第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE老字號餐飲口味保證承諾書（3篇）老字號餐飲口味保證承諾書第1篇承諾書第一條基本原則甲方作為一家歷史悠久、享有盛譽的餐飲企業(yè)，始終秉持傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代管理理念相結合的經營宗旨。為維護消費者權益，提升品牌信譽，保障餐飲產品口味穩(wěn)定，經雙方協(xié)商一致，特制定本承諾書。乙方作為甲方的消費者或合作伙伴，應充分知曉并尊重本承諾書所規(guī)定的內容。第二條權利義務1.甲方承諾，其所經營的所有餐飲項目，均將嚴格遵循傳統(tǒng)風味，結合現(xiàn)代審美，保證菜品口味的純正與穩(wěn)定。甲方保證，在經營過程中，不使用任何劣質、變質或不符合國家食品安全標準的原材料。2.甲方承諾，對所采購的原材料進行嚴格的質量控制，建立完善的供應商管理體系，保證原材料來源可靠、品質優(yōu)良。甲方保證，所有原材料均符合國家相關法律法規(guī)的要求，并定期進行抽檢，保證食品安全。3.甲方承諾，對從業(yè)人員進行系統(tǒng)的食品安全和烹飪技藝培訓，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和責任意識。甲方保證，所有從業(yè)人員均持有有效的健康證明，并定期進行身體檢查，保證身體健康。4.乙方承諾，在享受甲方提供的餐飲服務時，應積極配合甲方的管理工作，遵守甲方的規(guī)章制度。乙方如發(fā)覺甲方提供的餐飲產品存在口味偏差或其他問題，應及時向甲方反饋，以便甲方及時改進。第三條承諾事項1.甲方承諾，其所提供的餐飲產品，均將嚴格按照既定的配方和工藝進行制作，保證口味的穩(wěn)定性和一致性。甲方保證，在產品制作過程中，不隨意更改配方或工藝，如確需調整，應提前進行充分的試驗和評估，保證調整后的產品仍能保持原有的風味特色。2.甲方承諾，對所提供的餐飲產品進行嚴格的品控管理，建立完善的品控體系，對每個環(huán)節(jié)進行嚴格的監(jiān)控和檢查。甲方保證，在產品出品前，均會進行嚴格的品嘗和檢驗，保證產品符合質量標準。3.甲方承諾，對消費者提供的口味反饋進行認真對待，并建立完善的反饋處理機制。甲方保證，對消費者提出的合理建議，將及時進行采納和改進，不斷提升產品的口味和質量。4.甲方承諾，定期對自身的烹飪技藝和設備進行更新和升級，以適應市場變化和消費者需求。甲方保證，每年至少投入__________資金用于設備更新和人員培訓，保證產品的口味和品質始終保持在行業(yè)領先水平。第四條責任追究1.如甲方未能履行本承諾書中的任何承諾，乙方有權向甲方提出投訴和索賠。甲方承諾，對乙方的投訴將進行調查和處理，并承擔由此產生的相關責任。2.如因甲方提供的產品質量問題導致乙方身體健康受到損害，甲方應承擔相應的法律責任，并賠償乙方的全部損失。3.甲方承諾，將定期對本承諾書的履行情況進行自我評估和公示，接受社會各界的監(jiān)督。甲方保證，對評估結果不實的，將承擔相應的法律責任。第五條其他事項1.本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為__________年。2.本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本承諾書未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________老字號餐飲口味保證承諾書第2篇關于__________項目的承諾本承諾書就__________項目（以下簡稱“本項目”）的餐飲口味保證事宜，由承諾人作出如下專項承諾：一、前期準備階段1.承諾人必須組建由至少五名資深廚師組成的口味研發(fā)及保證團隊，并配備獨立的專業(yè)口味測試室。2.必須于本承諾自__________年__月__日起生效后三十日內，完成對現(xiàn)有餐飲產品的全面口味測評，形成書面測評報告。3.嚴禁在前期準備階段使用任何過期或不符合國家食品安全標準的原材料。4.必須建立完整的產品口味標準體系，包括但不限于主要食材配比、烹飪工藝參數(shù)、成品口感要求等，并經至少三名行業(yè)專家審核確認。二、實施過程階段1.必須嚴格按照前期制定的產品口味標準體系進行生產制作，任何調整需經團隊三分之二以上成員同意并備案。2.嚴禁在制作過程中擅自更換核心食材品牌或規(guī)格，特殊情況需書面報備并經原審批人同意。3.必須對每批次成品進行隨機抽樣的專業(yè)口味復測，復測合格率不得低于95%。4.承諾人必須建立顧客口味反饋機制，每月至少收集并分析五十份有效顧客評價，對不合格反饋必須在七日內作出改進響應。5.嚴禁在實施過程中使用任何可能影響口味的非法添加劑或非食品原料。三、后期評估階段1.必須于每季度結束后二十日內，提交書面口味保證執(zhí)行情況報告，包括產品抽測數(shù)據(jù)、顧客反饋處理結果等。2.承諾人必須設立專項保證金，金額為上季度營業(yè)額的5%，用于處理因口味問題引發(fā)的顧客投訴。3.嚴禁隱瞞或謊報口味測評結果，一經發(fā)覺立即解除合作并承擔相應法律責任。4.必須于每年年底進行全面口味審計，審計報告需同時提交給監(jiān)管機構及合作方。本承諾自__________年__月__日起生效。承諾人（簽字）：簽訂日期：__________年__月__日老字號餐飲口味保證承諾書第3篇承諾方（以下簡稱“承諾方”）：[承諾方全稱]，統(tǒng)一社會信用代碼：[承諾方統(tǒng)一社會信用代碼]，法定代表人：[法定代表人姓名]，地址：[承諾方地址]。接收方（以下簡稱“接收方”）：[接收方全稱]，統(tǒng)一社會信用代碼：[接收方統(tǒng)一社會信用代碼]，地址：[接收方地址]。鑒于承諾方系合法注冊成立并持續(xù)經營的老字號餐飲企業(yè)，擁有悠久的歷史傳承和獨特的傳統(tǒng)烹飪技藝；接收方系長期關注并惠顧承諾方產品的消費者。為維護承諾方的良好信譽，保障消費者的合法權益，經雙方友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：第一條承諾事項1.1承諾方鄭重承諾，其提供的所有餐飲產品均嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關標準，保證食材來源合法、安全、可追溯。1.2承諾方承諾，其核心產品（包括但不限于[列舉核心產品名稱]）將嚴格保持傳統(tǒng)口味特色，采用世代相傳的秘方和烹飪工藝，保證產品口味的穩(wěn)定性和一致性。1.3承諾方承諾，其產品配方、原材料選用、烹飪技法等核心工藝絕不擅自變更，任何重大調整均需提前[具體時間]向接收方進行信息披露，并獲得接收方書面確認。1.4承諾方承諾，將建立完善的內部質量控制體系，對產品生產、加工、存儲、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控，保證產品在各個環(huán)節(jié)的品質不受影響。1.5承諾方承諾，將定期對員工進行食品安全和傳統(tǒng)技藝培訓，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務水平，保證消費者能夠獲得優(yōu)質的餐飲服務體驗。第二條權利義務2.1承諾方的權利2.1.1承諾方有權根據(jù)市場需求和產業(yè)發(fā)展趨勢，對產品包裝、服務模式等進行適當調整，但不得損害消費者的合法權益。2.1.2承諾方享有__________項服務權益。2.1.3承諾方有權要求接收方提供真實、準確的反饋意見，以改進產品和服務質量。2.2承諾方的義務2.2.1承諾方必須按照承諾事項履行義務，保證產品品質和口味符合傳統(tǒng)標準。2.2.2承諾方必須及時、準確地披露產品相關信息，包括食材來源、生產日期、保質期等。2.2.3承諾方必須妥善處理接收方的投訴和建議，建立暢通的溝通渠道，及時回應消費者關切。2.3接收方的權利2.3.1接收方有權要求承諾方提供符合承諾事項的產品和服務。2.3.2接收方有權對承諾方的產品和服務進行監(jiān)督和評價，并提出合理化建議。2.3.3接收方有權根據(jù)自身需求選擇合適的消費時間和方式。2.4接收方的義務2.4.1接收方必須按照約定支付產品費用，遵守承諾方的服務規(guī)則。2.4.2接收方必須文明消費，愛護環(huán)境，尊重承諾方的勞動成果。2.4.3接收方必須真實、客觀地反饋消費體驗，為承諾方的產品和服務改進提供參考。第三條違約責任3.1若承諾方違反本協(xié)議第一條的承諾事項，導致產品品質下降或口味發(fā)生重大變化，接收方有權要求承諾方進行賠償，賠償金額為消費者購買產品價格的[具體倍數(shù)]倍。3.2若承諾方違反本協(xié)議第二條的義務，導致接收方權益受損，承諾方應承擔相應的賠償責任。3.3若接收方違反本協(xié)議第二條的義務，導致承諾方權益受損，接收方應承擔相應的賠償責任。3.4雙方任何一方違約，均應承擔違約責任，并賠償對方因此遭受的損失。3.5若雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議，應按照實際消費金額進行結算，并互不承擔違約責任。本承諾書一式兩份，承諾方和接收