中藥炮制工中級考試題(含答案)

姓名：__________考號：__________一、單選題(共10題)1.炒制白芍時，炒制溫度應(yīng)控制在多少攝氏度左右？()A.100-120℃B.120-150℃C.150-180℃D.180-200℃2.下列哪種藥材不宜用砂炒法炮制？()A.桑寄生B.黃芪C.沒藥D.當(dāng)歸3.下列哪項不是蒸法炮制的目的？()A.提高藥材的藥效B.消除藥材中的雜質(zhì)C.減少藥材的毒性D.增加藥材的色澤4.酒炙法炮制藥材時，一般使用哪種酒？()A.黃酒B.米酒C.高粱酒D.果酒5.蜜炙法炮制時，蜂蜜的用量一般為藥材重量的多少？()A.1-3%B.3-5%C.5-7%D.7-10%6.醋炙法炮制時，醋的用量一般為藥材重量的多少？()A.1-3%B.3-5%C.5-7%D.7-10%7.下列哪種藥材在炮制過程中不宜用砂炒法？()A.麻黃B.香附C.當(dāng)歸D.龍膽8.下列哪種藥材在炮制過程中不宜用酒炙法？()A.黃芪B.當(dāng)歸C.丹參D.香附9.下列哪種藥材在炮制過程中不宜用蜜炙法？()A.桂枝B.知母C.黃芪D.甘草二、多選題(共5題)10.以下哪些是常用的中藥炮制方法？()A.炒制B.蒸制C.炙制D.煎制E.研末11.以下哪些藥材在炮制過程中需要去毛？()A.桑寄生B.肉蓯蓉C.赤小豆D.肉桂E.黃芪12.下列哪些藥材在炮制過程中需要去心？()A.菖蒲B.茯苓C.薏苡仁D.茜草E.丹參13.以下哪些藥材在炮制過程中需要去油？()A.桑寄生B.肉蓯蓉C.萊菔子D.茯苓E.丹參14.以下哪些藥材在炮制過程中需要去核？()A.芡實B.薏苡仁C.桂圓D.萊菔子E.赤小豆三、填空題(共5題)15.炮制過程中，‘水飛法’常用于制備細(xì)粉，尤其適用于_________。16.‘酒炙法’炮制時，所用酒的溫度一般應(yīng)控制在_________℃左右，以利于酒與藥材成分的充分作用。17.‘蒸法’炮制的主要目的是_________，從而提高藥效。18.‘砂炒法’適用于炮制_________等藥材，以使藥材質(zhì)地酥脆，易于粉碎。19.‘醋炙法’常用于炮制_________等藥材，以增強(qiáng)其活血止痛作用。四、判斷題(共5題)20.炮制過程中，所有的藥材都需要進(jìn)行凈選處理。()A.正確B.錯誤21.酒炙法炮制時，酒的溫度越高越好。()A.正確B.錯誤22.蒸法炮制可以減少藥材的毒性。()A.正確B.錯誤23.砂炒法炮制適用于所有藥材。()A.正確B.錯誤24.醋炙法炮制可以增加藥材的色澤。()A.正確B.錯誤五、簡單題(共5題)25.請簡述炮制過程中凈選的目的及常用方法。26.為什么有些藥材在炮制過程中需要蒸制？27.炒制法炮制藥材時，如何控制炒制時間和溫度？28.炙制法炮制藥材時，酒炙和蜜炙的區(qū)別是什么？29.為什么有些藥材在炮制過程中需要炒黃或炒焦？

中藥炮制工中級考試題(含答案)一、單選題(共10題)1.【答案】B【解析】炒制白芍時，溫度控制在120-150℃為宜，以利于白芍中的有效成分提取。2.【答案】A【解析】桑寄生含有較多油脂，砂炒法容易造成油脂溢出，影響藥材質(zhì)量，故不宜用砂炒法炮制。3.【答案】D【解析】蒸法炮制的目的是提高藥材的藥效、消除藥材中的雜質(zhì)和減少藥材的毒性，而非增加藥材的色澤。4.【答案】A【解析】酒炙法炮制藥材時，一般使用黃酒，因為黃酒性溫，能夠促進(jìn)藥材中的有效成分溶出。5.【答案】B【解析】蜜炙法炮制時，蜂蜜的用量一般為藥材重量的3-5%，過多過少都會影響炮制效果。6.【答案】A【解析】醋炙法炮制時，醋的用量一般為藥材重量的1-3%，以利于醋酸與藥材的有效成分發(fā)生反應(yīng)。7.【答案】D【解析】龍膽中含有較多油脂，使用砂炒法容易造成油脂溢出，影響藥材質(zhì)量，故不宜用砂炒法炮制。8.【答案】C【解析】丹參在炮制過程中不宜用酒炙法，因為丹參的主要有效成分不易與酒發(fā)生反應(yīng)。9.【答案】B【解析】知母在炮制過程中不宜用蜜炙法，因為知母的性質(zhì)偏寒，蜜炙后可能會降低其藥效。二、多選題(共5題)10.【答案】ABC【解析】中藥炮制方法主要包括炒制、蒸制和炙制等，煎制和研末通常不屬于炮制方法，而是制藥過程中的步驟。11.【答案】AB【解析】桑寄生和肉蓯蓉在炮制過程中需要去毛，以去除非藥用部位和提高藥效。赤小豆、肉桂和黃芪不需要去毛。12.【答案】AC【解析】菖蒲和薏苡仁在炮制過程中需要去心，以去除藥材中的非藥用部位和提高藥效。茯苓、茜草和丹參不需要去心。13.【答案】BC【解析】肉蓯蓉和萊菔子在炮制過程中需要去油，以去除藥材中的油脂成分，提高藥材的穩(wěn)定性和藥效。桑寄生、茯苓和丹參不需要去油。14.【答案】ABC【解析】芡實、薏苡仁和桂圓在炮制過程中需要去核，以去除藥材中的非藥用部分，提高藥效。萊菔子和赤小豆不需要去核。三、填空題(共5題)15.【答案】礦物類、貝殼類藥材【解析】水飛法是利用藥材在水中的懸浮性差異，將藥材細(xì)粉與雜質(zhì)分離的方法，常用于制備礦物類、貝殼類藥材的細(xì)粉。16.【答案】50-70【解析】酒炙法炮制時，酒的溫度一般控制在50-70℃左右，此溫度既能使酒揮發(fā)，又能保持酒的藥效，促進(jìn)藥材中有效成分的溶出。17.【答案】使藥材中的有效成分易于溶出【解析】蒸法炮制的主要目的是通過高溫高壓條件使藥材中的有效成分易于溶出，從而提高藥效，減少藥材的毒副作用。18.【答案】動物骨皮類藥物【解析】砂炒法適用于炮制動物骨皮類藥物，如龜板、鱉甲等，可以使藥材質(zhì)地酥脆，易于粉碎，提高藥效。19.【答案】活血化瘀類藥物【解析】醋炙法常用于炮制活血化瘀類藥物，如五靈脂、蒲黃等，醋具有活血止痛的功效，能增強(qiáng)這些藥材的藥效。四、判斷題(共5題)20.【答案】錯誤【解析】并非所有藥材都需要進(jìn)行凈選處理，只有含有雜質(zhì)、非藥用部位或需要去除特定部分的藥材才需要進(jìn)行凈選。21.【答案】錯誤【解析】酒炙法炮制時，酒的溫度不宜過高，過高會導(dǎo)致藥材焦糊，影響藥效，一般控制在50-70℃為宜。22.【答案】正確【解析】蒸法炮制可以通過高溫處理，破壞藥材中的有毒成分，減少藥材的毒性，提高安全性。23.【答案】錯誤【解析】砂炒法炮制主要適用于動物骨皮類藥物，不適用于所有藥材，如含油脂較多的藥材不宜使用砂炒法。24.【答案】錯誤【解析】醋炙法炮制的主要目的是增強(qiáng)藥材的藥效，而非增加藥材的色澤。雖然有時藥材色澤會略有改變，但這不是醋炙法的主要目的。五、簡答題(共5題)25.【答案】炮制過程中凈選的目的是去除藥材中的雜質(zhì)、非藥用部位和殘留的藥用部位，以保證藥材的純凈度和提高藥效。常用方法包括挑選、篩揀、水洗、風(fēng)選、去核、去毛等?！窘馕觥績暨x是中藥炮制的重要步驟，通過凈選可以去除藥材中的雜質(zhì)和非藥用部位，提高藥材的純度和藥效，同時也有利于后續(xù)的炮制過程。26.【答案】有些藥材在炮制過程中需要蒸制，主要是為了殺滅藥材中的微生物，減少藥材的毒性，提高藥材的穩(wěn)定性和藥效，以及便于藥材的進(jìn)一步炮制。【解析】蒸制是一種常用的中藥炮制方法，通過高溫高壓條件處理藥材，可以達(dá)到上述目的，是保證中藥質(zhì)量的重要手段。27.【答案】炒制法炮制藥材時，應(yīng)根據(jù)藥材的性質(zhì)和炮制要求控制炒制時間和溫度。一般而言，應(yīng)先低溫炒制，待藥材炒至表面微黃、內(nèi)部變軟或有香氣溢出時，再逐漸升溫至規(guī)定溫度炒制至規(guī)定程度?！窘馕觥砍粗品ㄅ谥扑幉臅r，溫度和時間對藥材的炮制效果至關(guān)重要?？刂坪贸粗茣r間和溫度可以確保藥材炮制均勻，達(dá)到預(yù)期效果。28.【答案】酒炙和蜜炙是炙制法炮制藥材的兩種方法。酒炙是利用酒的性質(zhì)來炮制藥材，蜜炙是利用蜜的性質(zhì)來炮制藥材。酒炙可以增強(qiáng)藥材的活血通絡(luò)作用，蜜炙可以增強(qiáng)藥材的補(bǔ)中益