PAGE小廠生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)小廠生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境，保障產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)員工身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本廠生產(chǎn)車間內(nèi)的所有生產(chǎn)活動(dòng)及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生管理。3.職責(zé)分工生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)車間日常衛(wèi)生的組織、實(shí)施及監(jiān)督檢查。各生產(chǎn)班組組長(zhǎng)為本班組衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本班組員工做好衛(wèi)生清潔工作。每位員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)。4.衛(wèi)生管理原則衛(wèi)生管理工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、清潔為主、全員參與、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保生產(chǎn)車間始終保持良好的衛(wèi)生狀況。二、生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生要求1.車間布局與清潔車間布局應(yīng)合理，各生產(chǎn)區(qū)域、設(shè)備擺放應(yīng)整齊有序，便于清潔和維護(hù)。地面應(yīng)保持清潔、無積水、無雜物，每天至少清掃一次，必要時(shí)隨時(shí)清掃。墻壁、天花板應(yīng)保持清潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行清掃，每季度至少全面清潔一次。門窗應(yīng)保持完好、清潔，玻璃明亮，定期擦拭，每周至少一次。2.通風(fēng)與照明車間應(yīng)具備良好的通風(fēng)設(shè)施，確?？諝饬魍ǎ瑹o異味。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期檢查、維護(hù)，保證正常運(yùn)行。照明設(shè)施應(yīng)完好，亮度適宜，能滿足生產(chǎn)操作需要。定期對(duì)照明燈具進(jìn)行清潔，及時(shí)更換損壞的燈泡。3.垃圾處理車間內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶，垃圾應(yīng)分類存放，做到日產(chǎn)日清。危險(xiǎn)廢棄物（如廢油、廢化學(xué)品等）應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)收集、存放，并交由有資質(zhì)的單位進(jìn)行處理。嚴(yán)禁在車間內(nèi)焚燒垃圾或廢棄物。三、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生管理1.設(shè)備清潔標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)保持清潔，無油污、無灰塵、無雜物。設(shè)備表面應(yīng)定期擦拭，每班生產(chǎn)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行擦拭清潔。設(shè)備的傳動(dòng)部位、潤(rùn)滑部位應(yīng)定期檢查、清潔和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。設(shè)備的管道、閥門等應(yīng)保持暢通，無堵塞、無泄漏，定期進(jìn)行清理。2.設(shè)備清潔流程停機(jī)后，切斷電源，確保設(shè)備處于安全狀態(tài)。用干凈的抹布或清潔工具清除設(shè)備表面的灰塵、油污、雜物等。對(duì)于油污較重的部位，可使用專用的清潔劑進(jìn)行擦拭，但要注意避免清潔劑對(duì)設(shè)備造成腐蝕。清潔完畢后，檢查設(shè)備各部件是否安裝牢固，確認(rèn)無誤后，恢復(fù)設(shè)備運(yùn)行。3.設(shè)備維護(hù)與衛(wèi)生管理的結(jié)合在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃中，應(yīng)明確衛(wèi)生清潔的要求和標(biāo)準(zhǔn)，將設(shè)備衛(wèi)生管理納入日常維護(hù)工作中。設(shè)備維修人員在進(jìn)行設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)同時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔，確保維修后的設(shè)備衛(wèi)生狀況良好。四、人員衛(wèi)生管理1.個(gè)人衛(wèi)生要求員工進(jìn)入車間前應(yīng)穿戴工作服、工作帽，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。工作服應(yīng)定期清洗、更換，保持整潔。員工應(yīng)勤洗手，特別是在接觸食品、原材料、設(shè)備前后，以及上廁所后，應(yīng)按照正確的洗手方法進(jìn)行洗手。員工不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴首飾（除手表外）進(jìn)入車間，不得在車間內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等。2.健康管理員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新員工入職前必須進(jìn)行健康體檢，合格后方能錄用。如員工患有傳染病或其他不適宜從事生產(chǎn)工作的疾病，應(yīng)及時(shí)報(bào)告車間管理人員，并暫停工作，待治愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。3.衛(wèi)生培訓(xùn)車間應(yīng)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生要求、車間環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備清潔方法等。新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行專門的衛(wèi)生培訓(xùn)，使其熟悉車間衛(wèi)生管理制度和要求。五、原材料與成品衛(wèi)生管理1.原材料衛(wèi)生原材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，供應(yīng)商應(yīng)提供有效的質(zhì)量證明文件。原材料應(yīng)妥善存放，分類分區(qū)擺放，避免受到污染。易受潮、易變質(zhì)的原材料應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，并采取相應(yīng)的防潮、防蟲措施。原材料在進(jìn)入車間前，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保無變質(zhì)、無異味、無雜質(zhì)等問題。對(duì)于不合格的原材料，應(yīng)及時(shí)清理出車間，不得投入生產(chǎn)。2.成品衛(wèi)生成品應(yīng)在清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中包裝、儲(chǔ)存，避免受到二次污染。包裝材料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)或受到污染的包裝材料。成品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合產(chǎn)品儲(chǔ)存要求。成品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于識(shí)別和管理。定期對(duì)成品進(jìn)行抽檢，確保成品衛(wèi)生質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。如發(fā)現(xiàn)成品存在衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，防止問題擴(kuò)大。六、衛(wèi)生檢查與考核1.日常檢查車間管理人員應(yīng)每天對(duì)車間衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。檢查結(jié)果應(yīng)做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。各生產(chǎn)班組組長(zhǎng)應(yīng)在每班生產(chǎn)結(jié)束后，對(duì)本班組的衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，確保本班組工作區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.定期檢查每周組織一次車間衛(wèi)生全面檢查，由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，各班組組長(zhǎng)及相關(guān)人員參加。檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋車間衛(wèi)生管理的各個(gè)方面，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)分和總結(jié)。每月對(duì)車間衛(wèi)生管理情況進(jìn)行一次綜合評(píng)估，評(píng)估結(jié)果與各班組的績(jī)效考核掛鉤。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查考核采用百分制，具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下：環(huán)境衛(wèi)生（40分）：地面、墻壁、天花板、門窗等清潔狀況良好，無明顯污漬、灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，得3040分；有輕微污漬或灰塵，得2029分；存在較多污漬或灰塵，得1019分；衛(wèi)生狀況較差，得09分。設(shè)備衛(wèi)生（30分）：設(shè)備表面清潔，無油污、無雜物，傳動(dòng)部位、潤(rùn)滑部位等保養(yǎng)良好，得2030分；設(shè)備有輕微油污或雜物，得1019分；設(shè)備油污較重或雜物較多，得09分。人員衛(wèi)生（20分）：?jiǎn)T工穿戴工作服、工作帽符合要求，個(gè)人衛(wèi)生良好，得1520分；有個(gè)別員工未按要求穿戴或個(gè)人衛(wèi)生較差，得1014分；較多員工存在衛(wèi)生問題，得09分。原材料與成品衛(wèi)生（10分）：原材料和成品存放符合衛(wèi)生要求，無變質(zhì)、無污染等問題，得810分；有輕微不符合情況，得47分；存在較多問題，得03分。4.獎(jiǎng)懲措施對(duì)于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的班組或個(gè)人，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的班組或個(gè)人，責(zé)令限期整改，