高級中學名校試卷PAGEPAGE1陜西省多校聯(lián)考2024-2025學年高二下學期4月期中第I卷（選擇題共48分）一、選擇題（本大題共16小題，每小題3分，計48分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）1.不同生物細胞的細胞膜都可以用“流動鑲嵌模型”進行描述，當細胞所處溫度降低到一定程度，細胞膜會發(fā)生相變，從流動的液晶狀態(tài)變?yōu)楣袒哪z狀態(tài)?？茖W家發(fā)現(xiàn)細胞膜中的脂肪酸鏈不飽和程度越高，細胞膜的相變溫度越低。下列敘述正確的是（）A.細胞膜中的脂肪酸鏈主要位于脂肪分子中B.維持流動的液晶狀態(tài)是實現(xiàn)細胞膜功能的必要前提C.細胞膜中的不飽和脂肪酸含量越高，耐寒性越弱D.由題干信息可知，細胞膜的功能主要通過脂肪酸鏈來實現(xiàn)【答案】B〖祥解〗細胞膜的特點：磷脂雙分子層構成基本骨架，具有流動性，蛋白質分子鑲嵌其中。【詳析】A、脂肪酸鏈主要位于磷脂分子的尾部，故細胞膜中的脂肪酸鏈主要位于磷脂分子中，細胞膜中不含脂肪，A錯誤；B、細胞膜的磷脂雙分子層具有液晶態(tài)的特性，它既具有晶體分子排列的有序性，又有液體的流動性，在此基礎上完成膜的各項功能，因此維持流動的液晶狀態(tài)是實現(xiàn)細胞膜功能的必要前提，B正確；C、細胞膜中脂肪酸鏈的不飽和程度越高，其相變溫度越低，植物耐寒性越強，C錯誤；D、不同細胞膜中脂肪酸鏈的飽和程度有差異，這主要與細胞膜的流動性等有關，而細胞膜的功能主要通過蛋白質來實現(xiàn)，并非脂肪酸鏈，D錯誤。故選B。2.如圖表示真核生物基因的遺傳信息從DNA轉移到RNA上之后，對有效遺傳信息進行“剪斷”與重新“拼接”的過程。下列說法正確的是（）A.過程①需要DNA聚合酶的參與B.過程②有磷酸二酯鍵的斷裂和合成C.過程③需要三類RNA參與且核糖體沿mRNA的3′→5′移動D.由正常mRNA逆轉錄形成的cDNA與S基因完全相同【答案】B〖祥解〗圖中①表示轉錄，②表示RNA的加工，③表示翻譯過程?！驹斘觥緼、圖乙過程①表示轉錄，需要RNA聚合酶參與，A錯誤；B、圖乙過程②為RNA的加工，剪接體對有效遺傳信息的“剪斷”與重新“拼接”，有磷酸二酯鍵的斷裂和合成，B正確；C、圖乙過程③表示在核糖體上進行的翻譯過程，該過程需要三類RNA的參與，核糖體沿mRNA的5′→3′移動，C錯誤；D、S基因轉錄形成的mRNA經過了加工（剪接），因此正常mRNA逆轉錄形成的cDNA與S基因不完全相同，D錯誤。故選B。3.2024年10月我國首次將果蠅帶上太空展開實驗，不久，第一代“蠅寶寶”產生。果蠅染色體數(shù)目少，易大量繁殖，常作為生物研究的材料。下列有關果蠅的研究，正確的是（）A.太空中的特殊環(huán)境因素易誘導果蠅發(fā)生基因突變并提高突變頻率B.果蠅在太空中容易發(fā)生定向變異，可作為生物進化的原材料C.在光學顯微鏡下可觀察到“蠅寶寶”體內產生的新的等位基因D.“蠅寶寶”一條染色體的某一片段可通過基因重組移接到非同源染色體上【答案】A〖祥解〗基因突變是指DNA分子中堿基的增添、缺失或替換，導致基因的堿基序列改變?；蛲蛔兊奶攸c：普遍性，即所有的生物都能發(fā)生基因突變；隨機性，即基因突變可以發(fā)生在個體發(fā)育的任何時期、任何一個DNA分子中，DNA分子任何部位；不定向性，即基因可以向任意方向突變；低頻性等?！驹斘觥緼、太空中的特殊環(huán)境因素（存在各種射線）易誘導果蠅發(fā)生基因突變并提高突變頻率，A正確；B、生物的變異是不定向，B錯誤；C、基因在光學顯微鏡下觀察不到，C錯誤；D、“蠅寶寶”一條染色體的某一片段移接到非同源染色體上，屬于染色體結構變異，D錯誤。故選A。4.某種自花傳粉植物的等位基因A/a和B/b位于非同源染色體上。A/a控制花粉育性，含A的花粉可育；含a的花粉50%可育、50%不育。B/b控制花色，紅花對白花為顯性。若基因型為AaBb的親本進行自交，則下列敘述錯誤的是（）A.子一代中紅花植株數(shù)是白花植株數(shù)的3倍B.子一代中基因型為aabb的個體所占比例是1/12C.親本產生的可育雄配子數(shù)是不育雄配子數(shù)的3倍D.親本產生的含B的可育雄配子數(shù)與含b的可育雄配子數(shù)相等【答案】B〖祥解〗分析題意可知：A、a和B、b基因位于非同源染色體上，獨立遺傳，遵循自由組合定律。【詳析】A、分析題意可知，兩對等位基因獨立遺傳，故含a的花粉育性不影響B(tài)和b基因的遺傳，所以Bb自交，子一代中紅花植株B_：白花植株bb=3：1，A正確；B、基因型為AaBb的親本產生的雌配子種類和比例為AB:Ab:aB:ab=1:1:1:1，由于含a的花粉50%可育，故雄配子種類及比例為AB:Ab:aB:ab=2:2:1:1，所以子一代中基因型為aabb的個體所占比例為1/4×1/6=1/24，B錯誤；C、由于含a的花粉50%可育，50%不可育，故親本產生的可育雄配子是A+1/2a，不育雄配子為1/2a，由于Aa個體產生的A：a=1:1，故親本產生的可育雄配子數(shù)是不育雄配子的三倍，C正確；D、兩對等位基因獨立遺傳，所以Bb自交，親本產生的含B的雄配子數(shù)和含b的雄配子數(shù)相等，D正確。故選B。5.近年來，我國南方某些地區(qū)將小龍蝦養(yǎng)殖在稻田中，開發(fā)出“稻蝦共作”生態(tài)養(yǎng)殖模式?！暗疚r共作”過程中，雜草、田中害蟲、蟲卵和浮游動物等都是小龍蝦的食物，而小龍蝦產生的排泄物又為水稻提供生物肥，蝦和水稻形成和諧共生系統(tǒng)。下列敘述正確的是（）A.“稻蝦共作”防治害蟲的方法屬于生物防治，有助于減少化肥、農藥的使用B.“稻蝦共作”可實現(xiàn)比稻蝦單獨種植（養(yǎng)殖）更高的產量，提高了能量傳遞效率C.在稻田引入蝦需要考慮每畝稻田可容納的蝦數(shù)量，這主要是遵循生態(tài)工程的整體原理D.“稻蝦共作”可實現(xiàn)“一田雙收，生態(tài)環(huán)保”的雙贏局面，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值【答案】A〖祥解〗生物多樣性的價值：（1）直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義的。（2）間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調節(jié)作用的價值（生態(tài)功能）。（3）潛在價值：目前人類不清楚的價值?！驹斘觥緼、“稻蝦共作”防治害蟲利用的是生物之間的種間關系，屬于生物防治，該系統(tǒng)中小龍蝦產生的糞便，被稻田中分解者分解為無機鹽，為水稻的生長提供營養(yǎng)，從而減少農藥、化肥的使用，減輕環(huán)境污染，A正確；B、“稻蝦共作”可實現(xiàn)比稻蝦單獨種植(養(yǎng)殖)更高的產量，提高了能量利用率，不改變能量傳遞效率，B錯誤；C、生態(tài)工程的協(xié)調原理是指生物與環(huán)境的協(xié)調與平衡，生物數(shù)量不超過環(huán)境承載力，可避免生態(tài)系統(tǒng)的失衡，在稻田引入蝦需要考慮每畝稻田可容納的蝦數(shù)量，這主要是遵循生態(tài)工程的協(xié)調原理，C錯誤；D、“稻蝦共作”模式，在稻田中飼養(yǎng)小龍蝦，實現(xiàn)“一田雙收，生態(tài)環(huán)?！钡碾p贏局面，體現(xiàn)了生物多樣性的直接和間接價值，D錯誤。故選A。6.詩句“也是人間玉，無非香不同。初聞封鼻孔，細品引饞蟲?！泵枋龅恼俏覈糯鷦趧尤嗣駝?chuàng)造出的一種經過微生物發(fā)酵制作的大豆食品——腐乳。下列相關敘述錯誤的是（）A.腐乳制作中起主要作用微生物是毛霉B.豆腐發(fā)酵過程中酵母、曲霉和毛霉等存在競爭關系C.家庭腐乳制作時，必須經過接種才能進行微生物發(fā)酵D.微生物產生的蛋白酶分解了豆腐中的蛋白質，使腐乳味道鮮美【答案】C〖祥解〗腐乳是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經過微生物發(fā)酵制作的大豆食品。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉。經過微生物的發(fā)酵，豆腐中的蛋白質被分解成小分子的肽和氨基酸，味道鮮美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存?！驹斘觥緼、在腐乳制作過程中，多種微生物參與了發(fā)酵，但起主要作用的微生物是毛霉，A正確；B、豆腐發(fā)酵過程中，酵母、曲霉和毛霉等都在利用豆腐中的營養(yǎng)物質進行生長繁殖，它們之間存在對營養(yǎng)物質等資源的競爭關系，B正確；C、家庭腐乳制作時，空氣中本身就存在毛霉等微生物，不經過接種也能進行微生物發(fā)酵，只是發(fā)酵效果可能不如人工接種的好，C錯誤；D、微生物產生的蛋白酶能夠將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸等，這些物質使腐乳味道鮮美，D正確。故選C。7.在利用泡菜壇為容器制作泡菜時，分別用3種不同濃度的食鹽制作泡菜，記錄的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系如圖所示，下列敘述錯誤的是（）A.制作泡菜時，所用食鹽溶液需煮沸，其目的是殺滅雜菌且除去氧氣B.向泡菜壇蓋邊沿的水槽中注滿水是為了制造無菌環(huán)境且利于排氣C.制作泡菜時加入一定量的陳泡菜汁能加快發(fā)酵的進程D.據(jù)圖分析，選擇5%食鹽溶液制作，且在11d以后食用較為適宜【答案】B〖祥解〗泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠將蔬菜中的葡萄糖分解為乳酸?！驹斘觥緼、制作泡菜時，所用食鹽溶液需煮沸，其目的是殺滅鹽水中雜菌且除去溶解氧，A正確；B、乳酸菌是厭氧菌，向泡菜壇蓋邊沿的水槽中注滿水是為了制造無氧環(huán)境，B錯誤；C、制作泡菜時加入一定量的陳泡菜汁，相當于接種乳酸菌，使乳酸菌數(shù)量增加，能加快發(fā)酵的進程，C正確；D、據(jù)曲線圖分析，選擇5%濃度的食鹽制作，且在11（11一13)天以后泡菜中的亞硝酸鹽含量很低，食用較為適宜，D正確。故選B。8.如圖表示果酒和果醋生產過程中的物質變化情況，下列相關敘述正確的是（）A.果酒、果醋發(fā)酵利用的微生物均屬于真核生物B.過程①②在酵母菌細胞中發(fā)生的場所不同C.過程⑤需要氧氣而過程④不需要氧氣D.制作果酒和果醋的過程中，發(fā)酵液的pH均會降低【答案】D〖祥解〗分析題圖：圖示是果酒和果醋生產過程中的物質變化情況，其中①是細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質基質中；②是無氧呼吸的第二階段，為酒精發(fā)酵，發(fā)生在細胞質基質中；③為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中；④⑤均為醋酸發(fā)酵，發(fā)生在細胞質基質中?！驹斘觥緼、參與果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，屬于真核生物，而參與果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，屬于原核生物，A錯誤；B、過程①為細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質基質中，過程②為無氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞質基質中，B錯誤；C、過程④是醋酸菌在氧氣充足、缺少糖源時，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸，過程⑤是醋酸菌在氧氣、糖源充足時，將葡萄糖轉變成醋酸，這兩個過程都需要氧氣，C錯誤；D、果酒（該過程中不斷產生二氧化碳，導致發(fā)酵液降低)、果醋（該過程產生的醋酸能使發(fā)酵液降低）、發(fā)酵液pH均會降低，D正確。故選D。9.陳醋中的川芎嗪是治療血栓等疾病的新型藥物，能活血化瘀并對已聚集的血小板有解離作用。研究人員為提高陳醋藥用價值，分別探究了傳統(tǒng)、機械生產工藝對川芎嗪含量的影響，結果如下表。下列敘述錯誤的是（）生產工藝川芎嗪含量/（mg·L-1）發(fā)酵后熏醅前發(fā)酵后進行傳統(tǒng)熏醅（80~90℃、4~5d）發(fā)酵后進行機械熏醅（110~120℃、12~24h）傳統(tǒng)醋酸發(fā)酵0.383.1511.18機械醋酸發(fā)酵1.334.7317.63A.陳醋發(fā)酵過程中需要提供碳源、氮源、水和無機鹽等B.傳統(tǒng)熏醅時提高熏醅的溫度會減少川芎嗪的產量C.受皮外傷的患者在傷口愈合期間建議減少對陳醋的食用D.選用機械醋酸發(fā)酵和機械熏醅方式釀造的食醋川芎嗪含量更高【答案】B〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將糖直接分解成醋酸；當氧氣充足、缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！驹斘觥緼、陳醋發(fā)酵利用的是醋酸菌，陳醋發(fā)酵過程中需要提供碳源、氮源、水和無機鹽等，以滿足微生物正常生命活動所需，A正確；B、由表中可知，傳統(tǒng)熏醅（80~90℃）時川芎嗪含量從0.38→3.15（傳統(tǒng)發(fā)酵）或1.33→4.73（機械發(fā)酵），該過程不涉及溫度的變化，故無法得出傳統(tǒng)熏醅時提高熏醅的溫度會減少川芎嗪的產量減少的結論，B錯誤；C、傷口愈合需要血小板參與，而陳醋中的川芎嗪對已聚集的血小板有解離作用，故受皮外傷的患者在傷口愈合期間建議減少對陳醋的食用，C正確；D、據(jù)表分析，表格中機械發(fā)酵+機械熏醅的川芎嗪含量最高（17.63mg/L），顯著高于其他組合，故選用機械醋酸發(fā)酵比機械熏醅方式釀造的食醋中有更多的川芎嗪，D正確。故選B。10.固氮微生物可將空氣中的氮氣（N2）還原為氨，并轉化為細胞中的含氮物質，是土壤中氮素的主要來源。研究人員用下表的培養(yǎng)基配方（其中甘露醇的分子式為C6H14O6）對固氮微生物進行分離純化并計數(shù)，下列敘述中錯誤的是（）物質名稱C6H14O6K2HPO4MgSO4·7H2ONaClCaSO4·2H2OCaCO3H2O含量20g0.2g0.2g0.2g0.1g5g1000mLA.甘露醇可為固氮微生物提供碳源B.該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，缺少凝固劑C.配制好的培養(yǎng)基要先滅菌后調節(jié)pHD.培養(yǎng)一段時間后，可根據(jù)菌落的顏色、形狀和大小等鑒定菌種【答案】C〖祥解〗微生物的營養(yǎng)物質主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等。有些微生物還需要特殊的營養(yǎng)物質，如維生素、生長因子等?！驹斘觥緼、甘露醇是含碳有機物，可為固氮微生物提供碳源，A正確；B、該培養(yǎng)基缺乏氮源，能在該培養(yǎng)基上生存的微生物屬于固氮微生物，該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，不含瓊脂（凝固劑），B正確；C、配制好的培養(yǎng)基要先調節(jié)pH后滅菌，C錯誤；D、一般不同的菌種形成的菌落形態(tài)、大小、顏色等存在差異，故培養(yǎng)一段時間后，可根據(jù)菌落的顏色、形狀和大小等鑒定菌種，D正確。故選C。11.實驗室進行微生物培養(yǎng)時常利用無菌技術防止雜菌污染，主要包括消毒和滅菌，下列關于無菌技術的說法正確的是（）A.濕熱滅菌就是高壓蒸汽滅菌，可用于培養(yǎng)基的滅菌B.巴氏消毒法最大的優(yōu)點是能夠殺死牛奶中的全部微生物C.滅菌能殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子D.為保證超凈工作臺無菌，接種操作時應打開紫外燈【答案】C〖祥解〗消毒是指使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子。【詳析】A、濕熱滅菌是一種利用沸水、流通蒸汽或者高壓蒸汽進行滅菌的方法，其中高壓蒸汽滅菌的效果最好，但濕熱滅菌不等同于高壓蒸汽滅菌，A錯誤；B、巴氏消毒法只能殺死牛奶中的部分微生物，B錯誤；C、滅菌則是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子，C正確；D、為保證超凈工作臺無菌，接種操作前打開紫外燈，接種操作時關閉紫外燈，D錯誤。故選C。12.堆肥指利用自然界廣泛存在的微生物，有控制地促進固體廢物中可降解有機物轉化為穩(wěn)定的腐殖質的生物化學過程。如圖為堆肥處理時材料內部溫度的變化曲線。若要從堆肥材料中篩選出能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌，下列相關敘述錯誤的是（）A.微生物呼吸作用釋放熱量積累，導致堆肥內部溫度逐漸升高B.與a點相比b點時微生物的數(shù)量較多，與c點相比b點時微生物種類較多C.c點時，可對堆肥取樣并用角蛋白氮源培養(yǎng)基對微生物群進行培養(yǎng)和篩選D.對分離獲得的嗜熱菌原液進行適當稀釋后用血細胞計數(shù)板計數(shù)，可測得活菌數(shù)【答案】D〖祥解〗顯微鏡直接計數(shù)法：①原理：利用特定細菌計數(shù)板或血細胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計數(shù)板計數(shù)；③缺點：不能區(qū)分死菌與活菌。【詳析】A、在堆肥過程中，微生物呼吸作用產生的熱量積累，會導致其堆肥內部逐漸升高，A正確；B、a點溫度較低且微生物的分解作用剛剛開始，此時堆肥材料中的微生物的數(shù)量相對較少，b點時經過一段時間的代謝和增殖，b點處微生物的數(shù)量比a點多，b點到c點過程中，堆肥溫度逐漸升高，并達到80℃左右，該溫度條件下不耐熱的微生物大量死亡，所以c點時微生物的種類數(shù)少于b點，B正確；C、篩選能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌，因此既要耐高溫，又要能夠高效降解角蛋白，所以在c點取樣，并且用角蛋白氮源培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)，C正確；D、嗜熱菌一般是細菌，需要使用細菌計數(shù)板計數(shù)，使用細菌計數(shù)板計數(shù)的是細菌總數(shù)（包括活菌和死菌），D錯誤。故選D。13.如圖為實驗室培養(yǎng)和純化酵母菌過程的操作步驟，下列有關敘述錯誤的是（）A.整個劃線操作過程中，需要對接種環(huán)進行兩次灼燒滅菌B.第二次及其后的劃線，應從上一次劃線的末端開始C.圖中I、Ⅱ區(qū)的酵母菌數(shù)量均太多，應從Ⅲ區(qū)挑取單菌落D.用接種環(huán)在平板上劃線時應注意不能將培養(yǎng)基劃破【答案】A〖祥解〗平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落?！驹斘觥緼、由圖可知，該平板劃線過程中，劃線3次，由于接種環(huán)前后都需要滅菌，故接種環(huán)共需灼燒滅菌4次，A錯誤；B、第一次劃線后，灼燒接種環(huán)待其冷卻后，從第一次劃線的末端開始作第二次劃線，以保證第二次劃線時的菌種來自第一次劃線的末端，重復操作進行第三次劃線，B正確；C、圖中Ⅰ、Ⅱ區(qū)沒有出現(xiàn)單菌落，說明細菌數(shù)量太多，菌落重疊，而Ⅲ區(qū)出現(xiàn)單菌落，所以應該從Ⅲ區(qū)挑取單菌落，C正確；D、用接種環(huán)在平板上劃線時應注意不能將培養(yǎng)基劃破，若劃破培養(yǎng)基會影響菌落的形成和觀察等，D正確。故選A。14.從傳統(tǒng)發(fā)酵技術到現(xiàn)代發(fā)酵工程技術，勞動人民的智慧結晶在不斷凝聚。下列說法錯誤的是（）A.傳統(tǒng)發(fā)酵技術與現(xiàn)代發(fā)酵工程技術的發(fā)酵菌種均為單一菌種B.現(xiàn)代發(fā)酵工程技術的滅菌力度要大于傳統(tǒng)發(fā)酵技術C.現(xiàn)代發(fā)酵工程所用優(yōu)良菌種可通過誘變育種和基因工程獲得D.現(xiàn)代發(fā)酵工程相比傳統(tǒng)發(fā)酵技術，其獲得的產品產量和質量明顯提升【答案】A〖祥解〗發(fā)酵工程生產的產品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。產品不同，分離提純的方法一般不同。（1）如果產品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來。（2）如果產品是代謝產物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取。發(fā)酵過程中要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉速等發(fā)酵條件。發(fā)酵過程一般來說都是在常溫常壓下進行，條件溫和、反應安全，原料簡單、污染小，反應專一性強，因而可以得到較為專一的產物?！驹斘觥緼、傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種為主，現(xiàn)代發(fā)酵工程多是單一菌種，A錯誤；B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術通常僅做簡單消毒處理，未嚴格滅菌，發(fā)酵工程則需嚴格滅菌，因此現(xiàn)代發(fā)酵工程技術的滅菌力度要大于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的，B正確；C、優(yōu)良菌種的選育方法：從自然界中篩選、通過誘變育種或基因工程等方法，C正確；D、與傳統(tǒng)發(fā)酵技術相比，發(fā)酵工程的產品種類更加豐富，產量和質量明顯提高，D正確。故選A。15.啤酒是以大麥為主要原料經酵母菌發(fā)酵制成的，工業(yè)化生產流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.讓大麥發(fā)芽的目的是釋放淀粉酶B.焙烤的目的是加熱殺死種子胚，但不使淀粉酶失活C.發(fā)酵過程中酵母菌的繁殖及酒精的生成均在后發(fā)酵階段完成D.當pH發(fā)生偏離時可通過加緩沖液、加酸或者堿等方法進行調節(jié)【答案】C〖祥解〗啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成。主發(fā)酵結束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進行后發(fā)酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒。發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間隨著啤酒品種和口味要求的不同而有所差異。【詳析】A、讓大麥發(fā)芽的目的是釋放淀粉酶，用來水解淀粉，A正確；B、啤酒的生產過程中，焙烤的目的是殺死大麥種子的胚，但不使淀粉酶失活，B正確；C、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，C錯誤；D、當pH發(fā)生偏離時可通過加緩沖液、加酸或者堿等方法進行調節(jié)，維持發(fā)酵液pH穩(wěn)定，D正確。故選C。16.下列關于單細胞蛋白的敘述，錯誤的是（）A.單細胞蛋白是通過發(fā)酵獲得大量微生物菌體B.單細胞蛋白是從微生物細胞中提取出來的一類蛋白質C.用酵母菌等生產單細胞蛋白可以作為食品添加劑D.用單細胞蛋白制成的微生物飼料，能使家禽、家畜增重快【答案】B〖祥解〗單細胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用許多工農業(yè)廢料及石油廢料人工培養(yǎng)的微生物菌體。因而，單細胞蛋白不是一種純蛋白質，而是由蛋白質、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白質的含氮化合物、維生素和無機化合物等混合物組成的細胞質團。單細胞蛋白中重要的是酵母蛋白、細菌蛋白和藻類蛋白，它們的化學組成中一般以蛋白質、脂肪為主?！驹斘觥緼、單細胞蛋白是以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵工程生產的微生物菌體，A正確；B、單細胞蛋白不是從微生物細胞中提取出來的一類蛋白質，是發(fā)酵工程生產的微生物菌體本身，B錯誤；C、單細胞蛋白是指利用發(fā)酵工程獲得的大量的微生物菌體，用酵母菌等生產的單細胞蛋白可以作為食品添加劑，C正確；D、用單細胞蛋白制成的微生物飼料，能使家禽、家畜增重快，D正確。故選B。第Ⅱ卷（非選擇題共52分）二、非選擇題（本大題共5小題，計52分）17.科研人員研究了草莓光合作用的過程，其葉綠體中的光合作用部分過程如圖1所示（e表示電子）。為探究影響冬季大棚草莓幼苗光合作用的環(huán)境因素，在適宜溫度條件下，研究人員采用了不同的CO2濃度和光照強度進行實驗，結果如圖2所示（lx為光照強度的單位）?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖1所示的生理過程表示光合作用的_______，圖中復合物IV的功能是運輸H?和_______。（2）據(jù)圖2分析，大棚內CO2濃度為0~100mg·L-1期間，草莓幼苗釋放CO2的速率不變，原因是________。大棚內CO2濃度在100~200mg·L-1期間，此時影響草莓幼苗光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度，判斷依據(jù)是________。（3）與b點相比，c點時草莓葉綠體中C3的消耗速率_______（填“較快”或“較慢”）。（4）據(jù)圖2分析，冬季大棚草莓幼苗生長的理想條件為______。【答案】（1）①.光反應②.催化ATP的合成（2）①.大棚內CO2濃度為0~100mg·L-1期間，草莓幼苗不能進行光合作用，由于溫度不變，呼吸作用釋放CO2的速率不變②.相同CO2濃度、不同光照強度條件下，草莓幼苗的光合速率相同，且光合速率隨CO2濃度的增大而增大（3）較快（4）光照強度為800lx、CO2濃度為600mg·L-1〖祥解〗①光合作用分為光反應和暗反應兩個階段。光反應發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上，光合色素吸收的光能，一部分用于H2O的光解，生成O2和NADPH；一部分促使ADP與Pi反應形成ATP。暗反應是在葉綠體基質中進行的，發(fā)生的物質變化為：CO2和C5結合形成C3，即CO2的固定；C3接受ATP和NADPH釋放的能量，并且被NADPH還原為C5和糖類（CH2O），即其C3的還原。②CO2濃度、光照強度、溫度等都是影響光合作用強度的外界因素。【解析】（1）圖1所示的生理過程發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上，是光合作用光反應階段。從圖中可以看出，復合物Ⅳ能運輸H?，同時還能催化ATP的合成（因為在其附近有ADP+Pi生成ATP的過程）。（2）圖2顯示：大棚內CO2濃度為0～100mg·L-1期間，CO2吸收量為負值且恒定不變，說明草莓幼苗釋放CO2的速率不變，究其原因是：大棚內CO2濃度為0～100mg·L-1期間，草莓幼苗不能進行光合作用，由于溫度不變，呼吸作用釋放CO2的速率不變。大棚內CO2濃度在100～200mg·L-1期間，相同CO2濃度、不同光照強度條件下，草莓幼苗的光合速率相同，且光合速率隨CO2濃度的增大而增大，導致CO2吸收量隨CO2濃度的增加而逐漸增加，說明此時影響草莓幼苗光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度。（3）b、c兩點對應的CO2濃度相同，但c點對應的光照強度大于b點，與b點相比，c點時草莓光反應生成的ATP和NADPH多，C3的還原過程較快，導致葉綠體中C3的消耗速率較快。（4）從圖2可以看出，在光照強度為800lx、CO2濃度為600mg·L-1時，草莓幼苗對CO2的吸收量最大，即凈光合速率最大，最有利于草莓幼苗的生長。18.我國部分湖泊面臨著不同程度的富營養(yǎng)化問題，導致水質惡化、生物多樣性減少。為改善湖泊生態(tài)環(huán)境，相關部門采取了一系列措施，如控制污水排放、種植水生植物、投放濾食性魚類等。請回答下列問題：（1）湖水富營養(yǎng)化時，浮游藻類大量繁殖，水體透明度低，湖底光照不足。原有沉水植物因光合作用合成的有機物少于________的有機物，最終衰退和消亡。（2）投放濾食性魚類是治理湖泊富營養(yǎng)化的常用手段，但過度投放并不利于湖泊生態(tài)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定，從種間關系角度分析，其可能的原因是_________。（3）如圖1為能量流經某湖泊生態(tài)系統(tǒng)某一營養(yǎng)級的變化示意圖，其中a~g表示能量值。①圖1中，若A表示第二營養(yǎng)級所攝入的全部能量，則C表示______。若第一營養(yǎng)級所固定的太陽能總量為y，則第一、二營養(yǎng)級間的能量傳遞效率是______（用圖中所給字母表示）。②第一、二、三營養(yǎng)級各有一種生物甲、乙、丙，構成的食物關系如圖2所示。若甲能量中比例為m的部分直接提供給丙，則要使丙的能量增加AkJ，至少需要消耗甲的能量為_______kJ（用所給字母的表達式表示）。（4）某地湖水發(fā)生富營養(yǎng)化導致微囊藻大量繁殖，為因地制宜探索治理方法，研究人員將污染湖水引入人工實驗濕地，在該人工實驗濕地中引入蘆葦、水芹和睡蓮等水生植物，能有效抑制微囊藻繁殖，其原理是________（答出2點）。【答案】（1）呼吸作用消耗（2）過度投放濾食性魚類會加劇它們之間對食物等資源的種間競爭，同時可能過度捕食其他生物，破壞生物多樣性（3）①.第二營養(yǎng)級用于生長發(fā)育和繁殖的能量②.b/y×100%③.25A/（1+4m）（4）蘆葦、水芹和睡蓮等水生植物能遮擋陽光、與微囊藻競爭吸收N、P等無機鹽，抑制微囊藻的繁殖〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)的結構包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結構，組成成分又包括非生物的物質和能量，生產者、消費者和分解者，營養(yǎng)結構就是指食物鏈和食物網(wǎng)；生態(tài)系統(tǒng)的功能包括物質循環(huán)、能量流動和信息傳遞?！窘馕觥浚?）湖水富營養(yǎng)化時，浮游藻類大量繁殖，水體透明度低，湖底光照不足。原有沉水植物因光合作用合成有機物少于??呼吸作用消耗??的有機物，最終衰退和消亡。因為當光照不足時，沉水植物光合作用強度減弱，制造的有機物減少，而呼吸作用仍在消耗有機物，當消耗大于合成時，植物就會衰退和消亡。（2）過度投放濾食性魚類會加劇它們之間對食物等資源的種間競爭，同時可能過度捕食其他生物，破壞生物多樣性，不利于湖泊生態(tài)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定。（3）圖1中，若A表示第二營養(yǎng)級所攝入的全部能量，攝入量=同化量+糞便量，所以b表示第二營養(yǎng)級同化量；同化量一部分用于呼吸作用散失（D），一部分用于自身生長、發(fā)育和繁殖（C），故C表示第二營養(yǎng)級用于生長發(fā)育和繁殖的能量。能量傳遞效率=（下一營養(yǎng)級同化量÷上一營養(yǎng)級同化量）×100%，若第一營養(yǎng)級所固定的太陽能總量為y，第二營養(yǎng)級同化量為b，則第一、二營養(yǎng)級間的能量傳遞效率是??b/y×100%，已知甲能量中比例為m的部分直接提供給丙，那么甲能量中比例為(1-m)的部分通過乙間接提供給丙。要使丙的能量增加AkJ，求至少需要消耗甲的能量，能量傳遞效率應按20%計算。則甲直接提供給丙的能量為Am，需要甲的能量為20%Am?；甲通過乙間接提供給丙的能量為A(1?m)，需要甲的能量為。所以至少需要消耗甲的能量為Am/20%?+A(1?m)?/（20%×20%）?=25Am/1?+25A(1?m)/1?=25A/1?kJ，即??25A/（1+4m）???kJ。（4）蘆葦、水芹和睡蓮等水生植物能遮擋陽光、與微囊藻競爭吸收N、P等無機鹽，抑制微囊藻的繁殖，水生植物和微囊藻都需要陽光進行光合作用以及營養(yǎng)物質來生長，它們之間存在競爭關系，水生植物的引入會爭奪微囊藻的生存資源。19.蘋果醋富含果膠、維生素以及多種礦物質等營養(yǎng)成分，具有開胃護肝、排毒養(yǎng)顏、減肥降脂等多種功效，是近年來的流行飲品。圖甲和圖乙分別表示蘋果醋的基本制作流程和簡易制作裝置，請分析回答下列問題：（1）酵母菌是蘋果酒發(fā)酵的重要菌種，從細胞代謝類型看，酵母菌屬于異養(yǎng)、_______生物。（2）先用圖乙所示裝置制作蘋果酒，加入鮮蘋果汁總量不要超過發(fā)酵瓶體積的_________。在果酒發(fā)酵過程中，氣閥a、b應保持的狀態(tài)分別是________。（3）圖丙表示蘋果酒發(fā)酵過程中，發(fā)酵液的糖度和酒精度隨時間變化的關系曲線圖。發(fā)酵的前24小時酒精度較低，原因是此階段酵母菌主要進行_______呼吸，大量繁殖；96小時后酒精度基本維持穩(wěn)定的原因是有__________（答出1點）。在檢測酒精時使用________試劑，然后觀察顏色變化。（4）繼續(xù)用圖乙所示裝置制作蘋果醋，除打開氣閥a、b以外，還需要從氣閥_______處不斷通入無菌空氣，并將發(fā)酵溫度適當______（填“升高”或“降低”）。【答案】（1）兼性厭氧型（2）①.2/3②.關閉氣閥a，定期開放氣閥b（3）①.有氧②.營養(yǎng)物質消耗殆盡，高濃度酒精和代謝廢物會抑制酵母菌的代謝而影響發(fā)酵③.酸性的重鉻酸鉀（4）①.a②.升高〖祥解〗果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產中是否有酒精的產生，可用酸性重鉻酸鉀來檢驗，該物質與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色?！窘馕觥浚?）酵母菌代謝類型屬于異養(yǎng)兼性厭氧型生物。（2）酵母菌細胞呼吸產生二氧化碳，避免發(fā)酵液溢出，所以加入鮮蘋果汁總量不要超過發(fā)酵瓶體積的2/3；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵，發(fā)酵過程中會產生二氧化碳，因此在果酒發(fā)酵的生產過程中，應給發(fā)酵罐保持無氧環(huán)境、同時定時排出酵母菌產生的二氧化碳，以平衡瓶內氣壓，即氣閥a關閉，氣閥b定期開放。（3）發(fā)酵的前24小時酒精度較低，原因是此階段酵母菌主要進行有氧呼吸，大量繁殖；96小時后酒精度基本維持穩(wěn)定的原因是有營養(yǎng)物質消耗殆盡，高濃度酒精和代謝廢物會抑制酵母菌的代謝而影響發(fā)酵。在檢測酒精時使用酸性的重鉻酸鉀試劑，與酒精出現(xiàn)灰綠色。（4）制作果醋利用的是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，其最適生長溫度為30~35℃，若繼續(xù)用圖乙所示裝置制作蘋果醋，則需要改變的條件是①打開氣閥a，不斷通入無菌空氣；②將溫度升高到30~35℃。20.農業(yè)生產中常使用大棚薄膜和地膜覆蓋以提高作物產量。地膜的主要成分是聚乙烯[化學式為（C2H4）n]。殘留在土壤中的地膜難以被降解，為篩選出高效降解地膜的細菌，研究人員進行了如圖所示的操作。X培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基，聚乙烯分解菌在該培養(yǎng)基上會形成透明圈?；卮鹣铝袉栴}：（1）富集培養(yǎng)基和X培養(yǎng)基都使用以______作為唯一碳源。平板培養(yǎng)時，一般需要將平板倒置，理由是________（答出1點）。（2）將獲得的菌種接種到X培養(yǎng)基上使用的方法是______，研究人員可挑選X培養(yǎng)基中的______（填序號）中的單菌落接種到Y培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。（3）從Y培養(yǎng)液中獲取稀釋倍數(shù)為103的菌液樣品0.1mL，分別接種在5個平板上培養(yǎng)一段時間后，平板上的菌落數(shù)分別為28、50、52、54、313，則每升原菌液樣品中細菌數(shù)為_______個。用該方法對細菌進行計數(shù)時，所統(tǒng)計的菌落數(shù)往往會比活菌的實際數(shù)目偏小，原因是________。（4）通過上述過程得到了BP1~4四種菌株，欲通過實驗進一步比較四種菌株對地膜的降解率，請設計簡單的實驗思路________?！敬鸢浮浚?）①.聚乙烯②.防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染；避免培養(yǎng)基上的水分過度蒸發(fā)（2）①.稀釋涂布平板法②.⑤（3）①.5.2×108②.當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落（4）將等量BP1~4菌株分別接種于含有等質量地膜（記為m0）的培養(yǎng)液甲中，在其他條件適宜的情況下培養(yǎng)一段時間，回收地膜稱重記為m1，計算四種菌株的地膜降解率并比較大小〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經培養(yǎng)后可形成單個菌落?！窘馕觥浚?）篩選聚乙烯分解菌，依據(jù)題干信息，地膜的主要成分是聚乙烯，所以應選擇含廢舊地膜豐富的土壤制作樣品，制作培養(yǎng)基時，應將聚乙烯作為X培養(yǎng)基中的唯一碳源；防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染；避免培養(yǎng)基上的水分過度蒸發(fā)，所以平板培養(yǎng)時，一般需要將平板倒置。（2）圖示可以看出菌種接種到X培養(yǎng)基上使用的方法是稀釋涂布平板法；透明圈直徑/菌落直徑越大，說明該菌的降解能力越強，所以應選擇⑤中單菌落接種到Y培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。（3）平板上的菌落數(shù)應介于30-300之間，故28、313數(shù)值無效，所以每升原菌液樣品中的細菌數(shù)為（50+52+54）/3÷0.1×103×103=5.2×108。由于當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以當用稀釋涂布平板法對細菌進行計數(shù)時，所統(tǒng)計的菌落數(shù)往往會比活菌的實際數(shù)目偏小。（4）通過實驗進一步比較四種菌株對地膜的降解率，實驗自變量是四種菌種，無關變量是地膜的量（保持相同且適宜），因變量是地膜的降解率；實驗思路：將等量BP1~4菌株分別接種于含有等質量地膜（記為m0）的培養(yǎng)液甲中，在其他條件適宜的情況下培養(yǎng)一段時間，回收地膜稱重記為m1，計算四種菌株的地膜降解率并比較大小。21.發(fā)酵工程在醫(yī)藥上的應用非常廣泛，其中青霉素的發(fā)現(xiàn)和產業(yè)化生產進一步推動了發(fā)酵工程在醫(yī)藥領域的應用和發(fā)展。產黃青霉菌是一種廣泛存在于自然界中的霉菌，是生產青霉素的重要工業(yè)菌種。工業(yè)上生產青霉素的發(fā)酵工程流程如圖所示。請回答下列問題：（1）接種之前的過程①、②都屬于發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)中的_______。（2）過程③需要嚴格的滅菌，否則由于_______，可能會導致青霉素產量下降。過程④可采用________方法將菌體分離和干燥獲得青霉素菌種。（3）生產青霉素的發(fā)酵罐內使用的是液體培養(yǎng)基，且發(fā)酵罐中安裝攪拌葉輪，目的是________。（4）隨著主發(fā)酵過程的進行，需要適時向發(fā)酵罐內“補料”，補充的培養(yǎng)基成分有磷酸二氫鈉、葡萄糖等，其中磷酸二氫鈉的功能是________（答出2點）。為使產黃青霉菌處于“半饑餓”狀態(tài)，延長青霉素的合成期，“補料”添加葡萄糖時應采取的方式是______（從添加的量與頻次角度回答）。【答案】（1）擴大培養(yǎng)（2）①.雜菌污染②.過濾、沉淀（3）液體培養(yǎng)基能讓菌種獲得足夠的溶解氧，充分攪拌，使菌種與發(fā)酵底物更能充分接觸，提高發(fā)酵效率（4）①.為細菌生長提供無機營養(yǎng)；作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH穩(wěn)定②.少量多次添加〖祥解〗培養(yǎng)基的概念及營養(yǎng)構成（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質。（2）營養(yǎng)構成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件?！窘馕觥浚?）接種之前的過程①、②都屬于擴大培養(yǎng)，以提高微生物產品的產量。（2）過程③需要嚴格的滅菌，否則由于培養(yǎng)基中雜菌污染，可能會導致青霉素產量下降。發(fā)酵結果獲得菌體本身，可通過過濾、沉淀的方法。故過程④可采用過濾、沉淀法將菌體分離和干燥獲得青霉素菌種。（3）發(fā)酵罐中安裝攪拌葉輪，目的是：液體培養(yǎng)基能讓菌種獲得足夠的溶解氧，充分攪拌，使菌種與發(fā)酵底物更能充分接觸，提高發(fā)酵效率。（4）磷酸二氫鈉是培養(yǎng)基中的無機鹽之一，除此之外還可以作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH穩(wěn)定；葡萄糖容易被菌體氧化并產生抑制抗生素合成酶形成的物質、一次性添加過量會影響青霉素的合成，因此“補料”添加葡萄糖時易采用多次少量添加的方法。陜西省多校聯(lián)考2024-2025學年高二下學期4月期中第I卷（選擇題共48分）一、選擇題（本大題共16小題，每小題3分，計48分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）1.不同生物細胞的細胞膜都可以用“流動鑲嵌模型”進行描述，當細胞所處溫度降低到一定程度，細胞膜會發(fā)生相變，從流動的液晶狀態(tài)變?yōu)楣袒哪z狀態(tài)。科學家發(fā)現(xiàn)細胞膜中的脂肪酸鏈不飽和程度越高，細胞膜的相變溫度越低。下列敘述正確的是（）A.細胞膜中的脂肪酸鏈主要位于脂肪分子中B.維持流動的液晶狀態(tài)是實現(xiàn)細胞膜功能的必要前提C.細胞膜中的不飽和脂肪酸含量越高，耐寒性越弱D.由題干信息可知，細胞膜的功能主要通過脂肪酸鏈來實現(xiàn)【答案】B〖祥解〗細胞膜的特點：磷脂雙分子層構成基本骨架，具有流動性，蛋白質分子鑲嵌其中?！驹斘觥緼、脂肪酸鏈主要位于磷脂分子的尾部，故細胞膜中的脂肪酸鏈主要位于磷脂分子中，細胞膜中不含脂肪，A錯誤；B、細胞膜的磷脂雙分子層具有液晶態(tài)的特性，它既具有晶體分子排列的有序性，又有液體的流動性，在此基礎上完成膜的各項功能，因此維持流動的液晶狀態(tài)是實現(xiàn)細胞膜功能的必要前提，B正確；C、細胞膜中脂肪酸鏈的不飽和程度越高，其相變溫度越低，植物耐寒性越強，C錯誤；D、不同細胞膜中脂肪酸鏈的飽和程度有差異，這主要與細胞膜的流動性等有關，而細胞膜的功能主要通過蛋白質來實現(xiàn)，并非脂肪酸鏈，D錯誤。故選B。2.如圖表示真核生物基因的遺傳信息從DNA轉移到RNA上之后，對有效遺傳信息進行“剪斷”與重新“拼接”的過程。下列說法正確的是（）A.過程①需要DNA聚合酶的參與B.過程②有磷酸二酯鍵的斷裂和合成C.過程③需要三類RNA參與且核糖體沿mRNA的3′→5′移動D.由正常mRNA逆轉錄形成的cDNA與S基因完全相同【答案】B〖祥解〗圖中①表示轉錄，②表示RNA的加工，③表示翻譯過程?！驹斘觥緼、圖乙過程①表示轉錄，需要RNA聚合酶參與，A錯誤；B、圖乙過程②為RNA的加工，剪接體對有效遺傳信息的“剪斷”與重新“拼接”，有磷酸二酯鍵的斷裂和合成，B正確；C、圖乙過程③表示在核糖體上進行的翻譯過程，該過程需要三類RNA的參與，核糖體沿mRNA的5′→3′移動，C錯誤；D、S基因轉錄形成的mRNA經過了加工（剪接），因此正常mRNA逆轉錄形成的cDNA與S基因不完全相同，D錯誤。故選B。3.2024年10月我國首次將果蠅帶上太空展開實驗，不久，第一代“蠅寶寶”產生。果蠅染色體數(shù)目少，易大量繁殖，常作為生物研究的材料。下列有關果蠅的研究，正確的是（）A.太空中的特殊環(huán)境因素易誘導果蠅發(fā)生基因突變并提高突變頻率B.果蠅在太空中容易發(fā)生定向變異，可作為生物進化的原材料C.在光學顯微鏡下可觀察到“蠅寶寶”體內產生的新的等位基因D.“蠅寶寶”一條染色體的某一片段可通過基因重組移接到非同源染色體上【答案】A〖祥解〗基因突變是指DNA分子中堿基的增添、缺失或替換，導致基因的堿基序列改變?；蛲蛔兊奶攸c：普遍性，即所有的生物都能發(fā)生基因突變；隨機性，即基因突變可以發(fā)生在個體發(fā)育的任何時期、任何一個DNA分子中，DNA分子任何部位；不定向性，即基因可以向任意方向突變；低頻性等?！驹斘觥緼、太空中的特殊環(huán)境因素（存在各種射線）易誘導果蠅發(fā)生基因突變并提高突變頻率，A正確；B、生物的變異是不定向，B錯誤；C、基因在光學顯微鏡下觀察不到，C錯誤；D、“蠅寶寶”一條染色體的某一片段移接到非同源染色體上，屬于染色體結構變異，D錯誤。故選A。4.某種自花傳粉植物的等位基因A/a和B/b位于非同源染色體上。A/a控制花粉育性，含A的花粉可育；含a的花粉50%可育、50%不育。B/b控制花色，紅花對白花為顯性。若基因型為AaBb的親本進行自交，則下列敘述錯誤的是（）A.子一代中紅花植株數(shù)是白花植株數(shù)的3倍B.子一代中基因型為aabb的個體所占比例是1/12C.親本產生的可育雄配子數(shù)是不育雄配子數(shù)的3倍D.親本產生的含B的可育雄配子數(shù)與含b的可育雄配子數(shù)相等【答案】B〖祥解〗分析題意可知：A、a和B、b基因位于非同源染色體上，獨立遺傳，遵循自由組合定律?！驹斘觥緼、分析題意可知，兩對等位基因獨立遺傳，故含a的花粉育性不影響B(tài)和b基因的遺傳，所以Bb自交，子一代中紅花植株B_：白花植株bb=3：1，A正確；B、基因型為AaBb的親本產生的雌配子種類和比例為AB:Ab:aB:ab=1:1:1:1，由于含a的花粉50%可育，故雄配子種類及比例為AB:Ab:aB:ab=2:2:1:1，所以子一代中基因型為aabb的個體所占比例為1/4×1/6=1/24，B錯誤；C、由于含a的花粉50%可育，50%不可育，故親本產生的可育雄配子是A+1/2a，不育雄配子為1/2a，由于Aa個體產生的A：a=1:1，故親本產生的可育雄配子數(shù)是不育雄配子的三倍，C正確；D、兩對等位基因獨立遺傳，所以Bb自交，親本產生的含B的雄配子數(shù)和含b的雄配子數(shù)相等，D正確。故選B。5.近年來，我國南方某些地區(qū)將小龍蝦養(yǎng)殖在稻田中，開發(fā)出“稻蝦共作”生態(tài)養(yǎng)殖模式?！暗疚r共作”過程中，雜草、田中害蟲、蟲卵和浮游動物等都是小龍蝦的食物，而小龍蝦產生的排泄物又為水稻提供生物肥，蝦和水稻形成和諧共生系統(tǒng)。下列敘述正確的是（）A.“稻蝦共作”防治害蟲的方法屬于生物防治，有助于減少化肥、農藥的使用B.“稻蝦共作”可實現(xiàn)比稻蝦單獨種植（養(yǎng)殖）更高的產量，提高了能量傳遞效率C.在稻田引入蝦需要考慮每畝稻田可容納的蝦數(shù)量，這主要是遵循生態(tài)工程的整體原理D.“稻蝦共作”可實現(xiàn)“一田雙收，生態(tài)環(huán)保”的雙贏局面，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值【答案】A〖祥解〗生物多樣性的價值：（1）直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義的。（2）間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調節(jié)作用的價值（生態(tài)功能）。（3）潛在價值：目前人類不清楚的價值?！驹斘觥緼、“稻蝦共作”防治害蟲利用的是生物之間的種間關系，屬于生物防治，該系統(tǒng)中小龍蝦產生的糞便，被稻田中分解者分解為無機鹽，為水稻的生長提供營養(yǎng)，從而減少農藥、化肥的使用，減輕環(huán)境污染，A正確；B、“稻蝦共作”可實現(xiàn)比稻蝦單獨種植(養(yǎng)殖)更高的產量，提高了能量利用率，不改變能量傳遞效率，B錯誤；C、生態(tài)工程的協(xié)調原理是指生物與環(huán)境的協(xié)調與平衡，生物數(shù)量不超過環(huán)境承載力，可避免生態(tài)系統(tǒng)的失衡，在稻田引入蝦需要考慮每畝稻田可容納的蝦數(shù)量，這主要是遵循生態(tài)工程的協(xié)調原理，C錯誤；D、“稻蝦共作”模式，在稻田中飼養(yǎng)小龍蝦，實現(xiàn)“一田雙收，生態(tài)環(huán)?！钡碾p贏局面，體現(xiàn)了生物多樣性的直接和間接價值，D錯誤。故選A。6.詩句“也是人間玉，無非香不同。初聞封鼻孔，細品引饞蟲。”描述的正是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經過微生物發(fā)酵制作的大豆食品——腐乳。下列相關敘述錯誤的是（）A.腐乳制作中起主要作用微生物是毛霉B.豆腐發(fā)酵過程中酵母、曲霉和毛霉等存在競爭關系C.家庭腐乳制作時，必須經過接種才能進行微生物發(fā)酵D.微生物產生的蛋白酶分解了豆腐中的蛋白質，使腐乳味道鮮美【答案】C〖祥解〗腐乳是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經過微生物發(fā)酵制作的大豆食品。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉。經過微生物的發(fā)酵，豆腐中的蛋白質被分解成小分子的肽和氨基酸，味道鮮美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存?！驹斘觥緼、在腐乳制作過程中，多種微生物參與了發(fā)酵，但起主要作用的微生物是毛霉，A正確；B、豆腐發(fā)酵過程中，酵母、曲霉和毛霉等都在利用豆腐中的營養(yǎng)物質進行生長繁殖，它們之間存在對營養(yǎng)物質等資源的競爭關系，B正確；C、家庭腐乳制作時，空氣中本身就存在毛霉等微生物，不經過接種也能進行微生物發(fā)酵，只是發(fā)酵效果可能不如人工接種的好，C錯誤；D、微生物產生的蛋白酶能夠將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸等，這些物質使腐乳味道鮮美，D正確。故選C。7.在利用泡菜壇為容器制作泡菜時，分別用3種不同濃度的食鹽制作泡菜，記錄的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關系如圖所示，下列敘述錯誤的是（）A.制作泡菜時，所用食鹽溶液需煮沸，其目的是殺滅雜菌且除去氧氣B.向泡菜壇蓋邊沿的水槽中注滿水是為了制造無菌環(huán)境且利于排氣C.制作泡菜時加入一定量的陳泡菜汁能加快發(fā)酵的進程D.據(jù)圖分析，選擇5%食鹽溶液制作，且在11d以后食用較為適宜【答案】B〖祥解〗泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠將蔬菜中的葡萄糖分解為乳酸?！驹斘觥緼、制作泡菜時，所用食鹽溶液需煮沸，其目的是殺滅鹽水中雜菌且除去溶解氧，A正確；B、乳酸菌是厭氧菌，向泡菜壇蓋邊沿的水槽中注滿水是為了制造無氧環(huán)境，B錯誤；C、制作泡菜時加入一定量的陳泡菜汁，相當于接種乳酸菌，使乳酸菌數(shù)量增加，能加快發(fā)酵的進程，C正確；D、據(jù)曲線圖分析，選擇5%濃度的食鹽制作，且在11（11一13)天以后泡菜中的亞硝酸鹽含量很低，食用較為適宜，D正確。故選B。8.如圖表示果酒和果醋生產過程中的物質變化情況，下列相關敘述正確的是（）A.果酒、果醋發(fā)酵利用的微生物均屬于真核生物B.過程①②在酵母菌細胞中發(fā)生的場所不同C.過程⑤需要氧氣而過程④不需要氧氣D.制作果酒和果醋的過程中，發(fā)酵液的pH均會降低【答案】D〖祥解〗分析題圖：圖示是果酒和果醋生產過程中的物質變化情況，其中①是細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質基質中；②是無氧呼吸的第二階段，為酒精發(fā)酵，發(fā)生在細胞質基質中；③為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中；④⑤均為醋酸發(fā)酵，發(fā)生在細胞質基質中。【詳析】A、參與果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，屬于真核生物，而參與果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，屬于原核生物，A錯誤；B、過程①為細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質基質中，過程②為無氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞質基質中，B錯誤；C、過程④是醋酸菌在氧氣充足、缺少糖源時，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸，過程⑤是醋酸菌在氧氣、糖源充足時，將葡萄糖轉變成醋酸，這兩個過程都需要氧氣，C錯誤；D、果酒（該過程中不斷產生二氧化碳，導致發(fā)酵液降低)、果醋（該過程產生的醋酸能使發(fā)酵液降低）、發(fā)酵液pH均會降低，D正確。故選D。9.陳醋中的川芎嗪是治療血栓等疾病的新型藥物，能活血化瘀并對已聚集的血小板有解離作用。研究人員為提高陳醋藥用價值，分別探究了傳統(tǒng)、機械生產工藝對川芎嗪含量的影響，結果如下表。下列敘述錯誤的是（）生產工藝川芎嗪含量/（mg·L-1）發(fā)酵后熏醅前發(fā)酵后進行傳統(tǒng)熏醅（80~90℃、4~5d）發(fā)酵后進行機械熏醅（110~120℃、12~24h）傳統(tǒng)醋酸發(fā)酵0.383.1511.18機械醋酸發(fā)酵1.334.7317.63A.陳醋發(fā)酵過程中需要提供碳源、氮源、水和無機鹽等B.傳統(tǒng)熏醅時提高熏醅的溫度會減少川芎嗪的產量C.受皮外傷的患者在傷口愈合期間建議減少對陳醋的食用D.選用機械醋酸發(fā)酵和機械熏醅方式釀造的食醋川芎嗪含量更高【答案】B〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將糖直接分解成醋酸；當氧氣充足、缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斘觥緼、陳醋發(fā)酵利用的是醋酸菌，陳醋發(fā)酵過程中需要提供碳源、氮源、水和無機鹽等，以滿足微生物正常生命活動所需，A正確；B、由表中可知，傳統(tǒng)熏醅（80~90℃）時川芎嗪含量從0.38→3.15（傳統(tǒng)發(fā)酵）或1.33→4.73（機械發(fā)酵），該過程不涉及溫度的變化，故無法得出傳統(tǒng)熏醅時提高熏醅的溫度會減少川芎嗪的產量減少的結論，B錯誤；C、傷口愈合需要血小板參與，而陳醋中的川芎嗪對已聚集的血小板有解離作用，故受皮外傷的患者在傷口愈合期間建議減少對陳醋的食用，C正確；D、據(jù)表分析，表格中機械發(fā)酵+機械熏醅的川芎嗪含量最高（17.63mg/L），顯著高于其他組合，故選用機械醋酸發(fā)酵比機械熏醅方式釀造的食醋中有更多的川芎嗪，D正確。故選B。10.固氮微生物可將空氣中的氮氣（N2）還原為氨，并轉化為細胞中的含氮物質，是土壤中氮素的主要來源。研究人員用下表的培養(yǎng)基配方（其中甘露醇的分子式為C6H14O6）對固氮微生物進行分離純化并計數(shù)，下列敘述中錯誤的是（）物質名稱C6H14O6K2HPO4MgSO4·7H2ONaClCaSO4·2H2OCaCO3H2O含量20g0.2g0.2g0.2g0.1g5g1000mLA.甘露醇可為固氮微生物提供碳源B.該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，缺少凝固劑C.配制好的培養(yǎng)基要先滅菌后調節(jié)pHD.培養(yǎng)一段時間后，可根據(jù)菌落的顏色、形狀和大小等鑒定菌種【答案】C〖祥解〗微生物的營養(yǎng)物質主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等。有些微生物還需要特殊的營養(yǎng)物質，如維生素、生長因子等?！驹斘觥緼、甘露醇是含碳有機物，可為固氮微生物提供碳源，A正確；B、該培養(yǎng)基缺乏氮源，能在該培養(yǎng)基上生存的微生物屬于固氮微生物，該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，不含瓊脂（凝固劑），B正確；C、配制好的培養(yǎng)基要先調節(jié)pH后滅菌，C錯誤；D、一般不同的菌種形成的菌落形態(tài)、大小、顏色等存在差異，故培養(yǎng)一段時間后，可根據(jù)菌落的顏色、形狀和大小等鑒定菌種，D正確。故選C。11.實驗室進行微生物培養(yǎng)時常利用無菌技術防止雜菌污染，主要包括消毒和滅菌，下列關于無菌技術的說法正確的是（）A.濕熱滅菌就是高壓蒸汽滅菌，可用于培養(yǎng)基的滅菌B.巴氏消毒法最大的優(yōu)點是能夠殺死牛奶中的全部微生物C.滅菌能殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子D.為保證超凈工作臺無菌，接種操作時應打開紫外燈【答案】C〖祥解〗消毒是指使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子?！驹斘觥緼、濕熱滅菌是一種利用沸水、流通蒸汽或者高壓蒸汽進行滅菌的方法，其中高壓蒸汽滅菌的效果最好，但濕熱滅菌不等同于高壓蒸汽滅菌，A錯誤；B、巴氏消毒法只能殺死牛奶中的部分微生物，B錯誤；C、滅菌則是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子，C正確；D、為保證超凈工作臺無菌，接種操作前打開紫外燈，接種操作時關閉紫外燈，D錯誤。故選C。12.堆肥指利用自然界廣泛存在的微生物，有控制地促進固體廢物中可降解有機物轉化為穩(wěn)定的腐殖質的生物化學過程。如圖為堆肥處理時材料內部溫度的變化曲線。若要從堆肥材料中篩選出能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌，下列相關敘述錯誤的是（）A.微生物呼吸作用釋放熱量積累，導致堆肥內部溫度逐漸升高B.與a點相比b點時微生物的數(shù)量較多，與c點相比b點時微生物種類較多C.c點時，可對堆肥取樣并用角蛋白氮源培養(yǎng)基對微生物群進行培養(yǎng)和篩選D.對分離獲得的嗜熱菌原液進行適當稀釋后用血細胞計數(shù)板計數(shù)，可測得活菌數(shù)【答案】D〖祥解〗顯微鏡直接計數(shù)法：①原理：利用特定細菌計數(shù)板或血細胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計數(shù)板計數(shù)；③缺點：不能區(qū)分死菌與活菌?！驹斘觥緼、在堆肥過程中，微生物呼吸作用產生的熱量積累，會導致其堆肥內部逐漸升高，A正確；B、a點溫度較低且微生物的分解作用剛剛開始，此時堆肥材料中的微生物的數(shù)量相對較少，b點時經過一段時間的代謝和增殖，b點處微生物的數(shù)量比a點多，b點到c點過程中，堆肥溫度逐漸升高，并達到80℃左右，該溫度條件下不耐熱的微生物大量死亡，所以c點時微生物的種類數(shù)少于b點，B正確；C、篩選能高效降解羽毛、蹄角等廢棄物中角蛋白的嗜熱菌，因此既要耐高溫，又要能夠高效降解角蛋白，所以在c點取樣，并且用角蛋白氮源培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)，C正確；D、嗜熱菌一般是細菌，需要使用細菌計數(shù)板計數(shù)，使用細菌計數(shù)板計數(shù)的是細菌總數(shù)（包括活菌和死菌），D錯誤。故選D。13.如圖為實驗室培養(yǎng)和純化酵母菌過程的操作步驟，下列有關敘述錯誤的是（）A.整個劃線操作過程中，需要對接種環(huán)進行兩次灼燒滅菌B.第二次及其后的劃線，應從上一次劃線的末端開始C.圖中I、Ⅱ區(qū)的酵母菌數(shù)量均太多，應從Ⅲ區(qū)挑取單菌落D.用接種環(huán)在平板上劃線時應注意不能將培養(yǎng)基劃破【答案】A〖祥解〗平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落?！驹斘觥緼、由圖可知，該平板劃線過程中，劃線3次，由于接種環(huán)前后都需要滅菌，故接種環(huán)共需灼燒滅菌4次，A錯誤；B、第一次劃線后，灼燒接種環(huán)待其冷卻后，從第一次劃線的末端開始作第二次劃線，以保證第二次劃線時的菌種來自第一次劃線的末端，重復操作進行第三次劃線，B正確；C、圖中Ⅰ、Ⅱ區(qū)沒有出現(xiàn)單菌落，說明細菌數(shù)量太多，菌落重疊，而Ⅲ區(qū)出現(xiàn)單菌落，所以應該從Ⅲ區(qū)挑取單菌落，C正確；D、用接種環(huán)在平板上劃線時應注意不能將培養(yǎng)基劃破，若劃破培養(yǎng)基會影響菌落的形成和觀察等，D正確。故選A。14.從傳統(tǒng)發(fā)酵技術到現(xiàn)代發(fā)酵工程技術，勞動人民的智慧結晶在不斷凝聚。下列說法錯誤的是（）A.傳統(tǒng)發(fā)酵技術與現(xiàn)代發(fā)酵工程技術的發(fā)酵菌種均為單一菌種B.現(xiàn)代發(fā)酵工程技術的滅菌力度要大于傳統(tǒng)發(fā)酵技術C.現(xiàn)代發(fā)酵工程所用優(yōu)良菌種可通過誘變育種和基因工程獲得D.現(xiàn)代發(fā)酵工程相比傳統(tǒng)發(fā)酵技術，其獲得的產品產量和質量明顯提升【答案】A〖祥解〗發(fā)酵工程生產的產品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。產品不同，分離提純的方法一般不同。（1）如果產品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來。（2）如果產品是代謝產物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取。發(fā)酵過程中要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉速等發(fā)酵條件。發(fā)酵過程一般來說都是在常溫常壓下進行，條件溫和、反應安全，原料簡單、污染小，反應專一性強，因而可以得到較為專一的產物?！驹斘觥緼、傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種為主，現(xiàn)代發(fā)酵工程多是單一菌種，A錯誤；B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術通常僅做簡單消毒處理，未嚴格滅菌，發(fā)酵工程則需嚴格滅菌，因此現(xiàn)代發(fā)酵工程技術的滅菌力度要大于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的，B正確；C、優(yōu)良菌種的選育方法：從自然界中篩選、通過誘變育種或基因工程等方法，C正確；D、與傳統(tǒng)發(fā)酵技術相比，發(fā)酵工程的產品種類更加豐富，產量和質量明顯提高，D正確。故選A。15.啤酒是以大麥為主要原料經酵母菌發(fā)酵制成的，工業(yè)化生產流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.讓大麥發(fā)芽的目的是釋放淀粉酶B.焙烤的目的是加熱殺死種子胚，但不使淀粉酶失活C.發(fā)酵過程中酵母菌的繁殖及酒精的生成均在后發(fā)酵階段完成D.當pH發(fā)生偏離時可通過加緩沖液、加酸或者堿等方法進行調節(jié)【答案】C〖祥解〗啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成。主發(fā)酵結束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進行后發(fā)酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒。發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間隨著啤酒品種和口味要求的不同而有所差異?！驹斘觥緼、讓大麥發(fā)芽的目的是釋放淀粉酶，用來水解淀粉，A正確；B、啤酒的生產過程中，焙烤的目的是殺死大麥種子的胚，但不使淀粉酶失活，B正確；C、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，C錯誤；D、當pH發(fā)生偏離時可通過加緩沖液、加酸或者堿等方法進行調節(jié)，維持發(fā)酵液pH穩(wěn)定，D正確。故選C。16.下列關于單細胞蛋白的敘述，錯誤的是（）A.單細胞蛋白是通過發(fā)酵獲得大量微生物菌體B.單細胞蛋白是從微生物細胞中提取出來的一類蛋白質C.用酵母菌等生產單細胞蛋白可以作為食品添加劑D.用單細胞蛋白制成的微生物飼料，能使家禽、家畜增重快【答案】B〖祥解〗單細胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用許多工農業(yè)廢料及石油廢料人工培養(yǎng)的微生物菌體。因而，單細胞蛋白不是一種純蛋白質，而是由蛋白質、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白質的含氮化合物、維生素和無機化合物等混合物組成的細胞質團。單細胞蛋白中重要的是酵母蛋白、細菌蛋白和藻類蛋白，它們的化學組成中一般以蛋白質、脂肪為主?！驹斘觥緼、單細胞蛋白是以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵工程生產的微生物菌體，A正確；B、單細胞蛋白不是從微生物細胞中提取出來的一類蛋白質，是發(fā)酵工程生產的微生物菌體本身，B錯誤；C、單細胞蛋白是指利用發(fā)酵工程獲得的大量的微生物菌體，用酵母菌等生產的單細胞蛋白可以作為食品添加劑，C正確；D、用單細胞蛋白制成的微生物飼料，能使家禽、家畜增重快，D正確。故選B。第Ⅱ卷（非選擇題共52分）二、非選擇題（本大題共5小題，計52分）17.科研人員研究了草莓光合作用的過程，其葉綠體中的光合作用部分過程如圖1所示（e表示電子）。為探究影響冬季大棚草莓幼苗光合作用的環(huán)境因素，在適宜溫度條件下，研究人員采用了不同的CO2濃度和光照強度進行實驗，結果如圖2所示（lx為光照強度的單位）?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖1所示的生理過程表示光合作用的_______，圖中復合物IV的功能是運輸H?和_______。（2）據(jù)圖2分析，大棚內CO2濃度為0~100mg·L-1期間，草莓幼苗釋放CO2的速率不變，原因是________。大棚內CO2濃度在100~200mg·L-1期間，此時影響草莓幼苗光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度，判斷依據(jù)是________。（3）與b點相比，c點時草莓葉綠體中C3的消耗速率_______（填“較快”或“較慢”）。（4）據(jù)圖2分析，冬季大棚草莓幼苗生長的理想條件為______?！敬鸢浮浚?）①.光反應②.催化ATP的合成（2）①.大棚內CO2濃度為0~100mg·L-1期間，草莓幼苗不能進行光合作用，由于溫度不變，呼吸作用釋放CO2的速率不變②.相同CO2濃度、不同光照強度條件下，草莓幼苗的光合速率相同，且光合速率隨CO2濃度的增大而增大（3）較快（4）光照強度為800lx、CO2濃度為600mg·L-1〖祥解〗①光合作用分為光反應和暗反應兩個階段。光反應發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上，光合色素吸收的光能，一部分用于H2O的光解，生成O2和NADPH；一部分促使ADP與Pi反應形成ATP。暗反應是在葉綠體基質中進行的，發(fā)生的物質變化為：CO2和C5結合形成C3，即CO2的固定；C3接受ATP和NADPH釋放的能量，并且被NADPH還原為C5和糖類（CH2O），即其C3的還原。②CO2濃度、光照強度、溫度等都是影響光合作用強度的外界因素。【解析】（1）圖1所示的生理過程發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上，是光合作用光反應階段。從圖中可以看出，復合物Ⅳ能運輸H?，同時還能催化ATP的合成（因為在其附近有ADP+Pi生成ATP的過程）。（2）圖2顯示：大棚內CO2濃度為0～100mg·L-1期間，CO2吸收量為負值且恒定不變，說明草莓幼苗釋放CO2的速率不變，究其原因是：大棚內CO2濃度為0～100mg·L-1期間，草莓幼苗不能進行光合作用，由于溫度不變，呼吸作用釋放CO2的速率不變。大棚內CO2濃度在100～200mg·L-1期間，相同CO2濃度、不同光照強度條件下，草莓幼苗的光合速率相同，且光合速率隨CO2濃度的增大而增大，導致CO2吸收量隨CO2濃度的增加而逐漸增加，說明此時影響草莓幼苗光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度。（3）b、c兩點對應的CO2濃度相同，但c點對應的光照強度大于b點，與b點相比，c點時草莓光反應生成的ATP和NADPH多，C3的還原過程較快，導致葉綠體中C3的消耗速率較快。（4）從圖2可以看出，在光照強度為800lx、CO2濃度為600mg·L-1時，草莓幼苗對CO2的吸收量最大，即凈光合速率最大，最有利于草莓幼苗的生長。18.我國部分湖泊面臨著不同程度的富營養(yǎng)化問題，導致水質惡化、生物多樣性減少。為改善湖泊生態(tài)環(huán)境，相關部門采取了一系列措施，如控制污水排放、種植水生植物、投放濾食性魚類等。請回答下列問題：（1）湖水富營養(yǎng)化時，浮游藻類大量繁殖，水體透明度低，湖底光照不足。原有沉水植物因光合作用合成的有機物少于________的有機物，最終衰退和消亡。（2）投放濾食性魚類是治理湖泊富營養(yǎng)化的常用手段，但過度投放并不利于湖泊生態(tài)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定，從種間關系角度分析，其可能的原因是_________。（3）如圖1為能量流經某湖泊生態(tài)系統(tǒng)某一營養(yǎng)級的變化示意圖，其中a~g表示能量值。①圖1中，若A表示第二營養(yǎng)級所攝入的全部能量，則C表示______。若第一營養(yǎng)級所固定的太陽能總量為y，則第一、二營養(yǎng)級間的能量傳遞效率是______（用圖中所給字母表示）。②第一、二、三營養(yǎng)級各有一種生物甲、乙、丙，構成的食物關系如圖2所示。若甲能量中比例為m的部分直接提供給丙，則要使丙的能量增加AkJ，至少需要消耗甲的能量為_______kJ（用所給字母的表達式表示）。（4）某地湖水發(fā)生富營養(yǎng)化導致微囊藻大量繁殖，為因地制宜探索治理方法，研究人員將污染湖水引入人工實驗濕地，在該人工實驗濕地中引入蘆葦、水芹和睡蓮等水生植物，能有效抑制微囊藻繁殖，其原理是________（答出2點）?！敬鸢浮浚?）呼吸作用消耗（2）過度投放濾食性魚類會加劇它們之間對食物等資源的種間競爭，同時可能過度捕食其他生物，破壞生物多樣性（3）①.第二營養(yǎng)級用于生長發(fā)育和繁殖的能量②.b/y×100%③.25A/（1+4m）（4）蘆葦、水芹和睡蓮等水生植物能遮擋陽光、與微囊藻競爭吸收N、P等無機鹽，抑制微囊藻的繁殖〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)的結構包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結構，組成成分又包括非生物的物質和能量，生產者、消費者和分解者，營養(yǎng)結構就是指食物鏈和食物網(wǎng)；生態(tài)系統(tǒng)的功能包括物質循環(huán)、能量流動和信息傳遞?！窘馕觥浚?）湖水富營養(yǎng)化時，浮游藻類大量繁殖，水體透明度低，湖底光照不足。原有沉水植物因光合作用合成有機物少于??呼吸作用消耗??的有機物，最終衰退和消亡。因為當光照不足時，沉水植物光合作用強度減弱，制造的有機物減少，而呼吸作用仍在消耗有機物，當消耗大于合成時，植物就會衰退和消亡。（2）過度投放濾食性魚類會加劇它們之間對食物等資源的種間競爭，同時可能過度捕食其他生物，破壞生物多樣性，不利于湖泊生態(tài)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定。（3）圖1中，若A表示第二營養(yǎng)級所攝入的全部能量，攝入量=同化量+糞便量，所以b表示第二營養(yǎng)級同化量；同化量一部分用于呼吸作用散失（D），一部分用于自身生長、發(fā)育和繁殖（C），故C表示第二營養(yǎng)級用于生長發(fā)育和繁殖的能量。能量傳遞效率=（下一營養(yǎng)級同化量÷上一營養(yǎng)級同化量）×100%，若第一營養(yǎng)級所固定的太陽能總量為y，第二營養(yǎng)級同化量為b，則第一、二營養(yǎng)級間的能量傳遞效率是??b/y×100%，已知甲能量中比例為m的部分直接提供給丙，那么甲能量中比例為(1-m)的部分通過乙間接提供給丙。要使丙的能量增加AkJ，求至少需要消耗甲的能量，能量傳遞效率應按20%計算。則甲直接提供給丙的能量為Am，需要甲的能量為20%Am?；甲通過乙間接提供給丙的能量為A(1?m)，需要甲的能量為。所以至少需要消耗甲的能量為Am/20%?+A(1?m)?/（20%×20%）?=25Am/1?+25A(1?m)/1?=25A/1?kJ，即??25A/（1+4m）???kJ。（4）蘆葦、水芹和睡蓮等水生植物能遮擋陽光、與微囊藻競爭吸收N、P等無機鹽，抑制微囊藻的繁殖，水生植物和微囊藻都需要陽光進行光合作用以及營養(yǎng)物質來生長，它們之間存在競爭關系，水生植物的引入會爭奪微囊藻的生存資源。19.蘋果醋富含果膠、維生素以及多種礦物質等營養(yǎng)成分，具有開胃護肝、排毒養(yǎng)顏、減肥降脂等多種功效，是近年來的流行飲品。圖甲和圖乙分別表示蘋果醋的基本制作流程和簡易制作裝置，請分析回答下列問題：（1）酵母菌是蘋果酒發(fā)酵的重要菌種，從細胞代謝類型看，酵母菌屬于異養(yǎng)、_______生物。（2）先用圖乙所示裝置制作蘋果酒，加入鮮蘋果汁總量不要超過發(fā)酵瓶體積的_________。在果酒發(fā)酵過程中，氣