遼寧省阜新市博大教育2026屆高三生物第一學(xué)期期末檢測試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)植物生長調(diào)節(jié)劑的敘述，正確的是（）A．噴施生長素類似物可以防止落花落果，但不能疏花疏果B．使用赤霉素處理大麥種子，使其無需發(fā)芽就能產(chǎn)生所需的α-淀粉酶C．噴灑脫落酸不能調(diào)節(jié)細(xì)胞基因組表達，但可抑制細(xì)胞分裂D．探索IBA促進葡萄插條生根的最適濃度，可通過預(yù)實驗減少實驗誤差2．下列關(guān)于核酸的敘述中正確的是（）A．核苷酸之間的連接方式不同B．核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸C．DNA和RNA都能攜帶遺傳信息D．DNA與RNA在細(xì)胞內(nèi)存在的部位相同3．下列關(guān)于探索DNA是遺傳物質(zhì)證據(jù)實驗的敘述，正確的是（）A．肺炎雙球菌活體轉(zhuǎn)化實驗證明DNA可以改變生物體的遺傳性狀B．肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實驗中DNA可以使全部R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌C．噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，若未攪拌馬上離心則噬菌體可能主要存在于沉淀中D．若噬菌體侵染32P標(biāo)記的細(xì)菌，則細(xì)菌裂解后得到的子代噬菌體少數(shù)帶有放射性4．2019年12月30日，“基因編輯嬰兒”案在深圳市-一審公開宣判。被告人由于對人類胚胎CCR5基因進行定點“編輯”（如改變基因中的部分堿基對），將編輯后的胚胎植入母體誕下一對可免疫艾滋病的雙胞胎女嬰而被判處有期徒刑3年。CCR5基因的表達產(chǎn)物：CCR5蛋白是HIV病毒進入人體T細(xì)胞的主要受體之一。下列有關(guān)表述，錯誤的是（）A．人體T細(xì)胞中有CCR5基因，成熟紅細(xì)胞中不含CCR5基因B．對CCR5基因進行“編輯”用到的限制酶可通過基因表達獲得C．編輯胚胎發(fā)育過程中，DNA聚合酶和RNA聚合酶的結(jié)合位點都在DNA上D．一條染色體上的CCR5基因被編輯后，該染色體在減數(shù)分裂中無法與其同源染色體進行聯(lián)會5．關(guān)于人體癌細(xì)胞的敘述，錯誤的是（）A．癌細(xì)胞是細(xì)胞異常分化的結(jié)果 B．癌細(xì)胞的分裂次數(shù)并不是無限的C．癌細(xì)胞表面的粘連蛋白質(zhì)很少或缺失 D．癌細(xì)胞保留了原來細(xì)胞的某些特點6．下列對種群數(shù)量變化曲線的解讀，不合理的是（）A．圖1、2為種群在自然環(huán)境條件下的增長規(guī)律，圖3所示為曲線Ⅱ條件下種群的存活率B．魚類捕撈在圖1的e點、圖2的g點和圖3的i點時進行，能獲得最大日捕撈量C．若圖1為酵母菌種群數(shù)量增長曲線，則Ⅰ為培養(yǎng)早期，Ⅱ的cd段酒精大量積累D．圖3曲線的k點，種內(nèi)斗爭最激烈二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等?；卮鹣铝袉栴}（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進行下列實驗：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進行柱層析，用____________進行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。8．（10分）材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言，煙臺張裕集團作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍，并稱為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時為了延長保存時間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時加入鄰居家借來的陳泡菜水，這樣會導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。9．（10分）已知豌豆（2n＝14）的花色受非同源染色體上的兩對基因A、a和B、b控制。紅花（A）對白花（a）為完全顯性。B基因為修飾基因，淡化花的顏色，BB與Bb的淡化程度不同：前者淡化為白色，后者淡化為粉紅色?，F(xiàn)將一株純合的紅花植株和一株白花植株（aaBB）雜交產(chǎn)生的大量種子（F1）用射線處理后萌發(fā)，F(xiàn)1植株中有一株白花，其余為粉紅花。請回答下列問題：（1）關(guān)于F1白花植株產(chǎn)生的原因，科研人員提出了以下幾種假說：假說一：F1種子發(fā)生了一條染色體丟失；假說二：F1種子發(fā)生了上述基因所在的一條染色體部分片段（含相應(yīng)基因）缺失；假說三：F1種子一條染色體上的某個基因發(fā)生了突變。①經(jīng)顯微鏡觀察，F(xiàn)1白花植株減數(shù)第一次分裂前期四分體的個數(shù)為______個，可以否定假說一；②已知4種不同顏色的熒光可以對A、a和B、b基因進行標(biāo)記。經(jīng)顯微鏡觀察，F(xiàn)1白花植株的小孢子母細(xì)胞（同動物的初級精母細(xì)胞）中熒光點的數(shù)目為_____個，可以否定假說二。（2）現(xiàn)已確定種子萌發(fā)時某個基因發(fā)生了突變。①有人認(rèn)為：F1種子一定發(fā)生了A→a的隱性突變。該說法是否正確？_____。原因是_________________。②專家認(rèn)為：F1種子中另一對基因中的一個基因發(fā)生了顯性突變（突變基因與A、B基因不在同一條染色體上），突變基因的產(chǎn)物可以抑制A基因的功能，但對a、B、b無影響，導(dǎo)致F1出現(xiàn)白花植株。若假設(shè)正確，F(xiàn)1白花植株自交，子代表現(xiàn)型及比例為____。（3）生物體的性狀是由基因與基因、_____以及基因與環(huán)境之間相互作用、精確調(diào)控的結(jié)果，上述實驗結(jié)果可以對此提供一些依據(jù)。10．（10分）一般信息傳遞有三個基本環(huán)節(jié)：信息產(chǎn)生（信源）、信息傳輸（信道）、信息接收（信宿）。任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會導(dǎo)致信息傳遞失敗。（1）尿崩癥患者水分調(diào)節(jié)過程中信息傳遞出現(xiàn)問題，臨床上表現(xiàn)為排出大量低滲尿液。可分為兩類情況：一類是信源環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，發(fā)病原因是由于_____________分泌的抗利尿激素的量不足所致。另一類是信宿環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，病因是_____________，而使抗利尿激素不能發(fā)揮作用。（2）生態(tài)系統(tǒng)中有些昆蟲的雌性個體能釋放性外激素吸引雄性個體，這類信息屬于_____________信息。有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果將雄性昆蟲的觸角切除，兩性個體間不能再通過這種方式傳播信息，這屬于破壞了信息傳遞的_____________環(huán)節(jié)。農(nóng)林生產(chǎn)中可以利用生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的作用來防治害蟲，例如人們利用性外激素誘殺雄蟲，以達到防治害蟲的效果。請分析其中的生物學(xué)原理__________________________。11．（15分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關(guān)發(fā)酵食品生產(chǎn)工藝的問題：（1）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風(fēng)味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經(jīng)過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復(fù)始。能否________發(fā)酵、生產(chǎn)、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據(jù)所學(xué)知識判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農(nóng)桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶內(nèi)裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導(dǎo)致____________，為保障品質(zhì)，需對發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國科學(xué)家應(yīng)用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農(nóng)作物的種植面積，增加了糧食產(chǎn)量。據(jù)此請回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質(zhì)粒進行重組形成重組質(zhì)粒需要的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設(shè)計的目的是____________。（2）將重組Ti質(zhì)粒構(gòu)建完成后導(dǎo)入農(nóng)桿菌，經(jīng)篩選后，對含目的基因的農(nóng)桿菌進行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經(jīng)消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織，利用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素具有解除高濃度生長素____________的作用。（4）經(jīng)組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術(shù)擴增目的基因，目的是為了____________。要檢測到轉(zhuǎn)基因水稻中目的基因的表達產(chǎn)物，一般采用的方法是_________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

1.生長素類具有促進植物生長的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用有促進扦插的枝條生根、促進果實發(fā)育、防止落花落果等。2.赤霉素的生理作用是促進細(xì)胞伸長，從而引起莖桿伸長和植物增高，此外它含有防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠，促進萌發(fā)等作用。3、細(xì)胞分裂素在根尖合成，在進行細(xì)胞分裂的器官中含量較高，細(xì)胞分裂素的主要作用是促進細(xì)胞分裂，此外還有誘導(dǎo)芽的分化，延緩葉片衰老的作用。4.脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進入休眠期的器官和組織中，含量較多，脫落酸是植物生長抑制劑，它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進葉和果實的衰老和脫落，促進休眠和提高抗逆能力等作用?！驹斀狻緼、噴施適宜的生長素類似物可以防止落花落果，也能疏花疏果，A錯誤；B、使用赤霉素處理大麥種子，使其無需發(fā)芽就能產(chǎn)生所需的α-淀粉酶，因為赤霉素是通過誘導(dǎo)α-淀粉酶的產(chǎn)生進而促進萌發(fā)的，B正確；C、噴灑脫落酸能調(diào)節(jié)細(xì)胞基因組表達進而抑制細(xì)胞分裂，C錯誤；D、探索IBA促進葡萄插條生根的最適濃度，可通過預(yù)實驗減少人力和財力的浪費，D錯誤。故選B。2、C【解析】【分析】

DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鳥嘌呤）T（胸腺嘧啶）A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鳥嘌呤）U（尿嘧啶）五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸分布細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)（主要）【詳解】A、核酸分子的一條鏈中，核苷酸之間的連接方式都是磷酸二酯鍵，A錯誤；B、核酸的基本組成單位是核苷酸，B錯誤；C、DNA和RNA都能攜帶遺傳信息，C正確；D、DNA與RNA在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位不同，DNA主要存在于細(xì)胞核，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)，D錯誤。故選C。3、C【解析】

1.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)。2.T2噬菌體侵染細(xì)菌的實驗步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心→檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。3.上清液和沉淀物中都有放射性的原因分析：①用32P標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌，上清液中有少量放射性的原因：a．保溫時間過短，部分噬菌體的DNA沒有侵染到大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，經(jīng)離心后分布于上清液中，使上清液放射性增強。b．保溫時間過長，噬菌體在大腸桿菌內(nèi)增殖后釋放子代，經(jīng)離心后分布于上清液中，也會使上清液的放射性增強。②用35S標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌，沉淀物中也有少量放射性的原因：由于攪拌不充分，有少量35S的噬菌體蛋白質(zhì)外殼吸附在細(xì)菌表面，隨細(xì)菌離心到沉淀物中，使沉淀物中出現(xiàn)少量的放射性?！驹斀狻緼、肺炎雙球菌活體轉(zhuǎn)化實驗證明S型菌中存在轉(zhuǎn)化因子，能夠使R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌，但沒有提出轉(zhuǎn)化因子是什么，A錯誤；B、肺炎雙球菌離體轉(zhuǎn)化實驗中DNA只能使少數(shù)R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌，B錯誤；C、噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，攪拌使噬菌體與細(xì)菌分離，故未攪拌則噬菌體蛋白質(zhì)外殼仍吸附在細(xì)菌表面，離心后存在于沉淀中，C正確；D、若噬菌體侵染32P標(biāo)記的細(xì)菌，利用細(xì)菌中含32P的原料合成子代DNA，則細(xì)菌裂解后得到的子代噬菌體全部帶有放射性，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗、噬菌體侵染細(xì)菌實驗，對于此類試題，需要注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論等，需在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。4、D【解析】

1、HIV是一種逆轉(zhuǎn)錄病毒，其遺傳物質(zhì)是DNA，其侵染T細(xì)胞時，需要先以RNA為模板合成DNA，DNA再整合到人體的染色體中。2、基因編輯技術(shù)是一種精準(zhǔn)改變目標(biāo)DNA序列的技術(shù)，其原理是使基因發(fā)生定向突變。3、（1）基因的表達即基因控制蛋白質(zhì)的合成過程包括兩個階段：基因是通過控制氨基酸的排列順序控制蛋白質(zhì)合成的。整個過程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個主要階段。（2）轉(zhuǎn)錄：轉(zhuǎn)錄是指以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補配對原則，合成RNA的過程。（3）翻譯：翻譯是指以mRNA為模板，合成具有一定氨基酸排列順序的蛋白質(zhì)的過程。【詳解】A、人體T細(xì)胞中有CCR5基因，而且表達出CCR5蛋白，成熟紅細(xì)胞中不含細(xì)胞核，不含CCR5基因，A正確；B、對CCR5基因進行“編輯”改變目標(biāo)DNA序列的技術(shù)，用到的限制酶和DNA連接酶，限制酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，需要通過基因表達獲得，B正確；C、DNA復(fù)制需要DNA聚合酶，轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶，而兩者的模板都是DNA，說明DNA聚合酶和RNA聚合酶的結(jié)合位點都在DNA上，C正確；D、一條染色體上的CCR5基因被編輯改變基因中的部分堿基對，形成等位基因，并沒有改變?nèi)旧w的形態(tài)和數(shù)目，該染色體在減數(shù)分裂中與其同源染色體依然能進行聯(lián)會，D錯誤。故選D。5、B【解析】

癌細(xì)胞是構(gòu)成癌癥的最小的一個單位。一般癌細(xì)胞的特征主要表現(xiàn)在細(xì)胞核上，可能細(xì)胞核比普通的正常細(xì)胞要大很多，而且形態(tài)不規(guī)則，可能含有豐富的染色質(zhì)，所以染色的時候會表現(xiàn)出顏色深淺不一。癌細(xì)胞由于基因發(fā)生改變，粘連蛋白減少或缺少，容易在組織間轉(zhuǎn)移。癌變可看成細(xì)胞的異常分化。另外癌細(xì)胞還有一個最重要的特點，是無限增殖的特性，正常的細(xì)胞不可能出現(xiàn)無限增殖。有很多因素可以誘發(fā)癌癥，如化學(xué)致癌因子主要有苯、四氯化碳、焦油、黃曲霉素、有機氯殺蟲劑等有機物；物理致癌因子主要指放射性物質(zhì)發(fā)出的電離輻射、X射線、紫外線等；生物致癌物：如病毒、寄生蟲及慢性炎癥刺激等?！驹斀狻緼、癌細(xì)胞的基因發(fā)生改變，細(xì)胞失去控制，可看成細(xì)胞異常分化的結(jié)果，A正確；B、癌細(xì)胞可以無限增殖，分裂次數(shù)是無限的，B錯誤；C、癌細(xì)胞表面的粘連蛋白質(zhì)很少或缺失，因此容易轉(zhuǎn)移，C正確；D、癌細(xì)胞保留了原來細(xì)胞的某些特點，如能分裂、能呼吸、能合成蛋白質(zhì)等等，D正確。故選B?！军c睛】熟記癌細(xì)胞的原因及特征是解答本題的關(guān)鍵。6、B【解析】

1、J型曲線：在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況。2、S型曲線：自然界的資源和空間總是有限的，當(dāng)種群密度增大時，種內(nèi)競爭就會加劇，以該種群為食的動物的數(shù)量也會增加，這就使種群的出生率降低，死亡率增高，有時會穩(wěn)定在一定的水平，形成“S”型增長曲線?！驹斀狻緼、圖1、2為種群在自然環(huán)境條件下的增長規(guī)律，圖1中的曲線Ⅱ為“S”型曲線，種群存活率越高種群的增長越快，圖3所示曲線種群數(shù)量達到K/2時增長最快，達到K時增長最慢，符合曲線II條件下種群的存活率，A正確；B、圖1的e點、圖2的g點和圖3的i點時種群數(shù)量增長最快，但種群密度不是最大，不能獲得最大日捕撈量，B錯誤；C、實驗條件下培養(yǎng)酵母菌，早期種群數(shù)量增長呈J型曲線增長，而釀酒時，要使酒精大量積累則種群數(shù)量應(yīng)較長時間保持K值，C正確；D、種群密度越大，個體間因食物和空間等資源的斗爭越激烈，圖3曲線的K點種群密度最大，達到最大種群數(shù)量，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個月至半年的時間，松酥細(xì)膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細(xì)膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括：碳源、氮源、無機鹽和水，有的需要生長因子等。碳源分為無機碳源和有機碳源，無機碳源如二氧化碳，有機碳源如葡萄糖，碳源是構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)；氮源分為無機氮源（銨鹽、硝酸鹽等）和有機氮源（尿素、牛肉膏等），合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。3、血紅蛋白的提取和分離：（1）樣品處理：洗滌，用生理鹽水洗滌，低速離心，直至上清液中沒有黃色；（2）血紅蛋白釋放：加入蒸餾水和甲苯，細(xì)胞破碎釋放血紅蛋白；（3）分離：低速離心，分成4層，第三層紅色透明液體為血紅蛋白水溶液層，分出該層；（4）透析：放入透析袋，出去分子量較小的雜質(zhì)；（5）過凝膠色譜柱收集純蛋白?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意可知，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似，因此納豆制作的原理是：利用納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分可知，纖維蛋白既含有碳元素也含有氮元素，因此可以作為碳源和氮源使用，提供能源物質(zhì)，由于納豆桿菌能分泌納豆激酶，納豆激酶能夠水解水不溶性的纖維蛋白，在乳白色的固體培養(yǎng)基上如果存在納豆桿菌，則可以在培養(yǎng)基上形成較大的溶解圈。（3）納豆激酶的化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，因此提純納豆激酶的方法即提純蛋白質(zhì)的方法。實驗步驟：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取上清液作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，透析的目的是去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)。④凝膠色譜純化：將透析液進行柱層析，用25mmo/L磷酸鹽緩沖液進行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上，觀察是否出現(xiàn)溶解圈?！军c睛】本題考查微生物的培養(yǎng)和發(fā)酵以及蛋白質(zhì)的提純的知識點，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分及功能，理解分離微生物的原則和方法，把握腐乳的制作原理，利用該原理解釋納豆的制作依據(jù)的原理，掌握蛋白質(zhì)的提取和分離的操作方法和過程，這是突破第（3）問的關(guān)鍵。8、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附著在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒有以核膜為界限的細(xì)胞核加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種腌制的時間食鹽的用量【解析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）①20℃左右最適合酵母菌繁殖，故酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18～25℃。酵母菌進行無氧呼吸時產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）①加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵，于是泡菜中的乳酸量就會很少。陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種，能縮短泡菜的制作時間。②在泡菜的腌制過程中，要注意控制腌制的時間、溫度和食鹽的用量。溫度過高、食鹽用量過低、腌制時間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。【點睛】本題考查釀酒過程及泡菜的制作過程，意在考查考生識記、分析解決問題能力。9、78不正確當(dāng)發(fā)生b→B的顯性突變時，基因型為AaBB的植株也開白花紅花：粉紅花：白花=3：6：55基因與基因的產(chǎn)物【解析】

根據(jù)題意“基因A可以將白色物質(zhì)轉(zhuǎn)化為紅色色素，BB可以將紅色色素徹底淡化為白色，Bb將紅色色素不徹底淡化為粉紅色”可判斷紅色植株個體基因型為A_bb、粉色植株個體基因型為A_Bb，白色植株個體基因型為aa__、A_BB，純合的紅花植株（AAbb）和白花植株（aaBB）雜交產(chǎn)生的大量種子F1（AaBb）?！驹斀狻浚?）①由于豌豆2n=14，有7對同源染色體，所以減數(shù)第一次分裂前期同源染色體配對，配對的1對同源染色體稱為1個四分體，所以F1白花植株減數(shù)第一次分裂前期四分體個數(shù)為7個?？梢苑穸僬f一；②F1白花植株基因型AaBb，小孢子母細(xì)胞是由類似于體細(xì)胞的細(xì)胞經(jīng)過復(fù)制形成的，所以其基因型是AAaaBBbb，所以熒光點的數(shù)目為8個?？梢苑穸僬f二。（2）①F1基因型是AaBb，表現(xiàn)為粉紅花，如果發(fā)生了A→a的隱性突變，即基因型是aaBb，開白花，但如果b基因突變成B基因，即基因型是AaBB，也表現(xiàn)為白花。②假設(shè)該基因型為Cc，則突變后，白花植株的基因型是AaBbCc，三對基因自由組合，紅花植株（A_bbcc）∶粉紅花植株（A_Bbcc）∶白花植株（其余基因型）=（3/4×1/4×1/4）∶（3/4×2/4×1/4）∶（1-3/4×1/4×1/4-3/4×2/4×1/4）=3∶6∶55。（3）生物體的性狀是由基因與基因、基因和基因的產(chǎn)物以及基因與環(huán)境之間相互作用、精確調(diào)控的結(jié)果?！军c睛】解答本題需要根據(jù)題干中各種色素的合成途徑，判斷粉色、紅色、白色植物個體的基因型，要求考生掌握自由組合定律的實質(zhì)，能根據(jù)題干信息判斷基因型及表現(xiàn)型之間的對應(yīng)關(guān)系，再根據(jù)題中具體要求作答，注意逐對分析法的運用。10、下丘腦腎臟相應(yīng)細(xì)胞表而缺乏受體（腎臟相應(yīng)細(xì)胞表而受體對抗利尿激素不敏感）化學(xué)信息接收（信宿）通過大量誘殺害蟲的雄性個體，破壞害蟲種群正常的性別比例，使很多雌性個體不能完成交配，降低出生率，從而使該種害蟲的種群密度明顯降低，以達到防治害蟲的效果【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)中信息的類型（1）物理信息：生態(tài)系統(tǒng)中的光、聲、顏色、溫度、濕度、磁力等，通過物理過程傳遞的信息。（2）化學(xué)信息：生物在生命活動過程中，產(chǎn)生的一些可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)。（3）行為信息：是指某些動物通過某些特殊行為，在同種或異種生物間傳遞的某種信息。2、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用（1）個體：生命活動的正常進行，離不開信息的作用。（2）種群：生物種群的繁衍，離不開信息傳遞（3）群落和生態(tài)系統(tǒng)：能調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?！驹斀狻浚?）尿崩癥患者水分調(diào)節(jié)過程中信息傳遞出現(xiàn)問題，可分為兩類情況：一類是信源環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，發(fā)病原因是由于下丘腦分泌的抗利尿激素的量不足所致。另一類是信宿環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，腎臟相應(yīng)細(xì)胞表而缺乏受體（腎臟相應(yīng)細(xì)胞表而受體對抗利尿激素不敏感），而使抗利尿激素不能發(fā)揮作用。（2）生態(tài)系統(tǒng)中有些昆蟲的雌性個體能釋放性外激素吸引雄性個體，這類信息屬于化學(xué)信息。如果將雄性昆蟲的觸角切除，兩性個體間不能再通過這種方式傳播信息，這屬于破壞了信息傳遞的信息接收環(huán)節(jié)。農(nóng)林生產(chǎn)中通過大量誘殺害蟲的雄性個體，破壞害蟲種群正常的性別比例，使很多雌性個體不能完成交配，降低出生率，從而使該種害蟲的種群密度明顯降低，以達到防治害蟲的效果?！军c睛】本題考查個體和生態(tài)系統(tǒng)層次信息傳遞相關(guān)知識點，掌握相關(guān)知識結(jié)合題意答題。11、大豆品