PAGE徐匯美發(fā)衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強徐匯區(qū)美發(fā)行業(yè)的衛(wèi)生管理，規(guī)范美發(fā)經(jīng)營行為，保障消費者的健康和安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于徐匯區(qū)內(nèi)所有從事美發(fā)服務(wù)的企業(yè)、個體工商戶及相關(guān)經(jīng)營場所。3.基本原則美發(fā)衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預防為主、防治結(jié)合、嚴格監(jiān)督、確保安全的原則，確保美發(fā)服務(wù)過程符合衛(wèi)生標準，防止疾病傳播。二、衛(wèi)生管理職責1.美發(fā)店經(jīng)營者責任美發(fā)店經(jīng)營者是衛(wèi)生管理的第一責任人，應(yīng)全面負責店內(nèi)的衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生措施落實到位。建立健全衛(wèi)生管理制度，明確各崗位衛(wèi)生職責，定期組織員工進行衛(wèi)生知識培訓和考核。提供必要的衛(wèi)生設(shè)施和條件，保證經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、整潔。負責采購符合衛(wèi)生標準的美發(fā)用品、用具，并做好索證索票工作。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改。2.員工衛(wèi)生職責遵守店內(nèi)衛(wèi)生管理制度，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。操作前洗手消毒，保持手部清潔。按照衛(wèi)生規(guī)范要求，正確使用美發(fā)工具和用品，避免交叉污染。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告上級，并協(xié)助采取措施解決。3.衛(wèi)生管理人員職責負責制定和實施衛(wèi)生管理計劃，定期對店內(nèi)衛(wèi)生狀況進行檢查和評估。監(jiān)督員工執(zhí)行衛(wèi)生制度，對違反規(guī)定的行為進行糾正和處理。組織員工參加衛(wèi)生培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的工作，提供相關(guān)資料和信息。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.經(jīng)營場所布局美發(fā)店應(yīng)設(shè)置合理的功能區(qū)域，包括接待區(qū)、美發(fā)區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)等，各區(qū)域應(yīng)劃分明確，布局合理，避免交叉污染。美發(fā)區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的美發(fā)工具和設(shè)備，擺放整齊，便于操作和清潔。洗發(fā)區(qū)應(yīng)設(shè)置獨立的洗發(fā)池，配備冷熱水設(shè)施，并有排水和消毒裝置。燙染區(qū)應(yīng)設(shè)置專門的燙染設(shè)備，通風良好，有廢氣排放裝置。2.環(huán)境衛(wèi)生要求經(jīng)營場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每天營業(yè)前和營業(yè)后進行全面清掃，及時清除垃圾和雜物。地面應(yīng)保持清潔、干燥，無污漬、積水。墻面、天花板應(yīng)保持整潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。門窗應(yīng)保持完好，玻璃明亮，無破損。通風良好，室內(nèi)空氣清新，無異味。定期對經(jīng)營場所進行消毒，消毒方法應(yīng)符合國家相關(guān)標準要求。消毒記錄應(yīng)完整、準確，保存期限不少于一年。3.衛(wèi)生設(shè)施維護衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)定期檢查、維護，確保正常使用。如發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時維修或更換。美發(fā)工具和設(shè)備應(yīng)定期清潔、消毒，保持良好的性能和衛(wèi)生狀況。洗發(fā)池、排水管道等應(yīng)定期清理，防止堵塞和滋生細菌。四、人員衛(wèi)生管理1.健康檢查美發(fā)從業(yè)人員應(yīng)每年進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，不得從事美發(fā)工作。新員工入職前應(yīng)進行健康檢查，合格后方可錄用。2.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油。不得佩戴戒指、手鏈等飾品。操作前應(yīng)洗手消毒，洗手應(yīng)采用流動水，使用肥皂或洗手液，按照七步洗手法認真揉搓，沖洗干凈后用一次性紙巾擦干。3.衛(wèi)生培訓美發(fā)店應(yīng)定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標準、個人衛(wèi)生要求、美發(fā)工具和用品的消毒方法等。新員工入職后應(yīng)進行崗前衛(wèi)生培訓，培訓時間不少于[X]小時。培訓合格后方可上崗工作。員工每年接受衛(wèi)生培訓的時間累計不得少于[X]小時。培訓應(yīng)有記錄，包括培訓時間、地點、內(nèi)容、參加人員等。五、美發(fā)用品用具衛(wèi)生管理1.采購要求美發(fā)店應(yīng)采購符合國家衛(wèi)生標準的美發(fā)用品、用具，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批件、質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證明文件，并做好索證索票工作。不得采購無衛(wèi)生許可批件、無質(zhì)量檢驗報告或過期、變質(zhì)、假冒偽劣的美發(fā)用品、用具。2.儲存要求美發(fā)用品、用具應(yīng)儲存在通風良好、干燥、清潔的倉庫內(nèi)，分類存放，避免交叉污染。倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。美發(fā)用品、用具應(yīng)標明名稱、規(guī)格、保質(zhì)期等信息，按照先進先出的原則使用。3.消毒要求美發(fā)工具和用品應(yīng)定期消毒，消毒方法應(yīng)符合國家相關(guān)標準要求。剪刀、梳子、推子等直接接觸顧客皮膚的工具，應(yīng)每次使用后進行消毒?？刹捎梦锢硐痉椒?，如煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外線消毒等；也可采用化學消毒方法，如使用含氯消毒劑、過氧乙酸等浸泡消毒。毛巾、圍布等用品應(yīng)一客一換一消毒，消毒后應(yīng)存放在清潔、干燥的專用容器內(nèi)備用。燙發(fā)劑、染發(fā)劑等化學用品應(yīng)妥善保存，避免泄漏和污染環(huán)境。使用后應(yīng)及時清理工具和設(shè)備，防止殘留的化學物質(zhì)對人體造成危害。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查自糾美發(fā)店應(yīng)建立衛(wèi)生自查制度，定期對店內(nèi)的衛(wèi)生狀況進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、美發(fā)用品用具衛(wèi)生等方面。自查記錄應(yīng)完整、準確，保存期限不少于一年。2.衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查衛(wèi)生監(jiān)督部門將定期或不定期對美發(fā)店進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度的落實情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員健康情況、美發(fā)用品用具衛(wèi)生等。美發(fā)店應(yīng)積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，如實提供相關(guān)資料和信息。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求及時整改。3.投訴舉報處理美發(fā)店應(yīng)設(shè)立投訴舉報電話或郵箱，接受消費者的投訴舉報。對消費者反映的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時進行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給消費者。衛(wèi)生監(jiān)督部門接到投訴舉報后，將及時進行調(diào)查核實，依法處理。對違反衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，將依法予以處罰。七、獎懲制度1.獎勵對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的美發(fā)店和個人，給予表揚和獎勵。獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、獎金、獎品等。2.處罰對違反本衛(wèi)生管理制度的美發(fā)店和個人，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰