2026重慶糧食集團秋招試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食倉儲中，最適宜的溫度范圍是（）A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃2.以下哪種糧食不屬于三大主糧（）A.小麥B.玉米C.高粱D.水稻3.重慶主要的糧食作物是（）A.大豆B.小麥C.水稻D.燕麥4.糧食收購中，“水分”是指（）A.糧食表面的水B.糧食內(nèi)部的水C.糧食吸收的空氣中的水D.以上都是5.儲存糧食時，為防止蟲害，可采用的方法是（）A.暴曬B.噴灑農(nóng)藥C.充入氮氣D.以上都可以6.糧食加工中，出粉率是指（）A.面粉重量與小麥重量的百分比B.小麥重量與面粉重量的百分比C.面粉重量與雜質(zhì)重量的百分比D.雜質(zhì)重量與面粉重量的百分比7.以下哪種糧食的蛋白質(zhì)含量相對較高（）A.大米B.玉米C.大豆D.小米8.糧食價格波動的主要因素不包括（）A.供求關(guān)系B.天氣情況C.運輸成本D.品牌包裝9.糧食運輸中，適宜長途運輸?shù)姆绞绞牵ǎ〢.公路運輸B.鐵路運輸C.水路運輸D.航空運輸10.新收獲的糧食入庫前一般要進行（）A.晾曬B.染色C.粉碎D.發(fā)酵多項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食儲存過程中可能面臨的問題有（）A.蟲害B.霉變C.鼠害D.發(fā)芽2.重慶糧食集團可能涉及的業(yè)務(wù)有（）A.糧食收購B.糧食加工C.糧食銷售D.糧食儲備3.以下屬于優(yōu)質(zhì)糧食工程的有（）A.中國好糧油行動B.糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)C.糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)D.智慧糧庫建設(shè)4.影響糧食產(chǎn)量的因素有（）A.種子質(zhì)量B.土壤肥力C.氣候條件D.種植技術(shù)5.糧食加工的產(chǎn)品有（）A.面粉B.大米C.食用油D.淀粉6.糧食倉儲管理的要求有（）A.防潮B.防蟲C.防火D.防盜7.以下哪些是綠色儲糧技術(shù)（）A.低溫儲糧B.氣調(diào)儲糧C.化學藥劑儲糧D.生物防治儲糧8.糧食市場的特點包括（）A.季節(jié)性B.波動性C.區(qū)域性D.穩(wěn)定性9.糧食產(chǎn)業(yè)鏈包括（）A.種植B.收購C.加工D.銷售10.提高糧食質(zhì)量的措施有（）A.選用優(yōu)良品種B.科學施肥C.合理灌溉D.適時收獲判斷題（每題2分，共10題）1.糧食儲存時間越長，質(zhì)量越好。（）2.重慶地區(qū)不適合種植小麥。（）3.糧食加工過程中不會產(chǎn)生損耗。（）4.糧食價格只受國內(nèi)市場影響。（）5.倉庫通風可以降低糧食的水分。（）6.所有糧食都可以直接食用。（）7.糧食運輸過程中不需要考慮防潮。（）8.糧食儲備越多越好。（）9.綠色儲糧技術(shù)就是不使用任何化學物質(zhì)。（）10.提高糧食產(chǎn)量就一定能提高糧食質(zhì)量。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述糧食倉儲的基本要求。答：要防潮，避免糧食受潮霉變；防蟲鼠，防止其破壞糧食；保持適宜溫度和濕度，抑制微生物活動；還要防火防盜，保障糧食安全和數(shù)量完整。2.重慶糧食集團在保障糧食安全方面有哪些作用？答：通過收購、儲備糧食，調(diào)節(jié)市場供求；進行糧食加工，保障市場供應(yīng)；參與糧食流通，穩(wěn)定糧食價格，從而保障重慶地區(qū)糧食數(shù)量和質(zhì)量安全。3.影響糧食價格的主要因素有哪些？答：主要有供求關(guān)系，供大于求價格降，反之則升；天氣影響產(chǎn)量，進而影響價格；運輸成本增加會使價格上升；政策調(diào)控也會對價格產(chǎn)生影響。4.簡述綠色儲糧技術(shù)的優(yōu)勢。答：綠色儲糧技術(shù)如低溫、氣調(diào)等，能減少化學藥劑使用，降低糧食污染；可保持糧食品質(zhì)和營養(yǎng)，延長儲存期；還符合環(huán)保要求，保障消費者健康。討論題（每題5分，共4題）1.討論重慶糧食集團如何應(yīng)對糧食市場的價格波動？答：可建立市場監(jiān)測機制，及時掌握價格動態(tài)。在價格低時增加儲備，高時投放市場調(diào)節(jié)。還能與農(nóng)戶合作穩(wěn)定收購價，發(fā)展深加工提高附加值，降低價格波動影響。2.談?wù)勀銓Z食可持續(xù)發(fā)展的理解。答：糧食可持續(xù)發(fā)展要兼顧當下和未來。一方面要采用環(huán)保種植技術(shù)，保護土壤和生態(tài)；另一方面要提高糧食利用率，減少浪費。還要保障農(nóng)民利益，促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。3.分析重慶糧食集團發(fā)展糧食加工產(chǎn)業(yè)的意義。答：能提高糧食附加值，增加企業(yè)效益；豐富市場糧食產(chǎn)品種類，滿足多樣需求；帶動就業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；減少糧食產(chǎn)后損失，保障糧食安全。4.討論如何提高重慶地區(qū)糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。答：選用優(yōu)良品種，推廣科學種植技術(shù)，如合理密植、精準施肥。加強農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善灌溉和排水條件。加強農(nóng)業(yè)科技服務(wù)，指導農(nóng)民適時開展農(nóng)事活動。答案單項選擇題1.B2.C3.C4.D5.C6.A7.C8.D9.C10.A多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD