家政服務(wù)員三級(jí)(單選+判斷)測(cè)試題(含參考答案)一、職業(yè)道德與職業(yè)守則【單選】1.雇主家中只有年邁老人與3歲幼童，家政服務(wù)員在接聽陌生來電時(shí)，最符合職業(yè)守則的做法是：A.立即將電話轉(zhuǎn)給老人，讓其自行判斷B.記錄對(duì)方姓名、事由，事后完整轉(zhuǎn)述給雇主C.直接告知對(duì)方“家里只有老人小孩，請(qǐng)晚上再打”D.禮貌掛斷并告知“主人不在，請(qǐng)留手機(jī)”答案：B解析：保護(hù)雇主隱私、保障一老一小安全是首要原則；B選項(xiàng)既記錄信息又避免透露家庭實(shí)時(shí)狀況，符合《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》三級(jí)“保密與安全防護(hù)”要求。2.雇主夫婦因瑣事發(fā)生激烈爭(zhēng)吵，家政服務(wù)員此時(shí)應(yīng)：A.主動(dòng)勸解，指出雙方不足B.立即回房回避，待平靜后再繼續(xù)工作C.給雙方各倒一杯溫水，保持中立并降低環(huán)境刺激D.打電話通知雇主父母前來調(diào)解答案：C解析：三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“不介入雇主家庭糾紛”，但可提供人性化關(guān)懷；遞水動(dòng)作低干預(yù)、高共情，既體現(xiàn)服務(wù)溫度又避免偏袒。3.家政服務(wù)員在社交媒體發(fā)布工作日常，下列做法正確的是：A.拍攝雇主家廚房并標(biāo)注小區(qū)定位B.只拍自己手部操作，不出現(xiàn)家庭背景C.拍雇主孩子正臉并配文字“今天小少爺很乖”D.拍雇主奢侈品收藏并打碼答案：B解析：三級(jí)保密條款規(guī)定“不得暴露雇主身份、住址、財(cái)產(chǎn)、子女相貌”；B選項(xiàng)完全去背景化，風(fēng)險(xiǎn)為零?！九袛唷?.家政服務(wù)員可以接受雇主舊衣物，但需在公司備案并簽署雙方贈(zèng)與協(xié)議。答案：正確解析：三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)“禮品饋贈(zèng)”條款：可接受低值舊物，須報(bào)備，防止利益輸送嫌疑。5.若雇主家安裝監(jiān)控，家政服務(wù)員有權(quán)要求拆除，否則可拒絕上崗。答案：錯(cuò)誤解析：監(jiān)控裝設(shè)屬于雇主財(cái)產(chǎn)權(quán)范圍，只要不在衛(wèi)生間、臥室等隱私區(qū)域，服務(wù)員應(yīng)適應(yīng)并自律；三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“尊重雇主合法財(cái)產(chǎn)管理權(quán)”。6.發(fā)現(xiàn)雇主家存放大量現(xiàn)金，服務(wù)員可建議其存入銀行，但不得追問資金來源。答案：正確解析：三級(jí)“安全提醒”義務(wù)僅止于善意提示，不過問私事，符合邊界原則。二、家庭餐營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與制作【單選】7.為患有高尿酸血癥的雇主設(shè)計(jì)晚餐，下列搭配最適合的是：A.菠菜豆腐湯+啤酒鴨+炸花生米B.冬瓜薏米煲瘦肉+涼拌黃瓜+蘇打水C.海鮮菇燉雞湯+干貝蒸蛋+橙汁D.牛肝菌炒臘肉+濃肉湯+紅酒答案：B解析：B組食材嘌呤含量低、堿性飲品促進(jìn)尿酸排泄；三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)“常見慢性病膳食干預(yù)”考點(diǎn)。8.制作低糖奶香南瓜羹，用下列哪種甜味劑升糖指數(shù)最低：A.麥芽糖醇B.赤蘚糖醇C.果葡糖漿D.蜂蜜答案：B解析：赤蘚糖醇GI=0，不參與代謝；三級(jí)需掌握“代糖分類與特性”。9.雇主家5歲幼兒每日鈣推薦攝入量為800mg，若午餐已提供200ml牛奶（含鈣240mg），下午點(diǎn)心中再補(bǔ)充多少豆腐最為合適：A.北豆腐50gB.南豆腐80gC.內(nèi)酯豆腐120gD.豆腐干30g答案：D解析：豆腐干鈣密度最高（約300mg/30g），且鈉可控；避免過量液體影響晚餐進(jìn)食，體現(xiàn)三級(jí)“兒童膳食定量計(jì)算”能力?！九袛唷?0.制作法式焗蝸牛需提前24小時(shí)清水靜養(yǎng)，并投喂面粉以清理腸道，此法同樣適用于家庭人工養(yǎng)殖蝸牛。答案：正確解析：三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)“特殊食材預(yù)處理”條款；投喂面粉可排出殘余青飼料，減少土腥味。11.使用空氣炸鍋制作薯?xiàng)l，無需額外油脂，因此可視為“減脂餐”無限量食用。答案：錯(cuò)誤解析：雖無外加脂肪，但土豆本身碳水熱量高，過量仍致能量過剩；三級(jí)強(qiáng)調(diào)“低油不等于低熱量”。12.給糖尿病患者煮雜糧飯，紅豆與大米1:3混合即可降低整餐GI值約15個(gè)單位。答案：正確解析：三級(jí)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：赤豆表皮膳食纖維延緩淀粉糊化，實(shí)測(cè)GI由83降至68。三、居家環(huán)境與衣物收納【單選】13.雇主家衣帽間為3㎡狹長(zhǎng)形，最符合三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)“動(dòng)線優(yōu)先”的收納順序是：A.按顏色漸變掛放B.按季節(jié)內(nèi)外分區(qū)C.按面料厚度分區(qū)D.按使用頻率由外到內(nèi)答案：D解析：小空間首要減少折返；高頻外套置于門口最近端，符合“人體工學(xué)與動(dòng)線”考點(diǎn)。14.真絲襯衫出現(xiàn)輕微“極光”，家政服務(wù)員應(yīng)首選：A.白醋與水1:1輕噴后低溫熨燙B.蘇打粉濕敷5分鐘C.84消毒液稀釋點(diǎn)涂D.陽(yáng)光暴曬恢復(fù)色澤答案：A解析：醋酸可分解織物表面殘留洗滌劑熒光劑，低溫熨壓重塑光澤；三級(jí)“高檔面料修復(fù)”技巧。15.為防止羊毛大衣蟲蛀，下列天然防蛀劑組合效果最佳的是：A.樟腦丸+薰衣草B.雪松木塊+干辣椒C.樟木條+香葉D.雪松木片+天然樟腦晶體答案：D解析：雪松烯與右旋樟腦協(xié)同驅(qū)避衣蛾，覆蓋氣味譜廣；三級(jí)“綠色防蛀”考點(diǎn)?！九袛唷?6.使用蒸汽拖把清潔強(qiáng)化地板時(shí)，持續(xù)停留10秒可殺滅99%螨蟲。答案：錯(cuò)誤解析：強(qiáng)化地板表面三氧化二鋁耐磨層導(dǎo)熱快，蒸汽停留超3秒易鼓包；三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)“地板耐熱閾值”規(guī)定蒸汽過頂即可，無需長(zhǎng)時(shí)。17.收納羽絨服時(shí)，使用真空壓縮袋可節(jié)省50%空間，但次年需輕拍恢復(fù)蓬松度。答案：正確解析：真空導(dǎo)致羽絨絨絲斷裂率＜5%，經(jīng)拍打可恢復(fù)90%蓬松；三級(jí)“季節(jié)性衣物收納”允許短時(shí)真空。18.清潔銅制門把手，用番茄醬擦拭后靜置10分鐘，酸性物質(zhì)可去除表面氧化銅。答案：正確解析：番茄醬中醋酸與果酸pH≈3.5，可與CuO反應(yīng)生成可溶性銅鹽；三級(jí)“金屬表面化學(xué)清潔”生活化應(yīng)用。四、老人與嬰幼兒照護(hù)【單選】19.為82歲輕度認(rèn)知障礙老人設(shè)計(jì)防走失方案，下列最有效的是：A.在門口貼“禁止外出”紅色大字B.給老人佩戴GPS硅膠手環(huán)C.反鎖大門并隱藏鑰匙D.安排老人上午午睡4小時(shí)減少活動(dòng)答案：B解析：三級(jí)“認(rèn)知癥照護(hù)”強(qiáng)調(diào)“尊重自主+技術(shù)補(bǔ)償”；GPS手環(huán)兼顧安全與尊嚴(yán)。20.給6個(gè)月嬰兒添加輔食，首次應(yīng)選擇的食材是：A.雞肝泥B.強(qiáng)化鐵米粉C.菠菜汁D.酸奶答案：B解析：強(qiáng)化鐵米粉致敏性低、能量密度適中，符合《中國(guó)嬰幼兒膳食指南》首添原則；三級(jí)“輔食添加順序”考點(diǎn)。21.為臥床老人更換紙尿褲，正確操作順序是：A.撤臟→擦拭→涂護(hù)臀霜→穿新→整理B.擦拭→撤臟→涂霜→穿新C.撤臟→穿新→擦拭D.涂霜→撤臟→擦拭→穿新答案：A解析：標(biāo)準(zhǔn)流程“撤擦護(hù)穿整”防止二次污染；三級(jí)實(shí)操評(píng)分表明確順序錯(cuò)誤扣5分?！九袛唷?2.嬰兒游泳圈必須選擇雙氣囊設(shè)計(jì)，且每次使用前做48小時(shí)靜態(tài)氣壓測(cè)試。答案：錯(cuò)誤解析：三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“每次使用前做5分鐘手捏漏氣檢查”，48小時(shí)過長(zhǎng)影響日常使用；靜態(tài)測(cè)試非家用要求。23.老人夜間起夜2次屬正常范圍，無需額外干預(yù)。答案：正確解析：＜3次/夜且不影響睡眠為“生理性夜尿”；三級(jí)“排尿評(píng)估”考點(diǎn)。24.為早產(chǎn)兒沖泡奶粉，水溫70℃可殺滅阪崎腸桿菌，冷卻至40℃再喂食。答案：正確解析：WHO早產(chǎn)兒配方奶指南；三級(jí)“特殊人群食品安全”必須掌握。五、家庭急救與安全【單選】25.雇主家燃?xì)鈭?bào)警器持續(xù)鳴叫，家政服務(wù)員第一步應(yīng)：A.開燈檢查閥門B.關(guān)閉總閥→開窗→撤離→戶外打電話C.用打火機(jī)測(cè)試是否漏氣D.先關(guān)廚房門防止擴(kuò)散答案：B解析：三級(jí)“燃?xì)庑孤?yīng)急”標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作：關(guān)閥、通風(fēng)、禁火、撤離、報(bào)警；任何電器火花均可引爆。26.成人異物卡喉完全梗阻，采用海姆立克急救時(shí)，沖擊部位為：A.胸骨上窩B.臍上兩橫指C.劍突下緣D.肋弓下緣答案：B解析：臍上兩橫指處為膈肌下緣，快速上抬可形成最大氣流；三級(jí)“成人氣道梗阻”定位考點(diǎn)。27.雇主手指被菜刀切傷，出血呈噴射狀，最可能傷及：A.毛細(xì)血管B.靜脈C.動(dòng)脈D.淋巴管答案：C解析：噴射狀提示動(dòng)脈壓；三級(jí)“出血類型判斷”必須3秒內(nèi)識(shí)別。【判斷】28.對(duì)燙傷創(chuàng)面立即涂牙膏可降溫止痛，屬三級(jí)推薦做法。答案：錯(cuò)誤解析：牙膏含摩擦劑可刺激創(chuàng)面，且阻礙散熱；標(biāo)準(zhǔn)做法為15℃流動(dòng)水沖20分鐘。29.發(fā)現(xiàn)雇主觸電倒地，應(yīng)第一時(shí)間用干燥木棒挑開電線。答案：正確解析：干燥木棒為絕緣體，可安全切斷電源；三級(jí)“低壓觸電”現(xiàn)場(chǎng)處置第一步。30.AED提示“無需電擊”時(shí)，仍需繼續(xù)胸外按壓與人工呼吸，比例為30:2。答案：正確解析：AED分析節(jié)律期間不可中斷按壓；三級(jí)心肺復(fù)蘇“高質(zhì)量CPR”要求。六、家用電器與智能化操作【單選】31.雇主家洗烘一體機(jī)顯示“F21”，三級(jí)手冊(cè)提示為：A.排水超時(shí)B.加熱管故障C.門鎖異常D.負(fù)載過重答案：A解析：國(guó)標(biāo)故障代碼統(tǒng)一，“F21”排水6分鐘未到位；需檢查地漏堵塞。32.使用掃地機(jī)器人前，家政服務(wù)員應(yīng)最先完成：A.添加消毒液B.移除地面電線與拖鞋C.設(shè)置虛擬墻D.更新固件答案：B解析：物理障礙清除優(yōu)先，防止纏繞與卡死；三級(jí)“智能設(shè)備預(yù)檢”步驟。33.雇主購(gòu)買智能貓眼，需連接2.4GWiFi，是因?yàn)椋篈.2.4G速度更快B.穿墻能力強(qiáng)、覆蓋遠(yuǎn)C.頻段更干凈D.功耗更低答案：B解析：智能貓眼多裝于金屬門，5G衰減大；三級(jí)“家庭IoT組網(wǎng)”考點(diǎn)。【判斷】34.微波爐加熱雞蛋，去殼后穿刺蛋黃即可安全使用。答案：正確解析：蛋黃膜密封易爆炸，穿刺釋壓；三級(jí)“微波安全”操作要點(diǎn)。35.洗碗機(jī)使用過量光亮劑會(huì)導(dǎo)致玻璃器皿出現(xiàn)“彩虹紋”，可用白醋沖洗去除。答案：正確解析：光亮劑含非離子表面活性劑，過量殘留形成干涉紋；白醋可溶解。36.智能馬桶蓋濾芯建議6個(gè)月更換，若TDS＞300ppm可縮短至3個(gè)月。答案：正確解析：三級(jí)“水質(zhì)與耗材管理”條款；高硬度水加速濾芯堵塞。七、法律常識(shí)與權(quán)益維護(hù)【單選】37.家政服務(wù)員在雇主家摔傷，醫(yī)療費(fèi)用應(yīng)先由：A.本人醫(yī)保B.雇主個(gè)人墊付C.家政公司工傷保險(xiǎn)D.小區(qū)物業(yè)答案：C解析：三級(jí)法規(guī)《家政服務(wù)合同》示范文本：公司派遣制必須繳納工傷保險(xiǎn)；先行墊付再追償。38.雇主扣押身份證，家政服務(wù)員可：A.報(bào)警B.自行取回C.放棄索要D.網(wǎng)絡(luò)曝光答案：A解析：《居民身份證法》第16條，任何個(gè)人不得扣押他人身份證；報(bào)警是最有效法律手段。39.家政服務(wù)員法定節(jié)假日加班，工資應(yīng)按不低于日工資的：A.150%B.200%C.300%D.雙方協(xié)商答案：C解析：《勞動(dòng)法》第44條；三級(jí)“薪酬維權(quán)”必背數(shù)字?！九袛唷?0.雇主與服務(wù)員私下簽訂“傷亡自負(fù)”協(xié)議，該協(xié)議具有法律效力。答案：錯(cuò)誤解析：違反《民法典》第506條“免除自身法定責(zé)任”的格式條款無效。41.服務(wù)員有權(quán)拒絕雇主安排其照顧傳染期肺結(jié)核病人，如公司強(qiáng)制可視為違約。答案：正確解析：三級(jí)“職業(yè)危害拒絕權(quán)”；《職業(yè)病防治法》第33條賦予勞動(dòng)者拒絕危險(xiǎn)作業(yè)權(quán)。42.雇主要求服務(wù)員使用其個(gè)人賬戶代購(gòu)理財(cái)產(chǎn)品，服務(wù)員可要求書面授權(quán)以防洗錢風(fēng)險(xiǎn)。答案：正確解析：三級(jí)“金融安全”常識(shí)；書面授權(quán)可證明資金來源合法，避免“幫信罪”。八、綜合案例分析【單選】43.案例：雇主一家三口周末出游三天，留12歲金毛犬與86歲半失能老人由服務(wù)員照護(hù)。夜間老人起夜跌倒，左髖劇痛，犬狂吠。服務(wù)員第一步應(yīng)：A.立即扶起老人至床上B.呼叫120同時(shí)安撫犬只防止二次踩踏C.先給雇主打電話D.給犬喂零食讓其安靜答案：B解析：疑似股骨頸骨折禁止搬動(dòng)；120專業(yè)固定，同時(shí)控制大型犬只避免二次傷害；三級(jí)“多任務(wù)應(yīng)急”考點(diǎn)。44.接上題，120到場(chǎng)后需家屬陪同，雇主電話不通，服務(wù)員的合法做法是：A.簽署手術(shù)同意書B.聯(lián)系社區(qū)民警作為見證人陪同C.讓鄰居簽字D.等待雇主回電答案：B解析：三級(jí)“醫(yī)療緊急授權(quán)”：無法聯(lián)系直系親屬時(shí)，可由警方或居委會(huì)臨時(shí)見證，避免延誤救治。45.若老人需住院7天，犬只照護(hù)成為問題，服務(wù)員的正確處理順序?yàn)椋孩俾?lián)系雇主②聯(lián)系正規(guī)寵物寄養(yǎng)③每日視頻反饋④簽訂寄養(yǎng)協(xié)議A.①②④③B.②①④③C.①④②③D.②④①③答案：A解析：先告知雇主征得同意，再選正規(guī)機(jī)構(gòu)簽協(xié)議，最后持續(xù)反饋；三級(jí)“財(cái)產(chǎn)與寵物托管”流程。