2026中國熱帶農業(yè)科學院農業(yè)機械研究所招聘8人備考題庫（陜西）第一部分單選題(50題)1、下列變化過程中包含化學反應的有（）①鬼火②光合作用③水垢的形成④高粱釀酒⑤舞臺云霧的生成

A、②③④⑤

B、①②④⑤

C、①③④⑤

D、①②③④

【答案】：D判斷一個反應是否為化學反應的依據是此反應是否有新物質產生。舞臺云霧的生成是因為干冰升華吸收空氣中大量的熱，從而使空氣中的水蒸氣凝結成了水霧。這一過程中沒有新物質生成，所以不屬于化學反應。故選D。

考點：化學常識2、下列哪一個成語可以看出情義最為深重?（）

A、莫逆之交

B、金蘭之交

C、刎頸之交

D、點頭之交

【答案】：CA項，莫逆之交指非常要好或情投意合的朋友，A項錯誤;B項，金蘭之交指像金石般堅固的交情，B項錯誤;C項，刎頸之交比喻可以同生死、共患難的朋友，C項正確;D項，點頭之交指交情甚淺，見了面只不過點點頭而已，D項錯誤。故選C。

考點：人文常識3、下列有關臺風的表述，不正確的是（）

A、臺風是發(fā)生在西太平洋和南海海域，中心附近最大風力達12～13級的熱帶氣旋

B、臺風的發(fā)生有季節(jié)性，一般發(fā)生在夏秋之間，最早發(fā)生在五月初，最遲發(fā)生在十一月

C、臺風的形成需要具備高溫、高濕的大氣

D、臺風眼區(qū)是最容易形成災害的狂風暴雨區(qū)

【答案】：D臺風中最大風速發(fā)生在云墻的內側，最大暴雨發(fā)生在云墻區(qū)，所以云墻區(qū)是最容易形成災害的狂風暴雨區(qū)，并非臺風眼區(qū)。故選D。

考點：災害專項題庫4、負責IP地址與域名之間轉換的是（）

A、TcP/IP

B、DNS

C、URL

D、FTP

【答案】：BTCP/IP用于從應用程序到網絡的數據傳輸控制;DNS(域名

解析協議)，把域名指向網站空間IP，讓人們通過注冊的域名可以方便地訪問到網站的一種服務;URL表示統一資源定位;FTP表示文件傳輸協議。故選B。

考點：計算機信息技5、關于我國地理，下列表述正確的是（）

A、泰山、華山、恒山、衡山和廬山被稱為“五岳”

B、南海有東沙、西沙、中沙、南沙四個群島

C、西藏自治區(qū)是我國面積最大的省級行政區(qū)

D、華北平原是我國面積最大的平原

【答案】：BA項，東岳泰山、南岳衡山、西岳華山、北岳恒山、中岳嵩山被稱為“五岳”，A項錯誤;B項，南海有四個群島，分別是東沙群島、西沙群島、中沙群島、南沙群島，B項正確;C項，新疆維吾爾自治區(qū)是我國陸地面積最大的省級行政區(qū)，C項錯誤;D項，東北平原是我國最大的平原，D項錯誤。故選B。

考點：地理常識6、發(fā)生火災時，不匍匐前進難以逃生，關于其原因，下列說法錯誤的是（）

A、低處有殘留的新鮮空氣

B、有毒有害氣體集中于高處

C、濃煙自下而上擴散

D、低處視野比較清晰

【答案】：C在發(fā)生火災時，濃煙從上往下擴散，而非自下而上。故選C。

考點：災害專項題庫7、下列哪一項內容屬于個人自身實際中的主觀條件?（）

A、自己的體質

B、自己的學業(yè)基礎

C、自己的家庭情況

D、自身的性格

【答案】：DA項，自己的體質屬于客觀條件;B項自己的學業(yè)基礎屬于客觀條件，C項自己的家庭基礎屬于客觀條件;自己的性格屬于主觀條件，故選D

考點：思想政治素質8、穿越我國領土距離最長的緯線是（）

A、北緯200

B、北緯300

C、北緯400

D、北緯500

【答案】：C穿越我國領土距離最長的緯線是北緯4000故選C。

考點：地理常識9、關于分子動理論的描述，下列說法錯誤的是（）

A、物體里含有的分子數是很多的

B、白色衣物染上污垢很難洗掉

C、溫度越高，分子運動越快，在0℃時分子運動就停止了

D、分子間的引力和斥力是同時存在的

【答案】：CA項，物體里含有的分子數是很多的，A項正確;B項，污垢的分子體積很小，分子數很多，所以白色衣物染上污垢很難洗掉，B項正確;C項，在。℃時，分子仍在運動，C項錯誤;D項，分子間的引力和斥力是同時存在的，D項正確。故選C。

考點：物理常識10、職業(yè)興趣的形成、發(fā)展到完善經歷了三個階段，它們分別是有趣、樂趣和（）

A、興趣

B、情趣

C、志趣

D、趣味

【答案】：C職業(yè)興趣的三階段分別為有趣、樂趣和志趣。知識點：職業(yè)道德和職業(yè)社會能力11、“字字看來都是血，十年辛苦不尋?！焙汀拔牟簧跎睿圆簧跛住狈謩e講的是中國古典文學中的()

A、《水滸傳》和《聊齋志異》

B、《西游記》和《聊齋志異》

C、《儒林外史》和《三國演義》

D、《紅樓夢》和《三國演義》

【答案】：D

解析：“字字看來都是血，十年辛苦不尋?！焙汀拔牟簧跎?，言不甚俗”分別講的是《紅樓夢》和《三國演義》。故選D。

考點

人文常識12、“人無信不立”這句話在個人的職業(yè)發(fā)展中是指（）

A、堅守誠信是獲得成功的關鍵

B、要求統治者要“仁民愛物”

C、無論為人還是做事都要“執(zhí)事敬”

D、人無論做什么都要盡最大的努力

【答案】：A“人無信不立”意思是一個人不講信用，就不能立足于世，強調誠信的重要性。故選A。

考點：職業(yè)道德與職13、開車斗氣、胡亂變線、強行超車等“路怒癥”是一種被稱為間歇性、暴發(fā)性障礙(IED)的心理疾病。有研究發(fā)現，IED患者弓形蟲檢測呈陽性的比例是非IED組的兩倍。研究者認為，弓形蟲感染有可能是導致包括“路怒癥”在內的IED的罪魁禍首。以下哪項如果為真，無法支持研究者的觀點?()

A、感染了弓形蟲的老鼠往往更大膽、更敢于冒險，也因此更容易被貓抓到

B、弓形蟲使大腦中控制威脅反應的神經元受到過度刺激，易引發(fā)攻擊行為

C、對弓形蟲檢測呈陽性的IED患者施以抗蟲感染治療之后，沖動行為減少

D、弓形蟲是貓身上的一種原生動物寄生蟲，但貓是比較溫順的動物

【答案】：D

解析：由題意，得研究者的觀點是弓形蟲感染→IED。A項，弓形蟲→更敢于冒險，加強驗證，A項錯誤;B項，弓形蟲→易引發(fā)攻擊行為，加強驗證，B項錯誤;C項，治療弓形蟲為陽性的IED患者→沖動行為減少，即弓形蟲感染→IED，加強驗證，C項錯誤;D項，弓形蟲→貓溫順，無法支持研究者的觀點，D項正確。故選D。

考點

判斷推理

判斷推理14、只有硬件系統的計算機稱為（）

A、裸機

B、單片機

C、模擬機

D、微型機

【答案】：A

解析只有硬件系統的計算機稱為“裸機”。故選A。

考點計算機信息技15、一個人進行思想、道德、科學文化、心理審美等自我修養(yǎng)所達到的實踐水平或程度是()

A、修養(yǎng)的境界

B、修養(yǎng)的途徑

C、修養(yǎng)的目的

D、修養(yǎng)的內容

【答案】：A

解析：人生修養(yǎng)的境界是指一個人進行思想、道德、科學文化、心理、審美等自我修養(yǎng)所達到的水平或程度。故選A。

考點

職業(yè)道德與職16、關于PowerPoint2010中，說法錯誤的是（）

A、幻燈片可以手動播放也可以自動播放

B、幻燈片切換速度是一定的，不可以更改

C、PowerPoint2010中可以插入聲音文件

D、在幻燈片母版中進行設置，可以作用到文檔中所有的幻燈片

【答案】：B幻燈片切換速度是可以自定義的。故選B。

考點：計算機信息技17、發(fā)現了萬有引力定律和光的色散¨總結出運動三大定律，奠定了經典物理學基礎的科學家是（）

A、哥白尼

B、居里夫人

C、牛頓

D、愛因斯坦

【答案】：C發(fā)現了萬有引力定律和光的色散¨總結出運動三大定律，奠定了經典物理學基礎的科學家是牛頓。故選C。

考點：物理常識18、雪中送炭:火上澆油()

A、家喻戶曉：默默無聞

B、鳳毛麟角：多如牛毛

C、胸有成竹：不知所措

D、錦上添花：落井下石

【答案】：D

解析：雪中送炭是褒義詞，火上澆油是貶義詞，且兩詞互為反義詞;錦上添花是褒義詞，落井下石是貶義詞，兩詞互為反義詞。故選D。

考點

類比推理19、踐行敬業(yè)要求從業(yè)人員要堅守崗位。而堅守崗位要求員工在困難和危險面前能夠臨危不退。下列關于臨危不退說法不正確的是（）

A、遇到危險情況時，為了人民的生命和財產安全，從業(yè)人員要臨危不懼，挺身而出，迎難而上

B、臨危不退是敬業(yè)精神的具體體現，也是崗位責任的本質要求

C、在與歹徒斗爭、搶險救災還要把握策略方法，講求科學，不能盲目蠻干

D、從業(yè)人員在遇到危險情況時一定要奮不顧身，毫不顧忌，絕不后退

【答案】：D

解析臨危不退意思是面臨危險從容不迫，毫不退縮，能夠挺身而出，迎難而上，但不是盲目的往前沖，要在保證自我安全的情況下，去幫助、救助那些需要救助的人。故選D。

考點職業(yè)道德與職20、在通電話時，如果電話中斷了，依照慣例，應由（）再撥打一次。（）

A、發(fā)話人

B、受話人

C、兩人都可以

D、不用再撥打

【答案】：A在通電話時，如果電話中斷了，依照慣例，應由發(fā)話人立即再撥打一次。知識點：文明禮貌社交禮儀21、設計一個方便戶外活動攜帶，保護環(huán)境，不造成污染的水壺，則該產品的結構應是（）

A、折疊式不銹鋼杯

B、塑料壺

C、一次性杯

D、鐵水壺

【答案】：A折疊式不銹鋼杯設計攜帶方便，不會造成環(huán)境污染，壞掉后可以回收當廢鐵賣掉。其它的都不具備這種兼而有之的優(yōu)點。故選A。

考點：通用技術22、“觸景生情”是（）

A、有意回憶

B、無意回憶

C、間接回憶

D、機械回憶

【答案】：B

解析觸景生情屬于無意回憶。故選B。

考點心理素質與社23、計算機硬機系統由控制器、存儲器、輸入/輸出設備和（）組成。

A、運算器

B、計數器

C、磁盤

D、光驅

【答案】：A計算機硬機系統由運算器、控制器、存儲器和輸入/輸出設備所組成。故選A。

考點：計算機信息技24、中國人理想中的“生命之美”，不在于感官的愉悅或仕途的順達，而在于追求超出外在現實的限制與束縛，獲得內心的坦然與安適。下列各句中，能夠表現這種追求的一句是（）

A、飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣

B、朝而往，暮而歸，四時之景不同，而樂亦無窮也

C、文武爭馳，君臣無事，可以盡豫游之樂，可以養(yǎng)松喬之壽

D、亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄。最愛湖東行不足，綠楊陰里白沙堤

【答案】：AA項，句意是有志向的君子，不會總是為了自己的吃穿住而奔波，在貧困艱苦的情況下照樣可以很快樂，表明君子安貧樂道，超越了現實的束縛，和題干表述相符，A項正確;B項，句意是一年四季，每天早去晚歸，景致隨季節(jié)變化也各有不同，心情總是快樂，表明樂趣可以從欣賞美景而來，沒有超越現實，和題干表述不符，B項錯誤;C項，句意是文臣武將都被重用，國君和大臣沒有大事煩憂，可以盡享出游的快樂，可以頤養(yǎng)像松、喬兩位神仙的長壽，表明無為而治，和題干表述不符，C項錯誤;D項，句意是西湖蓬勃盎然的春意讓作者流連忘返，表達了在西湖早春風光中無比喜悅的感受，沒有超越現實，和題干表述不符，D項錯誤。故選A。

考點：言語理解25、以下哪種情況屬于不誠實勞動（）

A、出工不出力

B、炒股票

C、制造假冒偽劣產品

D、盜版

【答案】：ACD炒股票屬于正規(guī)投資。知識點：職業(yè)道德和職業(yè)社會能力26、“王水”又稱“王酸”，是一種腐蝕性非常強、冒黃色煙的液體，它是由（）組成的混合物。

A、濃硫酸和濃硝酸

B、濃鹽酸和濃硝酸

C、濃氨酸和濃硫酸

D、濃鹽酸和濃硫酸

【答案】：B“王水”又稱“王酸”，是濃鹽酸和濃硝酸組成的混合物。故選B。

考點：化學常識27、小張考上了高中，進入了一個完全陌生的集體；他非常緊張，不知道如何與新同學友好相處。按通常做法，下列最不恰當的一項是（）

A、主動與同學交流

B、參加集體活動，少說多做

C、遇到困難時，有時求助老同學

D、沉默寡言，獨往獨行

【答案】：D

解析A項，我們應主動與新同學交流溝通，建立互信，結識新朋友，發(fā)展新友誼，A項正確；B項，積極參加集體活動，有利于盡快融入新的學習生活，B項正確；C項，我們應主動去認識新同學，學會適應新的初中生活，遇到困難時，有時求助老同學，C項正確；D項，我們應主動與新同學溝通，盡快走近新同學，不能沉默寡言，獨往獨行，D項錯誤。故選D。

考點心理素質與社28、下列有關生活常識的表述中，正確的是（）。

A、女性比男性更易患抑郁癥

B、水果榨汁喝會減少對水果中維生素

C、的攝取

C、運動時腳扭傷腫了，應該進行熱水敷應急處理

D、打呵欠是一種深呼吸運動，它會讓人比平常更多的吸進氧氣和排出二氧化碳

【答案】：ABD據統計，患抑郁癥的女性所占比例高于男性，A正確。水果被榨成汁后，細胞被破壞，維C就會暴露在空氣中發(fā)生氧化作用，造成營養(yǎng)流失，B正確。人體通過哈欠的深呼吸運動使血液中增加氧氣,排出更多的二氧化碳，從而使人精力更加充沛，D正確。運動時扭傷，在前24小時內要冷數，第二天再用熱水泡腳或熱敷,先用熱水是錯誤的。知識點：生活常識29、1863年1月10日，世界上第一條地鐵在倫敦正式建成并投入運營，這標志著城市快速軌道交通在世界上誕生。當年，倫敦已是國際知名大都市，大量移民的涌入，使充斥著馬車、汽車和行人的街道擁堵不堪。當時的國王十字火車站每天運載成千上萬居住在郊區(qū)但在城里工作的市民，由于倫敦市中心不通火車，這些市民為了上班不得不想盡各種辦法。為此，倫敦政府決定向市民廣泛征求改善交通的意見。就在這時，一名叫查爾斯·皮爾遜的律師決定將“讓火車人地”的大膽設想提交給政府。作者接下來最有可能講述的是（）

A、皮爾遜如何產生“讓火車人地”的設想

B、“讓火車入地”的設想是如何被采納的

C、皮爾遜的設想給世界帶來的巨大影響

D、地鐵發(fā)明以來是如何演變，如何改進的

【答案】：AA項，文段結尾是查爾斯·皮爾遜將“讓火車入地”的設想提交各政府。按照正常的行文順序，接下來作者應該詳細介紹“讓火車入地”這個設想，A項正確;B項，不是文段接下來闡述的重點，B項錯誤;C項，內容不銜接，應該是先介紹如何“讓火車人地”的設想，之后再闡述影響，C項錯誤;D項，內容不銜接，應該是先介紹如何“讓火車人地”的設想，之后再闡述如何改進，D項錯誤。故選A。

考點：言語理解30、“一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫”。這句話充分說明（）

A、幸福的生活，必然是道德的生活

B、養(yǎng)成良好的道德，有助于發(fā)揮我們的潛能

C、養(yǎng)成良好的道德，有助于我們塑造完美的人格

D、人離不開別人的幫助，良好的道德有助于我們建立良好的人際關系

【答案】：D本題題干中俗語的意思是一個堅強勇敢的好漢，需要有人幫助他才能把事情辦成辦好;一個籬笆墻，需要有幾根木樁幫它夯實或支撐，籬笆才能立得結實牢固。它的含義是說一個人的力量再大也畢競有限，必須有人幫助他才能取得成功。強調的是團結協作，相互配合的重要性。故選D。

考點：職業(yè)道德與職31、下列說法錯誤的是（）

A、小麥、粟米、玉米、大麥、高粱都屬于草本植物

B、蜘蛛織網時一般都是由內向外織的

C、我國民間有“夜貓子進宅，無事不來”的俗語，這里的“夜貓子”是指晚上出沒的貓

D、大多數植物夜間進行呼吸作用，吸收氧氣，釋放二氧化碳，但仙人掌晚上還能釋放氧氣

【答案】：CA項，所有重要的糧食都是草本植物，A項正確;B項，蜘蛛先在樹枝、墻角等的四周固定一些絲，然后用少許絲在中心織成一個白點，再從中心向外，B項正確;C項，“夜貓子”是貓頭鷹的別稱，C項錯誤;D項，仙人掌的氣孔白天關閉，夜晚開放，釋放氧氣，D項正確。故選C。

考點：生物常識32、下列俗語從物質變化的角度分析，主要體現化學變化的是()

A、留得青山在，不怕沒柴燒

B、酒香不怕巷子深

C、冰凍三尺，非一日之寒

D、天上鉤鉤云，地上雨淋淋

【答案】：A

解析：A項，燒柴過程中會產生二氧化碳和水等新物質，屬于化學變化，A項正確;B項，體現的是分子擴散的現象，不屬于化學變化，B項錯誤;C項，體現的是水結冰的凝固現象，不屬于化學變化，C項錯誤;D項，體現的是水蒸氣變成水滴的液化現象，不屬于化學變化，D項錯誤。故選A。

考點

化學常識33、張、王、趙三人中，有一位工程師、一位會計、一位教師，已知:（1）王、趙的身高比工程師高；（2）會計的身高比王矮。根據上述條件，可以判斷出這三個人的職業(yè)分別是（）

A、張是教師，王是工程師，趙是會計

B、張是工程師，王是教師，趙是會計

C、張是工程師，王是會計，趙是教師

D、張是會計，王是教師，趙是I程師

【答案】：B

解析王、趙的身高比工程師高，則工程師是張，A、D項排除；會計的身高比王矮，則會計是趙，C項排除，B項正確。故選B。

考點判斷推理34、“字字看來都是血，十年辛苦不尋常”和“文不甚深，言不甚俗”分別講的是中國古典文學中的（）

A、《水滸傳》和《聊齋志異》

B、《西游記》和《聊齋志異》

C、《儒林外史》和《三國演義》

D、《紅樓夢》和《三國演義》

【答案】：D“字字看來都是血，十年辛苦不尋?！焙汀拔牟簧跎?，言不甚俗”分別講的是《紅樓夢》和《三國演義》。故選D。

考點：人文常識35、下列物理量中，以科學家帕斯卡的名字作為單位的物理量是（）

A、速度

B、密度

C、功率

D、壓強

【答案】：D以科學家帕斯卡的名字作為單位的物理量是壓強。故選D。

考點：物理常識36、一系列網絡熱點事件網絡管理應進一步，加大財力和人才的投入，加快完善立法。依次填入畫橫線部分最恰當的一項是（）

A、表明規(guī)范

B、證明規(guī)劃

C、說明規(guī)范

D、顯示規(guī)劃

【答案】：A先看第二空，網絡管理下一步的動作，要與加大投入完善立法相呼應，“規(guī)范”是明文規(guī)定或約定俗成的標準;“規(guī)劃”是個人或組織制定的比較全面長遠的發(fā)展計劃。根據語境，這里顯然需要的是制約而非計劃，故第二空應為“規(guī)范”，排除B、D項。第一空，“表明”一般指現象問題，“說明”的是本質的問題，題目意思是從表面現象推出的應對措施，故選用“表明”，排除C項。故選A。

考點：言語理解37、下列關于道德的說法中，正確的是（）

A、從起源和概念內涵上看，中西方“道德”均含有規(guī)則、規(guī)范之義

B、動物之間同樣存在互助和友愛行為，道德不是人類區(qū)別于動物的重要標志

C、道德與社會生產方式無直接關系，人類社會存在共性道德

D、相比于法律，道德不僅適用范圍小而且調節(jié)力度弱

【答案】：A“道德”一詞源遠流長。在西方指風俗和習慣，后引申含有規(guī)則、規(guī)范、行為品質和善惡評價等含義。在我國，三千多年前的商朝時期，甲骨文中就有了“德”字。在中國古代最早的典籍中，“道”字也很多見。“道”原指道路，后引申為事物發(fā)展變化的規(guī)律或規(guī)則，“德”是人們對“道”的認識和把握。故選A。

考點：職業(yè)道德與職38、《三國演義》中有一個“諸葛亮三氣周瑜”的故事，因為不能控制自己的情緒，周瑜最后竟被活活氣死了。這個故事告訴我們（）

A、要學會避免產生任何情緒

B、情緒是不能調節(jié)和控制的

C、人們在消極情緒面前是無能為力的

D、消極情緒有害身心健康

【答案】：D情緒有積極情緒和消極情緒，積極情緒給人以積極的影響，消極情緒有消極影響。故選D。

考點：心理素質與社39、海洋動物科學考察的結果顯示:近十年來，許多海洋有殼類動物，如貝類、螺類和蝦蟹類等，出現外殼變薄、變軟的趨勢。導致這種現象的主要原因是（）

A、海洋有殼類動物面臨食物短缺的困境，經常出現營養(yǎng)不良

B、外殼輕便的海洋動物更易于游動、捕食和躲避天敵

C、海水升溫導致海洋動物的生長成熟周期縮短

D、二氧化碳排放過度導致海水酸化

【答案】：D全球氣候變暖造成的負面影響正在進一步擴大，海洋酸化便是其中之一。一項最新研究成果顯示，海水酸化導致包括貝類在內的眾多小型海洋動物的外殼和骨骼變薄。故選D。

考點：環(huán)境污染與海40、醫(yī)務人員的處事原則是()的原則。

A、愛崗敬業(yè)

B、平等尊重

C、患者第一

D、人際溝通

【答案】：C

解析：患者第一是醫(yī)務人員的處事原則。故選C。

考點

職業(yè)道德與職41、下列哪一項操作不可能打開任務管理器（）

A、按CtrI+Shift+Esc組合鍵

B、按Win+r打開運行，輸入taskmgr回車

C、在任務欄單擊鼠標右鍵，啟動任務管理器

D、按Win+D組合鍵

【答案】：DWin+D組合鍵表示回到桌面。故選D。

考點：計算機信息技42、企業(yè)在確定聘任人員時，為了避免以后的風險，一般堅持的原則是（）

A、員工的才能第一位

B、員工的學歷第一位

C、員工的社會背景第一位

D、有才無德者要慎用

【答案】：D“德才兼?zhèn)洹⒁缘聻橄取钡挠萌藰藴?，是我國干部選拔任用的重要導向。德才兼?zhèn)渲械牡缕饹Q定性作用。故選D。

考點：職業(yè)道德與職43、小明上課遲到了，在要進教室的時候，他最恰當的做法是（）

A、在教室門口安靜地聽老師講課

B、從教室后門悄悄地進門入座，以免影響老師上課

C、示意老師自己遲到，在征得老師同意后推門而入，快速入座聽課

D、在教室門口停下腳步，解釋遲到的原因

【答案】：C小明上課遲到了，在要進教室的時候，他最恰當的做法是示意老師自己遲到，在征得老師同意后推門而入，快速入座聽課。故選C。

考點：心理素質與社44、海嘯:災難（）

A、地震：重建

B、團圓：幸福

C、颶風：痛苦

D、洪水：損失

【答案】：B海嘯與災難之間是屬性關系，海嘯就是一種災難;團圓與幸福也是屬性關系，團圓就是一種幸福。故選B。

考點：類比推理45、制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有時還要加入淀粉酶。下列說法錯誤的是（）

A、加入淀粉酶有利于酵母的發(fā)酵

B、淀粉酶可用于提高過濾速度以及蔬菜加工、糖漿制造、葡萄糖等加工制造

C、用沸水溶解淀粉酶會使其失活

D、淀粉酶能夠促進蛋白質的分解

【答案】：D淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白質的水解，蛋白酶能催化蛋白質的水解。故選D。

考點：生物常識46、下列物質中屬于油脂的是（）

A、花生油

B、潤滑油

C、棉籽油

D、牛奶

【答案】：AC脂包括油和脂肪，油主要指植物油，花生油、棉籽油均屬于植物油，因此花生油、棉籽