PAGE酒店月安全生產(chǎn)檢查制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店安全生產(chǎn)管理，預(yù)防和減少各類安全事故的發(fā)生，保障酒店賓客、員工的生命財產(chǎn)安全，確保酒店經(jīng)營活動的正常進(jìn)行，特制定本酒店月安全生產(chǎn)檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部等各部門以及酒店附屬設(shè)施和場所。（三）依據(jù)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《住宿和餐飲業(yè)衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)安全生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、安全生產(chǎn)檢查組織架構(gòu)及職責(zé)（一）安全生產(chǎn)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)酒店的安全生產(chǎn)檢查工作，制定檢查計劃，協(xié)調(diào)解決檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題，督促整改措施的落實。（二）各部門職責(zé)1.客房部負(fù)責(zé)客房區(qū)域的設(shè)施設(shè)備安全檢查，包括門鎖、電器、消防設(shè)施等。檢查客房內(nèi)的衛(wèi)生狀況，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止因衛(wèi)生問題引發(fā)安全隱患。關(guān)注客人的安全需求，及時處理客人反饋的安全問題。2.餐飲部檢查廚房設(shè)備的安全運行情況，如爐灶、烤箱、蒸箱等，確保燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備無泄漏、無故障。對食品加工過程進(jìn)行安全監(jiān)督，保證食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒等事故發(fā)生。檢查餐廳內(nèi)的消防設(shè)施、疏散通道等，確保安全暢通。3.前廳部負(fù)責(zé)大堂區(qū)域的安全巡查，包括照明、電梯運行、公共設(shè)施等。關(guān)注前臺接待處的安全防范，確保客人登記信息安全，防止信息泄露。協(xié)助處理各類突發(fā)事件，引導(dǎo)客人安全疏散。4.工程部定期對酒店內(nèi)的各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保其正常運行，包括電力系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)等。及時排查和處理設(shè)施設(shè)備存在的安全隱患，對老化、損壞的設(shè)備及時進(jìn)行維修或更換。制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督執(zhí)行。5.保安部負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，制定安全巡邏制度，加強(qiáng)對酒店公共區(qū)域、停車場等的巡查。檢查消防設(shè)施設(shè)備的完好性，確保消防器材充足、有效，消防通道暢通無阻。負(fù)責(zé)監(jiān)控系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類安全事件，協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行應(yīng)急處置。三、安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容（一）消防設(shè)施檢查1.檢查火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等消防設(shè)施是否正常運行，有無故障報警。2.查看消防器材的配備情況，包括滅火器、消火栓箱、滅火器具等是否齊全、完好，壓力是否正常，有效期是否符合要求。3.檢查疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈具是否完好，疏散通道、安全出口是否暢通無阻，有無堆放雜物或被占用的情況。（二）電氣安全檢查1.檢查酒店內(nèi)各區(qū)域的電氣線路是否完好，有無破損、老化、短路等現(xiàn)象。2.查看電器設(shè)備的使用情況，包括插座、插頭、開關(guān)、燈具等是否正常工作，有無過載、發(fā)熱等異常情況。3.檢查配電箱、配電柜的運行狀況，電氣保護(hù)裝置是否靈敏可靠，接地、接零是否良好。（三）燃?xì)獍踩珯z查1.對于使用燃?xì)獾膮^(qū)域，如廚房等，檢查燃?xì)夤艿朗欠裢旰?，有無泄漏現(xiàn)象，連接部位是否牢固。2.查看燃?xì)庠罹叩氖褂们闆r，點火裝置、熄火保護(hù)裝置是否正常，通風(fēng)條件是否良好。3.檢查燃?xì)鈭缶魇欠裾９ぷ鳎欠穸ㄆ谶M(jìn)行檢測和維護(hù)。（四）食品安全檢查1.檢查食品原材料的采購渠道是否合法，索證索票是否齊全，有無過期、變質(zhì)食品。2.查看食品加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑的使用是否規(guī)范。3.檢查食品儲存條件是否符合要求，冷藏、冷凍設(shè)備是否正常運行，防止食品變質(zhì)和交叉污染。（五）設(shè)施設(shè)備安全檢查1.對酒店的各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查，包括電梯、空調(diào)、鍋爐、給排水系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等等。2.檢查設(shè)備的運行狀況，有無異常振動、噪聲、異味等，設(shè)備的各項性能指標(biāo)是否符合要求。3.查看設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)記錄，是否按照規(guī)定進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備配件是否齊全、完好。（六）治安安全檢查1.檢查酒店的安全防范措施是否到位，監(jiān)控系統(tǒng)是否覆蓋酒店主要區(qū)域，運行是否正常。2.查看酒店出入口的門禁系統(tǒng)是否正常工作，保安人員的值班記錄是否完整。3.檢查停車場的管理情況，車輛停放是否有序，有無車輛被盜、損壞等情況。四、安全生產(chǎn)檢查周期及方式（一）檢查周期每月進(jìn)行一次全面的安全生產(chǎn)檢查，各部門每周進(jìn)行一次自查自糾。（二）檢查方式1.定期檢查：由安全生產(chǎn)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組組織，各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)專業(yè)人員參加，按照本制度規(guī)定的檢查內(nèi)容進(jìn)行全面檢查。日常巡查：各部門員工在日常工作中對本部門負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行隨時巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理安全問題。專項檢查：針對特定的安全問題或季節(jié)性特點，如夏季防汛、冬季防火等，組織專項檢查，確保重點部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全。五、安全生產(chǎn)檢查流程（一）檢查準(zhǔn)備1.制定檢查計劃，明確檢查的時間、人員、內(nèi)容和方式等。2.準(zhǔn)備檢查所需的工具和設(shè)備，如檢測儀器、檢查表等。3.通知各部門做好迎檢準(zhǔn)備，提供相關(guān)資料和信息。（二）實施檢查1.檢查人員按照分工對各自負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行檢查，采用現(xiàn)場查看、儀器檢測、查閱資料、詢問員工等方式，全面了解安全生產(chǎn)狀況。2.認(rèn)真填寫檢查表，詳細(xì)記錄檢查發(fā)現(xiàn)的問題，包括問題描述、發(fā)現(xiàn)位置、責(zé)任人等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，能立即整改的要求當(dāng)場整改；不能立即整改的，下達(dá)《安全隱患整改通知書》，明確整改期限、整改責(zé)任人及整改要求。（三）檢查結(jié)果匯總與分析1.檢查結(jié)束后，檢查人員將各自的檢查情況進(jìn)行匯總，形成安全生產(chǎn)檢查報告。2.對檢查結(jié)果進(jìn)行分析，找出存在的共性問題和突出隱患，分析原因，評估風(fēng)險程度。（四）整改落實1.各部門根據(jù)《安全隱患整改通知書》的要求，制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期完成整改任務(wù)。2.整改責(zé)任人按照整改措施認(rèn)真組織實施整改，確保整改工作按時、按質(zhì)、按量完成。3.整改完成后，整改責(zé)任人向部門負(fù)責(zé)人提交整改報告，部門負(fù)責(zé)人組織驗收，驗收合格后報安全生產(chǎn)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組備案。（五）復(fù)查1.安全生產(chǎn)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組對整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保安全隱患得到徹底消除。2.對整改不力或拒不整改的部門和責(zé)任人，按照酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。六、安全生產(chǎn)檢查記錄與檔案管理（一）檢查記錄1.每次安全生產(chǎn)檢查都要做好詳細(xì)記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。2.檢查記錄應(yīng)采用統(tǒng)一格式的檢查表進(jìn)行填寫，檢查表要字跡清晰、內(nèi)容完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。（二）檔案管理1.建立安全生產(chǎn)檢查檔案，將每次檢查的記錄、報告、整改通知書、整改報告等資料進(jìn)行歸檔保存。2.安全生產(chǎn)檢查檔案應(yīng)分類存放，便于查閱和管理。檔案保存期限不少于[X]年。七、獎勵與處罰（一）獎勵1.對在安全生產(chǎn)檢查工作中表現(xiàn)突出，及時發(fā)現(xiàn)并消除重大安全隱患，避免安全事故發(fā)生的部門和個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括榮譽(yù)證書、獎金、晉升機(jī)會等，以激勵員工積極參與安全生產(chǎn)工作。（二）處罰1.對安全生產(chǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，未按照要求進(jìn)行整改或