(1)既具有液體的________性，又在一定程度上具有晶體分子的________________的性質(zhì)．(2)具有光學(xué)各向________性．流動規(guī)則排列異3．出現(xiàn)液晶態(tài)的條件有些物質(zhì)在特定的________范圍之內(nèi)具有液晶態(tài)；另一些物質(zhì)，在適當(dāng)?shù)娜軇┲腥芙鈺r，在一定的濃度范圍具有液晶態(tài)．4．微觀結(jié)構(gòu)分子位置無序使它像液體，而排列________使它像晶體．5．用途液晶廣泛應(yīng)用于手機(jī)屏幕、平板電視等顯示設(shè)備中，在生命科學(xué)中也有應(yīng)用．溫度有序走

進(jìn)

生

活為什么曲別針沒有沉入到燒杯的底部？為什么水黽可以停在水面上？提示：曲別針和一些昆蟲可以停在水面上，這表明液體表面存在張力．合作探究·能力素養(yǎng)全提升探究一表面張力情境探究圖甲是吹肥皂泡游戲的場景，在圖乙玻璃杯內(nèi)注入肥皂水．用鐵絲做成的圓環(huán)放進(jìn)玻璃杯中，沾滿肥皂水后取出，可以吹出肥皂泡．肥皂泡呈球狀的原因．提示：表面張力讓液體收縮，而球面是同體積物體最小的表面積，所以肥皂泡呈球狀與液體的表面張力有關(guān)．核心歸納1.液體分子分布特點(diǎn)：由于蒸發(fā)現(xiàn)象，表面層分子的分布比液體內(nèi)部稀疏，即表面層分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離大．2．分子力特點(diǎn)：液體內(nèi)部分子間引力、斥力基本上相等，而液體表面層分子之間距離較大，分子力表現(xiàn)為引力．3．表面張力的特點(diǎn)(1)表面張力是液體分子間的作用力的宏觀表現(xiàn)．(2)表面張力的方向：表面張力的方向和液面相切，垂直于液面上的各條分界線．如圖所示．(3)表面張力的大小由分界線的長度、液體的種類、純凈度和溫度等因素來決定．(4)表面張力的作用是使液體表面有收縮到最小的趨勢．應(yīng)用體驗例1如圖所示，金屬框架的A、B間系一個棉線圈，先使框架布滿肥皂膜，然后將P和Q兩部分的肥皂膜刺破，線的形狀將變成下列圖中的(

)答案：C解析：由于液體表面張力的作用，液體表面有收縮到最小的趨勢，故C正確．針對訓(xùn)練1.(多選)關(guān)于液體表面張力，下列說法中正確的有(

)A．甲圖中露珠呈球形，這是地球引力作用的結(jié)果B．乙圖中液體表面層分子間的距離大于液體內(nèi)部分子間的距離，分子間的作用力表現(xiàn)為引力，產(chǎn)生表面張力C．丙圖中水黽可以停在水面上，是由于水的表面張力作用D．丁圖中液體表面張力方向與液面平行答案：BCD探究二液晶情境探究在大腦、肌肉和視網(wǎng)膜等多種人體組織中都發(fā)現(xiàn)了液晶結(jié)構(gòu)．液晶具有液體的流動性，那么液晶是一種液體還是一種晶體？提示：既不是液體，也不是晶體．液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)．液晶態(tài)既具有液體的流動性，又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)．核心歸納1.物理性質(zhì)：(1)具有液體的流動性．(2)具有晶體的光學(xué)各向異性．(3)在某個方向上看其分子排列比較整齊，但從另一方向看，分子的排列是雜亂無章的．2．應(yīng)用：(1)利用液晶上加電壓時，旋光特性消失的性質(zhì)，實現(xiàn)顯示功能，如電子手表、計算器、微電腦等．(2)利用溫度改變時，液晶顏色會發(fā)生改變的性質(zhì)來測溫度．應(yīng)用體驗例2(多選)甲、乙、丙、丁四位同學(xué)組成合作學(xué)習(xí)小組，對晶體和液晶的特點(diǎn)展開了討論．他們的說法正確的是(

)A．甲說，晶體有單晶體和多晶體，單晶體有天然規(guī)則的幾何外形B．乙說，多晶體是由許多單晶體雜亂無章地組合而成的，所以多晶體沒有固定的熔點(diǎn)C．丙說，液晶就是液態(tài)的晶體，其光學(xué)性質(zhì)與多晶體相似，具有各向同性D．丁說，液晶是一種在分子結(jié)構(gòu)上介于固體和液體之間的中間態(tài)，它具有液體的流動性，又像某些晶體那樣具有光學(xué)各向異性答案：AD解析：單晶體具有規(guī)則的幾何形狀，而多晶體是由許多單晶體雜亂無章地組合而成的，無論是多晶體還是單晶體都有固定的熔點(diǎn)，故A正確，B錯誤；液晶像液體一樣具有流動性，但不能說它是液態(tài)的晶體，它的光學(xué)性質(zhì)具有各向異性，故C錯誤，D正確．誤區(qū)警示區(qū)分晶體和液晶(1)在各種晶體中，原子(或分子、離子)都是按照一定的規(guī)則排列的，具有空間上的周期性．(2)液晶具有液體的流動性．具有晶體的光學(xué)各向異性．在某個方向上看其分子排列比較整齊，但從另一方向看，分子的排列是雜亂無章的．針對訓(xùn)練2.下列關(guān)于液晶的說法中正確的是(

)A．液晶在電壓作用下的光學(xué)性質(zhì)不會改變B．液晶的狀態(tài)不會受溫度的影響C．液晶和液體沒有區(qū)別D．在顯示器方面的應(yīng)用是液晶的主要應(yīng)用方向答案：D解析：液晶具有各向異性，溫度、壓力、電磁作用可以改變液晶的光學(xué)性質(zhì)，A、B錯誤；液晶是一種介于固態(tài)和液態(tài)之間的物質(zhì)，與液體有本質(zhì)的區(qū)別，C錯誤；在顯示器方面的應(yīng)用是液晶的主要應(yīng)用方向，D正確．探究三浸潤、不浸潤和毛細(xì)現(xiàn)象情境探究1.游禽羽毛在水中為何沒被水潤濕？提示：游禽用嘴把油脂涂到羽毛上，使水不能浸潤羽毛．2．植物靠什么把土壤里的水分吸上來？提示：植物莖內(nèi)的導(dǎo)管就是植物體內(nèi)的極細(xì)的毛細(xì)管，它能把土壤里的水分吸上來．核心歸納1.浸潤和不浸潤現(xiàn)象成因分析(1)附著層內(nèi)分子受力情況：液體和固體接觸時，附著層的液體分子除受液體內(nèi)部的分子吸引外，還受到固體分子的吸引．(2)浸潤的成因：當(dāng)固體分子對液體分子的吸引力大于液體內(nèi)部分子力時，附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稠密，附著層中分子之間表現(xiàn)為斥力，具有擴(kuò)張的趨勢，這時表現(xiàn)為液體浸潤固體．(3)不浸潤的成因：當(dāng)固體分子對液體分子的吸引力小于液體內(nèi)部分子力時，附著層內(nèi)液體分子比液體內(nèi)部分子稀疏，附著層中分子之間表現(xiàn)為引力，具有收縮的趨勢，這時表現(xiàn)為液體不浸潤固體．2．對毛細(xì)現(xiàn)象的理解(1)兩種表現(xiàn)浸潤液體在細(xì)管中上升及不浸潤液體在細(xì)管中下降．(2)產(chǎn)生原因毛細(xì)現(xiàn)象的產(chǎn)生與表面張力及浸潤現(xiàn)象都有關(guān)系．如圖所示，甲是浸潤情況，此時管內(nèi)液面呈凹形，因為水的表面張力作用，液體會受到向上的作用力，因而管內(nèi)液面要比管外高；乙是不浸潤情況，管內(nèi)液面呈凸形，表面張力的作用使液體受到向下的力，因而管內(nèi)液面比管外低．(3)特點(diǎn)：對同一種液體，毛細(xì)管的內(nèi)徑越小，液體在管內(nèi)上升或下降的高度越大．應(yīng)用體驗例3(多選)同一種液體，滴在A固體的表面時，出現(xiàn)如圖甲所示的情況；當(dāng)把B毛細(xì)管插入這種液體時，液面又出現(xiàn)如圖乙所示的情況．若A固體和B毛細(xì)管都很干凈，則下列說法正確的是(

)A．A固體和B管可能是由同種材料制成的B．A固體和B管一定不是由同種材料制成的C．液體對A固體不浸潤D．液體對B毛細(xì)管不浸潤答案：BC解析：由所給現(xiàn)象知，該液體對A固體不浸潤，對B毛細(xì)管浸潤，A、D錯誤，B、C正確．規(guī)律方法液體在細(xì)管中上升或下降的判斷方法(1)在毛細(xì)現(xiàn)象中，若液體與管浸潤，則管壁給液體向上的拉力，使靠近管壁處的液體上升，液面下凹．(2)若液體不浸潤管，則管壁給液體向下的拉力，使靠近管壁處的液體下降，液面上凸．針對訓(xùn)練3.[黑龍江哈爾濱市高二聯(lián)考](多選)將不同材料做成的兩根管子A和B插入同一種液體中，A管內(nèi)的液面比管外液面高，B管內(nèi)的液面比管外液面低，那么(

)A.該液體對B管壁是浸潤的，對A管壁是不浸潤的B．該液體對A管壁是浸潤的，對B管壁是不浸潤的C．A管內(nèi)發(fā)生的是毛細(xì)現(xiàn)象，B管內(nèi)發(fā)生的不是毛細(xì)現(xiàn)象D．A管子和B管子發(fā)生的都是毛細(xì)現(xiàn)象答案：BD解析：由圖可知A管中液體附著在管壁上，根據(jù)表面張力的作用，所以A管液面高于槽內(nèi)液面，B管中液體不會附著在管壁上，根據(jù)表面張力的作用，所以B管液面低于槽內(nèi)液面，則該液體對A管壁是浸潤的，對B管壁是不浸潤的，A錯誤，B正確；浸潤液體在管子里升高的現(xiàn)象和不浸潤液體在管子里降低的現(xiàn)象均叫毛細(xì)現(xiàn)象，C錯誤，D正確．1、如圖所示，圖A是一個鐵絲圈，中間較松地系一根棉線；圖B是浸過肥皂水的鐵絲圈；圖C表示用手指輕碰一下棉線的左邊；圖D表示棉線左邊的肥皂水膜破了，棉線被拉向右邊，這個實驗說明了()A.物質(zhì)是由大量分子組成的B.分子間存在引力C.組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則運(yùn)動D.分子之間有空隙

用手指輕碰棉線的左邊，左邊肥皂水膜破了后，由于右側(cè)肥皂水膜分子間有引力的作用，故將棉線拉向右側(cè)，說明了分子間存在引力，故B正確；該實驗不能說明物質(zhì)是由大量分子組成的及分子間存在空隙和分子在做無規(guī)則運(yùn)動，故A、C、D錯誤．B當(dāng)堂小練2、下列對浸潤與不浸潤現(xiàn)象的認(rèn)識正確的是(

)A.水是浸潤液體，水銀是不浸潤液體B.浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子比液體內(nèi)部稀疏C.不浸潤現(xiàn)象中，附著層里的分子受到固體分子的吸引較液體內(nèi)部分子的吸引強(qiáng)D.不浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子間表現(xiàn)出吸引力；浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子間表現(xiàn)出排斥力

一種液體是否浸潤某種固體，與這兩種物質(zhì)的性質(zhì)均有關(guān)，不能肯定哪種液體是浸潤液體或不浸潤液體，選項A錯誤；在浸潤現(xiàn)象中，附著層內(nèi)分子受到固體分子吸引力較液體內(nèi)部分子吸引力大，分子分布比液體內(nèi)部更密，因而在附著層里液體分子表現(xiàn)出相互排斥的力，附著層有擴(kuò)展的趨勢，選項B、C錯誤，選項D正確。D3、(多選)關(guān)于液體，下列說法正確的是()A.水銀滴放到打磨干凈的鉛板上，水銀就附著在鉛板上，很難擦去，是因為附著層內(nèi)分子之間的作用表現(xiàn)為斥力B.液晶顯示器是液晶中摻入少量多色性染料，染料分子會與液晶分子結(jié)合而定向排列，從而表現(xiàn)出光學(xué)各向異性的特點(diǎn)C.毛細(xì)現(xiàn)象是浸潤和不浸潤及液體表面張力作用形成的現(xiàn)象，現(xiàn)象是否明顯與液體種類和毛細(xì)管的材料有關(guān)D.液體表面層中分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離小E.水黽停在水面上受到重力和水表面張力的作用，這兩個力大小相等，方向相反