鵝苗育雛技術(shù)培訓(xùn)課件第一章育雛的重要性與鵝苗基礎(chǔ)知識(shí)育雛決定成敗為什么育雛如此重要?雛鵝階段是整個(gè)養(yǎng)鵝生產(chǎn)鏈中最脆弱也最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在這個(gè)時(shí)期,雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育迅速,每天都在發(fā)生顯著變化,但同時(shí)它們的體質(zhì)相對(duì)較弱,各項(xiàng)生理機(jī)能尚未發(fā)育完善。管理質(zhì)量的好壞將直接影響雛鵝的成活率,進(jìn)而影響后期的生產(chǎn)性能、飼料轉(zhuǎn)化率以及最終的經(jīng)濟(jì)效益?？梢哉f(shuō),育雛期管理不當(dāng)造成的損失是難以在后期彌補(bǔ)的。成功育雛的價(jià)值成功的育雛管理是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效養(yǎng)鵝的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過(guò)科學(xué)的育雛技術(shù),不僅能夠顯著提高雛鵝成活率,降低死淘率,還能為后期生長(zhǎng)奠定良好的體質(zhì)基礎(chǔ)。雛鵝的定義與分類1雛鵝階段出殼至28日齡這是鵝生長(zhǎng)發(fā)育最快、最需要精心護(hù)理的關(guān)鍵時(shí)期。雛鵝體質(zhì)嬌嫩,對(duì)環(huán)境條件要求嚴(yán)格,需要提供適宜的溫度、濕度和營(yíng)養(yǎng)。此階段的飼養(yǎng)管理質(zhì)量直接決定成活率和后期生產(chǎn)性能。2中鵝階段30-70日齡進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,鵝只體質(zhì)逐漸增強(qiáng),采食量顯著增加,骨骼和肌肉快速發(fā)育。這個(gè)階段可以逐步增加放牧?xí)r間,充分利用青綠飼料,降低飼養(yǎng)成本。管理重點(diǎn)轉(zhuǎn)向促進(jìn)生長(zhǎng)和預(yù)防疾病。3育肥與種鵝70日齡以后根據(jù)養(yǎng)殖目的分化為育肥鵝和種鵝兩個(gè)方向。育肥鵝進(jìn)入快速增重階段,以達(dá)到理想出欄體重為目標(biāo);種鵝則注重體質(zhì)培育和繁殖性能開(kāi)發(fā),為下一代優(yōu)質(zhì)種蛋生產(chǎn)做準(zhǔn)備。雛鵝的生理特點(diǎn)消化系統(tǒng)發(fā)育不完善雛鵝的消化道容量小,相對(duì)長(zhǎng)度短,消化腺體分泌功能弱,消化酶活性低。這導(dǎo)致雛鵝對(duì)飼料的消化吸收能力有限,特別是對(duì)粗纖維的消化能力較差。因此,育雛期必須提供易消化、營(yíng)養(yǎng)濃度高的優(yōu)質(zhì)飼料,并采取少量多餐的飼喂方式,避免消化不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏。體溫調(diào)節(jié)功能未完善初生雛鵝體溫比成年鵝低3-4℃,體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)育不完全,絨毛稀薄,皮下脂肪少,保溫能力差。同時(shí),雛鵝體表面積相對(duì)較大,散熱快,難以維持體溫恒定。這使得雛鵝極易受外界溫度變化影響,容易出現(xiàn)扎堆、感冒等問(wèn)題。因此,保溫是育雛管理的首要任務(wù)。免疫系統(tǒng)尚未健全雛鵝的免疫器官發(fā)育不完全,抗體水平低,抗病力弱,對(duì)各種病原微生物的抵抗力差。加之應(yīng)激因素較多,容易發(fā)生各種傳染病和寄生蟲病。必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度,做好環(huán)境消毒和疫苗接種工作,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,增強(qiáng)雛鵝體質(zhì),提高抗病能力。對(duì)環(huán)境敏感度高雛鵝對(duì)環(huán)境溫度、濕度、通風(fēng)、光照等條件極為敏感。溫度過(guò)高或過(guò)低、濕度不適、空氣污濁、光照不當(dāng)?shù)榷紩?huì)影響雛鵝的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。第二章鵝苗的選擇與初步管理雛鵝選擇"四步法"01一問(wèn):了解種源背景詳細(xì)詢問(wèn)種蛋來(lái)源、鵝的品種特性、孵化場(chǎng)資質(zhì)、種鵝群健康狀況、免疫程序執(zhí)行情況等關(guān)鍵信息。選擇信譽(yù)良好、管理規(guī)范的正規(guī)孵化場(chǎng),確保種源質(zhì)量可靠。02二看:觀察整體狀況檢查種鵝場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、飼養(yǎng)管理水平和生物安全措施。觀察雛鵝群體的整齊度、精神狀態(tài)、羽毛光澤、臍部愈合情況等外觀特征。健康雛鵝應(yīng)活潑好動(dòng)、叫聲清脆、絨毛潔凈蓬松。03三摸:檢查體質(zhì)強(qiáng)弱用手輕握雛鵝,感受體重是否充實(shí)、掙扎力度是否有力、腹部是否柔軟適中。檢查腿部是否粗壯有力、關(guān)節(jié)無(wú)腫大、無(wú)畸形。觸摸臍部確認(rèn)已完全愈合、無(wú)感染跡象。04四試:測(cè)試反應(yīng)能力將雛鵝仰翻測(cè)試翻身速度,健康雛鵝應(yīng)能迅速翻身站立。觀察行走姿態(tài)是否平穩(wěn)、反應(yīng)是否靈敏。輕聲呼喚測(cè)試聽(tīng)覺(jué),健康雛鵝會(huì)有明顯的聲音反應(yīng)和覓食欲望。選雛時(shí)間與注意事項(xiàng)最佳選雛時(shí)間窗口雛鵝出殼后12-24小時(shí)是最佳選雛時(shí)間。此時(shí)雛鵝絨毛已干燥、臍帶已脫落愈合、能夠站立行走,但尚未完全消耗完卵黃囊的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,體質(zhì)狀況最能真實(shí)反映其健康水平。這個(gè)時(shí)間段選雛既能準(zhǔn)確判斷雛鵝質(zhì)量,又能及時(shí)運(yùn)輸?shù)接r場(chǎng)開(kāi)始飼養(yǎng),不會(huì)延誤關(guān)鍵的"潮口"和"開(kāi)食"時(shí)機(jī)。時(shí)間把控的重要性過(guò)早選雛(出殼不足12小時(shí))時(shí),雛鵝體質(zhì)特征尚未充分顯現(xiàn),容易誤將體弱個(gè)體當(dāng)作健康雛鵝選入,造成后期育雛困難和損失。過(guò)晚選雛則可能導(dǎo)致雛鵝脫水、體力消耗過(guò)大,運(yùn)輸應(yīng)激增加,影響后期生長(zhǎng)發(fā)育和成活率。12-24h最佳選雛時(shí)間出殼后的黃金窗口期95%+健康雛鵝標(biāo)準(zhǔn)選擇優(yōu)質(zhì)鵝苗的目標(biāo)成活率選雛注意事項(xiàng)清單選擇晴朗天氣進(jìn)行選雛和運(yùn)輸,避免惡劣天氣造成應(yīng)激運(yùn)輸過(guò)程中注意保溫通風(fēng),防止擠壓和悶熱運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)盡量縮短,一般不超過(guò)8小時(shí)到達(dá)育雛場(chǎng)后應(yīng)立即安置,及時(shí)提供飲水和飼料做好運(yùn)輸車輛和裝運(yùn)工具的清潔消毒工作健康雛鵝識(shí)別要點(diǎn)精神狀態(tài)眼睛明亮有神、反應(yīng)靈敏、活潑好動(dòng)、叫聲清脆洪亮外觀特征絨毛潔凈蓬松、色澤鮮艷、分布均勻、無(wú)粘連污染體格發(fā)育體重適中、腿部粗壯、站立平穩(wěn)、行走自如無(wú)跛行臍部狀況臍帶完全收縮、臍孔愈合良好、無(wú)出血滲液感染現(xiàn)象選對(duì)雛,贏在起跑線第三章育雛環(huán)境與設(shè)施建設(shè)適宜的育雛環(huán)境是保證雛鵝健康生長(zhǎng)的基本條件。本章將詳細(xì)講解育雛舍的選址要求、溫度控制技術(shù)、濕度管理方法、飼養(yǎng)密度標(biāo)準(zhǔn)等核心內(nèi)容,幫助養(yǎng)殖戶建立科學(xué)規(guī)范的育雛設(shè)施,為育雛成功創(chuàng)造良好的硬件基礎(chǔ)。育雛舍場(chǎng)地選擇地勢(shì)與排水選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)的地方建造育雛舍。地面應(yīng)有一定坡度,便于排水,避免雨水積聚。遠(yuǎn)離低洼潮濕地帶,防止地下水位過(guò)高導(dǎo)致舍內(nèi)潮濕。良好的排水系統(tǒng)能夠及時(shí)排除舍內(nèi)外污水,保持環(huán)境干燥衛(wèi)生,減少病原微生物滋生。通風(fēng)與采光育雛舍應(yīng)通風(fēng)良好但不直接受強(qiáng)風(fēng)吹襲,確?？諝庑迈r流通。建筑朝向以坐北朝南為宜,充分利用自然光照,陽(yáng)光充足有利于雛鵝健康生長(zhǎng)。合理設(shè)置窗戶和通風(fēng)口,既能保證空氣質(zhì)量,又能在寒冷天氣時(shí)有效保溫。環(huán)境衛(wèi)生育雛舍周圍環(huán)境應(yīng)清潔衛(wèi)生,遠(yuǎn)離污染源、居民區(qū)、交通要道和其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng),保持適當(dāng)?shù)男l(wèi)生防疫距離,一般不少于500米。場(chǎng)地應(yīng)便于消毒處理和廢棄物無(wú)害化處理,符合環(huán)保和防疫要求。水電供應(yīng)確保水源充足、水質(zhì)清潔、符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。電力供應(yīng)穩(wěn)定可靠,能夠滿足保溫、照明、通風(fēng)等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。最好配備備用電源,防止突然停電影響育雛管理,特別是在寒冷季節(jié)保溫設(shè)備不能中斷。育雛溫度控制溫度控制標(biāo)準(zhǔn)溫度是育雛管理中最關(guān)鍵的環(huán)境因素。第1周齡時(shí),育雛舍溫度應(yīng)保持在28-30℃,為初生雛鵝提供接近孵化器的溫暖環(huán)境。從第2周開(kāi)始,每周降低3℃左右,循序漸進(jìn)地鍛煉雛鵝的體溫調(diào)節(jié)能力。當(dāng)舍溫降至18℃左右且雛鵝適應(yīng)良好時(shí),即可逐步脫溫,轉(zhuǎn)入常溫飼養(yǎng)。溫度判斷方法除了使用溫度計(jì)監(jiān)測(cè),更重要的是觀察鵝群行為狀態(tài)。溫度適宜時(shí),雛鵝分布均勻、活動(dòng)自如、安靜休息、食欲良好。溫度過(guò)低時(shí),雛鵝扎堆聚集、發(fā)出尖叫、不愿活動(dòng);溫度過(guò)高時(shí),雛鵝遠(yuǎn)離熱源、張口喘氣、飲水增加、采食減少。應(yīng)及時(shí)調(diào)整加溫或降溫措施。溫度逐周下降曲線圖顯示了科學(xué)的脫溫過(guò)程,幫助雛鵝平穩(wěn)適應(yīng)環(huán)境變化。保濕與通風(fēng)管理濕度控制要點(diǎn)育雛舍相對(duì)濕度應(yīng)保持在60%-70%之間。濕度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致雛鵝脫水、絨毛干枯、呼吸道黏膜受損;濕度過(guò)高則容易滋生病原微生物、引發(fā)呼吸道疾病和腸道疾病?？赏ㄟ^(guò)地面灑水、設(shè)置水盆、使用加濕器等方式提高濕度,通過(guò)加強(qiáng)通風(fēng)、更換墊料等方式降低濕度。墊料管理保持墊料干燥清潔是控制舍內(nèi)濕度的關(guān)鍵措施。選用吸水性好的墊料如刨花、、麥秸等,鋪設(shè)厚度5-10厘米。及時(shí)清理潮濕和污染的墊料,特別是飲水器和料槽周圍容易潮濕的區(qū)域。定期翻動(dòng)墊料促進(jìn)干燥,必要時(shí)全部更換。通風(fēng)管理通風(fēng)換氣是改善空氣質(zhì)量、控制濕度、排除有害氣體的重要手段。育雛舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體濃度過(guò)高會(huì)嚴(yán)重影響雛鵝健康。在保證溫度的前提下,要適當(dāng)通風(fēng)換氣,可采用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)避免冷風(fēng)直吹雛鵝,防止感冒。重要提醒:通風(fēng)與保溫是一對(duì)矛盾,需要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)節(jié)。一般在中午氣溫較高時(shí)加強(qiáng)通風(fēng),早晚注意保溫。人進(jìn)入育雛舍應(yīng)無(wú)明顯刺鼻氣味、不感到悶熱或寒冷為宜。飼養(yǎng)密度與分欄管理1第1周齡15-25只/㎡初生雛鵝體型小、活動(dòng)范圍有限,可適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度以便集中保溫管理。但密度不宜過(guò)大,否則容易造成擠壓踩踏、通風(fēng)不良、局部過(guò)熱等問(wèn)題。2第2周齡12-18只/㎡隨著雛鵝日齡增長(zhǎng)、體型增大,應(yīng)及時(shí)降低飼養(yǎng)密度,給予更多活動(dòng)空間。這個(gè)階段雛鵝活動(dòng)能力增強(qiáng),需要更大的運(yùn)動(dòng)和采食空間。3第3周齡8-12只/㎡雛鵝進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,體重增加迅速,對(duì)空間需求明顯增大。繼續(xù)降低飼養(yǎng)密度,保證每只鵝都有足夠的采食、飲水和休息空間。4第4周齡5-10只/㎡育雛后期,雛鵝體型已相當(dāng)大,必須進(jìn)一步降低密度。過(guò)高的密度會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良、疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)增加、飼養(yǎng)效益下降?？茖W(xué)分群策略根據(jù)雛鵝體型大小、強(qiáng)弱狀況進(jìn)行合理分群飼養(yǎng)是提高育雛均勻度的有效措施。將體質(zhì)強(qiáng)壯、生長(zhǎng)快速的雛鵝分為一群,體弱、生長(zhǎng)較慢的雛鵝單獨(dú)分群,給予特殊照顧和加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。弱群應(yīng)提高飼養(yǎng)溫度1-2℃、延長(zhǎng)光照時(shí)間、增加飼喂次數(shù)、提供優(yōu)質(zhì)易消化飼料,幫助其趕上正常生長(zhǎng)水平。定期檢查調(diào)整分群,確保每群內(nèi)個(gè)體大小相對(duì)均勻,避免強(qiáng)欺弱、大欺小現(xiàn)象發(fā)生。標(biāo)準(zhǔn)化育雛舍設(shè)計(jì)布局要點(diǎn)分區(qū)明確:保溫區(qū)、采食區(qū)、飲水區(qū)、活動(dòng)區(qū)合理布置設(shè)備配置:保溫?zé)?、通風(fēng)扇、噴霧器、料槽、飲水器齊全走道設(shè)計(jì):便于日常管理操作和觀察鵝群消毒設(shè)施:進(jìn)出口設(shè)置消毒池和更衣消毒間設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)舍高:2.5-3米,便于通風(fēng)和人員操作窗戶:窗戶面積占地面面積的10-15%地面:水泥地面,便于清潔消毒保溫:墻體保溫性能良好,減少熱量散失科學(xué)環(huán)境,健康成長(zhǎng)第四章飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)精細(xì)化的飼養(yǎng)管理是育雛成功的核心保障。本章將系統(tǒng)講解飲水管理、開(kāi)食技術(shù)、飼料配比、放牧放水、光照控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作要點(diǎn),幫助養(yǎng)殖戶掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法,最大限度地發(fā)揮雛鵝的生長(zhǎng)潛力,提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。飲水管理技術(shù)潮口時(shí)機(jī)雛鵝出殼后24-36小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)行首次飲水,俗稱"潮口"。這是育雛管理的第一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響雛鵝的成活率和后期生長(zhǎng)。潮口及時(shí)可以補(bǔ)充雛鵝體內(nèi)水分、促進(jìn)卵黃吸收、刺激食欲、排出胎糞,為正常開(kāi)食做好準(zhǔn)備。水溫水質(zhì)初次飲水溫度應(yīng)控制在25℃左右,接近雛鵝體溫,避免過(guò)冷刺激消化系統(tǒng)。水質(zhì)必須清潔衛(wèi)生,符合飲用水標(biāo)準(zhǔn),無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)病原微生物污染。飲水器具要每天清洗消毒,保證水質(zhì)新鮮。夏季要勤換水,冬季注意防凍。添加劑使用在飲水中適量添加葡萄糖(2-5%)、復(fù)合維生素、電解質(zhì)等,能夠快速補(bǔ)充能量、緩解運(yùn)輸應(yīng)激、增強(qiáng)體質(zhì)。根據(jù)防疫需要,可在獸醫(yī)指導(dǎo)下添加適量抗生素或抗菌藥物,預(yù)防白痢、大腸桿菌病等常見(jiàn)疾病。連續(xù)用藥3-5天后停藥。飲水器選擇與管理常用的飲水器有真空飲水器、槽式飲水器、乳頭式飲水器等。應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模和雛鵝日齡選擇合適類型。飲水器數(shù)量要充足,分布均勻,保證每只雛鵝都能方便飲水。飲水器高度應(yīng)隨雛鵝生長(zhǎng)及時(shí)調(diào)整,以雛鵝抬頭即可飲到水為宜。自由飲水原則育雛期間必須保證雛鵝全天候自由飲水,不能斷水。雛鵝對(duì)水的需求量大,特別是采食干料后需要大量飲水幫助消化。缺水會(huì)導(dǎo)致食欲下降、消化不良、生長(zhǎng)緩慢,嚴(yán)重時(shí)引起脫水死亡。要經(jīng)常檢查飲水供應(yīng)情況,及時(shí)補(bǔ)充。開(kāi)食與科學(xué)飼喂開(kāi)食操作要領(lǐng)雛鵝首次飲水后2-3小時(shí),當(dāng)有70%以上的雛鵝開(kāi)始走動(dòng)覓食時(shí),即可進(jìn)行開(kāi)食。開(kāi)食過(guò)早,雛鵝消化系統(tǒng)尚未準(zhǔn)備好,容易消化不良;開(kāi)食過(guò)晚,則會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)虛弱。開(kāi)食料應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)全面、易消化吸收的全價(jià)配合飼料或小鵝料,粉碎細(xì)度要適中。將飼料用少量溫水拌濕成半干半濕狀態(tài),撒在干凈的塑料布或淺盤上,誘導(dǎo)雛鵝采食。首次開(kāi)食量不宜過(guò)多,以七八成飽為宜。觀察雛鵝嗉囊充盈度判斷采食情況,摸起來(lái)有糧食感、柔軟有彈性即可。飼料配比策略育雛期飼料配比要根據(jù)雛鵝日齡和生長(zhǎng)需要靈活調(diào)整。前期以精料為主,精料與青料的比例約為1:2,隨著日齡增長(zhǎng),逐步增加青綠飼料比例。青綠飼料包括鮮嫩的青草、青菜葉等,切碎后飼喂,能夠補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和纖維素,促進(jìn)消化,降低飼料成本。配合飼料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)參考:粗蛋白18-20%、代謝能11-12兆焦/千克、鈣磷比例適宜,并補(bǔ)充多種維生素和微量元素。11-3日齡每天飼喂6次,晝夜均勻分布。采用少喂勤添原則,每次喂八成飽,防止積食和浪費(fèi)。24-10日齡增加到每天8次,包括夜間1-2次。此時(shí)雛鵝生長(zhǎng)快速,需要充足營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。311-20日齡可減少到每天6次。雛鵝消化能力增強(qiáng),每次采食量增大,夜間可減少一次飼喂。420日齡后每天4次飼喂即可,逐漸過(guò)渡到正常飼喂頻率?？梢蚤_(kāi)始延長(zhǎng)兩次飼喂的間隔時(shí)間。放牧與放水管理放牧?xí)r機(jī)選擇初次放牧應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)、氣溫適宜的日子進(jìn)行。夏季氣候溫暖,雛鵝3-7日齡即可開(kāi)始放牧;冬春季節(jié)氣溫較低,應(yīng)推遲到20日齡后,待雛鵝羽毛豐滿、體質(zhì)強(qiáng)壯后再放牧。首次放牧?xí)r間宜短,10-15分鐘即可,讓雛鵝逐步適應(yīng)室外環(huán)境。以后每天延長(zhǎng)放牧?xí)r間,循序漸進(jìn),不可操之過(guò)急。放牧地點(diǎn)與方式選擇草質(zhì)柔嫩、地勢(shì)平坦、無(wú)積水、離育雛舍較近的草地作為放牧場(chǎng)所。初期放牧距離不宜過(guò)遠(yuǎn),避免雛鵝疲勞過(guò)度。放牧?xí)r要有專人看護(hù),防止雛鵝走失或受到驚嚇。避開(kāi)中午高溫時(shí)段和雨天放牧,注意觀察雛鵝狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)趕回舍內(nèi)。放水訓(xùn)練要點(diǎn)雛鵝是水禽,喜歡戲水,但初次放水需要謹(jǐn)慎。一般在10-15日齡、天氣晴暖時(shí)開(kāi)始放水訓(xùn)練。水深以不超過(guò)雛鵝跖部為宜,讓雛鵝自由下水,切忌強(qiáng)迫趕下水。初次放水時(shí)間5-10分鐘,觀察雛鵝羽毛防水能力。如發(fā)現(xiàn)羽毛濕透、身體發(fā)抖,應(yīng)立即撈出擦干,放回保溫處。隨著日齡增長(zhǎng),逐步延長(zhǎng)放水時(shí)間和增加水深。放牧放水的益處適時(shí)放牧放水能夠增強(qiáng)雛鵝體質(zhì)、提高抗病力、促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)和防水性能的形成。戶外活動(dòng)可以讓雛鵝接受陽(yáng)光照射,促進(jìn)維生素