第十二章溫度與物態(tài)變化第三節(jié)汽化與液化2

思考:1、曬在太陽(yáng)下的衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水跑到哪里去了？2、冬天，戴眼鏡的同學(xué)從室外到溫暖的室內(nèi)，眼睛變模糊了，這是為什么？3在一個(gè)透明塑料袋里滴幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后，系緊袋口放到熱水里，你會(huì)看到什么變化？過(guò)一會(huì)再拿出來(lái)，你又會(huì)看到什么變化？實(shí)驗(yàn)一現(xiàn)象一：放到熱水后，塑料袋慢慢膨脹起來(lái)現(xiàn)象二：過(guò)一會(huì)拿出來(lái)，塑料袋慢慢變癟41、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化，汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰。2、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。5汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰一、沸騰要使一杯敞口的水變干？有哪些途徑？它們變干的快慢一樣嗎？想一想途徑一：讓水慢慢變干途徑二：放在火上燒干蒸發(fā)沸騰61.提出問(wèn)題：

水在沸騰時(shí)有什么特征？

水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？2.猜想或假設(shè)實(shí)驗(yàn)二探究水的沸騰3.設(shè)計(jì)并進(jìn)行試驗(yàn)(1)實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、水、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、酒精燈等。7(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①把水倒在杯里，按圖安裝裝置②用酒精燈加熱，注意觀察溫度計(jì)的示數(shù)。③當(dāng)水溫升到90℃，每隔1分鐘記錄1次水溫，直到沸騰5分鐘為止并注意觀察水沸騰現(xiàn)象。④根據(jù)記錄值，作出水的沸騰圖象。8時(shí)間/min0123456…溫度/℃909397991001001004.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)51051009590溫度/℃時(shí)間/min0109沸騰前沸騰時(shí)5.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象10（1）水在沸騰前，氣泡＿＿＿＿＿，沸騰時(shí)，＿＿＿＿＿。上升變小上升變大（2）水的聲音在沸騰前，＿＿＿，沸騰時(shí)，＿＿＿。較大變?。?）在沸騰前對(duì)水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿，沸騰時(shí)，繼續(xù)

對(duì)水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿。不斷上升保持不變（3）實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)的溫度是＿＿℃。100（5）停止對(duì)水加熱，水＿＿_(dá)沸騰?？梢?jiàn)沸騰＿＿_(dá)吸熱。不能需要11沸騰：在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。沸騰的條件達(dá)到______繼續(xù)____熱沸點(diǎn)吸6.實(shí)驗(yàn)結(jié)論12討論如圖，在大燒杯里放入水，再將一個(gè)裝水的試管放入大燒杯內(nèi)，然后給燒杯加熱，大燒杯中的水能不能沸騰？試管中的水能不能沸騰？13大燒杯中的水能沸騰，但試管中的水不能沸騰。因?yàn)闊械乃_(dá)到沸點(diǎn)后能繼續(xù)吸熱而沸騰；試管中的水也能達(dá)到沸點(diǎn)，但與燒杯中水的溫度一樣，沒(méi)有溫差，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）一些物質(zhì)的沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)/℃物質(zhì)沸點(diǎn)/℃物質(zhì)沸點(diǎn)/℃液態(tài)氦-269乙醚35萘218液態(tài)氫-253酒精78亞麻仁油287液態(tài)氮-196水100汞357液態(tài)氧-183甲苯111液態(tài)鉛1740液態(tài)氨-33煤油150液態(tài)鐵2750141、用煤氣灶煮雞蛋時(shí)，當(dāng)鍋內(nèi)水開(kāi)后，是繼續(xù)用大火加熱還是改用小火？答：改為小火，因?yàn)樗序v后只要吸熱溫度就能保持100℃。知識(shí)遷移2、用紙盒燒水，水燒開(kāi)了，紙盒為什么仍然完好無(wú)損？答：紙的著火點(diǎn)是183℃，水沸騰時(shí)的溫度只有100℃。15在液體的表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。特點(diǎn)液體在任何溫度下都能發(fā)生只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象溫度部位程度要從周圍吸收熱量,致冷性作用二、蒸發(fā)16思考回答下列問(wèn)題（1）從游泳池中出來(lái)，感覺(jué)有點(diǎn)冷（2）風(fēng)扇一吹，感覺(jué)涼快（3）兩個(gè)溫度計(jì)，都放在教室中，其中一個(gè)包上有酒精的

棉花，那么哪一個(gè)溫度高？172、液體的表面積越大，蒸發(fā)得越____。3、液體的表面空氣流動(dòng)速度越快，蒸發(fā)

得越____。1、液體的溫度越高，蒸發(fā)得越____。影響蒸發(fā)快慢的因素快快快18汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度汽化、吸熱液體表面液體表面和內(nèi)部任何溫度下一定溫度下緩慢劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)

19液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。特點(diǎn)：液化時(shí)氣體會(huì)放出熱量。三、液化條件:熱的氣體遇冷,越冷液化越明顯。201、用嘴對(duì)準(zhǔn)自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺(jué)？吹氣呢？2、被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？

氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被100℃的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放熱的緣故。想一想21液化方法：１、降低溫度２、壓縮體積降低溫度可以使任何氣體液化,但壓縮體積不是萬(wàn)能的,有的時(shí)候需在一定溫度下壓縮。注意判斷液化時(shí)，一定要弄清是哪里的氣體液化。水蒸氣是看不見(jiàn)的，看到的白氣是液體小水珠。22物理和生活為什么靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣”？石油氣是怎樣液化的？23課堂總結(jié)1、汽化2、蒸發(fā)3、沸騰4、液化

空氣流動(dòng)的快慢沸騰時(shí)要吸熱，溫度保持不變降低溫度和壓縮體積。物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。影響因素：溫度的高低表面積的大小要達(dá)到一定溫度，并在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象。使氣體液化的方法有：24隨堂演練1、物質(zhì)從____態(tài)變成____態(tài)的現(xiàn)象叫汽化;從____態(tài)變成____態(tài)的現(xiàn)象叫液化，蒸發(fā)和_____是汽化的兩種方式。2、液體沸騰的條件為:達(dá)到______和繼續(xù)______．液氣氣沸騰沸點(diǎn)吸熱液253、下列各項(xiàng)中加快了液體蒸發(fā)的是()A．寒冷的冬天把冰凍的衣服掛在室外

B．把洗過(guò)的衣服掛在陰涼的地方

C．喝熱湯時(shí)用嘴吹一吹

D．把酒精放入瓶子內(nèi)蓋上蓋子C264、水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度

將（）

Ａ.繼續(xù)升高

Ｂ.保持不變