保育員應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)測(cè)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)字母填入括號(hào)內(nèi)）1.托幼機(jī)構(gòu)每日開(kāi)窗通風(fēng)的最低累計(jì)時(shí)長(zhǎng)應(yīng)為（）。A.10分鐘?B.15分鐘?C.30分鐘?D.60分鐘答案：C2.手足口病的主要傳播途徑不包括（）。A.糞—口?B.呼吸道飛沫?C.密切接觸?D.蟲(chóng)媒叮咬答案：D3.為3歲幼兒測(cè)腋溫時(shí)，體溫計(jì)應(yīng)夾緊的時(shí)間為（）。A.3分鐘?B.5分鐘?C.7分鐘?D.10分鐘答案：B4.發(fā)生鼻出血時(shí)，保育員首先應(yīng)讓幼兒（）。A.仰頭?B.平躺?C.頭略前傾、張口呼吸?D.熱水敷鼻答案：C5.下列哪項(xiàng)不是《托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健規(guī)范》規(guī)定的“五病”調(diào)離病種（）。A.痢疾?B.甲肝?C.活動(dòng)性肺結(jié)核?D.高血壓答案：D6.配制500mg/L含氯消毒液10升，需5%次氯酸鈉原液約（）。A.50ml?B.100ml?C.150ml?D.200ml答案：B7.幼兒午睡時(shí)，寢室適宜相對(duì)濕度為（）。A.30%—40%?B.40%—50%?C.50%—60%?D.60%—70%答案：C8.發(fā)生燙傷后，首先應(yīng)采取的急救措施是（）。A.涂牙膏?B.冷水沖淋15分鐘?C.挑破水泡?D.包扎創(chuàng)面答案：B9.托幼機(jī)構(gòu)餐桌的細(xì)菌菌落總數(shù)不得超過(guò)（）。A.10CFU/cm2?B.20CFU/cm2?C.50CFU/cm2?D.100CFU/cm2答案：C10.下列食物中最易引發(fā)幼兒窒息的是（）。A.香蕉段?B.葡萄整粒?C.蒸蛋羹?D.小米粥答案：B11.對(duì)紫外線燈管進(jìn)行強(qiáng)度監(jiān)測(cè)的周期為（）。A.每月?B.每季度?C.每半年?D.每年答案：C12.幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間，全日制幼兒園不得少于（）。A.30分鐘?B.45分鐘?C.1小時(shí)?D.2小時(shí)答案：C13.發(fā)生異物梗阻，患兒能咳嗽但聲音嘶啞，保育員應(yīng)（）。A.立即拍背?B.鼓勵(lì)繼續(xù)咳嗽?C.實(shí)施腹部沖擊?D.喂水沖咽答案：B14.下列消毒劑中，可與肥皂產(chǎn)生拮抗作用而降低殺菌效果的是（）。A.75%乙醇?B.碘伏?C.洗必泰?D.過(guò)氧乙酸答案：C15.幼兒每日攝入食鹽量不應(yīng)超過(guò)（）。A.1g?B.2g?C.3g?D.4g答案：B16.對(duì)玩具進(jìn)行臭氧消毒時(shí)，消毒后至少應(yīng)通風(fēng)（）。A.5分鐘?B.10分鐘?C.20分鐘?D.40分鐘答案：D17.下列哪項(xiàng)不是保育員晨檢“四查”內(nèi)容（）。A.查手?B.查口腔?C.查眼?D.查書(shū)包答案：D18.幼兒桌椅高度的適宜標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.坐下大腿與小腿呈90°，桌面平肘?B.桌沿平臍?C.椅面高于膝?D.桌沿平胸答案：A19.發(fā)生集體腹瀉事件，應(yīng)在多少小時(shí)內(nèi)上報(bào)轄區(qū)疾控中心（）。A.2小時(shí)?B.6小時(shí)?C.12小時(shí)?D.24小時(shí)答案：A20.對(duì)毛巾實(shí)施煮沸消毒，水沸騰后應(yīng)持續(xù)（）。A.5分鐘?B.10分鐘?C.15分鐘?D.30分鐘答案：C21.幼兒每日飲水量推薦值為（）。A.200—400ml?B.400—600ml?C.600—800ml?D.800—1000ml答案：C22.下列哪項(xiàng)不是預(yù)防齲齒的有效措施（）。A.限制甜食頻率?B.飯后漱口?C.3歲開(kāi)始含氟牙膏刷牙?D.每日服用抗生素答案：D23.紫外線消毒燈安裝高度距地面宜為（）。A.1.0m?B.1.5m?C.2.0m?D.2.5m答案：C24.幼兒午睡時(shí)，保育員巡視間隔不得超過(guò)（）。A.5分鐘?B.10分鐘?C.15分鐘?D.30分鐘答案：B25.下列哪項(xiàng)不是幼兒常見(jiàn)心理行為問(wèn)題（）。A.咬指甲?B.遺尿?C.攻擊行為?D.高血壓答案：D26.發(fā)生幼兒走失，保育員首要行動(dòng)是（）。A.報(bào)告園長(zhǎng)?B.報(bào)警?C.清點(diǎn)人數(shù)、封鎖出入口?D.通知家長(zhǎng)答案：C27.幼兒每人每日食用油攝入量不宜超過(guò)（）。A.5g?B.10g?C.15g?D.25g答案：B28.下列哪項(xiàng)不是《托幼機(jī)構(gòu)消毒規(guī)范》中規(guī)定的高水平消毒方法（）。A.高壓蒸汽?B.含氯1000mg/L擦拭?C.75%乙醇浸泡30分鐘?D.紫外線照射30分鐘答案：D29.對(duì)圖書(shū)進(jìn)行陽(yáng)光暴曬消毒，應(yīng)持續(xù)翻面暴曬（）。A.1小時(shí)?B.2小時(shí)?C.3小時(shí)?D.6小時(shí)答案：B30.幼兒每日攝入添加糖不應(yīng)超過(guò)總能量的（）。A.5%?B.10%?C.15%?D.20%答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，多選少選均不得分）31.下列屬于諾如病毒感染急性胃腸炎的臨床特點(diǎn)有（）。A.突發(fā)嘔吐?B.水樣便?C.高熱39°C持續(xù)5天?D.潛伏期12—48小時(shí)?E.自限性答案：ABDE32.保育員為預(yù)防幼兒齲齒可采取的措施包括（）。A.控制甜食頻率?B.餐后漱口?C.3歲后指導(dǎo)刷牙?D.每半年口腔檢查?E.每日服用抗生素答案：ABCD33.下列哪些情況應(yīng)立即暫停戶外活動(dòng)（）。A.空氣質(zhì)量指數(shù)AQI>200?B.氣溫≥35°C?C.雷雨大風(fēng)黃色預(yù)警?D.路面有少量積水?E.霧霾黃色預(yù)警答案：ABCE34.對(duì)玩具進(jìn)行含氯消毒的正確步驟有（）。A.清除可見(jiàn)污物?B.500mg/L擦拭靜置10分鐘?C.清水沖凈?D.晾干?E.直接噴灑后使用答案：ABCD35.幼兒午睡環(huán)節(jié)，保育員必須完成的工作有（）。A.檢查口腔無(wú)食物殘?jiān)?B.糾正趴睡?C.10分鐘巡視一次?D.記錄異常呼吸?E.播放60dB搖滾樂(lè)答案：ABCD36.下列屬于幼兒常見(jiàn)意外傷害的“三室”高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域有（）。A.活動(dòng)室?B.寢室?C.盥洗室?D.保健室?E.廚房答案：BCE37.下列哪些食物屬于托幼機(jī)構(gòu)禁用的高風(fēng)險(xiǎn)窒息食物（）。A.花生整粒?B.果凍杯?C.瓜子?D.葡萄整粒?E.蒸南瓜條答案：ABCD38.紫外線消毒的注意事項(xiàng)包括（）。A.人員離開(kāi)?B.燈管每周酒精擦拭?C.消毒后通風(fēng)?D.累計(jì)使用時(shí)間>1000小時(shí)更換?E.直接照射幼兒答案：ABCD39.幼兒發(fā)生熱性驚厥時(shí)，保育員正確的處理有（）。A.保持呼吸道通暢?B.側(cè)臥防誤吸?C.壓舌板撬牙?D.記錄抽搐時(shí)間?E.立即喂退燒藥答案：ABD40.托幼機(jī)構(gòu)膳食管理“三個(gè)臺(tái)賬”包括（）。A.食品進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬?B.餐具消毒臺(tái)賬?C.留樣記錄臺(tái)賬?D.幼兒出勤臺(tái)賬?E.紫外線消毒臺(tái)賬答案：ABC三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）41.幼兒一旦發(fā)生骨折，保育員應(yīng)立即現(xiàn)場(chǎng)復(fù)位以減輕疼痛。（）答案：×42.紫外線燈可在有人情況下持續(xù)照射，以加強(qiáng)空氣消毒。（）答案：×43.托幼機(jī)構(gòu)食堂留樣量應(yīng)≥125g，保存48小時(shí)以上。（）答案：√44.幼兒每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)占總能量的12%—15%。（）答案：√45.發(fā)生集體嘔吐，應(yīng)立即使用拖布蘸清水拖洗即可。（）答案：×46.對(duì)圖書(shū)進(jìn)行臭氧消毒后可直接發(fā)放給幼兒閱讀。（）答案：×47.幼兒午睡時(shí)，保育員可坐在寢室門(mén)口玩手機(jī)，只要保持房門(mén)敞開(kāi)。（）答案：×48.配制含氯消毒液時(shí)必須佩戴口罩、手套、護(hù)目鏡。（）答案：√49.幼兒每日屏幕時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí)。（）答案：×50.發(fā)生傳染病后，終末消毒應(yīng)由保育員獨(dú)立完成，無(wú)需專業(yè)人員。（）答案：×四、填空題（每空1分，共20分）51.發(fā)生心跳呼吸驟停，現(xiàn)場(chǎng)搶救的黃金時(shí)間為_(kāi)_____分鐘。答案：452.幼兒腋下體溫正常范圍為_(kāi)_____°C。答案：36.0—37.053.托幼機(jī)構(gòu)每班應(yīng)至少配備______名專職保育員。答案：154.紫外線燈管累計(jì)使用時(shí)間超過(guò)______小時(shí)應(yīng)更換。答案：100055.幼兒每人每日蔬菜攝入量建議為_(kāi)_____克。答案：200—30056.發(fā)生食物中毒，留樣食品應(yīng)保存______小時(shí)以上。答案：4857.含氯消毒液應(yīng)______配制，______使用。答案：現(xiàn)用現(xiàn)配、限時(shí)58.幼兒桌椅高差以坐下時(shí)大腿與小腿呈______°，桌面平______為準(zhǔn)。答案：90、肘59.發(fā)生幼兒走失，應(yīng)立即啟動(dòng)______預(yù)案。答案：突發(fā)事件應(yīng)急60.幼兒每日添加糖攝入不應(yīng)超過(guò)總能量的______%。答案：1061.托幼機(jī)構(gòu)空氣細(xì)菌菌落總數(shù)≤______CFU/皿（沉降法5分鐘）。答案：7562.發(fā)生鼻出血，應(yīng)讓幼兒頭略______，張口______。答案：前傾、呼吸63.幼兒每次看電視時(shí)間不宜超過(guò)______分鐘。答案：2064.對(duì)玩具實(shí)施含氯消毒后，必須用清水______，去除______。答案：沖凈、殘留氯65.幼兒每日飲水量建議為_(kāi)_____ml/kg體重。答案：100—150五、簡(jiǎn)答題（共30分）66.簡(jiǎn)述保育員在幼兒午睡環(huán)節(jié)預(yù)防窒息的五項(xiàng)關(guān)鍵操作。（5分）答案：1.睡前檢查口腔，清除食物殘?jiān)?.糾正趴睡、蒙頭睡，保持仰臥或側(cè)臥；3.床欄間距<6cm，床上無(wú)松軟玩具、塑料袋；4.10分鐘巡視一次，觀察呼吸面色；5.發(fā)現(xiàn)異常立即干預(yù)并記錄。67.簡(jiǎn)述配制1000mg/L含氯消毒液5升的步驟及個(gè)人防護(hù)。（5分）答案：1.穿戴口罩、手套、護(hù)目鏡、防水圍裙；2.取5%次氯酸鈉原液100ml；3.加入清水至5升，混勻；4.現(xiàn)配現(xiàn)用，標(biāo)注濃度與時(shí)間；5.用后清水沖凈物品，防止腐蝕。68.簡(jiǎn)述幼兒發(fā)生熱性驚厥的現(xiàn)場(chǎng)處理流程。（5分）答案：1.立即將患兒平臥，頭偏向一側(cè)；2.清除口鼻分泌物，保持呼吸道通暢；3.松解衣領(lǐng)，避免束縛；4.記錄抽搐開(kāi)始與持續(xù)時(shí)間；5.抽搐>5分鐘或反復(fù)發(fā)作立即撥打120。69.簡(jiǎn)述紫外線消毒的注意事項(xiàng)。（5分）答案：1.人員離開(kāi)，關(guān)閉門(mén)窗；2.燈管每周用酒精擦拭除塵；3.消毒時(shí)間30—60分鐘；4.消毒后開(kāi)窗通風(fēng)≥30分鐘；5.每半年監(jiān)測(cè)強(qiáng)度，<70μW/cm2立即更換。70.簡(jiǎn)述預(yù)防幼兒齲齒的綜合措施。（5分）答案：1.控制甜食頻率，避免含糖飲料；2.餐后漱口或喝白水；3.3歲后使用含氟牙膏，家長(zhǎng)早晚刷牙；4.每半年口腔檢查，做氟化泡沫；5.建立良好口腔衛(wèi)生習(xí)慣，糾正吮指。71.簡(jiǎn)述發(fā)生集體嘔吐的應(yīng)急處置“六步法”。（5分）答案：1.疏散無(wú)關(guān)幼兒，封鎖現(xiàn)場(chǎng)；2.保育員穿戴防護(hù)裝備；3.使用5000mg/L含氯消毒液覆蓋嘔吐物，靜置30分鐘；4.使用一次性吸附材料清理，雙層封扎；5.再次用1000mg/L含氯消毒液拖擦地面與工具；6.脫防護(hù)用品，手衛(wèi)生，記錄并報(bào)告。六、應(yīng)用題（共40分）72.計(jì)算題（10分）某園需配制500mg/L含氯消毒液12升，現(xiàn)有5%次氯酸鈉原液，需多少毫升？需加清水多少升？寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程。答案：公式：C1V1=C2V25000mg/L×V1=500mg/L×12000mlV1=1200ml=1.2升需原液1200ml，加清水至12升，即加水10.8升。73.案例分析（15分）上午9時(shí)，中班3名幼兒相繼出現(xiàn)嘔吐、腹痛，嘔吐物呈噴射狀，無(wú)發(fā)熱。保育員小王立即用拖把蘸清水拖洗，未報(bào)告。中午12時(shí)，同班又有5人嘔吐。問(wèn)題：1.指出小王處置中的三處錯(cuò)誤；2.給出正確處置流程；3.計(jì)算該園應(yīng)上報(bào)疾控中心的最遲時(shí)限。答案：1.錯(cuò)誤：①用拖把蘸清水拖洗，擴(kuò)大污染；②未佩戴防護(hù)裝備；③未立即報(bào)告。2.正確流程：①封鎖現(xiàn)場(chǎng)，疏散幼兒；②穿戴防護(hù)，使用5000mg/L含氯消毒液覆蓋嘔吐物30分鐘；③雙層封扎廢棄物；④再次消毒地面與工具；⑤報(bào)告園長(zhǎng)與轄區(qū)疾控中心；⑥登記并留樣。3.最遲時(shí)限：首發(fā)病例后2小時(shí)內(nèi)，即11時(shí)前。74.綜合設(shè)計(jì)（15分）設(shè)計(jì)一份“幼兒午睡安全巡查表”，要求包含時(shí)間、巡查要點(diǎn)、異常情況記錄、簽名四項(xiàng)，時(shí)間軸覆蓋12:30—14:30，每15分鐘一次，共9次。答案：幼兒午睡安全巡查表（示例）|巡查時(shí)間|巡查要點(diǎn)（打√或×）|異常情況記錄|巡查人簽名|||||||12:30