道地藥材“蒼術(shù)”規(guī)范化種植技術(shù)推廣與應用實踐——以陜南秦巴山區(qū)為例引言中藥材產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手，道地藥材憑借獨特的生態(tài)適應性和藥效價值，成為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的核心載體。秦巴山區(qū)作為我國“天然藥庫”，蒼術(shù)（*Atractylodeslancea*）作為道地品種，因含蒼術(shù)素、揮發(fā)油等活性成分，在燥濕健脾、祛風散寒領(lǐng)域應用廣泛。但長期以來，當?shù)厣舴N植存在“重產(chǎn)量輕品質(zhì)、憑經(jīng)驗缺標準”的問題，制約產(chǎn)業(yè)升級。本文以陜南某縣蒼術(shù)種植技術(shù)推廣項目為例，剖析規(guī)范化種植技術(shù)的落地路徑與應用成效。案例背景陜南某縣地處秦巴腹地，海拔____米，年平均氣溫12-15℃，年降水量____mm，黃棕壤富含有機質(zhì)，符合蒼術(shù)“喜涼爽、耐陰濕、忌連作”的生長習性。2018年前，當?shù)厣n術(shù)種植以散戶為主，面積不足2000畝，多采用“直播+粗放管理”模式，畝產(chǎn)鮮品僅____公斤，且因連作障礙、病蟲害防治不當，藥材有效成分含量低于《中國藥典》標準（蒼術(shù)素≥0.30%），市場售價較道地藥材低30%以上。2019年，當?shù)卣?lián)合農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)啟動“蒼術(shù)規(guī)范化種植技術(shù)推廣項目”，瞄準“提質(zhì)、增產(chǎn)、穩(wěn)效”目標，探索產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑。核心技術(shù)要點1.選地與整地優(yōu)化地塊選擇：優(yōu)先選擇海拔____米、坡度≤25°的緩坡地，要求土壤pH值5.5-7.0、有機質(zhì)含量≥2%，且3年內(nèi)未種植過菊科作物（避免連作障礙）。整地技術(shù)：秋冬季節(jié)深翻土壤30-40cm，結(jié)合翻耕施入腐熟農(nóng)家肥____kg/畝（或生物有機肥____kg/畝），耙細后做寬1.2-1.5m的高畦，畦溝寬30cm、深20cm，確保排水通暢。2.種苗繁育與移栽種子處理：選用當年采收的飽滿種子，用30℃溫水浸種24小時，撈出后拌入細沙（種子:沙=1:3），置于15-20℃環(huán)境下催芽，待30%種子露白后播種。育苗管理：3月中旬采用“苗床撒播+遮陽網(wǎng)覆蓋”方式育苗，苗床撒種量5-6kg/畝，覆蓋0.5cm厚細土，保持苗床濕度60%-70%。苗高5-8cm時間苗，株距3-5cm；5月下旬，當幼苗具3-4片真葉時，按株行距25cm×30cm移栽，每畝定植____株。3.田間管理標準化水肥調(diào)控：定植后15天，澆施0.3%尿素水提苗；7-8月塊莖膨大期，追施硫酸鉀復合肥（N-P-K=____）15-20kg/畝，結(jié)合葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂溶液，增強抗逆性。雨季及時清溝排水，避免積水爛根。病蟲害綠色防控：根腐?。喊l(fā)病初期用300倍枯草芽孢桿菌液灌根，每株灌液200ml，間隔7天再灌1次；蚜蟲：懸掛黃板（每畝30-40塊）誘殺，或噴施1000倍苦參堿溶液；草害管理：采用“人工除草+地膜覆蓋”結(jié)合，移栽前鋪設黑色地膜（打孔定植），可減少60%以上雜草滋生。4.采收與加工提質(zhì)采收時機：種植2-3年后，于10月下旬至11月上旬，當植株葉片變黃枯萎時采收，選擇晴天挖掘塊莖，避免損傷。加工工藝：鮮品切除須根后，用竹刀縱向剖開（留頂端部分相連），置于通風處晾曬至半干，再用文火烘干（溫度控制在50-60℃），期間每隔2小時翻動1次，至斷面呈黃白色、質(zhì)地堅實為止，有效成分蒼術(shù)素含量可達0.35%-0.42%。推廣應用路徑1.示范基地引領(lǐng)項目組在該縣選取3個行政村，建立核心示范基地500畝，采用“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理”模式，由科研人員駐點指導，形成“看得見、摸得著”的技術(shù)樣板。2020年示范基地畝產(chǎn)鮮品達____公斤，蒼術(shù)素含量均值0.38%，通過GAP（中藥材規(guī)范化種植）認證，產(chǎn)品直供藥企，溢價20%。2.技術(shù)培訓賦能累計開展“理論+實操”培訓60余場，培訓農(nóng)戶2000余人次。培訓內(nèi)容涵蓋“土壤檢測與改良”“病蟲害識別與綠色防治”“采收加工關(guān)鍵技術(shù)”等，現(xiàn)場演示“種苗移栽技巧”“有機肥堆制方法”，發(fā)放圖文手冊3000余份，培育“土專家”50名，實現(xiàn)“一戶帶一片”的輻射效應。3.合作社+農(nóng)戶模式引導成立蒼術(shù)種植專業(yè)合作社12家，采取“合作社墊資供種、農(nóng)戶出地種植、藥企保價回收”的利益聯(lián)結(jié)機制。合作社負責技術(shù)指導、農(nóng)資統(tǒng)一采購（降低成本15%），藥企按高于市場價10%的價格收購達標藥材，解決“賣難”問題。2022年，參與合作社的農(nóng)戶平均種植面積從3畝擴大到8畝，戶均增收2萬元以上。4.品牌與市場拓展依托秦巴道地藥材品牌，注冊“秦巴蒼術(shù)”地理標志商標，通過電商平臺、藥交會等渠道推廣。2023年，該縣蒼術(shù)種植面積達1.2萬畝，鮮品總產(chǎn)量4800噸，加工成干品1200噸，產(chǎn)值突破8000萬元，產(chǎn)品遠銷安徽亳州、河北安國等藥材市場。成效分析1.經(jīng)濟效益顯著提升散戶種植畝產(chǎn)鮮品從220公斤提升至360公斤，干品折干率從3:1優(yōu)化至2.5:1（因加工技術(shù)改進），畝均產(chǎn)值從3000元增至8000元；合作社帶動的規(guī)?；N植基地，畝均純利潤達4500元，較傳統(tǒng)種植提高2.3倍。2.社會效益持續(xù)釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動周邊3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個行政村參與，吸納農(nóng)村勞動力5000余人次（含脫貧戶800戶），人均年增收1.2萬元；培養(yǎng)的“土專家”成為技術(shù)推廣骨干，推動全縣中藥材種植技術(shù)整體升級，衍生出“蒼術(shù)+天麻”“蒼術(shù)+豬苓”等林下套種模式，拓展產(chǎn)業(yè)空間。3.生態(tài)效益協(xié)同改善綠色防控技術(shù)減少化學農(nóng)藥使用量60%以上，有機肥替代化肥使土壤有機質(zhì)含量年均提升0.2%，高畦栽培降低水土流失風險，實現(xiàn)“種植-加工-銷售”全鏈條綠色發(fā)展，2023年該縣獲評“省級中藥材綠色種植示范縣”。經(jīng)驗總結(jié)1.因地制宜選品種立足秦巴山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢，篩選道地品種（如茅蒼術(shù)），匹配氣候、土壤條件，是技術(shù)推廣的前提。2.技術(shù)標準化是核心從選地、育苗到采收加工，建立全流程技術(shù)規(guī)范（如《秦巴蒼術(shù)規(guī)范化種植技術(shù)規(guī)程》），通過示范基地驗證后推廣，確保“種得好、長得優(yōu)、賣得俏”。3.利益聯(lián)結(jié)機制是保障“合作社+農(nóng)戶+藥企”的模式，解決了小農(nóng)戶與大市場的對接難題，通過保價收購、技術(shù)分紅等方式，讓農(nóng)戶分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，提升參與積極性。4.政產(chǎn)學研協(xié)同發(fā)力政府政策扶持（如產(chǎn)業(yè)獎補、基礎(chǔ)設施建設）、科研機構(gòu)技術(shù)支撐（如品種選育、技術(shù)研發(fā)）、企業(yè)市場帶動（如訂單收購、品牌打造），形成“三位一體”的推廣合力。結(jié)語陜南秦巴山區(qū)蒼術(shù)種植技術(shù)推廣案例表明，道地中藥材產(chǎn)業(yè)升級需以“技術(shù)標準化”為內(nèi)核，