2025年大學生物技術(shù)（微生物學）下學期期中測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)）1.下列微生物中，屬于原核微生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.放線菌D.病毒2.細菌細胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.幾丁質(zhì)C.纖維素D.葡聚糖3.芽孢是細菌的（）A.繁殖體B.營養(yǎng)體C.休眠體D.孢子4.下列哪種微生物具有固氮作用（）A.根瘤菌B.大腸桿菌C.金黃色葡萄球菌D.酵母菌5.噬菌體屬于（）A.動物病毒B.植物病毒C.細菌病毒D.朊病毒6.微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，作為碳源的是（）A.蛋白質(zhì)B.葡萄糖C.無機鹽D.水7.下列哪種培養(yǎng)方式可以獲得微生物的純培養(yǎng)物（）A.平板劃線法B.稀釋涂布平板法C.傾注平板法D.以上都是8.微生物代謝的主要場所是（）A.細胞膜B.細胞質(zhì)C.細胞核D.細胞壁9.下列哪種微生物發(fā)酵可以產(chǎn)生酒精（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.谷氨酸棒桿菌10.巴斯德消毒法的溫度一般為（）A.62℃B.100℃C.121℃D.160℃二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個或兩個以上正確答案，請將正確答案填入括號內(nèi)，少選、多選均不得分）1.下列屬于微生物特點的有（）A.體積小B.結(jié)構(gòu)簡單C.代謝旺盛D.分布廣泛E.種類繁多2.細菌的特殊結(jié)構(gòu)包括（）A.芽孢B.莢膜C.鞭毛D.菌毛E.細胞壁3.病毒的結(jié)構(gòu)組成包括（）A.核酸B.蛋白質(zhì)衣殼C.包膜D.刺突E.核糖體4.微生物的營養(yǎng)類型包括（）A.光能自養(yǎng)型B.光能異養(yǎng)型C.化能自養(yǎng)型D.化能異養(yǎng)型E.寄生型5.下列屬于微生物發(fā)酵產(chǎn)物的有（）A.酒精B.乳酸C.抗生素D.氨基酸E.維生素三、判斷題（總共10題，每題2分，請判斷下列說法的正誤，正確的打“√”，錯誤的打“×”）1.所有的微生物都是肉眼看不見的。（）2.細菌的細胞壁具有維持細胞形態(tài)和保護細胞的作用。（）3.芽孢是細菌的繁殖方式之一。（）4.病毒可以在無生命的培養(yǎng)基上生長繁殖。（）5.微生物的營養(yǎng)物質(zhì)只能通過細胞膜進入細胞。（）6.純培養(yǎng)物是指由一種微生物組成的培養(yǎng)物。（）7.好氧微生物在有氧條件下進行呼吸作用。（）8.發(fā)酵是微生物在無氧條件下進行的呼吸作用。（）9.青霉素是由酵母菌產(chǎn)生的抗生素。（）10.通過巴氏消毒法可以殺死所有的微生物。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，請簡要回答下列問題）1.簡述細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)和功能。2.簡述病毒的繁殖過程。3.簡述微生物的營養(yǎng)要素及其功能。五、論述題（總共1題，每題20分，請詳細論述下列問題）論述微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。答案：一、1.C2.A3.C4.A5.C6.B7.D8.B9.C10.A二、1.ABCDE2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCDE三、1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.√8.√9.×10.×四、1.細菌細胞壁主要由肽聚糖組成。其結(jié)構(gòu)包括聚糖骨架、四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋。功能有維持細胞形態(tài)，保護細胞免受外界滲透壓等的損傷，還與細菌的抗原性、致病性等有關(guān)。2.病毒繁殖過程：吸附，病毒特異性吸附到宿主細胞表面；侵入，通過不同方式進入細胞；脫殼，釋放出核酸；生物合成，利用宿主細胞物質(zhì)合成病毒核酸和蛋白質(zhì)；裝配，將合成的核酸和蛋白質(zhì)裝配成子代病毒；釋放，子代病毒從宿主細胞釋放出來。3.微生物營養(yǎng)要素包括碳源，提供細胞碳骨架和能量；氮源，用于合成蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)；能源，為微生物生命活動提供能量；無機鹽，參與細胞結(jié)構(gòu)組成、酶活性調(diào)節(jié)等；生長因子，如維生素等，參與代謝調(diào)節(jié)等；水，是細胞代謝的重要溶劑等。五、微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：分解者，將動植物殘體等復雜有機物分解為簡單無機物，促進物質(zhì)循環(huán)；生產(chǎn)者，如光合細菌等能進行光合作用固定二氧化碳合