2026屆廣西北海市合浦縣高三生物第一學期期末調(diào)研試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．分析表格所示實驗，相關敘述錯誤的是（）試管編號3%H2O2H2O3.5%FeCl3新鮮肝臟磨液5%HCl12ml2滴2滴————22ml4滴——————32ml2滴——2滴——42ml————2滴2滴A．試管1和3比較可說明酶的催化效率較高B．試管3和4比較說明酸性環(huán)境對酶的影響C．各試管試劑添加順序應從左往右依次添加D．各組實驗應該保持相同且適宜的溫度條件2．如圖為某家系遺傳系譜圖，已知I2患白化病，III3患紅綠色盲癥，如果IV1兩對基因均為顯性純合的頻率為9/16，那么，得出此概率值需要的限定條件是（）A．II4、II5、III1均攜帶相關致病基因B．II5、III1均沒有攜帶相關致病基因C．II4、II5攜帶白化病基因，III1不攜帶白化病基因D．III1攜帶白化病基因，III2同時攜帶白化病、紅綠色盲癥基因3．茉莉花的花色與花瓣細胞中色素的種類和含量有關，控制色素的基因位于一對同源染色體上。某茉莉花的花瓣細胞中某一相關基因發(fā)生突變后，花色由紫色變?yōu)榘咨?。下列相關敘述錯誤的是（）A．該基因突變不能用普通光學顯微鏡觀察識別B．基因突變發(fā)生后，色素種類和含量可能發(fā)生變化C．控制茉莉花白色和紫色的基因是一對等位基因D．這種變異是體細胞突變造成的，不能遺傳給后代4．羽毛球雙打比賽時，運動員奔跑、扣殺、密切配合，下列對運動員機體生理功能的表述，不正確的是（）A．扣殺動作完成所依賴的神經(jīng)結(jié)構(gòu)基礎為反射弧B．大量出汗導致機體失水，會使抗利尿激素分泌增加C．雙打時球員之間的配合是條件反射，有大腦的參與D．運動會促使肌肉細胞內(nèi)的糖原大量水解以補充血糖5．與靜坐狀態(tài)相比，人體劇烈運動時，通常情況下會出現(xiàn)的是（）A．細胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值更大B．ATP分解速率更大，合成速率更小C．糖原分解速率更大，合成速率更小D．產(chǎn)熱速率更大，散熱速率更小6．下列圖中的a.b.c分別表示某捕食鏈中的第一、二、三營養(yǎng)級，每個營養(yǎng)級不同物種個體數(shù)量如A圖所示（圖中每一柱條代表一個物種）。經(jīng)過一段時間后，各營養(yǎng)級生物的數(shù)量變化如B圖所示。有關敘述正確的是A．圖中的a、b、c代表的所有生物，共同組成一個生物群落B．圖中a營養(yǎng)級各種生物之間的緊密聯(lián)系，不具有競爭關系C．圖中所示各營養(yǎng)級生物的數(shù)量有較大變化，但物種的豐富度基本未變D．圖中c營養(yǎng)級的生物個體數(shù)量的變化，是因為他們獲得的能量最多7．下圖所示為人體細胞的部分生命歷程，Ⅰ-Ⅳ代表細胞的生命現(xiàn)象,細胞1具有水分減少、代謝減慢的特征，細胞2在適宜條件下可以無限增殖。下列有關敘述錯誤的是A．成體干細胞經(jīng)過Ⅰ過程形成漿細胞等，體現(xiàn)了細胞的全能性B．Ⅰ-Ⅲ過程中，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變的是Ⅰ過程和Ⅱ過程C．效應T細胞經(jīng)過Ⅳ過程使細胞1和細胞2凋亡,屬于細胞免疫D．細胞2與正常肝細胞相比，細胞膜上的糖蛋白減少，細胞間黏著性下降8．（10分）下圖表示神經(jīng)纖維某處受到不同刺激后產(chǎn)生的電位變化。下列分析正確的是（）A．指尖受到傷害性刺激時馬上縮手和產(chǎn)生疼痛的過程是兩種不同的反射B．a(chǎn)~g區(qū)段說明刺激不達到一定強度（閾值）也會引起神經(jīng)元發(fā)生去極化C．b~c區(qū)段鈉離子內(nèi)流引發(fā)動作電位，d~e區(qū)段鉀離子外流恢復為靜息電位D．圖中動作電位的形成和恢復的全部過程只需5毫秒，說明神經(jīng)沖動的傳導速度很快二、非選擇題9．（10分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請回答下列問題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時酒精產(chǎn)量最高。接種量過高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過______________的方法來提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達到提高發(fā)酵效率的目的。10．（14分）應用基因工程技術可以獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品。請根據(jù)資料和圖解回答下列問題：資料1：蜘蛛絲(絲蛋白)被稱為“生物鋼”，有著超強的抗張強度?？芍瞥煞缽棻承摹⒔德鋫憷K等。蜘蛛絲還可被制成人造韌帶和人造肌腱。科學家研究出集中生產(chǎn)蜘蛛絲的方法——培育轉(zhuǎn)基因蜘蛛羊。資料2：注射疫苗往往會在兒童和部分成年人身上引起痛苦。將疫苗藏身水果蔬菜中，人們在食用這些轉(zhuǎn)基因植物的同時也獲得免疫力，因而無需免疫接種，這一新概念將引起疫苗研究的一場革命。(1)過程①⑤所需要的工具酶有_______________和________________，構(gòu)建的蜘蛛絲蛋白基因表達載體一般由____________、____________、啟動子、終止子等部分組成。(2)過程②將重組質(zhì)粒導入山羊受體細胞時，采用最多也最有效的方法是_______________。通過①～④過程培育的蜘蛛羊可以作為乳腺生物反應器，從____________中提取所需要的蜘蛛絲蛋白。(3)如果將過程③獲得的早期胚胎進行如圖分割，則操作正確的是_______________。(4)通過⑤⑥⑦培育轉(zhuǎn)基因萵苣，相比誘變育種和雜交育種方法，具有______和____等突出優(yōu)點。11．（14分）下圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請分析并回答：（1）過程甲中使用的微生物是__________。在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約_____的空間。經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)開__________色，說明產(chǎn)生了酒精。（2）過程乙中使用的微生物是__________，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：第一步：配制________（固體/液體）培養(yǎng)基。第二步：對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和___________________。第四步：培養(yǎng)。溫度控制在____________攝氏度范圍內(nèi)。第五步：挑選符合要求的__________。（3）在________的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產(chǎn)物變?yōu)開_______，再將其變?yōu)榇姿帷?2．某嚴格自花傳粉的二倍體植物（2n），野生型為紅花，突變型為白花。研究人員圍繞花色突變基因的關系和花色控制基因及在染色體上的定位，進行了以下相關實驗。請分析回答：（1）在甲地和乙地的種群中，各出現(xiàn)了一株白花突變且同為隱性突變。為確定甲、乙兩地的白花突變是否由相同的等位基因控制，可將_______________雜交。當子一代表現(xiàn)型為___________時，可確定兩地的白花突變由不同的等位基因控制。（2）缺體（2n-1）可用于基因的染色體定位。人工構(gòu)建該種植物的野生型紅花缺體系時應有________種缺體。若白花由一對隱性突變基因控制，將白花突變植株與___________雜交，留種并單獨種植，當子代出現(xiàn)表現(xiàn)型及比例為____________時，可將白花突變基因定位于_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

分析表格信息可知，2試管為空白對照組，1、3試管加入的試劑種類不同，可證明酶的高效性。3、4試管的自變量為酶是否經(jīng)過鹽酸處理，可證明酶催化需要適宜的條件。【詳解】A、試管1中加入的三氯化鐵溶液是過氧化氫分解的催化劑，而試管3中加入的新鮮肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，利用這兩支試管做對比，可以證明酶的催化效率比三氯化鐵要高，A正確；B、試管3和試管4所不同的是試管3加入了水，試管內(nèi)為中性環(huán)境，而試管4加入了酸性物質(zhì)鹽酸溶液，試管內(nèi)環(huán)境是酸性的，兩者對比可以說明酸性環(huán)境對酶活性的影響，B正確；C、由于過氧化氫與三氯化鐵或新鮮肝臟研磨液接觸后將立即反應，所以應遵守最后加入三氯化鐵或新鮮肝臟研磨液的原則，除此之外其他液體的添加順序?qū)嶒灲Y(jié)果不產(chǎn)生影響，不需要嚴格按照自左至右的順序添加，且對于試管4來說，按照自左至右的順序添加將使得實驗結(jié)果不準確，C錯誤；D、實驗進行時應保證實驗變量的唯一，因為該實驗的變量是催化劑的種類或pH，所以溫度等其他無關變量應保持相同且適宜，D正確。故選C。2、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：白化病是常染色體隱性遺傳病（相關基因用A、a表示），色盲是伴X染色體隱性遺傳?。ㄏ嚓P基因用B、b表示），則Ⅱ4的基因型為AaXBXb，Ⅱ5的基因型為A_XBY。【詳解】根據(jù)分析可知，Ⅱ4的基因型為AaXBXb，Ⅱ5不攜帶相關致病基因，即其基因型為AAXBY，則他與Ⅱ4（AaXBXb）所生Ⅲ2的基因型為1/4AAXBXB、1/4AAXBXb、1/4AaXBXB、1/4AaXBXb．在此基礎上，如果Ⅲ1不攜帶相關致病基因（AAXBY），則他與Ⅲ2所生Ⅳ1的基因型為9/16AAXBXB、3/16AAXBXb、3/16AaXBXB、1/16AaXBXb,因此Ⅳ1兩對基因均為顯性純合的概率是9/16時，需滿足的條件是Ⅱ5、Ⅲ1均不攜帶相關致病基因。故選B?！军c睛】本題結(jié)合系譜圖，考查常見的人類遺傳病，要求考生識記幾種常見人類遺傳病的類型及特點，能根據(jù)圖中信息推斷相應個體的基因型及比例，再根據(jù)題干要求做出準確的判斷。3、D【解析】

可遺傳的變異有三種來源：基因突變、染色體變異和基因重組：（1）基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時間主要是細胞分裂的間期?；蛲蛔兊奶攸c是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機性、不定向性。（2）基因重組的方式有同源染色體上非姐妹單體之間的交叉互換和非同源染色體上非等位基因之間的自由組合，另外，外源基因的導入也會引起基因重組。（3）染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細胞內(nèi)個別染色體的增加或減少，另一類是細胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少?！驹斀狻緼、基因突變屬于分子水平的變異，不能用普通光學顯微鏡觀察，A正確；B、基因突變發(fā)生后，色素種類和含量可能發(fā)生變化，從而導致花色改變，B正確；C、控制茉莉花白色的基因是由紫色基因突變產(chǎn)生的等位基因，C正確；D、這種變異是基因突變造成的，屬于可遺傳變異，即使是體細胞突變造成，也可以通過無性繁殖遺傳給后代，D錯誤。故選D。4、D【解析】

人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持機制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡，運動員運動的調(diào)節(jié)是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，主要的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)，神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，低級反射活動要受高級中樞的控制。【詳解】A、神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎為反射弧，扣殺動作完成所依賴的神經(jīng)結(jié)構(gòu)為反射弧，A正確。B、大量出汗導致機體失水，細胞外液滲透壓升高，從而導致抗利尿激素分泌增加，B正確；C、雙打時球員之間的配合是條件反射，有大腦的參與，C正確；D、肌肉細胞中含有的是肌糖原，血糖降低時肝糖原分解成葡萄糖補充血糖濃度，肌糖原不可以分解為葡萄糖，不能補充血糖，D錯誤。故選D。5、C【解析】

人體細胞有氧呼吸的反應式是：6O2+C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應式為：C6H12O62C3H6O3+能量。【詳解】A、人體只能通過有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，故細胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值等于1，A錯誤；B、人體劇烈運動時耗能多，產(chǎn)生的能量也多，故ATP分解速率和合成速率都更大，B錯誤；C、劇烈運動時消耗的葡萄糖增加，為補充血糖，糖原分解速率增大，合成速率減小，C正確；D、為維持體溫恒定，產(chǎn)熱速率和散熱速率都增大，D錯誤。故選C。6、C【解析】

A、生物群落應包括此區(qū)域的全部生物，A錯誤；

B、同一營養(yǎng)級不同種生物間有競爭關系，B錯誤；

C、豐富度是指生物的種類數(shù)，從圖中可知，各營養(yǎng)級生物的數(shù)量有較大變化，生物種類沒有變化，C正確；

D、最高營養(yǎng)級生物獲得的能量最少，第三營養(yǎng)級的生物個體數(shù)量的變化，可能是第二營養(yǎng)級生物數(shù)量變化的原因，D錯誤。7、A【解析】

據(jù)圖分析，圖中過程Ⅰ表示細胞的分裂和分化；由于“細胞1具有水分減少、代謝減慢的特征”，因此過程Ⅱ表示細胞的衰老；由于“細胞2在適宜條件下可以無限增殖”，說明過程Ⅲ表示細胞癌變；過程Ⅳ表示細胞免疫過程中的效應階段?！驹斀狻緼、成體干細胞經(jīng)過Ⅰ過程形成漿細胞等的過程發(fā)生了細胞的分裂和分化，沒有形成完整的個體，而已經(jīng)分化的細胞必需要發(fā)育為完整個體才能夠體現(xiàn)細胞的全能性，A錯誤；B、細胞分裂和分化、細胞衰老、細胞癌變過程中，只有細胞癌變過程（Ⅲ）中細胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，B正確；C、效應T細胞經(jīng)過IV過程使細胞1和細胞2凋亡，屬于細胞免疫，C正確；D、細胞2為癌細胞，與正常肝細胞相比，細胞膜上的糖蛋白減少，細胞間黏著性下降，D正確。故選A?！军c睛】解答本題的關鍵是了解細胞的生命歷程以及免疫調(diào)節(jié)的有關知識，能夠根據(jù)題干和題圖信息確定圖中細胞的類型以及各個數(shù)字表示的生理變化。8、B【解析】

人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器五部分構(gòu)成，興奮在反射弧上單向傳遞，興奮在突觸處產(chǎn)生電信號到化學信號再到電信號的轉(zhuǎn)變?！驹斀狻緼、指尖受到傷害性刺激時馬上縮手是非條件反射，產(chǎn)生疼痛是傳至大腦皮層的痛覺中樞（神經(jīng)中樞）就有的感覺，沒有完整的反射弧，不屬于反射，A錯誤；B、b點為閾電位，是達到閾刺激后才可能達到的一個電位值，a~g區(qū)段沒有達到閾刺激，沒有產(chǎn)生動作電位，但是仍然有去極化發(fā)生，說明刺激不達到一定強度（閾值）也會引起神經(jīng)元發(fā)生去極化，B正確；C、b~c區(qū)段鈉離子內(nèi)流引發(fā)動作電位，d~e區(qū)段鉀離子外流發(fā)生超極化，ef段通過鈉鉀泵恢復為靜息電位，C錯誤；D、圖中動作電位的形成和恢復的全部過程只需4毫秒，說明神經(jīng)沖動的傳導速度很快，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細胞的過程，步驟②表示榨汁、加酶、過濾后獲取的甜菜汁的過程，步驟③表示固定的酵母細胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細胞反復與發(fā)酵糖液混合、分離的過程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃啵辉诠潭ɑ湍妇臃N量為5%-15%時，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少?！驹斀狻浚?）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會影響出汁率，且導致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過程，可以增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。（3）固定化的酵母是與凝膠珠結(jié)合，包裹在凝膠珠內(nèi)，與游離的酵母相比，凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵，所以使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為15%時對應的酒精含量值達到頂點的最大值，接種量超過15%，酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導致酒精產(chǎn)量降低。（5）固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，可以通過緩慢提高發(fā)酵液糖度提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達到提高發(fā)酵效率的目的?！军c睛】解答本題的關鍵是掌握固定化酵母細胞的過程和酒精發(fā)酵的過程，根據(jù)不同的過程的細節(jié)和題干要求分析答題，并能夠根據(jù)曲線圖找出最適宜酒精發(fā)酵的接種量。10、限制酶DNA連接酶目的基因標記基因顯微注射法乳汁B目的性強克服遠緣雜交不親和性(或能有效地打破物種的生殖隔離界限)【解析】

分析題圖：圖中①～④為蜘蛛羊的培育過程，其中①表示基因表達載體的構(gòu)建過程；②表示將目的基因?qū)胧荏w細胞的過程；③表示早期胚胎培養(yǎng)過程；④表示胚胎移植過程．⑤～⑦表示轉(zhuǎn)基因萵苣的培育過程，其中⑤表示基因表達載體的構(gòu)建過程；⑥表示將目的基因?qū)胧荏w細胞的過程；⑦表示植物組織培養(yǎng)過程?！驹斀狻浚?）圖中①和⑤均表示基因表達載體的構(gòu)建過程，該過程中需要限制酶切割含有目的基因的外源DNA分子和運載體，還需DNA連接酶連接目的基因和運載體以形成重組質(zhì)粒，基因表達載體的組成：目的基因、啟動子、終止子、標記基因。（2）顯微注射法是將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒?；以培育出的蜘蛛羊作為乳腺生物反應器時，最后從動物的乳汁中獲取目的基因表達產(chǎn)物，即蛛絲蛋白。（3）進行胚胎分割時，應選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚．對囊胚階段的胚胎進行分割時要注意將內(nèi)細胞團均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復和進一步發(fā)育。故選B。（4）⑤⑥⑦采用了基因工程、植物組織培養(yǎng)等技術，通過⑤⑥⑦培育轉(zhuǎn)基因萵苣，相比誘變育種和雜交育種方法，其優(yōu)點是：目的性強；克服遠緣雜交不親和性（或能有效地打破物種的生殖隔離界限）等。11、酵母菌1/3灰綠醋酸（桿）菌固體平板劃線法30-35菌落氧氣充足（有氧）乙醛【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35

C。3.菌落：是指由單個微生物細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細胞集團。【詳解】（1）甲過程為酒精發(fā)酵，參與該過程的微生物是酵母菌。發(fā)酵瓶中要留有大約1/3的空間，以滿足酵母菌初始有氧呼吸所需。經(jīng)過10～12天，可根據(jù)在酸性條件下酒精與重鉻酸鉀發(fā)生化學反應變?yōu)榛揖G色的特性檢測酒精的存在。（2）乙過程為醋酸發(fā)酵，