火災(zāi)事故的應(yīng)急演練方案一、演練背景本次演練模擬某商業(yè)綜合體三層餐飲區(qū)因廚房操作不當(dāng)引發(fā)油鍋起火，現(xiàn)場(chǎng)員工未及時(shí)控制火勢(shì)，引燃周邊易燃物（木質(zhì)裝飾、餐巾紙盒），煙霧通過(guò)排風(fēng)管擴(kuò)散至公共區(qū)域，觸發(fā)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，部分顧客因恐慌滯留現(xiàn)場(chǎng)，需啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。二、演練目標(biāo)1.檢驗(yàn)《XX商業(yè)綜合體火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案（2023版）》中分級(jí)響應(yīng)、部門(mén)協(xié)同、外部聯(lián)動(dòng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的可操作性；2.提升員工初期火災(zāi)撲救、人員疏散、傷員救護(hù)等實(shí)戰(zhàn)能力；3.磨合安保、物業(yè)、商戶(hù)、消防、醫(yī)療等多方聯(lián)動(dòng)機(jī)制；4.向顧客普及“防煙面罩使用”“疏散逃生路線(xiàn)識(shí)別”等應(yīng)急知識(shí)。三、組織架構(gòu)及職責(zé)（一）應(yīng)急指揮組組長(zhǎng)：綜合體安全總監(jiān)（全面指揮，決策是否啟動(dòng)外部救援）副組長(zhǎng)：消防中控室主管（實(shí)時(shí)監(jiān)控火情，傳達(dá)指令）成員：物業(yè)經(jīng)理、商管經(jīng)理（協(xié)調(diào)內(nèi)部資源）（二）通訊聯(lián)絡(luò)組組長(zhǎng)：行政部主管（負(fù)責(zé)內(nèi)外通訊，記錄關(guān)鍵信息）成員：2名行政專(zhuān)員（1名對(duì)接消防/醫(yī)療，1名通過(guò)廣播發(fā)布指令）（三）滅火行動(dòng)組組長(zhǎng)：消控班班長(zhǎng)（持初級(jí)建（構(gòu)）筑物消防員證）成員：6名持證安保員（分2組，1組使用滅火器撲救初期火災(zāi)，1組連接消防水帶控制蔓延）（四）疏散引導(dǎo)組組長(zhǎng)：樓層主管（熟悉各商戶(hù)逃生路線(xiàn)）成員：8名商戶(hù)安全員（每2層配置2人，攜帶熒光棒、哨子、防煙面罩備用包）（五）醫(yī)療救護(hù)組組長(zhǎng)：物業(yè)部醫(yī)療專(zhuān)員（持急救員證）成員：2名物業(yè)人員（攜帶急救箱，含止血帶、燒傷膏、氧氣袋）（六）后勤保障組組長(zhǎng)：工程部主管成員：3名工程人員（負(fù)責(zé)切斷非消防電源、開(kāi)啟應(yīng)急照明、保障消防水源）四、演練準(zhǔn)備（一）物資清單1.消防類(lèi)：4kg干粉滅火器（10具，含2具模擬壓力不足）、消防水帶（50米，2盤(pán)）、煙霧發(fā)生器（3臺(tái)，放置于起火點(diǎn)及相鄰走廊）、防火卷簾控制器（1臺(tái)）；2.通訊類(lèi)：對(duì)講機(jī)（15臺(tái)，頻道統(tǒng)一為3組：指揮組1頻道、滅火/疏散2頻道、醫(yī)療/后勤3頻道）、固定電話(huà)（中控室、物業(yè)辦公室各1部）；3.急救類(lèi)：急救箱（2個(gè)，含三角巾10包、碘伏棉片20片、冰袋5個(gè)）、擔(dān)架（1副）、防煙面罩（50個(gè)，按每10人1組配發(fā)）；4.輔助類(lèi)：警戒線(xiàn)（200米）、熒光指示牌（“安全出口”“禁止乘梯”各10塊）、模擬傷員道具（1名員工穿戴燒傷服，1名模擬骨折）。（二）培訓(xùn)與分工1.提前3日組織全體參演人員（共35人）學(xué)習(xí)預(yù)案，明確角色分工；2.對(duì)商戶(hù)安全員開(kāi)展“疏散話(huà)術(shù)培訓(xùn)”（如“請(qǐng)跟我走，左側(cè)樓梯暢通”“彎腰捂口鼻，不要擁擠”）；3.醫(yī)療組提前2日演練“燒傷處理”（冷卻覆蓋轉(zhuǎn)運(yùn)）、“骨折固定”操作；4.消防中控室人員模擬“火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)操作”（確認(rèn)報(bào)警點(diǎn)位、啟動(dòng)聲光警報(bào)、迫降電梯）；5.對(duì)非參演商戶(hù)及顧客提前1日發(fā)布通知（“明日15:0016:30消防演練，請(qǐng)勿驚慌”），設(shè)置2名引導(dǎo)員在入口處提示。五、演練流程（總時(shí)長(zhǎng)60分鐘）（一）預(yù)警與信息上報(bào)（05分鐘）1.15:00，廚房員工（模擬角色）操作油鍋時(shí)因油溫過(guò)高起火，未及時(shí)用滅火毯覆蓋，30秒內(nèi)火勢(shì)蔓延至周邊木質(zhì)櫥柜；2.15:01:20，三層走廊煙感探測(cè)器觸發(fā)報(bào)警，中控室值班員（A）確認(rèn)報(bào)警點(diǎn)位（3F05），啟動(dòng)監(jiān)控?cái)z像頭查看，發(fā)現(xiàn)煙霧擴(kuò)散，立即報(bào)告消防主管（B）：“3層餐飲區(qū)05號(hào)點(diǎn)位煙感報(bào)警，現(xiàn)場(chǎng)有明火，請(qǐng)求確認(rèn)”；3.15:02:00，消防主管（B）通過(guò)對(duì)講機(jī)通知附近安保員（C）現(xiàn)場(chǎng)核查，C于15:03:10到達(dá)，“3層X(jué)X餐廳廚房油鍋起火，已引燃櫥柜，無(wú)人員被困，火勢(shì)約1平方米”；4.15:03:30，指揮組組長(zhǎng)確認(rèn)啟動(dòng)Ⅲ級(jí)響應(yīng)（火勢(shì)可控但需組織疏散），通訊組立即通過(guò)廣播發(fā)布：“各位顧客請(qǐng)注意，三層發(fā)生火情，請(qǐng)勿驚慌，聽(tīng)從工作人員引導(dǎo)，沿綠色指示燈前往1層北廣場(chǎng)集合”。（二）初期處置（515分鐘）1.滅火行動(dòng)組：15:04:00，消控班班長(zhǎng)帶領(lǐng)2名組員攜帶滅火器抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，使用“提拔握壓”法（提滅火器、拔保險(xiǎn)銷(xiāo)、握噴管前端、壓把手）噴射火焰根部，30秒內(nèi)撲滅油鍋明火；另2名組員鋪設(shè)水帶至起火點(diǎn)，連接室內(nèi)消火栓，15:06:00出水冷卻周邊櫥柜防止復(fù)燃；2.疏散引導(dǎo)組：15:04:30，樓層主管帶領(lǐng)4名組員進(jìn)入3層，按“先老幼、后普通”原則引導(dǎo)顧客，每10人1組，用熒光棒指示路線(xiàn)（3層→2層?xùn)|樓梯→1層北出口），遇行動(dòng)不便老人（模擬），協(xié)助其佩戴防煙面罩（示范：拉開(kāi)頭帶、罩住口鼻、收緊頭帶），低姿前行；3.醫(yī)療組：15:05:00在1層北廣場(chǎng)設(shè)置臨時(shí)救護(hù)點(diǎn)，準(zhǔn)備擔(dān)架、冰袋，對(duì)模擬燒傷人員（手臂皮膚紅腫）用流動(dòng)清水沖洗15分鐘，覆蓋無(wú)菌紗布；對(duì)模擬骨折人員（腿部變形）用夾板固定，觀察生命體征；4.后勤組：15:05:30切斷3層非消防電源，15:06:00開(kāi)啟應(yīng)急照明（確保地面照度≥1lx），15:07:00確認(rèn)消防水池水位（剩余400立方米，滿(mǎn)足2小時(shí)用水需求）。（三）全面響應(yīng)（1540分鐘）1.15:15:00，滅火組報(bào)告“現(xiàn)場(chǎng)明火撲滅，但櫥柜內(nèi)部仍有陰燃，煙霧持續(xù)”，指揮組判斷需擴(kuò)大響應(yīng)，通訊組撥打119（“XX路18號(hào)商業(yè)綜合體3層餐飲區(qū)，火勢(shì)已控制但有復(fù)燃風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)人員被困，需要泡沫消防車(chē)1輛、水罐車(chē)1輛”），同時(shí)聯(lián)系120（“1名燒傷、1名骨折，需轉(zhuǎn)運(yùn)”）；2.15:18:00，外部救援抵達(dá)，后勤組引導(dǎo)消防車(chē)至東側(cè)消防通道（寬度4米，無(wú)障礙物），工程部協(xié)助消防人員連接室外消火栓；3.15:20:00，疏散引導(dǎo)組報(bào)告“3層已清空，2層剩余1名孕婦（模擬）因緊張滯留衛(wèi)生間”，2名組員穿戴防煙面罩進(jìn)入，攙扶孕婦沿備用路線(xiàn)（2層西樓梯）撤離，15:23:00到達(dá)集合點(diǎn)；4.15:25:00，醫(yī)療組將2名模擬傷員移交120，記錄傷情（燒傷面積5%淺二度，腿部閉合性骨折）；5.15:30:00，消防人員確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)無(wú)復(fù)燃風(fēng)險(xiǎn)，指揮組宣布“內(nèi)攻結(jié)束”，滅火組配合清理現(xiàn)場(chǎng)（收集滅火器空瓶、水帶歸位）。（四）總結(jié)與復(fù)盤(pán)（4060分鐘）1.15:40:00，全體參演人員在北廣場(chǎng)集合，清點(diǎn)人數(shù)（應(yīng)到35人，實(shí)到35人；顧客模擬組應(yīng)到50人，實(shí)到50人）；2.15:45:00，指揮組組長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)：“若疏散時(shí)發(fā)現(xiàn)樓梯口有煙霧，該如何處理？”（正確回答：退回房間，關(guān)閉門(mén)窗，用濕毛巾堵縫，撥打119說(shuō)明位置）；3.15:50:00，各小組提交記錄：滅火組記錄“2具滅火器壓力不足，需更換”；疏散組記錄“3層西樓梯指示牌被廣告牌遮擋，需調(diào)整”；醫(yī)療組記錄“急救箱冰袋數(shù)量不足，建議增至10個(gè)”；4.15:55:00，安全總監(jiān)總結(jié)：“本次演練疏散完成時(shí)間18分鐘（目標(biāo)≤20分鐘），達(dá)標(biāo)；但存在滅火器維護(hù)不到位、疏散指示牌遮