高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1遼寧省重點(diǎn)高中沈陽市郊聯(lián)體2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期期中考試注意事項(xiàng)：本試卷由第Ⅰ卷和第Ⅱ卷兩部分組成。第Ⅰ卷選擇題部分，一律用2B鉛筆按題號依次填涂在答題卡上；第Ⅱ卷非選擇題部分，按要求答在答題卡相應(yīng)位置上。第Ⅰ卷選擇題（45分）一、單項(xiàng)選擇題：（共15小題，每小題2分，共30分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求）1.關(guān)于白酒、啤酒和果酒的生產(chǎn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.在白酒、啤酒和果酒的發(fā)酵初期需要提供一定的氧氣B.白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程C.葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇所需的酶既存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，也存在于線粒體D.生產(chǎn)白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但發(fā)酵過程中起主要作用的都是酵母菌【答案】C〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵?！驹斘觥緼、在白酒、啤酒和果酒的發(fā)酵初期需要提供一定的氧氣，讓酵母菌大量繁殖，再進(jìn)行酒精發(fā)酵，A正確；B、白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程，如發(fā)酵初期酵母菌大量繁殖，B正確；CD、酒精發(fā)酵利用的菌種是酵母菌，葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇所需的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，不存在線粒體中，C錯(cuò)誤，D正確。故選C。2.微生物平板劃線和培養(yǎng)的具體操作如圖所示，下列操作正確的是（）①灼燒接種環(huán)②冷卻接種環(huán)，拔出試管棉塞③試管口通過火焰④接種環(huán)蘸取菌液⑤試管口通過火焰⑥接種環(huán)劃線操作⑦接種環(huán)劃線方法⑧平板正置培養(yǎng)A.①②⑤⑥ B.③④⑥⑦ C.①②⑦⑧ D.①③④⑤【答案】D〖祥解〗微生物平板劃線和培養(yǎng)的過程中要保證始終沒有雜菌的污染，接種環(huán)、培養(yǎng)基、試管等都需要進(jìn)行滅菌，實(shí)驗(yàn)操作過程應(yīng)該在酒精燈火焰旁進(jìn)行。【詳析】由圖可知，②中拔出棉塞后應(yīng)握住棉塞上部；⑥中劃線時(shí)不能將培養(yǎng)皿的皿蓋完全拿開，應(yīng)只打開一條縫隙；⑦中劃線時(shí)第5次的劃線不能與第1次的劃線相連；⑧中平板應(yīng)倒置培養(yǎng)。①③④⑤正確。故選D。3.迷迭香酸具有多種藥理活性。進(jìn)行工廠化生產(chǎn)時(shí)，先誘導(dǎo)外植體形成愈傷組織，再進(jìn)行細(xì)胞懸浮培養(yǎng)獲得迷迭香酸，加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體B誘導(dǎo)愈傷組織時(shí)需加入NAA和脫落酸C.懸浮培養(yǎng)時(shí)需將愈傷組織打散成單個(gè)細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)D.茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物的合成速率【答案】B〖祥解〗（1）植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。（2）植物組織培養(yǎng)的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）?！驹斘觥緼、迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體，生長旺盛，分裂能力較強(qiáng)，A正確；B、誘導(dǎo)愈傷組織時(shí)需加入NAA和細(xì)胞分裂素，B錯(cuò)誤；C、懸浮培養(yǎng)時(shí)需將愈傷組織打散成單個(gè)細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)，獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使得其可以進(jìn)一步分裂，C正確；D、加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量，推測茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物（不是植物生長所必須的）的合成速率，D正確。故選B。4.科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含有人生長激素基因的奶牛，利用其乳腺生產(chǎn)人生長激素，為加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁育，對此轉(zhuǎn)基因奶牛進(jìn)行克隆，過程如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.細(xì)胞培養(yǎng)前，可采用胃蛋白酶將動物組織分散成單個(gè)細(xì)胞B.重構(gòu)胚移植到代孕母牛體內(nèi)之前不需要進(jìn)行性別鑒定C.可采用蛋白酶合成抑制劑使供體細(xì)胞和去核卵母細(xì)胞融合D.試管牛和轉(zhuǎn)基因克隆牛的培育原理、操作步驟完全不相同【答案】B〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚胚或囊胚階段）；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查?！驹斘觥緼、細(xì)胞培養(yǎng)前，一般采用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將動物組織分散成單個(gè)細(xì)胞，不用胃蛋白酶，A錯(cuò)誤；B、供體奶牛細(xì)胞來自雌性奶牛，所以重組胚胎一定是雌性，不需要進(jìn)行性別鑒定，B正確；C、可采用電融合法、鈣離子載體法等使供體細(xì)胞和去核卵母細(xì)胞融合，而不是蛋白酶合成抑制劑，C錯(cuò)誤；D、試管牛的培育原理是有性生殖，操作步驟包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植等；轉(zhuǎn)基因克隆牛的培育原理是無性生殖，操作步驟包括核移植、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植等。二者都有早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等操作步驟，并非完全不相同，D錯(cuò)誤。故選B。5.波爾山羊享有“世界山羊之王”的美譽(yù)，具有生長速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點(diǎn)。生產(chǎn)中常采用胚胎工程技術(shù)快速繁殖波爾山羊。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊進(jìn)行超數(shù)排卵處理B.胚胎移植前可采集滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測C.普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體D.生產(chǎn)中對提供精子的波爾公山羊無需篩選【答案】D〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理。②配種或人工授精。③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來（也叫沖卵）。對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196℃的液氮中保存。④對胚胎進(jìn)行移植。⑤移植后的檢查。對受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！驹斘觥緼、選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊作為供體，進(jìn)行超數(shù)排卵處理，A正確；B、胚胎移植前，采集部分滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測，B正確；C、作為受體的杜泊母山羊只需具備健康的體質(zhì)和正常繁殖能力即可，但山羊和綿羊是不同的物種，具有生殖隔離，不能將山羊的胚胎移植到綿羊子宮發(fā)育，即普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體，C正確；D、生產(chǎn)中需選擇品質(zhì)良好的波爾公山羊提供精子，D錯(cuò)誤。故選D。6.下列有關(guān)獲取目的基因的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.目的基因就是編碼蛋白質(zhì)的基因B.篩選和獲取目的基因是基因工程的第一步C.來自蘇云金桿菌的Bt基因可作為轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的目的基因D.序列比對工具的應(yīng)用為科學(xué)家找到合適的目的基因提供了更多的機(jī)會【答案】A〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因——DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA——分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)——抗原—抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳析】A、目的基因主要是指編碼蛋白質(zhì)的基因，也可能是一些具有調(diào)控作用的因子，A錯(cuò)誤；B、目的基因的篩選與獲取是實(shí)施基因工程的第一步，B正確；C、從蘇云金桿菌體內(nèi)分離出Bt抗蟲蛋白基因，作為培育轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的目的基因，C正確；D、隨著測序技術(shù)的發(fā)展，以及序列數(shù)據(jù)庫和序列比對工具等的應(yīng)用，越來越多的基因的結(jié)構(gòu)和功能為人們所知，這為科學(xué)家找到合適的目的基因提供了更多的機(jī)會和可能，D正確。故選A。7.下列有關(guān)基因工程中載體的說法正確的是()A.在進(jìn)行基因工程操作中，被用作載體的質(zhì)粒都是天然質(zhì)粒B.所有的質(zhì)粒都可以作為基因工程中的載體C.質(zhì)粒是一種獨(dú)立于細(xì)菌染色體外的鏈狀DNA分子D.作為載體的質(zhì)粒DNA分子上應(yīng)有對重組DNA進(jìn)行鑒定和選擇的標(biāo)記基因【答案】D〖祥解〗【詳析】A、在基因工程中，天然的質(zhì)粒不能直接作為載體，需要進(jìn)行人工改造，A錯(cuò)誤；B、不是所有的質(zhì)粒都可以作為基因工程中的載體，質(zhì)粒用作載體的基本要求是具有一至多個(gè)限制性核酸內(nèi)切酶的識別位點(diǎn)和具有標(biāo)記基因，B錯(cuò)誤；C、細(xì)菌為原核生物，沒有染色體，質(zhì)粒是一種獨(dú)立于染色體外的環(huán)狀DNA分子，C錯(cuò)誤；D、作為載體的質(zhì)粒DNA分子上應(yīng)有對重組DNA進(jìn)行鑒別和選擇的標(biāo)記基因，D正確。故選D。8.BamHI、MboI、SmaI三種限制酶的識別序列和切割位點(diǎn)依次為5'-G↓GATCC-3'、5'↓GATC-3'、5′-CCC↓GGG-3'。下圖表示某DNA片段的部分堿基序列，已知其余序列不含這三種限制酶的識別序列。下列敘述正確的是（）A.若用SmaI完全切割該DNA，則其產(chǎn)物的長度為634bp、896bp、758bpB.若虛線方框內(nèi)的堿基對被T-A替換，則用SmaI完全切割該DNA可產(chǎn)生3種片段C.若用MboI和BamHI切割DNA，可形成相同的黏性末端D.用SmaI切割DNA產(chǎn)生的片段，可用E．coliDNA連接酶重新將其連接【答案】C〖祥解〗在基因工程中，限制性內(nèi)切酶作用對象是磷酸二酯鍵，能識別DNA中特定的堿基序列并在特定的位置將DNA雙鏈切開成為DNA片段；而DNA連接酶將雙鏈的DNA分子連接，作用對象是磷酸二酯鍵。【詳析】A、限制酶SmaⅠ的酶切位點(diǎn)是5′-CCC↓GGG-3'，在圖1中有兩個(gè)限制酶SmaⅠ的酶切位點(diǎn)，DNA將被切割成三個(gè)片段，結(jié)合圖解，三個(gè)片段的長度分別是637bp、890bp、761bp，A錯(cuò)誤；B、發(fā)生堿基對替換后，基因中只有一個(gè)限制酶SmaⅠ酶切位點(diǎn)，用SmaI完全切割后出現(xiàn)長度分別是634+896-3=1527bp、761bp的兩種片段，B錯(cuò)誤；C、由題可知，MboI和BamHI識別序列的中間序列相同，因此若用MboI和BamHI切割DNA，可形成相同的黏性末端，C正確；D、用SmaI切割DNA產(chǎn)生的片段產(chǎn)生的是平末端，E.coliDNA連接酶只能連接黏性末端，不能連接平末端，D錯(cuò)誤。故選C。9.下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作正確的是（）A.配制PCR反應(yīng)體系時(shí)，加入等量的4種核糖核苷酸溶液作為擴(kuò)增原料B.利用添加核酸染料的凝膠對PCR產(chǎn)物進(jìn)行電泳后，在紫外燈下觀察結(jié)果C.將配制的酵母培養(yǎng)基煮沸并冷卻后，在酒精燈火焰旁倒平板D.將接種環(huán)燒紅，迅速蘸取酵母菌液在培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)，獲得單菌落【答案】B〖祥解〗PCR的原理是DNA復(fù)制，DNA的單體是脫氧核糖核苷酸。瓊脂糖凝膠制備中加入的核酸染料能與DNA分子結(jié)合，利用添加核酸染料的凝膠對PCR產(chǎn)物進(jìn)行電泳后，在紫外燈下觀察結(jié)果?！驹斘觥緼、PCR的原理是DNA復(fù)制，DNA的單體是脫氧核糖核苷酸，配制PCR反應(yīng)體系時(shí)，加入4種脫氧核糖核苷酸的等量混合液作為擴(kuò)增原料，A錯(cuò)誤；B、瓊脂糖凝膠制備中加入的核酸染料能與DNA分子結(jié)合，凝膠中的DNA分子通過染色，可以在波長為300nm的紫外燈下被檢測出來，B正確；C、將配制的酵母培養(yǎng)基高壓滅菌并冷卻到不燙手（50℃左右）后，在酒精燈火焰旁倒平板，C錯(cuò)誤；D、將接種環(huán)燒紅，待冷卻后（避免菌種被燙死），蘸取酵母菌液在培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)，獲得單菌落，D錯(cuò)誤。故選B。10.反向PCR是一種通過已知序列設(shè)計(jì)引物對未知序列進(jìn)行擴(kuò)增的技術(shù)，其過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.應(yīng)選擇引物2和引物3進(jìn)行PCR擴(kuò)增B.設(shè)計(jì)的引物中GC堿基含量越高，變性的溫度越高C.PCR產(chǎn)物是包含未知序列的鏈狀DNA分子D.整個(gè)過程需用到限制酶、DNA連接酶、耐高溫的DNA聚合酶及逆轉(zhuǎn)錄酶【答案】C〖祥解〗PCR只能擴(kuò)增兩端序列已知的基因片段，反向PCR可擴(kuò)增一段已知序列的兩端未知序列。反向PCR的目的在于擴(kuò)增一段已知序列旁側(cè)的DNA，也就是說這一反應(yīng)體系不是在一對引物之間而是在引物外側(cè)合成DNA?！驹斘觥緼、觀察可知，DNA子鏈合成方向?yàn)?'到3'，為擴(kuò)增未知序列，應(yīng)選擇引物1和引物4，而非引物2和引物3，A錯(cuò)誤；B、由于GC堿基對含3個(gè)氫鍵，AT堿基對含2個(gè)氫鍵，所以引物中GC堿基含量越高，引物與模板鏈結(jié)合越牢固，退火的溫度越高，B錯(cuò)誤；C、從及題干信息可得，DNA經(jīng)限制酶切割、環(huán)化，加入特定引物，經(jīng)PCR擴(kuò)增，產(chǎn)物是中間為未知序列，兩側(cè)是已知序列的鏈狀DNA分子，即包含所有已知序列和未知序列，C正確；D、整個(gè)反向PCR過程需限制酶切割、DNA連接酶環(huán)化、耐高溫DNA聚合酶合成子鏈，因未涉及RNA到DNA的逆轉(zhuǎn)錄，所以不需要逆轉(zhuǎn)錄酶，D錯(cuò)誤。故選C。11.關(guān)于“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”(實(shí)驗(yàn)I)和“DNA的粗提取與鑒定”(實(shí)驗(yàn)Ⅱ)的實(shí)驗(yàn)操作，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.實(shí)驗(yàn)I中，PCR實(shí)驗(yàn)所需的移液器、槍頭、蒸餾水等必須進(jìn)行高壓滅菌處理B.實(shí)驗(yàn)I中，將擴(kuò)增得到的PCR產(chǎn)物進(jìn)行凝膠電泳，加樣前應(yīng)先接通電源C.實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，取洋蔥研磨液的上清液，加入等體積冷酒精后析出粗提取的DNAD.實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，將白色絲狀物直接加入到二苯胺試劑中并進(jìn)行沸水浴，用于鑒定DNA【答案】C〖祥解〗DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性。（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色。【詳析】A、實(shí)驗(yàn)Ⅰ中，PCR實(shí)驗(yàn)所需的槍頭、蒸餾水等必須進(jìn)行高壓滅菌處理，移液器不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌處理，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)Ⅰ中，將擴(kuò)增得到的PCR產(chǎn)物進(jìn)行凝膠電泳，應(yīng)先加樣后接通電源，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，取洋蔥研磨液的上清液，由于DNA不溶于酒精溶液，加入等體積冷酒精后析出粗提取的DNA，C正確；D、實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，將絲狀物溶于2mol/L的NaCl溶液后加入二苯胺試劑，在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色，用于鑒定DNA，D錯(cuò)誤。故選C。12.在基因工程中，常采用花粉管通道法和土壤農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞。下圖為花粉管通道法的一般原理示意圖。相關(guān)敘述正確的是（）A.花粉管通道法最大的優(yōu)點(diǎn)是無須植物組織培養(yǎng)，技術(shù)簡單B.花粉管通道法的操作方式不可以將含目的基因的DNA溶液直接注入子房中C.植物生長各個(gè)時(shí)期均可通過花粉管通道導(dǎo)入外源DNAD.含外源DNA的種子發(fā)育成植株后均具有相應(yīng)性狀【答案】A〖祥解〗花粉管通道法有多種操作方式：可以用微量注射器將含目的基因的DNA直接注入子房內(nèi)；可以在植物受粉后的一定時(shí)間內(nèi)，剪去柱頭，將DNA溶液滴加在花柱切面上，使目的基因借助花粉管通道進(jìn)入胚囊?！驹斘觥緼、花粉管通道法是在植物授粉后，利用花粉管形成的自然通道將目的基因DNA溶液導(dǎo)入子房，直接在植株體內(nèi)完成基因轉(zhuǎn)化，無需進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，技術(shù)操作相對簡單，A正確；B、花粉管通道法的典型操作是在植物授粉后的一定時(shí)間內(nèi)，將含目的基因的DNA溶液直接注入子房，利用花粉管通道將DNA導(dǎo)入受精卵或早期胚胎細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、花粉管通道法依賴于花粉管的形成，僅能在植物開花授粉的特定時(shí)期（如雌花受精前后）進(jìn)行操作，而非植物生長的各個(gè)時(shí)期，C錯(cuò)誤；D、含外源DNA的種子中，目的基因可能未成功整合到植物基因組中，或存在基因沉默、表達(dá)效率低等情況，因此并非所有發(fā)育成的植株都能表現(xiàn)出相應(yīng)性狀，D錯(cuò)誤。故選A。13.近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)國家生物育種產(chǎn)業(yè)化工作部署及有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，審定通過了部分轉(zhuǎn)基因玉米、大豆品種，并向26家企業(yè)發(fā)放了轉(zhuǎn)基因玉米、大豆種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證。同時(shí)明確，這些品種實(shí)際種植區(qū)域還要符合國家生物育種產(chǎn)業(yè)化有關(guān)安排。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品需要經(jīng)過一系列的安全性評價(jià)，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能推廣種植B.轉(zhuǎn)基因食品可能是轉(zhuǎn)基因生物本身或其加工產(chǎn)品C.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品一定可以增進(jìn)人類健康D.使用轉(zhuǎn)基因大豆加工成的食用油一定要進(jìn)行標(biāo)識【答案】C〖祥解〗轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍，最重要的是要科學(xué)合理的利用這項(xiàng)技術(shù)，通過技術(shù)提高了很多農(nóng)產(chǎn)品的收益、解決了饑餓問題和對遺傳病的治療帶來新的希望；對微生物的基因改造是基因工程中研究最廣泛和取得實(shí)際應(yīng)用成果最多的領(lǐng)域。【詳析】A、轉(zhuǎn)基因作為一項(xiàng)技術(shù)本身是中性的，由這項(xiàng)技術(shù)研發(fā)出來的產(chǎn)品需要經(jīng)過一系列的安全性評價(jià)，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市，A正確；B、轉(zhuǎn)基因食品可能是轉(zhuǎn)基因生物本身（如轉(zhuǎn)基因大豆）或其加工產(chǎn)品（如轉(zhuǎn)基因大豆油等），B正確；C、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品的安全性還尚未得到確定結(jié)論，故轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品不一定可以增進(jìn)人類健康，C錯(cuò)誤；D、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”，使用轉(zhuǎn)基因大豆加工成的食用油一定要進(jìn)行標(biāo)識，D正確。故選C。14.枯草桿菌蛋白酶能催化蛋白質(zhì)水解為氨基酸，在有機(jī)溶劑中也能催化多肽的合成，被廣泛應(yīng)用于洗滌劑、制革及絲綢工業(yè)。通過將枯草桿菌蛋白酶分子表面的Asp（99）和Glu（156）改成Lys，使其在pH=6時(shí)的活力提高了10倍。下列說法正確的是（）A.需要通過改造基因?qū)崿F(xiàn)對蛋白質(zhì)中氨基酸的替換B.該成果體現(xiàn)了蛋白質(zhì)工程在培育新物種方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢C.經(jīng)蛋白質(zhì)工程改造后的枯草桿菌蛋白酶活性提高這一性狀不可遺傳D.蛋白質(zhì)工程最終要達(dá)到的目的是獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息【答案】A〖祥解〗蛋白質(zhì)工程是將控制蛋白質(zhì)的基因進(jìn)行修飾改造或合成新的基因，然后運(yùn)用基因工程合成新的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)工程的過程：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有氨基酸序列→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）。【詳析】A、蛋白質(zhì)工程通過修改基因中的堿基序列，從而改變蛋白質(zhì)的氨基酸序列，實(shí)現(xiàn)對蛋白質(zhì)的定向改造，因此必須通過基因改造實(shí)現(xiàn)氨基酸替換，A正確；B、蛋白質(zhì)工程可以改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造一種新的蛋白質(zhì)，該成果能培育新品種，但不能產(chǎn)生新物種，B錯(cuò)誤；C、經(jīng)蛋白質(zhì)工程改造后的酶是通過基因重組產(chǎn)生的，其性狀由改變的基因控制，能夠遺傳給后代，因此該性狀是可遺傳的，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)工程的最終目的是獲得滿足人類需求的蛋白質(zhì)，獲取基因序列是達(dá)成該目的的手段，而非最終目標(biāo)，D錯(cuò)誤。故選A。15.下列關(guān)于生物安全的敘述，正確的是（）A.消除生物武器威脅、防止生物武器及其技術(shù)和設(shè)備擴(kuò)散是生物安全防控的重要方面B.生殖性克隆和治療性克隆都涉及細(xì)胞核移植技術(shù)，中國政府不接受任何克隆實(shí)驗(yàn)C.只要有證據(jù)表明某種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，就應(yīng)該全面禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用D.設(shè)計(jì)試管嬰兒與試管嬰兒技術(shù)技術(shù)流程基本相同，都需要進(jìn)行特定基因的檢測【答案】A〖祥解〗生物安全在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中，指遺傳修飾生物（如轉(zhuǎn)基因作物）對人體及生態(tài)系統(tǒng)造成的安全性問題；在生態(tài)領(lǐng)域中，指外來有害生物的引進(jìn)和擴(kuò)散，對人類生產(chǎn)和健康造成不利影響的各種傳染病、害蟲、真菌、細(xì)菌、線蟲、病毒和雜草等。除此之外，生物安全還包括生物遺傳資源流失、實(shí)驗(yàn)室生物安全、微生物耐藥性、生物恐怖襲擊等。生物安全是人的健康、動植物健康、生態(tài)環(huán)境健康三者安全統(tǒng)一的概念?！驹斘觥緼、在生物恐怖威脅不斷上升、全球傳染病疫情頻發(fā)的情況下，消除生物武器威脅、防止生物武器擴(kuò)散是生物安全防控的重要方面，A正確；B、克隆人技術(shù)并未完全成熟。中國政府不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人的實(shí)驗(yàn)，但是不反對治療性克隆，B錯(cuò)誤；C、轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，只要有證據(jù)表明產(chǎn)品有害，就應(yīng)該禁止該產(chǎn)品的使用，而不是禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，C錯(cuò)誤；D、試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)，不需要進(jìn)行基因檢測；設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎，然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)，需要進(jìn)行基因檢測，D錯(cuò)誤。故選A。二、不定項(xiàng)選擇題：（共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有一個(gè)或多個(gè)符合題目要求）16.細(xì)菌氣溶膠是由懸浮于大氣或附著于顆粒物表面的細(xì)菌形成的，利用空氣微生物采樣器對某市人員密集型公共場所采樣并檢測細(xì)菌氣溶膠的濃度（菌落數(shù)/m3）。下列敘述正確的是（）A.采樣前需對空氣微生物采樣器進(jìn)行無菌處理B.細(xì)菌氣溶膠樣品恒溫培養(yǎng)時(shí)需將平板倒置C.同一稀釋度下至少對3個(gè)平板計(jì)數(shù)并取平均值D.稀釋涂布平板法檢測的細(xì)菌氣溶膠濃度比實(shí)際值高【答案】ABC〖祥解〗稀釋涂布平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)?！驹斘觥緼、為防止雜菌感染，接種前需要對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、微生物采樣器進(jìn)行滅菌，對實(shí)驗(yàn)操作者的雙手進(jìn)行消毒，A正確；B、純化培養(yǎng)時(shí)，為防止污染培養(yǎng)基和水分蒸發(fā)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，B正確；C、微生物計(jì)數(shù)時(shí)在同一稀釋度下，應(yīng)至少需要對3個(gè)菌落數(shù)目在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，以確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，C正確；D、使用稀釋涂布平板法對微生物計(jì)數(shù)，數(shù)值往往偏小，原因是兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，在平板上只能觀察到一個(gè)菌落，D錯(cuò)誤。故選ABC。17.利用某種微生物發(fā)酵生產(chǎn)DHA油脂，可獲取DHA（一種不飽和脂肪酸）。如圖為發(fā)酵過程中物質(zhì)含量變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.DHA油脂的產(chǎn)量與生物量呈正相關(guān)B.DHA油脂的產(chǎn)量與溫度和溶解氧的變化無關(guān)C.葡萄糖代謝可為DHA油脂的合成提供能量D.12～60h，DHA油脂的合成對氮源的需求比碳源高【答案】BD〖祥解〗（1）發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，要隨時(shí)檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進(jìn)程，還要及時(shí)添加必需的營養(yǎng)組分，要嚴(yán)格控制溫度、PH和溶解氧等發(fā)酵條件。（2）題圖分析：橫坐標(biāo)為發(fā)酵時(shí)間，縱坐標(biāo)為發(fā)酵過程各種相關(guān)物質(zhì)的含量及生物量。從圖可知，隨著發(fā)酵的進(jìn)行，葡萄糖逐漸減少，發(fā)酵到96h左右減少至0；蛋白胨在0~12h間快速減少，然后緩慢減少，發(fā)酵到96小時(shí)左右減少至0；生物量和DHA油脂的產(chǎn)量隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸上升?！驹斘觥緼、由圖可知，DHA油脂的產(chǎn)量隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸增加，生物量也隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸增加，它們的變化呈正相關(guān)，A正確；B、由圖可知，生物量與DHA油脂的產(chǎn)量呈正相關(guān)，溫度和溶解氧影響微生物的生長繁殖，進(jìn)而影響DHA油脂的產(chǎn)量，DHA油脂的產(chǎn)量與溫度和溶解氧的變化有關(guān)，B錯(cuò)誤；C、發(fā)酵液中葡萄糖被微生物吸收用于呼吸作用產(chǎn)生能量，供其合成DHA油脂，C正確；D、DHA油脂是一種不飽和脂肪酸，含C、H、O不含N，所以在12～60h，DHA油脂的合成對碳源的需求高，不需要氮源，D錯(cuò)誤。故選BD。18.基因工程中需使用特定的限制酶切割基因載體，以便其與目的基因連接形成基因表達(dá)載體。研究人員將相同的基因載體分組并進(jìn)行相應(yīng)酶切處理(如表所示)，其中限制酶H1和H2識別序列不同。各組基因載體經(jīng)酶切處理后，進(jìn)行瓊脂糖凝膠電泳檢測，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）分組相應(yīng)酶切處理甲限制酶H1乙限制酶H2丙限制酶H1+H2A.該基因載體最有可能為環(huán)狀DNA分子B.限制酶H1與H2在該載體上都有識別和切割位點(diǎn)C.限制酶H1與H2在該載體上的酶切位點(diǎn)最短相距0.2kbD.限制酶作用于該載體時(shí)會直接導(dǎo)致氫鍵和磷酸二酯鍵的斷裂【答案】ABC〖祥解〗基因工程中，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需使用同種限制酶切割目的基因與載體，使其形成相同末端以便使用DNA連接酶進(jìn)行連接。可通過標(biāo)記基因的作用來檢測受體細(xì)胞是否含有目的基因?！驹斘觥緼、由圖可知，當(dāng)僅用一種限制酶切割載體時(shí)，僅產(chǎn)生一種長度的DNA片段，因此該載體最有可能為環(huán)狀DNA分子，A正確；B、當(dāng)用一種限制酶切割載體時(shí)，產(chǎn)生的DNA片段等長，而用兩種限制酶同時(shí)切割時(shí)，產(chǎn)生兩種長度的DNA片段，所以兩種限制酶在該載體上都有酶切位點(diǎn)，B正確；C、用兩種限制酶同時(shí)切割載體時(shí)，產(chǎn)生0.6kb和0.2kb兩種長度的DNA片段，所以兩種限制酶的酶切位點(diǎn)最短相距0.2kb，C正確；D、限制酶切割載體時(shí)直接破壞的是作用位點(diǎn)上兩個(gè)脫氧核糖核苷酸之間的磷酸二酯鍵，D錯(cuò)誤。故選ABC。19.青蒿素是從黃花蒿中提取的一種有效抗瘧化合物，某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系，讓青蒿素合成過程中的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生黃花蒿中過量表達(dá)，其過程如下圖所示。有關(guān)敘述正確的是（）A.也可用PCR技術(shù)直接擴(kuò)增RNA來獲取目的基因B.酶1、酶2和酶3作用的化學(xué)鍵都是磷酸二酯鍵C.本過程中，酶2的種類可以采用兩種、甚至四種D.通過抗原—抗體雜交技術(shù)可檢測fps基因是否表達(dá)出蛋白質(zhì)【答案】BCD〖祥解〗分析題可知，酶1表示逆轉(zhuǎn)錄酶，酶2表示限制酶，酶3表示DNA連接酶?！驹斘觥緼、PCR技術(shù)的原理是DNA復(fù)制，PCR技術(shù)不能直接擴(kuò)增RNA來獲取目的基因，A錯(cuò)誤；B、分析圖可知，酶1表示逆轉(zhuǎn)錄酶，可以催化合成cDNA，即催化磷酸二酯鍵的合成；酶2表示限制酶，可以切割DNA分子中的磷酸二酯鍵；酶3表示DNA連接酶，可以催化DNA分子中磷酸二酯鍵的合成，所以酶1、酶2和酶3作用的化學(xué)鍵都是磷酸二酯鍵，B正確；C、相同的限制酶切割產(chǎn)生相同的黏性末端，不同的限制酶切割可以產(chǎn)生相同的黏性末端，因此為了成功構(gòu)建表達(dá)載體，可以采用一種、兩種甚至四種酶2切割含fps基因的DNA片段和質(zhì)粒a，可防止質(zhì)粒和目的基因的自身環(huán)化，C正確；D、檢測fps基因是否表達(dá)出蛋白質(zhì)屬于分子水平檢測；用相應(yīng)的抗體進(jìn)行抗原—抗體雜交，可檢測fps基因是否表達(dá)出蛋白質(zhì)，D正確。故選BCD。20.脂肪酶被廣泛應(yīng)用于制藥、食品、飲料、化妝品、醫(yī)療診斷等多個(gè)領(lǐng)域，但天然脂肪酶催化效率低，對非天然底物的選擇性差。通過蛋白質(zhì)工程獲取高效脂肪酶是滿足工業(yè)需求的重要措施，已知酶的活性中心包含催化位點(diǎn)和結(jié)合位點(diǎn)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.脂肪酶可為脂肪水解為甘油和脂肪酸的過程提供活化能B.通過蛋白質(zhì)工程改造脂肪酶可以直接對脂肪酶的活性中心進(jìn)行操作C.改造脂肪酶的前提是根據(jù)預(yù)期的脂肪酶的功能設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)D.若通過氨基酸替換改造脂肪酶，則可通過堿基對的增添或缺失來改造基因【答案】ABD〖祥解〗蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的需求。蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找出相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）?！驹斘觥緼、脂肪酶能夠催化脂肪水解為甘油和脂肪酸，在此過程中，脂肪酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，A錯(cuò)誤；B、通過蛋白質(zhì)工程改造脂肪酶，必須通過基因修飾或基因合成來完成，而不直接改造脂肪酶的活性中心，B錯(cuò)誤；C、改造脂肪酶的前提是：根據(jù)預(yù)期的脂肪酶的功能設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)（脂肪酶）結(jié)構(gòu)，C正確；D、若通過氨基酸替換改造脂肪酶，則可通過堿基對的替換改造基因，D錯(cuò)誤。故選ABD。第Ⅱ卷非選擇題（共55分）三、綜合題21.某病毒對動物養(yǎng)殖業(yè)危害十分嚴(yán)重。我國學(xué)者擬以該病毒外殼蛋白A為抗原來制備單克隆抗體，以期快速檢測該病毒，其主要技術(shù)路線如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合前，已免疫的脾細(xì)胞（含漿細(xì)胞）________（填“需要”或“不需要”）通過原代培養(yǎng)擴(kuò)大細(xì)胞數(shù)量；為促進(jìn)細(xì)胞融合，該過程中可在細(xì)胞培養(yǎng)液中添加________。（化學(xué)試劑）（2）在雜交瘤細(xì)胞篩選過程中，常使用特定的選擇培養(yǎng)基（如HAT培養(yǎng)基），該培養(yǎng)基對________和________生長具有抑制作用。（3）單克隆抗體篩選中，將抗體與該病毒外殼蛋白進(jìn)行雜交，其目的是________。（4）構(gòu)建重組質(zhì)粒需要使用DNA連接酶。下列屬于DNA連接酶底物的是________。【答案】（1）①.不需要②.聚乙二醇（PEG）（2）①.未融合的親本細(xì)胞②.融合的具有同種核的細(xì)胞（3）檢測抗體特異性（檢測抗體種類）（4）④〖祥解〗單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?！窘馕觥浚?）漿細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，不能增殖，所以不需要通過原代培養(yǎng)擴(kuò)大細(xì)胞數(shù)量。為促進(jìn)細(xì)胞融合，該過程中可在細(xì)胞培養(yǎng)液中添加聚乙二醇（PEG）。（2）在雜交瘤細(xì)胞篩選過程中，用特定的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，在該培養(yǎng)基上，未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞都會死亡，只有融合的雜交瘤細(xì)胞才能生長。（3）單克隆抗體篩選中，將抗體與該病毒外殼蛋白進(jìn)行雜交，是運(yùn)用了抗原-抗體雜交技術(shù)，抗體檢測呈陽性的細(xì)胞，即為所需的雜交瘤細(xì)胞。（4）DNA連接酶能連接DNA片段，脫氧核苷酸的磷酸基團(tuán)位于5'端，-OH位于3'端，①②③脫氧核苷酸鏈的兩端基團(tuán)有誤；DNA連接酶能催化合成磷酸二酯鍵，即將一條脫氧核苷酸5'端的磷酸基團(tuán)與另一條脫氧核苷酸鏈的3'端的-OH相連，④符合題意。故選④。22.單細(xì)胞硅藻具有生產(chǎn)生物柴油的潛在價(jià)值。研究者將硅藻脂質(zhì)合成相關(guān)的蘋果酸酶（ME）基因構(gòu)建到超表達(dá)載體，轉(zhuǎn)入硅藻細(xì)胞，以期獲得高產(chǎn)生物柴油的硅藻品系?；卮鹣铝袉栴}：（1）根據(jù)DNA和蛋白質(zhì)在特定濃度乙醇溶液中________差異獲得硅藻粗提DNA，PCR擴(kuò)增得到目的基因。（2）超表達(dá)載體的基本組件包括復(fù)制原點(diǎn)、目的基因、標(biāo)記基因、________和________等。本研究中目的基因?yàn)開_______。（3）PCR擴(kuò)增時(shí)引物通過________原則與模板特異性結(jié)合。根據(jù)表達(dá)載體序列設(shè)計(jì)了圖1所示的兩條引物，對非轉(zhuǎn)基因硅藻品系A(chǔ)和轉(zhuǎn)ME基因硅藻候選品系B進(jìn)行PCR檢測，擴(kuò)增產(chǎn)物電泳結(jié)果見圖2。其中，樣品1為本實(shí)驗(yàn)的________組，樣品2有特異性擴(kuò)增產(chǎn)物，結(jié)果表明________。（4）利用單細(xì)胞硅藻生產(chǎn)生物柴油的影響因素包括胞內(nèi)脂質(zhì)含量和繁殖速率等。圖3為硅藻胞內(nèi)脂質(zhì)含量檢測結(jié)果。據(jù)圖分析，相對于品系A(chǔ)，品系B的胞內(nèi)脂質(zhì)含量平均水平明顯________。同時(shí)，還需測定________以比較在相同發(fā)酵條件下品系A(chǔ)與B的繁殖速率。【答案】（1）溶解度（2）①.啟動子②.終止子（答案啟動子和終止子不分順序）③.蘋果酸酶基因（或ME基因）（3）①.堿基互補(bǔ)配對②.對照③.品系B硅藻細(xì)胞基因組中整合有ME基因（引物間的載體序列整合到硅藻細(xì)胞基因組中或“ME基因序列整合到硅藻細(xì)胞基因組中答案合理即可）（4）①.增加（或提高等合理即可）②.細(xì)胞數(shù)量（或細(xì)胞密度）〖祥解〗PCR是聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的縮寫，它是一項(xiàng)根據(jù)DNA半保留復(fù)制的原理，在生物體外提供參與DNA復(fù)制的各種組分與反應(yīng)條件，對目的基因的核苷酸序列進(jìn)行大量復(fù)制的技術(shù)。PCR的原理是DNA半保留復(fù)制。PCR的基本條件包括DNA模板、4種脫氧核苷三磷酸、2種引物、耐高溫的DNA聚合酶、緩沖液。【解析】（1）DNA不溶于酒精，但某些蛋白質(zhì)溶于酒精，利用這一原理，可以初步分離DNA和蛋白質(zhì)。因此，根據(jù)DNA和蛋白質(zhì)在特定濃度乙醇溶液中的溶解度差異可以得到硅藻的粗提DNA。以此方法得到的粗提DNA可以作為PCR擴(kuò)增目的基因的模板。（2）基因表達(dá)載體除目的基因、標(biāo)記基因外，還必須有啟動子、終止子等。啟動子和終止子均為一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段。它們分別位于目的基因的上下游。本研究中的目的基因是來源于硅藻的蘋果酸酶（ME）基因。（3）PCR是一項(xiàng)根據(jù)DNA半保留復(fù)制原理，在體外提供參與DNA復(fù)制的各種組分與反應(yīng)條件，對目的基因的核苷酸序列進(jìn)行大量復(fù)制的技術(shù)。引物是一小段能與DNA母鏈的一段堿基序列互補(bǔ)配對的短單鏈核酸。即PCR擴(kuò)增時(shí)引物通過堿基互補(bǔ)配對原則與模板特異性結(jié)合。對照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組。本實(shí)驗(yàn)的對照組中以非轉(zhuǎn)基因的硅藻細(xì)胞基因組DNA作為PCR模板，而在實(shí)驗(yàn)組中以轉(zhuǎn)ME基因的硅藻細(xì)胞基因組DNA作為模板。即樣品1為本實(shí)驗(yàn)的對照組；樣品2有特異性擴(kuò)增產(chǎn)物，該結(jié)果說明ME基因序列整合到硅藻細(xì)胞基因組中。（4）硅藻細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)含量和繁殖速率是利用單細(xì)胞硅藻生產(chǎn)生物柴油的兩個(gè)重要影響因素。據(jù)圖3分析可知，相對于非轉(zhuǎn)基因硅藻細(xì)胞品系A(chǔ)，轉(zhuǎn)基因硅藻細(xì)胞品系B的胞內(nèi)脂質(zhì)含量平均值顯著提高。在測定硅藻細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)含量的同時(shí)，還需測定在相同發(fā)酵條件下品系A(chǔ)與B的硅藻細(xì)胞數(shù)量，從而可篩選獲得高產(chǎn)生物柴油的優(yōu)良硅藻細(xì)胞品系。23.某同學(xué)采用基因工程技術(shù)在大腸桿菌中表達(dá)蛋白E.回答下列問題。（1）該同學(xué)利用PCR擴(kuò)增目的基因。PCR的每次循環(huán)包括變性、復(fù)性、延伸3個(gè)階段，其中DNA雙鏈打開成為單鏈的階段是________。（2）質(zhì)粒載體上有限制酶a、b、c的酶切位點(diǎn)，限制酶的切割位點(diǎn)如圖所示。構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，與用酶a單酶切相比，用酶a和酶b雙酶切的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在________、________（答出2點(diǎn)即可）：使用酶c單酶切構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)宜選用的連接酶是________。（3）將重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)入大腸桿菌前，通常先對受體細(xì)胞用________處理，處理后的細(xì)胞的特點(diǎn)是________?！敬鸢浮浚?）變性（2）①.避免質(zhì)粒自身環(huán)化、避免目的基因自身環(huán)化②.保證目的基因連接方向正確③.T4DNA連接酶（3）①.Ca2+②.易于從周圍環(huán)境中吸收DNA分子（或易于吸收外源DNA分子）〖祥解〗（1）基因工程基本工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體。（2）基因工程的基本操作步驟主要包括四步：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定?！窘馕觥浚?）PCR每次循環(huán)包括變性、復(fù)性、延伸3個(gè)階段，其中DNA雙鏈打開成為單鏈的階段是變性。（2）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，與單一酶酶切相比，采用的雙酶切方法，可以形成不同的黏性末端，雙酶切可以避免目的基因和質(zhì)粒的反向連接、目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化。E.coliDNA連接酶只能將具有互補(bǔ)黏性末端的DNA片段連接起來，不能連接具有平末端的DNA片段。而T4DNA連接酶既可以“縫合”雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端，又可以“縫合”雙鏈DNA片段的平末端。酶c單酶切后形成平末端，需用T4DNA連接酶連接。（3）大腸桿菌細(xì)胞最常用的轉(zhuǎn)化方法是：首先用Ca2+處理細(xì)胞，使細(xì)胞處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)，處于這種生理狀態(tài)下的細(xì)胞稱為感受態(tài)細(xì)胞。24.百合具有觀賞、食用和藥用等多種價(jià)值，科研人員對其進(jìn)行了多種育種技術(shù)研究?；卮鹣铝袉栴}：（1）體細(xì)胞雜交育種。進(jìn)行不同種百合體細(xì)胞雜交前，先用_______去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，使原生質(zhì)體融合，得到雜種細(xì)胞后，繼續(xù)培養(yǎng)，常用_______（填植物激素名稱）誘導(dǎo)愈傷組織形成和分化，獲得完整雜種植株。（2）單倍體育種。常用________的方法來獲得單倍體植株，鑒定百合單倍體植株的方法是________。（3）基因工程育種。研究人員從野生百合中獲得一個(gè)抵抗尖孢鐮刀菌侵染的基因L，該基因及其上游的啟動子pL和下游的終止子結(jié)構(gòu)如圖a。圖b是一種Ti質(zhì)粒的結(jié)構(gòu)示意圖，其中基因gus編碼GUS酶，GUS酶活性可反映啟動子活性。①研究病原微生物對L的啟動子pL活性的影響。從圖a所示結(jié)構(gòu)中獲取pL，首先選用_______酶切，將其與相同限制酶酶切的Ti質(zhì)粒連接，再導(dǎo)入煙草。隨機(jī)選取3組轉(zhuǎn)基因成功的煙草（P1、P2和P3）進(jìn)行病原微生物脅迫，結(jié)果如圖c。由此可知：三種病原微生物都能誘導(dǎo)pL的活性增強(qiáng)，其中________的誘導(dǎo)作用最強(qiáng)。②現(xiàn)發(fā)現(xiàn)栽培種百合B中也有L，但其上游的啟動子與野生百合不同，且抗病性弱。若要提高該百合中L的表達(dá)量，培育具有高抗病原微生物能力的百合新品種，簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路________?！敬鸢浮浚?）①.纖維素酶和果膠酶②.生長素和細(xì)胞分裂素（2）①.花藥離體培養(yǎng)②.利用顯微鏡觀察根尖有絲分裂中期細(xì)胞中染色體的數(shù)目（3）①.HindⅢ、BamHⅠ②.交鏈格孢③.設(shè)計(jì)引物利用PCR擴(kuò)增野生百合的基因L及其pL；插入Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導(dǎo)入百合B的體細(xì)胞，經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得轉(zhuǎn)基因植株；篩選L表達(dá)量提高的轉(zhuǎn)基因百合；用病原體微生物侵染轉(zhuǎn)基因百合，檢測其抗病能力（要體現(xiàn)基因工程的步驟和關(guān)鍵技術(shù)，最后要進(jìn)行個(gè)體生物學(xué)水平鑒定）【解析】（1）因植物細(xì)胞細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠，因此獲得原生質(zhì)體的方法是用纖維素酶和果膠酶對植物細(xì)胞進(jìn)行處理。得到原生質(zhì)體后使原生質(zhì)體融合，形成雜種細(xì)胞，再用生長素和細(xì)胞分裂素誘導(dǎo)愈傷組織形成和分化，從而獲得完整的雜種植株。（2）獲得單倍體植株的常用方法是花藥（花粉）離體培養(yǎng)；鑒定百合單倍體植株的方法是利用顯微鏡觀察根尖有絲分裂中期細(xì)胞中染色體的數(shù)目，如果染色體數(shù)目減少一半，則獲得的植株即為單倍體植株。（3）根據(jù)目的片段以及質(zhì)粒上限制酶的識別位點(diǎn)，啟動子兩側(cè)都有兩種酶，若要獲得pL并連接到質(zhì)粒上，可選用限制酶HindⅢ、BamHⅠ進(jìn)行酶切，以替換Ti質(zhì)粒中的啟動子，從而達(dá)到根據(jù)GUS酶活性反映啟動子活性的目的。根據(jù)圖c的結(jié)果可知，交鏈格孢處理的每一組轉(zhuǎn)基因煙草中的GUS酶活性都最高，可確定其誘導(dǎo)作用最強(qiáng)。欲培育具有高抗病原微生物能力的百合新品種，可利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將百合B中L基因的啟動子替換為野生百合中L基因的啟動子pL，具體思路：設(shè)計(jì)引物利用PCR擴(kuò)增野生百合的基因L及其pL；插入Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導(dǎo)入百合B的體細(xì)胞，經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得轉(zhuǎn)基因植株；篩選L表達(dá)量提高的轉(zhuǎn)基因百合；用病原體微生物侵染轉(zhuǎn)基因百合，檢測其抗病能力（要體現(xiàn)基因工程的步驟和關(guān)鍵技術(shù)，最后要進(jìn)行個(gè)體生物學(xué)水平鑒定）25.番茄不耐寒，冬季容易凍壞，難以儲藏。我國科研人員從某植物中提取了一種抗凍基因AtCOR15a，經(jīng)過一系列過程獲得轉(zhuǎn)基因抗凍的番茄新品種，操作流程如圖1。回答下列問題：（1）圖1中是采用________法將目的基因轉(zhuǎn)移到番茄細(xì)胞中，并將其整合到該細(xì)胞的________上的。（2）為了提高AtCOR15a基因的表達(dá)能力，可將AtCOR15a基因與外源強(qiáng)啟動子連接，如圖2所示。利用PCR檢測上述連接是否正確，可選擇的引物組合是________（填字母），該P(yáng)CR反應(yīng)體系中需加入________酶。A.②+③B.①+③C.③+④（3）為了進(jìn)一步提高番茄的儲藏時(shí)間，可從該植物體內(nèi)提取ErsⅠ基因（乙烯受體基因），按照如圖3所示流程將ErsⅠ基因重新導(dǎo)回該植物，使轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物與植物體內(nèi)原有ErsⅠ基因的mRNA互補(bǔ)配對，致使該植物原有ErsⅠ基因翻譯受抑制。已知限制酶EcoRⅠ和XhoⅠ、BamHⅠ切割后露出的黏性末端堿基序列不同，據(jù)圖3分析，提取的目的基因A、B兩端需分別添加________的識別序列。推測該方法提高番茄儲藏時(shí)間的機(jī)理是________。【答案】（1）①.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化②.染色體DNA（2）①.B②.耐高溫的DNA聚合（TaqDNA聚合）（3）①.XhoⅠ和EcoRⅠ（順序不能錯(cuò)）②.ErsⅠ基因（乙烯受體基因）反向連接后的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物與植物體內(nèi)原有ErsⅠ基因的mRNA互補(bǔ)配對，致使該植物原有ErsI基因翻譯受抑制，從而無法正常識別乙烯信號，進(jìn)而延緩成熟（采分點(diǎn)是反向連接，兩個(gè)mRNA結(jié)合，翻譯過程被抑制）〖祥解〗基因工程的基本操作程序：第一步：目的基因的獲?。坏诙剑夯虮磉_(dá)載體的構(gòu)建（核心）；第三步：將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞1、轉(zhuǎn)化的概念：是目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在受體細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過程；第四步：目的基因的檢測和表達(dá)?！窘馕觥浚?）由圖1可知，利用了農(nóng)桿菌，故將目的基因轉(zhuǎn)移到番茄細(xì)胞使用的是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，所以當(dāng)其侵染番茄細(xì)胞后，將目的基因整合到該細(xì)胞的染色體DNA上。（2）利用PCR檢測連接是否成功，應(yīng)當(dāng)將強(qiáng)啟動子和AtCOR15a基因都擴(kuò)增出來，所以可選擇的引物組合是①+③。故選B。該P(yáng)CR反應(yīng)體系中需加入TaqDNA聚合（耐高溫DNA聚合）酶，以此來擴(kuò)增DNA。（3）利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，能進(jìn)入細(xì)胞的是攜帶目的基因的T-DNA片段，LB、RB分別是T-DNA的左邊界和右邊界，因此ErsI

基因(乙烯受體基因)應(yīng)反向插入LB和RB之間，故提取的目的基因A、B兩端需分別添加XhoI和EcoRI。推測該方法提高番茄儲藏時(shí)間的機(jī)理是：ErsⅠ基因（乙烯受體基因）反向連接后的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物與植物體內(nèi)原有ErsⅠ基因的mRNA互補(bǔ)配對，致使該植物原有ErsI基因翻譯受抑制，從而無法正常識別乙烯信號，進(jìn)而延緩成熟。遼寧省重點(diǎn)高中沈陽市郊聯(lián)體2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期期中考試注意事項(xiàng)：本試卷由第Ⅰ卷和第Ⅱ卷兩部分組成。第Ⅰ卷選擇題部分，一律用2B鉛筆按題號依次填涂在答題卡上；第Ⅱ卷非選擇題部分，按要求答在答題卡相應(yīng)位置上。第Ⅰ卷選擇題（45分）一、單項(xiàng)選擇題：（共15小題，每小題2分，共30分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求）1.關(guān)于白酒、啤酒和果酒的生產(chǎn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.在白酒、啤酒和果酒的發(fā)酵初期需要提供一定的氧氣B.白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程C.葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇所需的酶既存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，也存在于線粒體D.生產(chǎn)白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但發(fā)酵過程中起主要作用的都是酵母菌【答案】C〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵?！驹斘觥緼、在白酒、啤酒和果酒的發(fā)酵初期需要提供一定的氧氣，讓酵母菌大量繁殖，再進(jìn)行酒精發(fā)酵，A正確；B、白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程，如發(fā)酵初期酵母菌大量繁殖，B正確；CD、酒精發(fā)酵利用的菌種是酵母菌，葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇所需的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，不存在線粒體中，C錯(cuò)誤，D正確。故選C。2.微生物平板劃線和培養(yǎng)的具體操作如圖所示，下列操作正確的是（）①灼燒接種環(huán)②冷卻接種環(huán)，拔出試管棉塞③試管口通過火焰④接種環(huán)蘸取菌液⑤試管口通過火焰⑥接種環(huán)劃線操作⑦接種環(huán)劃線方法⑧平板正置培養(yǎng)A.①②⑤⑥ B.③④⑥⑦ C.①②⑦⑧ D.①③④⑤【答案】D〖祥解〗微生物平板劃線和培養(yǎng)的過程中要保證始終沒有雜菌的污染，接種環(huán)、培養(yǎng)基、試管等都需要進(jìn)行滅菌，實(shí)驗(yàn)操作過程應(yīng)該在酒精燈火焰旁進(jìn)行?！驹斘觥坑蓤D可知，②中拔出棉塞后應(yīng)握住棉塞上部；⑥中劃線時(shí)不能將培養(yǎng)皿的皿蓋完全拿開，應(yīng)只打開一條縫隙；⑦中劃線時(shí)第5次的劃線不能與第1次的劃線相連；⑧中平板應(yīng)倒置培養(yǎng)。①③④⑤正確。故選D。3.迷迭香酸具有多種藥理活性。進(jìn)行工廠化生產(chǎn)時(shí)，先誘導(dǎo)外植體形成愈傷組織，再進(jìn)行細(xì)胞懸浮培養(yǎng)獲得迷迭香酸，加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體B誘導(dǎo)愈傷組織時(shí)需加入NAA和脫落酸C.懸浮培養(yǎng)時(shí)需將愈傷組織打散成單個(gè)細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)D.茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物的合成速率【答案】B〖祥解〗（1）植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。（2）植物組織培養(yǎng)的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）?！驹斘觥緼、迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體，生長旺盛，分裂能力較強(qiáng)，A正確；B、誘導(dǎo)愈傷組織時(shí)需加入NAA和細(xì)胞分裂素，B錯(cuò)誤；C、懸浮培養(yǎng)時(shí)需將愈傷組織打散成單個(gè)細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)，獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使得其可以進(jìn)一步分裂，C正確；D、加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量，推測茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物（不是植物生長所必須的）的合成速率，D正確。故選B。4.科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了含有人生長激素基因的奶牛，利用其乳腺生產(chǎn)人生長激素，為加速轉(zhuǎn)基因奶牛的繁育，對此轉(zhuǎn)基因奶牛進(jìn)行克隆，過程如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.細(xì)胞培養(yǎng)前，可采用胃蛋白酶將動物組織分散成單個(gè)細(xì)胞B.重構(gòu)胚移植到代孕母牛體內(nèi)之前不需要進(jìn)行性別鑒定C.可采用蛋白酶合成抑制劑使供體細(xì)胞和去核卵母細(xì)胞融合D.試管牛和轉(zhuǎn)基因克隆牛的培育原理、操作步驟完全不相同【答案】B〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚胚或囊胚階段）；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查?！驹斘觥緼、細(xì)胞培養(yǎng)前，一般采用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將動物組織分散成單個(gè)細(xì)胞，不用胃蛋白酶，A錯(cuò)誤；B、供體奶牛細(xì)胞來自雌性奶牛，所以重組胚胎一定是雌性，不需要進(jìn)行性別鑒定，B正確；C、可采用電融合法、鈣離子載體法等使供體細(xì)胞和去核卵母細(xì)胞融合，而不是蛋白酶合成抑制劑，C錯(cuò)誤；D、試管牛的培育原理是有性生殖，操作步驟包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植等；轉(zhuǎn)基因克隆牛的培育原理是無性生殖，操作步驟包括核移植、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植等。二者都有早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等操作步驟，并非完全不相同，D錯(cuò)誤。故選B。5.波爾山羊享有“世界山羊之王”的美譽(yù)，具有生長速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點(diǎn)。生產(chǎn)中常采用胚胎工程技術(shù)快速繁殖波爾山羊。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊進(jìn)行超數(shù)排卵處理B.胚胎移植前可采集滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測C.普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體D.生產(chǎn)中對提供精子的波爾公山羊無需篩選【答案】D〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理。②配種或人工授精。③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來（也叫沖卵）。對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196℃的液氮中保存。④對胚胎進(jìn)行移植。⑤移植后的檢查。對受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！驹斘觥緼、選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊作為供體，進(jìn)行超數(shù)排卵處理，A正確；B、胚胎移植前，采集部分滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測，B正確；C、作為受體的杜泊母山羊只需具備健康的體質(zhì)和正常繁殖能力即可，但山羊和綿羊是不同的物種，具有生殖隔離，不能將山羊的胚胎移植到綿羊子宮發(fā)育，即普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體，C正確；D、生產(chǎn)中需選擇品質(zhì)良好的波爾公山羊提供精子，D錯(cuò)誤。故選D。6.下列有關(guān)獲取目的基因的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.目的基因就是編碼蛋白質(zhì)的基因B.篩選和獲取目的基因是基因工程的第一步C.來自蘇云金桿菌的Bt基因可作為轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的目的基因D.序列比對工具的應(yīng)用為科學(xué)家找到合適的目的基因提供了更多的機(jī)會【答案】A〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因——DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA——分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)——抗原—抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斘觥緼、目的基因主要是指編碼蛋白質(zhì)的基因，也可能是一些具有調(diào)控作用的因子，A錯(cuò)誤；B、目的基因的篩選與獲取是實(shí)施基因工程的第一步，B正確；C、從蘇云金桿菌體內(nèi)分離出Bt抗蟲蛋白基因，作為培育轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的目的基因，C正確；D、隨著測序技術(shù)的發(fā)展，以及序列數(shù)據(jù)庫和序列比對工具等的應(yīng)用，越來越多的基因的結(jié)構(gòu)和功能為人們所知，這為科學(xué)家找到合適的目的基因提供了更多的機(jī)會和可能，D正確。故選A。7.下列有關(guān)基因工程中載體的說法正確的是()A.在進(jìn)行基因工程操作中，被用作載體的質(zhì)粒都是天然質(zhì)粒B.所有的質(zhì)粒都可以作為基因工程中的載體C.質(zhì)粒是一種獨(dú)立于細(xì)菌染色體外的鏈狀DNA分子D.作為載體的質(zhì)粒DNA分子上應(yīng)有對重組DNA進(jìn)行鑒定和選擇的標(biāo)記基因【答案】D〖祥解〗【詳析】A、在基因工程中，天然的質(zhì)粒不能直接作為載體，需要進(jìn)行人工改造，A錯(cuò)誤；B、不是所有的質(zhì)粒都可以作為基因工程中的載體，質(zhì)粒用作載體的基本要求是具有一至多個(gè)限制性核酸內(nèi)切酶的識別位點(diǎn)和具有標(biāo)記基因，B錯(cuò)誤；C、細(xì)菌為原核生物，沒有染色體，質(zhì)粒是一種獨(dú)立于染色體外的環(huán)狀DNA分子，C錯(cuò)誤；D、作為載體的質(zhì)粒DNA分子上應(yīng)有對重組DNA進(jìn)行鑒別和選擇的標(biāo)記基因，D正確。故選D。8.BamHI、MboI、SmaI三種限制酶的識別序列和切割位點(diǎn)依次為5'-G↓GATCC-3'、5'↓GATC-3'、5′-CCC↓GGG-3'。下圖表示某DNA片段的部分堿基序列，已知其余序列不含這三種限制酶的識別序列。下列敘述正確的是（）A.若用SmaI完全切割該DNA，則其產(chǎn)物的長度為634bp、896bp、758bpB.若虛線方框內(nèi)的堿基對被T-A替換，則用SmaI完全切割該DNA可產(chǎn)生3種片段C.若用MboI和BamHI切割DNA，可形成相同的黏性末端D.用SmaI切割DNA產(chǎn)生的片段，可用E．coliDNA連接酶重新將其連接【答案】C〖祥解〗在基因工程中，限制性內(nèi)切酶作用對象是磷酸二酯鍵，能識別DNA中特定的堿基序列并在特定的位置將DNA雙鏈切開成為DNA片段；而DNA連接酶將雙鏈的DNA分子連接，作用對象是磷酸二酯鍵?！驹斘觥緼、限制酶SmaⅠ的酶切位點(diǎn)是5′-CCC↓GGG-3'，在圖1中有兩個(gè)限制酶SmaⅠ的酶切位點(diǎn)，DNA將被切割成三個(gè)片段，結(jié)合圖解，三個(gè)片段的長度分別是637bp、890bp、761bp，A錯(cuò)誤；B、發(fā)生堿基對替換后，基因中只有一個(gè)限制酶SmaⅠ酶切位點(diǎn)，用SmaI完全切割后出現(xiàn)長度分別是634+896-3=1527bp、761bp的兩種片段，B錯(cuò)誤；C、由題可知，MboI和BamHI識別序列的中間序列相同，因此若用MboI和BamHI切割DNA，可形成相同的黏性末端，C正確；D、用SmaI切割DNA產(chǎn)生的片段產(chǎn)生的是平末端，E.coliDNA連接酶只能連接黏性末端，不能連接平末端，D錯(cuò)誤。故選C。9.下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作正確的是（）A.配制PCR反應(yīng)體系時(shí)，加入等量的4種核糖核苷酸溶液作為擴(kuò)增原料B.利用添加核酸染料的凝膠對PCR產(chǎn)物進(jìn)行電泳后，在紫外燈下觀察結(jié)果C.將配制的酵母培養(yǎng)基煮沸并冷卻后，在酒精燈火焰旁倒平板D.將接種環(huán)燒紅，迅速蘸取酵母菌液在培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)，獲得單菌落【答案】B〖祥解〗PCR的原理是DNA復(fù)制，DNA的單體是脫氧核糖核苷酸。瓊脂糖凝膠制備中加入的核酸染料能與DNA分子結(jié)合，利用添加核酸染料的凝膠對PCR產(chǎn)物進(jìn)行電泳后，在紫外燈下觀察結(jié)果?！驹斘觥緼、PCR的原理是DNA復(fù)制，DNA的單體是脫氧核糖核苷酸，配制PCR反應(yīng)體系時(shí)，加入4種脫氧核糖核苷酸的等量混合液作為擴(kuò)增原料，A錯(cuò)誤；B、瓊脂糖凝膠制備中加入的核酸染料能與DNA分子結(jié)合，凝膠中的DNA分子通過染色，可以在波長為300nm的紫外燈下被檢測出來，B正確；C、將配制的酵母培養(yǎng)基高壓滅菌并冷卻到不燙手（50℃左右）后，在酒精燈火焰旁倒平板，C錯(cuò)誤；D、將接種環(huán)燒紅，待冷卻后（避免菌種被燙死），蘸取酵母菌液在培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)，獲得單菌落，D錯(cuò)誤。故選B。10.反向PCR是一種通過已知序列設(shè)計(jì)引物對未知序列進(jìn)行擴(kuò)增的技術(shù)，其過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.應(yīng)選擇引物2和引物3進(jìn)行PCR擴(kuò)增B.設(shè)計(jì)的引物中GC堿基含量越高，變性的溫度越高C.PCR產(chǎn)物是包含未知序列的鏈狀DNA分子D.整個(gè)過程需用到限制酶、DNA連接酶、耐高溫的DNA聚合酶及逆轉(zhuǎn)錄酶【答案】C〖祥解〗PCR只能擴(kuò)增兩端序列已知的基因片段，反向PCR可擴(kuò)增一段已知序列的兩端未知序列。反向PCR的目的在于擴(kuò)增一段已知序列旁側(cè)的DNA，也就是說這一反應(yīng)體系不是在一對引物之間而是在引物外側(cè)合成DNA?！驹斘觥緼、觀察可知，DNA子鏈合成方向?yàn)?'到3'，為擴(kuò)增未知序列，應(yīng)選擇引物1和引物4，而非引物2和引物3，A錯(cuò)誤；B、由于GC堿基對含3個(gè)氫鍵，AT堿基對含2個(gè)氫鍵，所以引物中GC堿基含量越高，引物與模板鏈結(jié)合越牢固，退火的溫度越高，B錯(cuò)誤；C、從及題干信息可得，DNA經(jīng)限制酶切割、環(huán)化，加入特定引物，經(jīng)PCR擴(kuò)增，產(chǎn)物是中間為未知序列，兩側(cè)是已知序列的鏈狀DNA分子，即包含所有已知序列和未知序列，C正確；D、整個(gè)反向PCR過程需限制酶切割、DNA連接酶環(huán)化、耐高溫DNA聚合酶合成子鏈，因未涉及RNA到DNA的逆轉(zhuǎn)錄，所以不需要逆轉(zhuǎn)錄酶，D錯(cuò)誤。故選C。11.關(guān)于“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”(實(shí)驗(yàn)I)和“DNA的粗提取與鑒定”(實(shí)驗(yàn)Ⅱ)的實(shí)驗(yàn)操作，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.實(shí)驗(yàn)I中，PCR實(shí)驗(yàn)所需的移液器、槍頭、蒸餾水等必須進(jìn)行高壓滅菌處理B.實(shí)驗(yàn)I中，將擴(kuò)增得到的PCR產(chǎn)物進(jìn)行凝膠電泳，加樣前應(yīng)先接通電源C.實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，取洋蔥研磨液的上清液，加入等體積冷酒精后析出粗提取的DNAD.實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，將白色絲狀物直接加入到二苯胺試劑中并進(jìn)行沸水浴，用于鑒定DNA【答案】C〖祥解〗DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性。（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色?！驹斘觥緼、實(shí)驗(yàn)Ⅰ中，PCR實(shí)驗(yàn)所需的槍頭、蒸餾水等必須進(jìn)行高壓滅菌處理，移液器不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌處理，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)Ⅰ中，將擴(kuò)增得到的PCR產(chǎn)物進(jìn)行凝膠電泳，應(yīng)先加樣后接通電源，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，取洋蔥研磨液的上清液，由于DNA不溶于酒精溶液，加入等體積冷酒精后析出粗提取的DNA，C正確；D、實(shí)驗(yàn)Ⅱ中，將絲狀物溶于2mol/L的NaCl溶液后加入二苯胺試劑，在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色，用于鑒定DNA，D錯(cuò)誤。故選C。12.在基因工程中，常采用花粉管通道法和土壤農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞。下圖為花粉管通道法的一般原理示意圖。相關(guān)敘述正確的是（）A.花粉管通道法最大的優(yōu)點(diǎn)是無須植物組織培養(yǎng)，技術(shù)簡單B.花粉管通道法的操作方式不可以將含目的基因的DNA溶液直接注入子房中C.植物生長各個(gè)時(shí)期均可通過花粉管通道導(dǎo)入外源DNAD.含外源DNA的種子發(fā)育成植株后均具有相應(yīng)性狀【答案】A〖祥解〗花粉管通道法有多種操作方式：可以用微量注射器將含目的基因的DNA直接注入子房內(nèi)；可以在植物受粉后的一定時(shí)間內(nèi)，剪去柱頭，將DNA溶液滴加在花柱切面上，使目的基因借助花粉管通道進(jìn)入胚囊?！驹斘觥緼、花粉管通道法是在植物授粉后，利用花粉管形成的自然通道將目的基因DNA溶液導(dǎo)入子房，直接在植株體內(nèi)完成基因轉(zhuǎn)化，無需進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，技術(shù)操作相對簡單，A正確；B、花粉管通道法的典型操作是在植物授粉后的一定時(shí)間內(nèi)，將含目的基因的DNA溶液直接注入子房，利用花粉管通道將DNA導(dǎo)入受精卵或早期胚胎細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、花粉管通道法依賴于花粉管的形成，僅能在植物開花授粉的特定時(shí)期（如雌花受精前后）進(jìn)行操作，而非植物生長的各個(gè)時(shí)期，C錯(cuò)誤；D、含外源DNA的種子中，目的基因可能未成功整合到植物基因組中，或存在基因沉默、表達(dá)效率低等情況，因此并非所有發(fā)育成的植株都能表現(xiàn)出相應(yīng)性狀，D錯(cuò)誤。故選A。13.近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)國家生物育種產(chǎn)業(yè)化工作部署及有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，審定通過了部分轉(zhuǎn)基因玉米、大豆品種，并向26家企業(yè)發(fā)放了轉(zhuǎn)基因玉米、大豆種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證。同時(shí)明確，這些品種實(shí)際種植區(qū)域還要符合國家生物育種產(chǎn)業(yè)化有關(guān)安排。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品需要經(jīng)過一系列的安全性評價(jià)，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能推廣種植B.轉(zhuǎn)基因食品可能是轉(zhuǎn)基因生物本身或其加工產(chǎn)品C.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品一定可以增進(jìn)人類健康D.使用轉(zhuǎn)基因大豆加工成的食用油一定要進(jìn)行標(biāo)識【答案】C〖祥解〗轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍，最重要的是要科學(xué)合理的利用這項(xiàng)技術(shù)，通過技術(shù)提高了很多農(nóng)產(chǎn)品的收益、解決了饑餓問題和對遺傳病的治療帶來新的希望；對微生物的基因改造是基因工程中研究最廣泛和取得實(shí)際應(yīng)用成果最多的領(lǐng)域?！驹斘觥緼、轉(zhuǎn)基因作為一項(xiàng)技術(shù)本身是中性的，由這項(xiàng)技術(shù)研發(fā)出來的產(chǎn)品需要經(jīng)過一系列的安全性評價(jià)，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市，A正確；B、轉(zhuǎn)基因食品可能是轉(zhuǎn)基因生物本身（如轉(zhuǎn)基因大豆）或其加工產(chǎn)品（如轉(zhuǎn)基因大豆油等），B正確；C、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品的安全性還尚未得到確定結(jié)論，故轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品不一定可以增進(jìn)人類健康，C錯(cuò)誤；D、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”，使用轉(zhuǎn)基因大豆加工成的食用油一定要進(jìn)行標(biāo)識，D正確。故選C。14.枯草桿菌蛋白酶能催化蛋白質(zhì)水解為氨基酸，在有機(jī)溶劑中也能催化多肽的合成，被廣泛應(yīng)用于洗滌劑、制革及絲綢工業(yè)。通過將枯草桿菌蛋白酶分子表面的Asp（99）和Glu（156）改成Lys，使其在pH=6時(shí)的活力提高了10倍。下列說法正確的是（）A.需要通過改造基因?qū)崿F(xiàn)對蛋白質(zhì)中氨基酸的替換B.該成果體現(xiàn)了蛋白質(zhì)工程在培育新物種方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢C.經(jīng)蛋白質(zhì)工程改造后的枯草桿菌蛋白酶活性提高這一性狀不可遺傳D.蛋白質(zhì)工程最終要達(dá)到的目的是獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息【答案】A〖祥解〗蛋白質(zhì)工程是將控制蛋白質(zhì)的基因進(jìn)行修飾改造或合成新的基因，然后運(yùn)用基因工程合成新的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)工程的過程：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有氨基酸序列→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）。【詳析】A、蛋白質(zhì)工程通過修改基因中的堿基序列，從而改變蛋白質(zhì)的氨基酸序列，實(shí)現(xiàn)對蛋白質(zhì)的定向改造，因此必須通過基因改造實(shí)現(xiàn)氨基酸替換，A正確；B、蛋白質(zhì)工程可以改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造一種新的蛋白質(zhì)，該成果能培育新品種，但不能產(chǎn)生新物種，B錯(cuò)誤；C、經(jīng)蛋白質(zhì)工程改造后的酶是通過基因重組產(chǎn)生的，其性狀由改變的基因控制，能夠遺傳給后代，因此該性狀是可遺傳的，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)工程的最終目的是獲得滿足人類需求的蛋白質(zhì)，獲取基因序列是達(dá)成該目的的手段，而非最終目標(biāo)，D錯(cuò)誤。故選A。15.下列關(guān)于生物安全的敘述，正確的是（）A.消除生物武器威脅、防止生物武器及其技術(shù)和設(shè)備擴(kuò)散是生物安全防控的重要方面B.生殖性克隆和治療性克隆都涉及細(xì)胞核移植技術(shù)，中國政府不接受任何克隆實(shí)驗(yàn)C.只要有證據(jù)表明某種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，就應(yīng)該全面禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用D.設(shè)計(jì)試管嬰兒與試管嬰兒技術(shù)技術(shù)流程基本相同，都需要進(jìn)行特定基因的檢測【答案】A〖祥解〗生物安全在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中，指遺傳修飾生物（如轉(zhuǎn)基因作物）對人體及生態(tài)系統(tǒng)造成的安全性問題；在生態(tài)領(lǐng)域中，指外來有害生物的引進(jìn)和擴(kuò)散，對人類生產(chǎn)和健康造成不利影響的各種傳染病、害蟲、真菌、細(xì)菌、線蟲、病毒和雜草等。除此之外，生物安全還包括生物遺傳資源流失、實(shí)驗(yàn)室生物安全、微生物耐藥性、生物恐怖襲擊等。生物安全是人的健康、動植物健康、生態(tài)環(huán)境健康三者安全統(tǒng)一的概念?！驹斘觥緼、在生物恐怖威脅不斷上升、全球傳染病疫情頻發(fā)的情況下，消除生物武器威脅、防止生物武器擴(kuò)散是生物安全防控的重要方面，A正確；B、克隆人技術(shù)并未完全成熟。中國政府不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人的實(shí)驗(yàn)，但是不反對治療性克隆，B錯(cuò)誤；C、轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，只要有證據(jù)表明產(chǎn)品有害，就應(yīng)該禁止該產(chǎn)品的使用，而不是禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，C錯(cuò)誤；D、試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)，不需要進(jìn)行基因檢測；設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎，然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)，需要進(jìn)行基因檢測，D錯(cuò)誤。故選A。二、不定項(xiàng)選擇題：（共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有一個(gè)或多個(gè)符合題目要求）16.細(xì)菌氣溶膠是由懸浮于大氣或附著于顆粒物表面的細(xì)菌形成的，利用空氣微生物采樣器對某市人員密集型公共場所采樣并檢測細(xì)菌氣溶膠的濃度（菌落數(shù)/m3）。下列敘述正確的是（）A.采樣前需對空氣微生物采樣器進(jìn)行無菌處理B.細(xì)菌氣溶膠樣品恒溫培養(yǎng)時(shí)需將平板倒置C.同一稀釋度下至少對3個(gè)平板計(jì)數(shù)并取平均值D.稀釋涂布平板法檢測的細(xì)菌氣溶膠濃度比實(shí)際值高【答案】ABC〖祥解〗稀釋涂布平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。【詳析】A、為防止雜菌感染，接種前需要對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、微生物采樣器進(jìn)行滅菌，對實(shí)驗(yàn)操作者的雙手進(jìn)行消毒，A正確；B、純化培養(yǎng)時(shí)，為防止污染培養(yǎng)基和水分蒸發(fā)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，B正確；C、微生物計(jì)數(shù)時(shí)在同一稀釋度下，應(yīng)至少需要對3個(gè)菌落數(shù)目在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，以確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，C正確；D、使用稀釋涂布平板法對微生物計(jì)數(shù)，數(shù)值往往偏小，原因是兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，在平板上只能觀察到一個(gè)菌落，D錯(cuò)誤。故選ABC。17.利用某種微生物發(fā)酵生產(chǎn)DHA油脂，可獲取DHA（一種不飽和脂肪酸）。如圖為發(fā)酵過程中物質(zhì)含量變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.DHA油脂的產(chǎn)量與生物量呈正相關(guān)B.DHA油脂的產(chǎn)量與溫度和溶解氧的變化無關(guān)C.葡萄糖代謝可為DHA油脂的合成提供能量D.12～60h，DHA油脂的合成對氮源的需求比碳源高【答案】BD〖祥解〗（1）發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，要隨時(shí)檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進(jìn)程，還要及時(shí)添加必需的營養(yǎng)組分，要嚴(yán)格控制溫度、PH和溶解氧等發(fā)酵條件。（2）題圖分析：橫坐標(biāo)為發(fā)酵時(shí)間，縱坐標(biāo)為發(fā)酵過程各種相關(guān)物質(zhì)的含量及生物量。從圖可知，隨著發(fā)酵的進(jìn)行，葡萄糖逐漸減少，發(fā)酵到96h左右減少至0；蛋白胨在0~12h間快速減少，然后緩慢減少，發(fā)酵到96小時(shí)左右減少至0；生物量和DHA油脂的產(chǎn)量隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸上升?！驹斘觥緼、由圖可知，DHA油脂的產(chǎn)量隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸增加，生物量也隨著發(fā)酵進(jìn)程逐漸增加，它們的變化呈正相關(guān)，A正確；B、由圖可知，生物量與DHA油脂的產(chǎn)量呈正相關(guān)，溫度和溶解氧影響微生物的生長繁殖，進(jìn)而影響DHA油脂的產(chǎn)量，DHA油脂的產(chǎn)量與溫度和溶解氧的變化有關(guān)，B錯(cuò)誤；C、發(fā)酵液中葡