便利店運營社區(qū)便利店運營管理技師（中級）考試試卷及答案一、填空題（10題，1分/題）1.社區(qū)便利店日均營業(yè)額=______×客單價。2.暢銷品補貨周期通常為______天。3.臨期商品一般指保質(zhì)期剩余不足______%的商品。4.收銀差錯率應(yīng)控制在______以內(nèi)。5.商品周轉(zhuǎn)率=______÷平均庫存金額。6.會員復(fù)購率=______÷會員總數(shù)×100%。7.庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷______。8.社區(qū)便利店服務(wù)半徑通常為______米。9.便利店毛利率一般在______%左右。10.應(yīng)急照明應(yīng)持續(xù)______分鐘以上。答案：1.日均客流量2.1-33.104.0.5‰5.銷售成本6.重復(fù)購買會員數(shù)7.商品周轉(zhuǎn)率8.500-10009.25-3510.90二、單項選擇題（10題，2分/題）1.臨期商品最優(yōu)處理方式是（）A.直接銷毀B.降價促銷C.長期存放D.退回供應(yīng)商2.補貨優(yōu)先順序應(yīng)遵循（）A.滯銷品優(yōu)先B.暢銷品優(yōu)先C.新商品優(yōu)先D.臨期品優(yōu)先3.收銀臺動線設(shè)計應(yīng)避免（）A.顧客擁堵B.操作便捷C.陳列清晰D.通道暢通4.ABC分類中A類商品占庫存金額比例約為（）A.10%B.30%C.70%D.90%5.會員積分有效期一般為（）A.3個月B.6個月C.12個月D.24個月6.夜間值班（22:00-6:00）至少配置（）人A.1B.2C.3D.47.商品陳列“黃金位置”是（）A.地面層B.視線平齊層C.上層貨架D.收銀臺旁8.損耗率控制目標一般為（）A.0.5%以內(nèi)B.1%以內(nèi)C.2%以內(nèi)D.3%以內(nèi)9.新商品試銷周期通常為（）A.1-2天B.1-2周C.1-2個月D.3-6個月10.投訴響應(yīng)時間不超過（）A.1小時B.2小時C.4小時D.24小時答案：1.B2.B3.A4.C5.C6.B7.B8.B9.B10.D三、多項選擇題（10題，2分/題）1.便利店損耗原因包括（）A.過期B.破損丟失C.盤點差錯D.配送錯誤2.會員維護方法有（）A.專屬優(yōu)惠B.生日福利C.積分兌換D.短信營銷3.臨期商品處理策略（）A.降價促銷B.捆綁銷售C.社區(qū)捐贈D.退回供應(yīng)商4.庫存核心指標（）A.周轉(zhuǎn)率B.周轉(zhuǎn)天數(shù)C.缺貨率D.損耗率5.社區(qū)服務(wù)功能（）A.代收水電費B.快遞收發(fā)C.打印復(fù)印D.手機充值6.陳列原則（）A.先進先出B.關(guān)聯(lián)陳列C.滿陳列D.黃金位置優(yōu)先7.應(yīng)急管理涵蓋（）A.消防B.防盜C.突發(fā)疾病D.停電處理8.排班考慮因素（）A.客流量高峰B.員工休息C.崗位覆蓋D.成本控制9.供應(yīng)商管理要點（）A.交貨準時率B.商品質(zhì)量C.價格優(yōu)勢D.退換貨政策10.選址核心因素（）A.人流量B.周邊競爭C.租金成本D.交通便利性答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD四、判斷題（10題，2分/題）1.臨期商品必須下架銷毀。（）2.會員復(fù)購率越高，運營效果越好。（）3.庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)越短，效率越高。（）4.收銀差錯率應(yīng)控制在0.5‰以內(nèi)。（）5.服務(wù)半徑一般為500-1000米。（）6.陳列只需滿陳列，無需關(guān)聯(lián)。（）7.夜間值班1人即可，無需巡查。（）8.損耗率越高，利潤越低。（）9.新商品試銷周期1-2周。（）10.投訴需24小時內(nèi)回復(fù)。（）答案：1.×2.√3.√4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.√五、簡答題（4題，5分/題）1.簡述臨期商品處理流程。答案：每日盤點標記臨期品（保質(zhì)期剩10%內(nèi)），按品類分類；暢銷品降價促銷（買一送一），滯銷品捆綁銷售，無法銷售的退回供應(yīng)商或捐贈；記錄處理結(jié)果，分析損耗原因，優(yōu)化后續(xù)訂貨量，避免庫存積壓。2.如何提升會員復(fù)購率？答案：精準推送專屬優(yōu)惠（按消費記錄）；設(shè)置會員等級（銀/金/鉆），對應(yīng)折扣、積分翻倍；提供增值服務(wù)（代收快遞、代買早餐）；舉辦會員日（每周三）、生日福利（免費飲料），增強粘性。3.庫存管理核心要點？答案：ABC分類（A類重點管）；先進先出防臨期；動態(tài)補貨（按日銷售調(diào)訂貨量）；定期盤點（周小盤點、月大盤點）；損耗控制（每日檢查臨期/破損品）。4.收銀臺動線設(shè)計注意事項？答案：間距≥1.2米，排隊區(qū)留3-4人空間；收銀臺高75-80cm便于操作；旁擺小品類（口香糖）提升客單價；不遮擋消防通道；動線流暢（入口→貨架→收銀→出口）。六、討論題（2題，5分/題）1.平衡商品豐富度與庫存成本的方法？答案：精準選品（調(diào)研社區(qū)需求，淘汰2周零銷售品）；動態(tài)補貨（暢銷品1-3天庫存，滯銷品僅1件陳列）；與本地供應(yīng)商簽“小批量多頻次”配送；周邊便利店聯(lián)動調(diào)貨，降低缺貨損失，兼顧“小而全”與成本控制。2.突發(fā)