2025年南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局所屬事業(yè)單位招聘編外筆試模擬試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（共20題，每題1分，共20分）1.2024年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)”，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局在推動(dòng)這一目標(biāo)中可采取的措施是：A.放寬食品生產(chǎn)企業(yè)許可條件B.加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資服務(wù)C.降低特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)頻率D.減少企業(yè)年報(bào)公示內(nèi)容答案：B（解析：知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資可幫助科技企業(yè)解決融資難題，促進(jìn)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，符合會(huì)議要求；其他選項(xiàng)均不符合市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)或可能降低監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。）2.根據(jù)《市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》，下列關(guān)于企業(yè)名稱登記的表述，正確的是：A.企業(yè)名稱中可包含“中國(guó)”“中華”等字詞，無(wú)需特別審批B.同一登記機(jī)關(guān)轄區(qū)內(nèi)，同行業(yè)企業(yè)名稱可重復(fù)C.企業(yè)名稱需由行政區(qū)劃、字號(hào)、行業(yè)、組織形式依次組成D.企業(yè)名稱變更后，原名稱可立即由其他企業(yè)使用答案：C（解析：《條例》第11條規(guī)定企業(yè)名稱由四部分組成；含“中國(guó)”“中華”需經(jīng)批準(zhǔn)（A錯(cuò)）；同行業(yè)名稱不得重復(fù)（B錯(cuò)）；原名稱需1年保護(hù)期（D錯(cuò)）。）3.某奶茶店使用過(guò)期牛奶制作飲品，被消費(fèi)者投訴。根據(jù)《食品安全法》，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)其最嚴(yán)厲的行政處罰是：A.警告B.罰款5000元C.吊銷許可證并罰款20萬(wàn)元D.責(zé)令停業(yè)整頓1個(gè)月答案：C（解析：《食品安全法》第124條規(guī)定，用過(guò)期原料的，可處10-20萬(wàn)元罰款（貨值不足1萬(wàn)），情節(jié)嚴(yán)重的吊銷許可證。）4.下列行為中，屬于《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》禁止的“商業(yè)混淆”行為的是：A.甲公司在產(chǎn)品包裝上突出使用與“可口可樂(lè)”相似的紅色飄帶圖案B.乙公司在廣告中宣稱“本產(chǎn)品銷量全國(guó)第一”但無(wú)數(shù)據(jù)支持C.丙公司以成本價(jià)銷售即將到期的臨期食品D.丁公司通過(guò)技術(shù)手段干擾競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手網(wǎng)絡(luò)店鋪的正常訪問(wèn)答案：A（解析：商業(yè)混淆指擅自使用與他人有一定影響的標(biāo)識(shí)混淆，A符合；B屬虛假宣傳，C屬正常經(jīng)營(yíng)，D屬網(wǎng)絡(luò)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。）5.南京市某藥店將進(jìn)價(jià)10元的退燒藥以50元出售，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)依據(jù)哪部法律查處？A.《價(jià)格法》B.《藥品管理法》C.《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》D.《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》答案：A（解析：哄抬價(jià)格屬價(jià)格違法行為，由《價(jià)格法》規(guī)制；《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》進(jìn)一步明確處罰標(biāo)準(zhǔn)。）6.市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)某企業(yè)開(kāi)展“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查，其中“一公開(kāi)”指的是：A.公開(kāi)抽查人員姓名B.公開(kāi)抽查結(jié)果C.公開(kāi)抽查企業(yè)名單D.公開(kāi)抽查設(shè)備型號(hào)答案：B（解析：“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”指隨機(jī)抽取檢查對(duì)象、隨機(jī)選派執(zhí)法人員，抽查結(jié)果向社會(huì)公開(kāi)。）7.某公司申請(qǐng)注冊(cè)“南京鹽水鴨”商標(biāo)，根據(jù)《商標(biāo)法》，下列哪種情形會(huì)導(dǎo)致注冊(cè)失敗？A.該商標(biāo)與已注冊(cè)的“南京板鴨”商標(biāo)近似B.該商標(biāo)直接表示了商品的主要原料（鴨肉）C.該商標(biāo)含有縣級(jí)以上行政區(qū)劃名稱（南京）D.該商標(biāo)由純圖形構(gòu)成答案：A（解析：商標(biāo)近似易導(dǎo)致混淆的，不予注冊(cè)；B項(xiàng)“直接表示原料”不必然禁止（如“蒙牛”含原料）；C項(xiàng)地名具有其他含義可注冊(cè)（如“青島啤酒”）；D項(xiàng)純圖形可注冊(cè)。）8.特種設(shè)備使用單位未按規(guī)定對(duì)電梯進(jìn)行定期檢驗(yàn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)首先采取的措施是：A.責(zé)令限期改正B.處10萬(wàn)元罰款C.查封電梯D.追究刑事責(zé)任答案：A（解析：《特種設(shè)備安全法》第83條規(guī)定，未定期檢驗(yàn)的，首先責(zé)令限期改正；逾期未改的再處罰款、查封等。）9.消費(fèi)者通過(guò)某直播平臺(tái)購(gòu)買化妝品后出現(xiàn)過(guò)敏，平臺(tái)無(wú)法提供商家真實(shí)信息，消費(fèi)者可要求誰(shuí)承擔(dān)賠償責(zé)任？A.僅直播主播B.僅平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者C.平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者或商家（若事后找到）D.生產(chǎn)廠家答案：C（解析：《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第44條規(guī)定，平臺(tái)不能提供商家信息的，消費(fèi)者可向平臺(tái)索賠；找到商家后，平臺(tái)可追償。）10.下列不屬于市場(chǎng)監(jiān)管部門職責(zé)的是：A.查處虛假?gòu)V告B.管理計(jì)量器具強(qiáng)制檢定C.監(jiān)督管理機(jī)動(dòng)車駕駛證考試D.規(guī)范直銷行為答案：C（解析：機(jī)動(dòng)車駕駛證考試由公安部門管理，市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)市場(chǎng)秩序、質(zhì)量、廣告等監(jiān)管。）11.某企業(yè)因虛假宣傳被處罰款，其不服處罰決定，可在收到處罰決定書(shū)后多久內(nèi)向法院提起行政訴訟？A.15日B.30日C.6個(gè)月D.1年答案：C（解析：《行政訴訟法》第46條規(guī)定，直接起訴期限為6個(gè)月；復(fù)議后起訴為15日。）12.市場(chǎng)監(jiān)管部門在查處傳銷案件時(shí)，可采取的行政強(qiáng)制措施是：A.凍結(jié)涉案人員銀行賬戶B.吊銷企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照C.行政拘留組織者D.沒(méi)收違法所得答案：A（解析：《禁止傳銷條例》第14條規(guī)定，可申請(qǐng)法院凍結(jié)賬戶；B屬行政處罰，C屬公安職權(quán)，D屬處罰結(jié)果。）13.根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》，下列產(chǎn)品中無(wú)需有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址的是：A.散裝餅干B.進(jìn)口化妝品C.手機(jī)D.農(nóng)藥答案：A（解析：《產(chǎn)品質(zhì)量法》第27條規(guī)定，散裝食品可不附加標(biāo)識(shí)，但需在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所標(biāo)明信息；其他產(chǎn)品需明確標(biāo)識(shí)。）14.某超市銷售的大米標(biāo)簽標(biāo)注“有機(jī)食品”，但未取得有機(jī)認(rèn)證，該行為違反了：A.《標(biāo)準(zhǔn)化法》B.《認(rèn)證認(rèn)可條例》C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》D.《廣告法》答案：B（解析：未獲認(rèn)證擅自使用認(rèn)證標(biāo)志，違反《認(rèn)證認(rèn)可條例》第28條；《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》也可適用，但選項(xiàng)中B更直接。）15.南京市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)M對(duì)某企業(yè)作出50萬(wàn)元罰款的行政處罰，根據(jù)《行政處罰法》，應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有權(quán)要求：A.聽(tīng)證B.復(fù)議C.調(diào)解D.暫緩執(zhí)行答案：A（解析：《行政處罰法》第63條規(guī)定，較大數(shù)額罰款（各地標(biāo)準(zhǔn)不同，南京一般認(rèn)定5萬(wàn)以上）當(dāng)事人可要求聽(tīng)證。）16.下列關(guān)于企業(yè)年報(bào)的表述，錯(cuò)誤的是：A.企業(yè)需在每年1月1日至6月30日?qǐng)?bào)送年報(bào)B.年報(bào)內(nèi)容包括股東出資信息C.未按時(shí)年報(bào)的企業(yè)將被列入經(jīng)營(yíng)異常名錄D.年報(bào)信息無(wú)需向社會(huì)公示答案：D（解析：企業(yè)年報(bào)需通過(guò)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會(huì)公示；D錯(cuò)誤，其他正確。）17.某藥店銷售的中藥飲片未標(biāo)明生產(chǎn)批號(hào)，根據(jù)《藥品管理法》，應(yīng)定性為：A.假藥B.劣藥C.合格藥品D.按假藥論處答案：B（解析：《藥品管理法》第98條規(guī)定，未標(biāo)明生產(chǎn)批號(hào)的為劣藥；假藥指成分不符或冒充藥品等。）18.市場(chǎng)監(jiān)管部門在處理消費(fèi)者投訴時(shí)，應(yīng)當(dāng)自收到投訴之日起多少個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理的決定？A.3B.5C.7D.10答案：C（解析：《市場(chǎng)監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理暫行辦法》第15條規(guī)定，7個(gè)工作日內(nèi)決定是否受理。）19.下列行為中，屬于反壟斷執(zhí)法機(jī)構(gòu)重點(diǎn)監(jiān)管的“橫向壟斷協(xié)議”的是：A.某品牌汽車經(jīng)銷商約定統(tǒng)一銷售價(jià)格B.兩家手機(jī)生產(chǎn)企業(yè)約定劃分銷售區(qū)域C.超市與供應(yīng)商約定最低轉(zhuǎn)售價(jià)格D.電商平臺(tái)要求商家“二選一”答案：B（解析：橫向壟斷協(xié)議指具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的經(jīng)營(yíng)者達(dá)成的協(xié)議（如劃分市場(chǎng)）；A、C屬縱向（上下游），D屬濫用市場(chǎng)支配地位。）20.南京市推行“一照多址”改革，其核心是：A.企業(yè)一個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照可登記多個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所B.企業(yè)可憑一個(gè)許可證經(jīng)營(yíng)多個(gè)行業(yè)C.多個(gè)企業(yè)共用一個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照D.企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照可在全國(guó)范圍內(nèi)通用答案：A（解析：“一照多址”指企業(yè)在同一登記機(jī)關(guān)轄區(qū)內(nèi)增設(shè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，無(wú)需額外辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，僅需備案。）二、多項(xiàng)選擇題（共10題，每題2分，共20分。每題至少有2個(gè)正確選項(xiàng)，錯(cuò)選、漏選均不得分）1.南京市市場(chǎng)監(jiān)管局在優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境中可采取的措施包括：A.壓縮企業(yè)開(kāi)辦時(shí)間至1個(gè)工作日內(nèi)B.推行“證照分離”改革，取消部分行政許可C.對(duì)新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)實(shí)施“包容審慎”監(jiān)管D.要求所有企業(yè)必須加入行業(yè)協(xié)會(huì)答案：ABC（解析：D項(xiàng)強(qiáng)制加入行業(yè)協(xié)會(huì)屬違規(guī)，其他均為優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的常見(jiàn)措施。）2.根據(jù)《食品安全法》，下列屬于食品生產(chǎn)者義務(wù)的是：A.建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度B.定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)C.對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀D.在食品包裝上標(biāo)注“本品絕對(duì)安全”答案：ABC（解析：D項(xiàng)“絕對(duì)安全”屬虛假宣傳，違反《廣告法》；其他均為《食品安全法》第36、47、54條規(guī)定的義務(wù)。）3.下列行為中，屬于侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的是：A.未經(jīng)許可，在同一種商品上使用與注冊(cè)商標(biāo)相同的商標(biāo)B.銷售明知是假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品C.偽造他人注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)D.在類似商品上使用與注冊(cè)商標(biāo)近似的商標(biāo)，容易導(dǎo)致混淆答案：ABCD（解析：均符合《商標(biāo)法》第57條規(guī)定的侵權(quán)情形。）4.市場(chǎng)監(jiān)管部門在查處價(jià)格違法行為時(shí)，可收集的證據(jù)包括：A.銷售臺(tái)賬B.監(jiān)控錄像C.消費(fèi)者證人證言D.商家微信聊天記錄答案：ABCD（解析：《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第22條規(guī)定，書(shū)證、物證、視聽(tīng)資料、電子數(shù)據(jù)、證人證言等均可作為證據(jù)。）5.下列關(guān)于特種設(shè)備安全監(jiān)管的表述，正確的是：A.電梯使用單位應(yīng)設(shè)置特種設(shè)備安全管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全管理人員B.鍋爐使用前需向市場(chǎng)監(jiān)管部門辦理使用登記C.叉車屬于特種設(shè)備D.特種設(shè)備事故發(fā)生后，使用單位應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告監(jiān)管部門答案：ABC（解析：D項(xiàng)應(yīng)立即報(bào)告（《特種設(shè)備安全法》第63條）；其他均正確。）6.消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者提供的信息包括：A.商品的價(jià)格B.商品的產(chǎn)地C.商品的使用方法D.經(jīng)營(yíng)者的內(nèi)部財(cái)務(wù)報(bào)表答案：ABC（解析：D項(xiàng)屬商業(yè)秘密，消費(fèi)者無(wú)權(quán)要求；其他為《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第8條規(guī)定的知情權(quán)內(nèi)容。）7.下列屬于市場(chǎng)監(jiān)管部門職責(zé)的“三品一特”范疇的是：A.食品B.藥品C.產(chǎn)品質(zhì)量D.特種設(shè)備答案：ABCD（解析：“三品一特”指食品、藥品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備，是市場(chǎng)監(jiān)管的核心領(lǐng)域。）8.市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)施行政強(qiáng)制措施時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守的程序包括：A.向負(fù)責(zé)人報(bào)告并經(jīng)批準(zhǔn)B.由2名以上執(zhí)法人員實(shí)施C.當(dāng)場(chǎng)告知當(dāng)事人采取強(qiáng)制措施的理由D.制作現(xiàn)場(chǎng)筆錄答案：ABCD（解析：《行政強(qiáng)制法》第18條規(guī)定了行政強(qiáng)制措施的實(shí)施程序，包括以上內(nèi)容。）9.下列關(guān)于網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管的表述，正確的是：A.網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者需對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)進(jìn)行審核B.直播帶貨中，主播需標(biāo)明商品的實(shí)際銷售者C.網(wǎng)絡(luò)交易中，經(jīng)營(yíng)者可刪除消費(fèi)者的不利評(píng)價(jià)D.平臺(tái)需保存交易記錄不少于3年答案：ABD（解析：C項(xiàng)刪除不利評(píng)價(jià)屬侵犯消費(fèi)者權(quán)益（《電子商務(wù)法》第39條禁止）；其他正確。）10.南京市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“放心消費(fèi)”創(chuàng)建活動(dòng)，重點(diǎn)領(lǐng)域包括：A.餐飲服務(wù)B.網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物C.旅游消費(fèi)D.醫(yī)療美容答案：ABCD（解析：“放心消費(fèi)”創(chuàng)建覆蓋與群眾生活密切相關(guān)的多領(lǐng)域，以上均屬重點(diǎn)。）三、判斷題（共10題，每題1分，共10分。正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.企業(yè)名稱中的“字號(hào)”可以使用阿拉伯?dāng)?shù)字。（）答案：×（解析：《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》第9條規(guī)定，字號(hào)不得使用阿拉伯?dāng)?shù)字。）2.食品添加劑可以隨意添加，只要不超標(biāo)。（）答案：×（解析：《食品安全法》第40條規(guī)定，食品添加劑需在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，不得超范圍、超限量使用。）3.個(gè)體工商戶無(wú)需報(bào)送年度報(bào)告。（）答案：×（解析：《個(gè)體工商戶年度報(bào)告暫行辦法》規(guī)定，個(gè)體工商戶需每年報(bào)送年報(bào)。）4.市場(chǎng)監(jiān)管部門可以對(duì)企業(yè)的商業(yè)秘密進(jìn)行檢查。（）答案：×（解析：《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第25條規(guī)定，檢查時(shí)不得泄露商業(yè)秘密。）5.消費(fèi)者因產(chǎn)品缺陷造成人身傷害的，可向生產(chǎn)者或銷售者要求賠償。（）答案：√（解析：《產(chǎn)品質(zhì)量法》第43條規(guī)定，消費(fèi)者可向生產(chǎn)者或銷售者索賠。）6.廣告中可以使用“最佳”“頂級(jí)”等絕對(duì)化用語(yǔ)，只要有證據(jù)支持。（）答案：×（解析：《廣告法》第9條禁止使用“最佳”等絕對(duì)化用語(yǔ)，無(wú)論是否有證據(jù)。）7.特種設(shè)備作業(yè)人員需取得相應(yīng)資格證書(shū)方可上崗。（）答案：√（解析：《特種設(shè)備安全法》第14條規(guī)定，作業(yè)人員需持證上崗。）8.企業(yè)被列入經(jīng)營(yíng)異常名錄后，滿3年未移出的，將被列入嚴(yán)重違法失信名單。（）答案：√（解析：《企業(yè)經(jīng)營(yíng)異常名錄管理暫行辦法》第15條規(guī)定，滿3年未移出的列入嚴(yán)重違法名單。）9.市場(chǎng)監(jiān)管部門實(shí)施行政處罰時(shí)，可因當(dāng)事人陳述、申辯而加重處罰。（）答案：×（解析：《行政處罰法》第45條規(guī)定，不得因當(dāng)事人申辯而加重處罰。）10.網(wǎng)絡(luò)交易中，經(jīng)營(yíng)者可以以“促銷活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有”為由，拒絕履行承諾。（）答案：×（解析：《合同違法行為監(jiān)督處理辦法》第11條規(guī)定，“最終解釋權(quán)”屬無(wú)效格式條款。）四、簡(jiǎn)答題（共3題，每題10分，共30分）1.簡(jiǎn)述市場(chǎng)監(jiān)管部門在“長(zhǎng)江禁漁”工作中的職責(zé)。答案要點(diǎn)：（1）加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位的監(jiān)管，禁止銷售、加工、食用非法捕撈的長(zhǎng)江漁獲物；（2）查處虛假宣傳“長(zhǎng)江野生魚(yú)”的廣告行為；（3）監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，刪除非法交易長(zhǎng)江漁獲物的信息；（4）配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)環(huán)節(jié)的非法漁獲物交易。2.列舉《優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境條例》中與市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)的三項(xiàng)具體要求。答案要點(diǎn)：（1）全面推行“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)管，除特殊行業(yè)外，不得隨意開(kāi)展檢查；（2）推廣“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”，提高監(jiān)管效率；（3）對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式實(shí)施包容審慎監(jiān)管，預(yù)留發(fā)展空間；（4）規(guī)范涉企收費(fèi)，禁止變相增加企業(yè)負(fù)擔(dān)；（5）加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力（任選三項(xiàng)）。3.消費(fèi)者投訴某超市銷售的奶粉標(biāo)簽未標(biāo)注“嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)號(hào)”，市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)如何處理？答案要點(diǎn)：（1）核實(shí)投訴內(nèi)容：檢查被投訴奶粉是否為嬰幼兒配方乳粉（根據(jù)產(chǎn)品類別判斷）；（2）調(diào)查取證：調(diào)取涉事奶粉的標(biāo)簽、進(jìn)貨記錄、銷售臺(tái)賬，詢問(wèn)超市負(fù)責(zé)人；（3）法律適用：若確屬嬰幼兒配方乳粉，根據(jù)《食品安全法》第69條，標(biāo)簽需標(biāo)注注冊(cè)號(hào)；未標(biāo)注的，依據(jù)第125條，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000-5萬(wàn)元罰款；（4）反饋結(jié)果：將調(diào)查處理情況告知投訴人，若屬實(shí)督促超市整改并公示。五、案例分析題（共2題，每題10分，共20分）案例1：2024年10月，南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，稱某網(wǎng)紅蛋糕店（個(gè)體工商戶）使用過(guò)期奶油制作蛋糕。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)：-操作間冰箱內(nèi)有半盒已開(kāi)封的奶油，生產(chǎn)日期為2024年9月1日，保質(zhì)期30天（已過(guò)期5天）；-貨架上有10個(gè)已包裝好的蛋糕，標(biāo)簽顯示制作日期為10月15日（檢查當(dāng)日為10月16日）；-店內(nèi)監(jiān)控顯示，10月15日下午曾使用該過(guò)期奶油制作了5個(gè)蛋糕，已售出3個(gè)，售價(jià)88元/個(gè)。問(wèn)題：（1）該蛋糕店存在哪些違法行為？（2）市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)如何處罰？答案：（1）違法行為：①使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料（奶油）制作食品（《食品安全法》第34條）；②銷售用過(guò)期原料制作的蛋糕（同上）；③未按規(guī)定記錄食品原料使用情況（未提供奶油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，違反第50條）。（2）處罰依據(jù)及內(nèi)容：①依據(jù)《食品安全法》第124條，用過(guò)期原料的，貨值金額不足1萬(wàn)元