PAGE無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)記錄制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)管理，規(guī)范生產(chǎn)記錄行為，確保生產(chǎn)過(guò)程可追溯，保障蔬菜質(zhì)量安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織內(nèi)所有無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地及相關(guān)生產(chǎn)活動(dòng)。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：生產(chǎn)記錄應(yīng)如實(shí)記錄生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)信息，不得虛報(bào)、瞞報(bào)。2.完整性原則：涵蓋從種植準(zhǔn)備到收獲銷售的全過(guò)程，確保記錄信息完整無(wú)缺。3.準(zhǔn)確性原則：記錄的數(shù)據(jù)、信息應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤，能夠真實(shí)反映生產(chǎn)實(shí)際情況。4.可追溯性原則：通過(guò)生產(chǎn)記錄，能夠清晰追溯蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，便于質(zhì)量安全問(wèn)題的查找與處理。二、記錄內(nèi)容（一）種植地塊信息1.地塊位置：詳細(xì)記錄蔬菜種植地塊所在的具體地理位置，包括省、市、縣、鄉(xiāng)、村及具體地塊編號(hào)。2.土壤狀況：記錄土壤類型、肥力狀況（如有機(jī)質(zhì)含量）、酸堿度等指標(biāo)，以及前茬作物種植情況。3.水源情況：明確灌溉水源的類型（如地表水、地下水）、水質(zhì)檢測(cè)情況（酸堿度、重金屬含量等）。（二）種子、種苗信息1.品種名稱：記錄所使用的蔬菜品種名稱，確保品種適宜當(dāng)?shù)胤N植且符合無(wú)公害生產(chǎn)要求。2.種子來(lái)源：注明種子的采購(gòu)渠道，包括供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式等，確保種子質(zhì)量可追溯。種苗情況：如采用種苗，記錄種苗的繁育基地、品種特性、移栽時(shí)間等信息。（三）肥料使用記錄1.肥料種類：記錄所使用肥料的名稱，如有機(jī)肥、化肥、微生物肥料等。2.施肥時(shí)間：詳細(xì)記錄每次施肥的具體日期。3.施肥量：明確每種肥料的施用量，以千克或其他合適單位計(jì)量。4.施肥方法：說(shuō)明采用的施肥方式，如撒施、溝施、穴施等。（四）農(nóng)藥使用記錄1.農(nóng)藥名稱：記錄所使用農(nóng)藥的通用名稱、商品名稱。2.登記證號(hào)：注明農(nóng)藥的登記證號(hào)，確保農(nóng)藥合法合規(guī)使用。3.使用時(shí)間：記錄每次施藥的具體日期和時(shí)間。4.防治對(duì)象：明確針對(duì)的病蟲(chóng)害種類。5.施藥量：準(zhǔn)確記錄農(nóng)藥的使用劑量。6.施藥方法：說(shuō)明采用的施藥方式，如噴霧、灌根等。（五）田間管理記錄1.中耕除草：記錄中耕除草的時(shí)間、次數(shù)及方式。2.整枝打杈：如蔬菜生長(zhǎng)需要進(jìn)行整枝打杈操作，記錄具體時(shí)間和操作情況。3.灌溉情況：記錄灌溉時(shí)間、灌溉量及灌溉方式。（六）病蟲(chóng)害發(fā)生及防治情況記錄1.病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)間：詳細(xì)記錄每種病蟲(chóng)害首次發(fā)現(xiàn)的時(shí)間。2.病蟲(chóng)害癥狀描述：對(duì)病蟲(chóng)害的癥狀進(jìn)行準(zhǔn)確描述，以便準(zhǔn)確識(shí)別。3.防治措施：記錄針對(duì)病蟲(chóng)害采取的具體防治措施，包括使用的農(nóng)藥、生物防治方法等。4.防治效果：評(píng)估防治措施實(shí)施后的效果，如病蟲(chóng)害發(fā)生率的變化等。（七）收獲記錄1.收獲時(shí)間：記錄蔬菜開(kāi)始收獲的日期及結(jié)束日期。2.收獲品種：明確收獲的蔬菜品種。3.收獲量：統(tǒng)計(jì)每次收獲的蔬菜重量或數(shù)量。4.包裝情況：記錄包裝材料的類型、規(guī)格及包裝數(shù)量。5.運(yùn)輸情況：注明運(yùn)輸車輛信息、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸時(shí)間等。（八）銷售記錄1.銷售時(shí)間：記錄蔬菜銷售的具體日期。2.銷售對(duì)象：明確購(gòu)買蔬菜的客戶名稱、聯(lián)系方式等。3.銷售量：統(tǒng)計(jì)銷售的蔬菜數(shù)量或重量。4.銷售價(jià)格：記錄每批次蔬菜的銷售價(jià)格。三、記錄方式與要求（一）記錄方式1.紙質(zhì)記錄：可采用專門的記錄表格，由生產(chǎn)人員按照實(shí)際情況填寫，確保字跡清晰、內(nèi)容完整。2.電子記錄：利用電子表格或?qū)I(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理軟件進(jìn)行記錄，方便數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、查詢和分析。電子記錄應(yīng)定期備份，防止數(shù)據(jù)丟失。（二）記錄要求1.及時(shí)記錄：生產(chǎn)人員應(yīng)在生產(chǎn)活動(dòng)發(fā)生后及時(shí)進(jìn)行記錄，確保記錄的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。2.專人負(fù)責(zé)：指定專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)記錄的管理工作，明確其職責(zé)和權(quán)限，確保記錄工作的規(guī)范進(jìn)行。3.規(guī)范填寫：記錄人員應(yīng)按照規(guī)定的格式和內(nèi)容進(jìn)行填寫，不得隨意涂改。如有錯(cuò)誤，應(yīng)采用正確的更正方法，并注明更正原因和日期。4.妥善保管：紙質(zhì)記錄應(yīng)存放在專門的檔案柜中，按照年份、月份等進(jìn)行分類存放，便于查找和查閱。電子記錄應(yīng)存儲(chǔ)在安全的服務(wù)器或存儲(chǔ)設(shè)備上，并設(shè)置相應(yīng)的訪問(wèn)權(quán)限。四、記錄的審核與監(jiān)督（一）審核1.定期審核：生產(chǎn)記錄管理人員應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)記錄進(jìn)行審核，每月至少一次，確保記錄內(nèi)容的真實(shí)性、完整性和準(zhǔn)確性。2.審核內(nèi)容：審核記錄是否涵蓋了規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容，記錄數(shù)據(jù)是否邏輯合理，填寫是否規(guī)范等。3.審核結(jié)果處理：如發(fā)現(xiàn)記錄存在問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)生產(chǎn)人員進(jìn)行更正，并對(duì)更正情況進(jìn)行跟蹤檢查。（二）監(jiān)督1.內(nèi)部監(jiān)督：公司/組織內(nèi)部應(yīng)建立監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)記錄制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.外部監(jiān)督：積極配合政府相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供生產(chǎn)記錄資料，接受社會(huì)公眾的監(jiān)督。五、記錄的保存期限生產(chǎn)記錄應(yīng)至少保存[X]年，以滿足產(chǎn)品質(zhì)量追溯、質(zhì)量安全事故調(diào)查及法律法規(guī)要求等需要。保存期限屆滿后，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善處理。六、附則（一）解釋權(quán)