西藏自治區(qū)林芝二中2026屆高三生物第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某研究性學(xué)習(xí)小組進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關(guān)敘述正確的是A．先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵B．果酒發(fā)酵所需的最適溫度高于果醋發(fā)酵C．適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率，抑制雜菌繁殖D．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好2．在細胞的生命歷程中，會出現(xiàn)增殖、分化、衰老、凋亡等現(xiàn)象。下列敘述正確的是（）A．端粒是位于染色體兩端的特殊DNA序列，隨著細胞的衰老端粒逐漸延長B．胰島B細胞中只有與胰島素合成有關(guān)的基因處于活動狀態(tài)C．細胞的增殖過程既受細胞核的控制，也受溫度等條件的影響D．被病原體感染細胞的清除要依靠細胞免疫，與細胞凋亡無關(guān)3．阿爾茨海默病(AD)是一種神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，大多進入老年后發(fā)病。AD發(fā)生的主要原因是位于21號染色體上的某個基因(T/t)發(fā)生突變。某家族的AD遺傳系譜圖如圖所示，其中，Ⅲ－7是一名女性，目前表現(xiàn)型未知。對下列系譜圖的分析中不再考慮有任何變異的發(fā)生，下列說法錯誤的是（）A．AD的遺傳方式是常染色體顯性遺傳，Ⅱ－5的基因型是TT或TtB．若Ⅱ－5為純合子，Ⅲ－7一定會攜帶AD致病基因C．若Ⅲ－7已懷孕（與一正常男性結(jié)婚），她生出一個患病男孩的概率是1/3D．用Ⅲ－7與一名家族中無AD遺傳的健康男性結(jié)婚，在備孕前不需要進行遺傳咨詢4．下列不屬于生物多樣性的是A．基因多樣性B．細胞多樣性C．物種多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)多樣性5．人體內(nèi)有多種激素參與血糖的調(diào)節(jié)，比如胰島素、胰高血糖素、腎上腺素、腎上腺糖皮質(zhì)激素等，這些激素中促進組織細胞加速攝取。利用和儲存葡萄糖的只有胰島素。下列相關(guān)敘述或推斷合理的是（）A．腎上腺素和腎上腺糖皮質(zhì)激素均可升高血糖B．糖尿病患者體內(nèi)胰島A細胞分泌的胰島素較少C．正常人的血糖濃度不會超出2．8~2．2mg/dLD．人類患糖尿病的概率要比患低血糖的概率低6．科學(xué)家研究CO2濃度、光照強度和溫度對同一植物光合作用強度的影響，得到實驗結(jié)果如下圖。請據(jù)圖判斷下列敘述不正確的是

A．光照強度為a時，造成曲線Ⅱ和Ⅲ光合作用強度差異的原因是CO2濃度不同B．光照強度為b時，造成曲線Ⅰ和Ⅱ光合作用強度差異的原因是溫度的不同C．光照強度為a～c，曲線Ⅰ、Ⅲ光合作用強度隨光照強度升高而升高D．光照強度為a～b，曲線Ⅰ、Ⅱ光合作用強度隨光照強度升高而升高7．細胞學(xué)說揭示了生物界具有（）A．差異性 B．多樣性 C．特異性 D．統(tǒng)一性8．（10分）下圖表示某一生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動過程，其中甲、乙、丙代表生物成分，A、B、C、D、E、F代表能量。下列敘述錯誤的是（）A．E表示的是各營養(yǎng)級呼吸作用散失的能量B．A流入甲是通過光合作用實現(xiàn)的C．C／B的數(shù)值可代表能量由第二營養(yǎng)級流向第三營養(yǎng)級的傳遞效率D．生態(tài)系統(tǒng)中乙的個體數(shù)量可能大于甲二、非選擇題9．（10分）某醫(yī)學(xué)工作者欲利用乳腺生物反應(yīng)器（轉(zhuǎn)基因動物）生產(chǎn)藥用蛋白X。請回答問題：（1）培育轉(zhuǎn)基因動物時，須將藥用蛋白X基因與_________________的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，形成基因表達載體，然后導(dǎo)入受體細胞，選擇的受體細胞是___________，導(dǎo)入的方法是_______________。（2）基因表達載體中標(biāo)記基因的作用是_______________________________________，若檢測到受體細胞中標(biāo)記基因控制的性狀，______（填“能”或“不能”）確定藥用蛋白X基因一定導(dǎo)入受體細胞。檢測藥用蛋白X基因是否表達的方法是________________。（3）導(dǎo)入藥用蛋白X基因的受體細胞經(jīng)培養(yǎng)后形成早期胚胎，通過____________過程形成轉(zhuǎn)基因動物，若欲培育多只遺傳物質(zhì)相同的轉(zhuǎn)基因動物，可通過_____________技術(shù)。10．（14分）研究表明：人在饑餓時胃黏膜分泌的一種饑餓激素能減輕心理壓力，預(yù)防抑郁與焦慮的情緒。請聯(lián)系所學(xué)知識回答下列有關(guān)問題：（1）有證據(jù)表明，饑餓感的產(chǎn)生與“胃壁伸展程度”等因素有關(guān)。饑餓的感覺是在___________（填“大腦”、“小腦”或“下丘腦”）對傳入的相關(guān)興奮進行分析處理后所產(chǎn)生的。（2）攝食能很好地緩解饑餓，攝食行為與攝食中樞、飽中樞等神經(jīng)中樞有關(guān)，有學(xué)者做了如下實驗：將實驗動物作相應(yīng)處理后，用微電極分別檢測和記錄下丘腦的外側(cè)區(qū)（內(nèi)有攝食中樞）和下丘腦的腹內(nèi)側(cè)核（內(nèi)有飽中樞）的神經(jīng)元放電情況，觀察到動物在饑餓情況下，前者放電頻率較高而后者放電頻率較低；靜脈注入葡萄糖后，則前者放電頻率下降而后者放電頻率增加。這些操作及結(jié)果能說明（寫出2點即可）___________________；__________________。（3）有科學(xué)家認(rèn)為：正常情況下人體饑餓感的產(chǎn)生與血糖水平?jīng)]有關(guān)系。根據(jù)你學(xué)過的知識，分析這些科學(xué)家的依據(jù)最可能是______________________。（4）人在饑餓時胃黏膜分泌的饑餓激素，必須通過___________的方式最終實現(xiàn)對攝食行為等生命活動的調(diào)節(jié)。11．（14分）人類利用微生物發(fā)酵制作果酒、果醋的歷史，源遠流長。如圖是某同學(xué)設(shè)計的制作果酒與果醋的發(fā)酵裝置，據(jù)圖回答下列問題：（1）指出該設(shè)計裝置中兩處明顯的缺陷：__________、_____________。（2）選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄沖洗，然后除去枝梗，而不要顛倒，請簡述理由：________________。酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18～25℃，而醋酸發(fā)酵時，要將溫度嚴(yán)格控制在__________。（3）針對酵母菌與醋酸菌而言，_________（核糖體/內(nèi)質(zhì)網(wǎng)/中心體/）是酵母菌獨有的具膜細胞器。（4）下面是分離優(yōu)良酵母的培養(yǎng)基配方：酵母膏1%，蛋白胨2%，葡萄糖2%，瓊脂2%，另外100mg/L氯霉素（抑制其他雜菌）。該培養(yǎng)基從功能上講，屬于__________培養(yǎng)基。如果某種細菌能在該培養(yǎng)基上生長，說明該細菌的體內(nèi)具有____________基因。為了進一步純化優(yōu)良酵母可采用平板劃線法與_______________法。12．研究發(fā)現(xiàn)，單獨培養(yǎng)的大鼠神經(jīng)元能形成自突觸（見圖甲）。用電極刺激這些自突觸神經(jīng)元的胞體可引起興奮，其電位變化結(jié)果如圖乙所示。請回答下列問題：（1）____________________是神經(jīng)元產(chǎn)生和維持-68mV膜電位的主要原因，此時膜內(nèi)的Na+濃度比膜外的__________（填“高”或“低”）。（2）胞體受刺激后，電位變化出現(xiàn)的第一個峰值的原因是______________使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)。此時產(chǎn)生的興奮以____________的形式沿神經(jīng)纖維傳導(dǎo)至軸突側(cè)支的突觸小體，最終導(dǎo)致第二個峰值的產(chǎn)生。（3）谷氨酸也是一種神經(jīng)遞質(zhì)，與突觸后受體結(jié)合后，能使帶正電的離子進入神經(jīng)元，導(dǎo)致其興奮。利用谷氨酸受體抑制劑（結(jié)合上述實驗），證明大鼠自突觸神經(jīng)元神經(jīng)遞質(zhì)是谷氨酸。寫出實驗思路并預(yù)測實驗結(jié)果。實驗思路：______________________________________________________________________。預(yù)測結(jié)果：______________________________________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

本題考查發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，考查對果酒、果醋制作原理的理解和識記。明確果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵原理、過程的不同是解答本題的關(guān)鍵?！驹斀狻看姿峋谟醒醯臈l件下可把酒精轉(zhuǎn)化為醋酸，應(yīng)先隔絕空氣進行果酒發(fā)酵，然后供氧進行果醋發(fā)酵，A項錯誤；果酒發(fā)酵所需的最適溫度為18～25℃，果醋發(fā)酵所需的最適溫度為30～35℃，B項錯誤；適當(dāng)加大接種量可以使目的菌種快速繁殖，提高發(fā)酵速率，抑制雜菌繁殖，C項正確；與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品雜質(zhì)較多，品質(zhì)較差，D項錯誤?！军c睛】果酒制作和果醋制作的比較：果酒制作果醋制作菌種酵母菌醋酸菌菌種來源附著在葡萄皮上的野生型酵母菌變酸酒表面的菌膜發(fā)酵過程有氧條件下，酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O；無氧條件下，酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2氧氣、糖源充足時：C6H12O6＋2O2→2CH3COOH＋2CO2＋2H2O；缺少糖源、氧氣充足時：C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O溫度一般酒精發(fā)酵18～25℃，繁殖最適為20℃左右最適為30～35℃氣體前期：需氧，后期：無氧需要充足的氧氣時間10～12天7～8天2、C【解析】

1、細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達。2、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的?！驹斀狻慷肆Ｊ俏挥谌旧w兩端的特殊DNA序列，隨著細胞的衰老端粒逐漸縮短，A錯誤；胰島B細胞中除了與胰島素合成有關(guān)的基因處于活動狀態(tài)外，還有多種基因也處于活動狀態(tài)，如細胞呼吸酶基因、ATP合成酶基因等，B錯誤；細胞的增殖過程既受細胞核的控制，也受溫度等條件的影響，C正確；被病原體感染細胞的清除要依靠細胞免疫，屬于細胞凋亡，D錯誤。故選C?！军c睛】注意：由于基因的選擇性表達，只有胰島B細胞可以表達胰島素基因，但該細胞還可以表達其他基因，如呼吸酶基因等。3、D【解析】

題意分析，患病的I-1號和I-2號結(jié)婚生出了表現(xiàn)正常的Ⅱ－3號個體，可知控制該病的基因為顯性基因，又知該基因位于21號染色體上，且為常染色體，故該遺傳病為常染色體上的顯性遺傳病【詳解】A、由分析可知，AD的遺傳方式是常染色體顯性遺傳，由于Ⅱ－3號的基因型為tt，可知雙親的基因型均為Tt，則Ⅱ－5的基因型是TT或Tt，A正確；B、若Ⅱ－5為純合子，即基因型為TT，Ⅲ－7的基因型為Tt，即一定會攜帶AD致病基因，B正確；C、Ⅱ－6號的基因型為tt，Ⅱ－5的基因型是1/3TT或2/3Tt，則Ⅲ－7的基因型為1/3tt、2/3Tt，若Ⅲ－7已懷孕（與正常男性結(jié)婚），則她生出一個患病男孩的概率是2/3×1/2=1/3，C正確；D、由于Ⅱ－5的基因型是TT或Tt，Ⅱ－6號的基因型為tt，可見Ⅲ－7可能攜帶AD致病基因，則Ⅲ－7與一名家族中無AD遺傳的健康男性結(jié)婚，可能生出患病的孩子，故在備孕前需要進行遺傳咨詢，D錯誤。故選D。【點睛】本題中已懷孕是關(guān)鍵信息。4、B【解析】生物多樣性包含三個層次的多樣性：基因的多樣性、物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，所以本題選B。5、A【解析】

胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；升高血糖的是胰高血糖素和腎上腺素，只有促進效果沒有抑制作用，即促進肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化?！驹斀狻緼、根據(jù)題干信息“促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的只有胰島素”，說明只有胰島素能降低血糖，其余激素都是升高血糖，A正確；B、胰島A細胞分泌胰高血糖素，胰島素由胰島B細胞分泌，B錯誤；C、正常人的血糖在2.8~2.2mg/dL，但如果在特別饑餓或者吃了過多的糖，血糖濃度可能低于或者高于這個范圍，C錯誤；D、題干和教材中沒有信息可以比較人類患糖尿病和患低血糖的概率，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查了血糖平衡的調(diào)節(jié)過程的有關(guān)內(nèi)容，重點抓住胰島素是唯一降血糖的激素，同時結(jié)合生活實際進行解答。6、C【解析】

本題以反映實驗結(jié)果的曲線圖為載體，考查學(xué)生對光照強度、溫度、CO2濃度對光合作用的影響的相關(guān)知識的識記和理解能力，以及獲取信息、分析問題的能力?！驹斀狻壳€Ⅱ和Ⅲ的自變量為CO2濃度不同，因此光照強度為a時，造成曲線Ⅱ和Ⅲ光合作用強度差異的原因是CO2濃度不同，A正確；曲線Ⅰ和Ⅱ的自變量為溫度不同，所以光照強度為b時，造成曲線Ⅰ和Ⅱ光合作用強度差異的原因是溫度的不同，B正確；光照強度為a～c，曲線Ⅲ的光合作用強度不再隨光照強度升高而升高，C錯誤；光照強度為a～b，曲線Ⅰ、Ⅱ光合作用強度隨光照強度升高而升高，D正確?！军c睛】圖中涉及自變量較多，可依題意分別明辨曲線Ⅰ和Ⅱ的自變量為溫度、曲線Ⅱ和Ⅲ的自變量為CO2濃度等。在此基礎(chǔ)上，對比分析曲線的變化趨勢并圍繞“光照強度、溫度、CO2濃度對光合作用的影響”的知識分析判斷各選項。7、D【解析】

從胡克看到細胞（實際上是死細胞的細胞壁），人們對生物的研究開始進入細胞水平。經(jīng)過觀察和總結(jié)，德國施萊登提出“所有的植物都是由細胞組成的，細胞是植物各種功能的基礎(chǔ)”，德國人施旺提出“所有的動物也是由細胞組成的”，另一位德國人魏爾肖作出另一個重要的論斷：所有的細胞都必定來自于已存在的細胞。至此，完整的細胞學(xué)說應(yīng)包括：所有的生物都是由一個或多個細胞組成，細胞是所有生物結(jié)構(gòu)和功能的單位，所有的細胞必定是由已存在的細胞產(chǎn)生的。【詳解】細胞學(xué)說認(rèn)為所有的動植物都是由一個或多個細胞組成，細胞學(xué)說揭示了生物界具有統(tǒng)一性。故選D?！军c睛】熟記細胞學(xué)說的內(nèi)容是解答本題的關(guān)鍵。8、C【解析】

題圖分析：圖中甲屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，乙、丙屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費者（乙是初級消費者，丙是次級消費者），圖中A是流入生產(chǎn)者的能量，圖中乙同化的能量包括流入的能量B和輸入的能量F，圖中丙同化的能量是C，圖中E代表個營養(yǎng)級呼吸散失的能量?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，E表示的是各營養(yǎng)級呼吸作用散失的能量，A正確；B、生產(chǎn)者主要是綠色植物，生產(chǎn)者固定太陽能是通過光合作用實現(xiàn)的，B正確；C、根據(jù)以上分析可知，第三營養(yǎng)級丙同化的能量為C，第二營養(yǎng)級同化的能量為（B+F），故C／（B+F）的數(shù)值可代表能量由第二營養(yǎng)級流向第三營養(yǎng)級的傳遞效率，C錯誤；D、圖中甲為第一營養(yǎng)級，乙為第二營養(yǎng)級，由于數(shù)量金字塔可能存在倒置的現(xiàn)象，因此在生態(tài)系統(tǒng)中乙的個體數(shù)量可能大于甲，如森林生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生蟲災(zāi)時，D正確。故選C。二、非選擇題9、乳腺蛋白基因受精卵（胚胎干細胞）顯微注射法檢測載體是否進入受體細胞，同時篩選載體進入的受體細胞不能抗原抗體雜交法胚胎移植胚胎分割（移植）【解析】

本題考查基因工程、胚胎工程等內(nèi)容?；虮磉_載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。進行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚。對囊胚階段的胚胎進行分割時要注意將內(nèi)細胞團均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復(fù)和進一步發(fā)育?！驹斀狻浚?）培育轉(zhuǎn)基因動物時，須將藥用蛋白X基因與乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，形成基因表達載體，通過顯微注射的方法，導(dǎo)入受精卵（胚胎干細胞）。（2）基因表達載體中，標(biāo)記基因用于檢測載體是否進入受體細胞，同時篩選載體進入的受體細胞，若檢測到標(biāo)記基因控制的性狀，可能是普通載體導(dǎo)入受體細胞，不能確定藥用蛋白X基因一定導(dǎo)入受體細胞。檢測藥用蛋白X基因是否表達，應(yīng)選擇抗原抗體雜交法。（3）轉(zhuǎn)基因動物的早期胚胎形成后，需通過胚胎移植在受體內(nèi)發(fā)育為轉(zhuǎn)基因動物。胚胎分割（移植）可培育多只遺傳物質(zhì)相同的轉(zhuǎn)基因動物?！军c睛】基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。

（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。

（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定。10、大腦攝食中樞與飽中樞的神經(jīng)元活動具有相互制約的關(guān)系這些神經(jīng)元對血糖敏感正常人體血糖水平幾乎不變神經(jīng)—體液（或“激素”）調(diào)節(jié)【解析】

1.神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧通常由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器組成。傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等組成效應(yīng)器，感覺神經(jīng)末梢，或傳入神經(jīng)末梢組成感受器；2.機體所有的感覺都是由大腦皮層做出的?！驹斀狻浚?）機體所有的感覺都是大腦皮層做出，因此饑餓的感覺是大腦對傳入的相關(guān)興奮進行分析處理后產(chǎn)生的。（2）題意顯示，動物在饑餓情況下，用微電極分別檢測和記錄下丘腦的外側(cè)區(qū)（內(nèi)有攝食中樞）和下丘腦的腹內(nèi)側(cè)核（內(nèi)有飽中樞）的神經(jīng)元放電情況，結(jié)果為前者放電頻率較高而后者放電頻率較低，說明饑餓時攝食中樞接受了饑餓信號，產(chǎn)生興奮，靜脈注入葡萄糖后，則前者放電頻率下降而后者放電頻率增加，說明細胞接受葡萄糖后飽中樞接受刺激，產(chǎn)生興奮，該實驗?zāi)苷f明攝食中樞與飽中樞的神經(jīng)元活動具有相互制約的關(guān)系，同時也能顯示出這些神經(jīng)元能接受來自血糖的刺激。（3）由于正常機體的內(nèi)環(huán)境處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，顯然血糖濃度也應(yīng)該處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，據(jù)此，有科學(xué)家推測正常情況下人體饑餓感的產(chǎn)生與血糖水平?jīng)]有關(guān)系。（4）人在饑餓時胃黏膜分泌的饑餓激素，激素調(diào)節(jié)作用的發(fā)揮需要經(jīng)過體液的傳送然后到靶細胞起作用，但最終需要必須通過攝食中樞來完成相關(guān)的活動，因此，饑餓激素通過神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，最終實現(xiàn)了對攝食行為等生命活動的調(diào)節(jié)?！军c睛】熟知神經(jīng)調(diào)節(jié)的過程是解答本題的關(guān)鍵！能夠獲取有用的信息并能結(jié)合信息認(rèn)真分析是解答本題的另一關(guān)鍵！11、排氣口的膠管太短發(fā)酵瓶底部未設(shè)計出料口應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會30～35℃內(nèi)質(zhì)網(wǎng)選擇氯霉素抗性稀釋涂布平板【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程【詳解】（1）設(shè)計裝置中兩處明顯的缺陷為：排氣口的膠管太短（微生物易污染）與發(fā)酵瓶底部未設(shè)計出料口（不方便取樣）。（2）應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。在制葡萄糖醋的過程中，要將溫度嚴(yán)格控制在30～35℃。（3）酵母菌是真核生物，其特有的具膜細胞器位為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（中心體與核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)）。（4）因為該培養(yǎng)基是用來分離優(yōu)良酵母的，故屬于選擇培養(yǎng)基。如果某種細菌能在該培養(yǎng)基上生長，說明該細菌的體內(nèi)具有氯霉素抗性基因。純化微生物的兩種常用方法是：平板劃線法與稀釋涂布平板法?！军c睛】釀酒和制醋是常見的考點，而所需菌種的分離與培養(yǎng)是微生物研究的基礎(chǔ)，在學(xué)習(xí)和作答時應(yīng)注意操作的細節(jié)，并從原理上去理解并熟悉培養(yǎng)