PAGE蛋雞養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理制度一、總則（一）目的為了加強蛋雞養(yǎng)殖場的生產(chǎn)管理，提高蛋雞養(yǎng)殖效益，確保雞蛋質(zhì)量安全，特制定本生產(chǎn)管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)的所有生產(chǎn)活動及相關(guān)人員。（三）基本原則1.遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)合法合規(guī)。2.以科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)為指導(dǎo)，注重蛋雞生長環(huán)境和健康狀況，提高養(yǎng)殖效率和雞蛋品質(zhì)。3.實行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，明確各崗位職責(zé)，確保生產(chǎn)流程順暢。二、雞舍環(huán)境管理（一）雞舍建設(shè)與布局1.雞舍選址應(yīng)符合地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、排水方便、遠(yuǎn)離污染源等要求。2.雞舍內(nèi)部布局應(yīng)合理，分為育雛舍、育成舍和產(chǎn)蛋舍，各雞舍之間保持適當(dāng)距離，防止疫病傳播。3.雞舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光等性能，滿足蛋雞不同生長階段的需求。（二）環(huán)境衛(wèi)生1.每天定時清掃雞舍內(nèi)的糞便、雜物等，保持雞舍清潔衛(wèi)生。2.定期對雞舍進(jìn)行消毒，每周至少進(jìn)行12次全面消毒，消毒劑應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并按照規(guī)定的濃度和方法使用。3.加強雞舍周邊環(huán)境的清潔和消毒，及時清理雜草、垃圾等，防止蚊蟲滋生和疫病傳播。（三）溫濕度與通風(fēng)管理1.根據(jù)蛋雞不同生長階段的需求，合理控制雞舍內(nèi)的溫度和濕度。育雛期溫度應(yīng)保持在3235℃，隨著日齡增加逐漸降低；育成期溫度保持在2025℃；產(chǎn)蛋期溫度保持在1823℃。濕度控制在60%70%為宜。2.保持雞舍內(nèi)良好的通風(fēng)，及時排出有害氣體，如氨氣、硫化氫等，確?？諝赓|(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。通風(fēng)應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣和雞群狀況合理調(diào)整，避免冷風(fēng)直吹雞群。三、蛋雞飼養(yǎng)管理（一）雛雞飼養(yǎng)1.雛雞選擇：選擇健康、活潑、體重均勻、絨毛整潔的雛雞。雛雞應(yīng)來自具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種雞場，且經(jīng)過嚴(yán)格的疫病檢測。2.飲水與開食：雛雞進(jìn)入雞舍后，應(yīng)先提供清潔的飲水，水溫接近室溫。開食應(yīng)在雛雞飲水后23小時進(jìn)行，可選用優(yōu)質(zhì)的雛雞飼料，采用少喂勤添的方式。3.飼養(yǎng)密度：根據(jù)雛雞的品種和生長階段，合理控制飼養(yǎng)密度。一般1兩周齡雛雞每平方米飼養(yǎng)3040只，3四周齡每平方米飼養(yǎng)2030只。（二）育成雞飼養(yǎng)1.飼料更換：隨著雛雞的生長，適時更換飼料。一般在78周齡時，逐漸過渡到育成雞飼料。2.體重監(jiān)測：定期對育成雞進(jìn)行體重監(jiān)測，根據(jù)體重情況調(diào)整飼料營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)密度。體重達(dá)標(biāo)率應(yīng)不低于90%。3.光照管理：育成期光照時間應(yīng)逐漸縮短，強度逐漸減弱。一般每天光照時間控制在810小時，光照強度為510勒克斯。（三）產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)1.飼料營養(yǎng)：提供營養(yǎng)全面、均衡的產(chǎn)蛋雞飼料，滿足蛋雞產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)需求。飼料中粗蛋白含量應(yīng)達(dá)到16%18%，鈣含量應(yīng)達(dá)到3.5%4%。2.日常管理：每天定時喂料、飲水、撿蛋，觀察雞群的采食、飲水、精神狀態(tài)等情況，及時發(fā)現(xiàn)并處理異常雞只。3.光照控制：產(chǎn)蛋期光照時間應(yīng)保持穩(wěn)定，每天光照時間為1617小時，光照強度為1015勒克斯。四、飼料與飲水管理（一）飼料管理1.飼料采購：選擇具有良好信譽的飼料供應(yīng)商，采購的飼料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。飼料應(yīng)具備完整的產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)明飼料成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。2.飼料儲存：建立專門的飼料儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。飼料應(yīng)分類存放，離地離墻，防止受潮、發(fā)霉和變質(zhì)。定期檢查飼料質(zhì)量，超過保質(zhì)期的飼料不得使用。3.飼料加工與投喂：按照蛋雞不同生長階段的營養(yǎng)需求，科學(xué)配制飼料。飼料加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保飼料質(zhì)量均勻穩(wěn)定。投喂飼料應(yīng)定時定量，避免浪費。（二）飲水管理1.水源選擇：確保雞群的飲水水源清潔衛(wèi)生，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。水源應(yīng)定期進(jìn)行檢測，防止水源污染導(dǎo)致疫病傳播。2.飲水設(shè)備：安裝合適的飲水設(shè)備，如乳頭式飲水器、水槽等，并定期檢查和維護，確保飲水設(shè)備正常運行，保證雞群隨時能飲到清潔的水。3.飲水消毒：定期對飲水進(jìn)行消毒，可選用適量的消毒劑加入飲水中，每周進(jìn)行12次。消毒后的飲水應(yīng)放置一段時間，待消毒劑充分揮發(fā)后再供雞飲用。五、疫病防控管理（一）疫病防控原則堅持“預(yù)防為主、防重于治”的原則，建立健全疫病防控體系，加強日常管理，提高雞群的免疫力，預(yù)防疫病的發(fā)生和傳播。（二）疫病監(jiān)測與預(yù)警1.建立疫病監(jiān)測制度，定期對雞群進(jìn)行疫病檢測，包括抗體檢測、病原檢測等。檢測頻率根據(jù)雞群的健康狀況和養(yǎng)殖階段合理確定。2.加強與當(dāng)?shù)貏游镆卟》揽貦C構(gòu)的溝通與協(xié)作，及時了解周邊地區(qū)的疫病流行情況，做好疫病預(yù)警工作。一旦發(fā)現(xiàn)疫情，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案。（三）疫苗接種與免疫程序1.根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和本場實際，制定科學(xué)合理的疫苗接種計劃和免疫程序。疫苗應(yīng)選擇具有國家批準(zhǔn)文號、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，并嚴(yán)格按照疫苗的使用說明進(jìn)行接種。2.免疫接種過程中，應(yīng)做好記錄，包括疫苗名稱、接種日期、接種劑量、接種雞群數(shù)量等信息。確保免疫接種工作規(guī)范、準(zhǔn)確。（四）藥物使用管理1.嚴(yán)格遵守國家有關(guān)獸藥使用的法律法規(guī)和規(guī)定，禁止使用違禁藥物。2.在獸醫(yī)指導(dǎo)下，合理使用藥物預(yù)防和治療疾病。藥物的使用應(yīng)嚴(yán)格按照劑量、療程和停藥期的要求進(jìn)行，避免藥物殘留。3.建立藥物使用記錄，詳細(xì)記錄藥物名稱、使用日期、使用劑量、使用原因等信息，便于追溯和管理。（五）病死雞處理1.對病死雞應(yīng)進(jìn)行無害化處理，可以采用焚燒、深埋等方式，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.病死雞處理過程應(yīng)做好記錄，記錄病死雞數(shù)量、處理時間、處理方式等信息。六、人員管理（一）人員招聘與培訓(xùn)1.根據(jù)養(yǎng)殖場生產(chǎn)需要，招聘具備相關(guān)養(yǎng)殖經(jīng)驗和技能的人員。招聘人員應(yīng)身體健康，無傳染病史。2.定期組織員工參加專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防控知識、飼料營養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生等方面，提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。（二）崗位職責(zé)與考核1.明確各崗位人員的職責(zé)，制定詳細(xì)的崗位職責(zé)說明書，確保每個崗位人員清楚自己的工作任務(wù)和要求。2.建立員工考核制度，定期對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、遵守規(guī)章制度等方面。根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲，激勵員工積極工作。（三）員工福利與勞動保護1.為員工提供良好的工作環(huán)境和必要的勞動保護用品，如工作服、口罩、手套等。2.關(guān)注員工的生活需求，提供合理的福利待遇，如按時發(fā)放工資、繳納社會保險等，保障員工的合法權(quán)益。七、生產(chǎn)記錄與檔案管理（一）生產(chǎn)記錄1.建立完善的生產(chǎn)記錄制度，對蛋雞養(yǎng)殖過程中的各項數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括雞群存欄、出欄、飼料消耗、飲水消耗、疫病防治、雞蛋產(chǎn)量等。2.生產(chǎn)記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整，記錄人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得隨意涂改或偽造記錄。（二）檔案管理1.將生產(chǎn)記錄、飼料采購記錄、疫苗接種記錄、藥物使用記錄、人員培訓(xùn)記錄等相關(guān)資料整理歸檔，建立養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案。2.檔案