《LY/T2825-2017棗栽培技術(shù)規(guī)程》(2026年)深度解析目錄從“豐產(chǎn)”到“優(yōu)質(zhì)”:LY/T2825-2017如何錨定棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新航向?專家視角深度剖析品種選得好,收益跑不了:LY/T2825-2017推薦品種的適配性與未來5年推廣趨勢預(yù)測土肥水管理“三分靠施,七分靠調(diào)”:標(biāo)準(zhǔn)方案如何實現(xiàn)提質(zhì)與節(jié)本的雙重突破?花果管理是“增產(chǎn)密碼”:標(biāo)準(zhǔn)中的保花保果技術(shù)如何破解棗產(chǎn)業(yè)“大小年”痛點?采收與產(chǎn)后處理“最后一公里”:標(biāo)準(zhǔn)要求如何提升棗果商品價值與市場競爭力?選對“根基”贏一半!標(biāo)準(zhǔn)中棗園選址與建園的核心指標(biāo)為何是產(chǎn)業(yè)成敗的關(guān)鍵?定植環(huán)節(jié)藏玄機(jī):如何精準(zhǔn)把控密度與方法?標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)破解棗苗成活低難題整形修剪不是“砍砍剪剪”:LY/T2825-2017樹形規(guī)范如何適配機(jī)械化與高品質(zhì)需求?病蟲害綠色防控成趨勢:標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系如何筑牢棗果安全防線?專家實操指南標(biāo)準(zhǔn)落地見實效:LY/T2825-2017推廣應(yīng)用中的常見問題與規(guī)?；瘜嵤┞窂浇狻柏S產(chǎn)”到“優(yōu)質(zhì)”：LY/T2825-2017如何錨定棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新航向？專家視角深度剖析標(biāo)準(zhǔn)制定的時代背景：棗產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張到品質(zhì)競爭的必然轉(zhuǎn)型2017年發(fā)布的LY/T2825-2017，恰逢我國棗產(chǎn)業(yè)從“重產(chǎn)量”向“重品質(zhì)”轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期。此前棗產(chǎn)業(yè)因技術(shù)不規(guī)范，出現(xiàn)品質(zhì)參差不齊農(nóng)藥殘留等問題，制約市場競爭力。標(biāo)準(zhǔn)立足產(chǎn)業(yè)痛點，以優(yōu)質(zhì)高效安全為核心，構(gòu)建全流程技術(shù)體系，推動產(chǎn)業(yè)升級。120102（二）標(biāo)準(zhǔn)的核心定位：銜接生產(chǎn)與市場的技術(shù)“橋梁”該標(biāo)準(zhǔn)并非簡單技術(shù)羅列，而是明確棗栽培各環(huán)節(jié)量化指標(biāo)與操作規(guī)范，銜接生產(chǎn)端與市場對優(yōu)質(zhì)棗果的需求。其核心定位是為生產(chǎn)者提供可落地的技術(shù)指南，同時為市場品質(zhì)評判提供依據(jù)，助力形成“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。（三）專家視角：標(biāo)準(zhǔn)對未來棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前瞻性指引從專家視角看，標(biāo)準(zhǔn)融入綠色生產(chǎn)理念，與未來“生態(tài)農(nóng)業(yè)”“品牌農(nóng)業(yè)”趨勢高度契合。其強(qiáng)調(diào)的土肥水精準(zhǔn)管理綠色防控等技術(shù)，為棗產(chǎn)業(yè)對接高端市場實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐，是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“導(dǎo)航圖”。12二

選對“根基”贏一半！

標(biāo)準(zhǔn)中棗園選址與建園的核心指標(biāo)為何是產(chǎn)業(yè)成敗的關(guān)鍵？選址的“硬指標(biāo)”：土壤與氣候條件的剛性要求標(biāo)準(zhǔn)明確棗園選址需滿足土壤pH值6.5-8.5，有機(jī)質(zhì)含量≥0.8%，土層厚度≥60cm。氣候上要求年平均氣溫10℃以上，無霜期≥150天。這些指標(biāo)是棗樹根系發(fā)育養(yǎng)分吸收及果實成熟的基礎(chǔ)，直接決定棗果產(chǎn)量與品質(zhì)。（二）建園的“軟實力”：基礎(chǔ)設(shè)施配套的科學(xué)規(guī)劃01建園環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)要求完善排灌系統(tǒng)，做到旱能灌澇能排；坡度≥15。的地塊需修筑梯田，防止水土流失。同時，需預(yù)留農(nóng)機(jī)作業(yè)通道，為后續(xù)機(jī)械化管理創(chuàng)造條件，這一要求貼合當(dāng)前農(nóng)業(yè)規(guī)模化發(fā)展趨勢。02（三）常見誤區(qū)警示：避開選址建園中的“隱形陷阱”生產(chǎn)中常存在忽視土壤改良排灌系統(tǒng)簡陋等問題。標(biāo)準(zhǔn)特別指出，沙質(zhì)土需增施有機(jī)肥改良保水保肥性，黏質(zhì)土需摻沙改善透氣性；低洼地塊需抬高壟面，避免積水爛根，這些細(xì)節(jié)為生產(chǎn)者規(guī)避風(fēng)險提供指導(dǎo)。品種選得好，收益跑不了：LY/T2825-2017推薦品種的適配性與未來5年推廣趨勢預(yù)測標(biāo)準(zhǔn)推薦品種分類：按用途與區(qū)域劃分的科學(xué)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)將推薦品種分為鮮食品種（如冬棗金絲小棗）制干品種（如灰棗駿棗）及兼用品種。同時按區(qū)域劃分，北方寒地推薦抗寒品種（如贊皇大棗），南方多雨區(qū)推薦耐濕品種，確保品種與環(huán)境適配，提升栽培成功率。（二）主流品種的核心優(yōu)勢：適配市場需求的品質(zhì)特性鮮食品種冬棗，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)其可溶性固形物含量≥25%，果個均勻；制干品種灰棗，要求制干率≥50%，果肉肥厚。這些指標(biāo)精準(zhǔn)對接市場對鮮棗“甜脆”干棗“飽滿”的需求，是品種推廣的核心競爭力。12結(jié)合消費升級趨勢，未來5年，標(biāo)準(zhǔn)中推薦的特色品種（如馬牙棗）及晚熟品種（延長供應(yīng)期）將更受青睞。同時，抗逆性強(qiáng)適合輕簡化栽培的品種，因適配規(guī)模化生產(chǎn)，推廣面積將逐步擴(kuò)大。（三）未來5年推廣趨勢：優(yōu)質(zhì)特色品種成市場新寵010201定植環(huán)節(jié)藏玄機(jī)：如何精準(zhǔn)把控密度與方法？標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)破解棗苗成活低難題0102標(biāo)準(zhǔn)明確鮮食品種株行距3m×4m-4m×5m，制干品種2m×3m-3m×4m。矮化品種可適當(dāng)密植，喬化品種需加大間距。這一要求既保證單株生長空間，又提高單位面積產(chǎn)量，避免“過密爭光過稀浪費”問題。定植密度的“黃金法則”：品種與地塊結(jié)合的科學(xué)測算（二）定植苗的選擇：健康苗木是成活的“第一道防線”01標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定定植苗需為1-2年生嫁接苗，地徑≥1cm，根系完整（主根長≥20cm，須根多），無病蟲害。不合格苗木易出現(xiàn)成活低生長弱等問題，嚴(yán)格選苗是定植成功的基礎(chǔ)。02（三）定植關(guān)鍵步驟：標(biāo)準(zhǔn)操作提升成活率的核心技巧01定植時需先施基肥并與土壤拌勻，苗木定植深度以嫁接口高出地面5cm為宜，栽后踏實澆透定根水，覆蓋地膜保墑。標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)的“提苗抖根”技巧，可讓根系與土壤緊密接觸，大幅提升成活率。02土肥水管理“三分靠施，七分靠調(diào)”：標(biāo)準(zhǔn)方案如何實現(xiàn)提質(zhì)與節(jié)本的雙重突破？01土壤管理：培肥地力的“長效機(jī)制”02標(biāo)準(zhǔn)要求每年秋季進(jìn)行深翻改土，結(jié)合施有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)。生長期采用生草覆蓋或覆草，減少水土流失，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。這一措施可增強(qiáng)土壤保水保肥能力，為棗樹持續(xù)生長提供保障?；室杂袡C(jī)肥為主，每株施30-50kg，配合少量化肥；追肥分萌芽期（氮為主）花期（磷鉀為主）膨果期（鉀為主）。標(biāo)準(zhǔn)明確各時期施肥量與比例，避免盲目施肥，實現(xiàn)節(jié)本與提質(zhì)的統(tǒng)一。（二）施肥管理：精準(zhǔn)供給的“營養(yǎng)配方”010201（三）水分管理：按需供給的“智能調(diào)控”01標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵生育期澆水，萌芽期花期膨果期需保證水分充足，雨季及時排水。采用滴灌噴灌等節(jié)水灌溉方式，減少水資源浪費。精準(zhǔn)灌溉可避免干旱落果或積水爛根，提升棗果品質(zhì)。01整形修剪不是“砍砍剪剪”：LY/T2825-2017樹形規(guī)范如何適配機(jī)械化與高品質(zhì)需求？主流樹形選擇：依據(jù)品種與栽培模式的科學(xué)適配標(biāo)準(zhǔn)推薦鮮食棗采用開心形，通風(fēng)透光好，利于果實著色；制干棗采用小冠疏層形，提高結(jié)果枝量。矮化密植園采用紡錘形，便于機(jī)械化操作，這些樹形設(shè)計兼顧品質(zhì)與管理效率。（二）修剪原則：“疏剪結(jié)合，促控并重”的核心邏輯01修剪需遵循“疏除過密枝病蟲枝，保留健壯結(jié)果枝”的原則，萌芽期抹芽，生長期摘心，休眠期重剪。標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)通過修剪調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分分配，促進(jìn)花芽分化，避免大小年，提升果實品質(zhì)。02（三）適配機(jī)械化：修剪規(guī)范中的“便捷化”設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)要求樹形高度控制在3-4m，主枝角度開張，為農(nóng)機(jī)作業(yè)預(yù)留空間。同時，減少交叉枝重疊枝，便于機(jī)械化噴藥采收。這一設(shè)計貼合當(dāng)前農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展趨勢，降低勞動力成本。0102花果管理是“增產(chǎn)密碼”：標(biāo)準(zhǔn)中的?；ū９夹g(shù)如何破解棗產(chǎn)業(yè)“大小年”痛點？花期管理：創(chuàng)造適宜環(huán)境的“促花技巧”花期需保持土壤濕潤，空氣相對濕度60%-70%，干旱時噴水增濕。標(biāo)準(zhǔn)推薦花期放蜂或人工輔助授粉，提高坐果率。同時，適時噴施硼肥，促進(jìn)花粉萌發(fā)，為坐果奠定基礎(chǔ)。（二）保果措施：精準(zhǔn)調(diào)控的“穩(wěn)果方案”坐果后，標(biāo)準(zhǔn)要求疏除過密果畸形果，每吊留果2-3個。對結(jié)果過多的樹，噴施葉面肥補(bǔ)充養(yǎng)分；對生長過旺的樹，環(huán)剝控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)果實發(fā)育，避免因養(yǎng)分不足導(dǎo)致落果。No.1（三）破解大小年：平衡樹勢的“長效策略”No.2標(biāo)準(zhǔn)提出“大年重疏花疏果，小年保花保果”的策略。大年控制結(jié)果量，減少樹體養(yǎng)分消耗；小年加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)花芽分化。通過精準(zhǔn)調(diào)控，平衡樹勢，從根本上破解大小年難題。病蟲害綠色防控成趨勢：標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系如何筑牢棗果安全防線？專家實操指南防控原則：“預(yù)防為主，綜合防治”的科學(xué)理念01標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)物理生物防控措施，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。通過合理修剪清潔果園等農(nóng)業(yè)措施減少病蟲源；利用殺蟲燈黃板等物理方法誘殺害蟲，符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。02No.1（二）主要病蟲害防治：針對性強(qiáng)的“精準(zhǔn)方案”No.2針對棗瘋病，標(biāo)準(zhǔn)要求選用無病苗木，及時拔除病株；針對棗尺蠖，推薦在幼蟲期噴施生物農(nóng)藥Bt。化學(xué)農(nóng)藥需選用低毒低殘留品種，并嚴(yán)格遵守安全間隔期，確保棗果安全。（三）專家提示：避免防控誤區(qū)的“關(guān)鍵要點”01專家強(qiáng)調(diào)，不可盲目依賴化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)注重病蟲害監(jiān)測，在最佳防治期施藥。同時，避免隨意混合農(nóng)藥，防止產(chǎn)生抗藥性。建立病蟲害防治檔案，為后續(xù)管理提供依據(jù)，提升防控效果。02采收與產(chǎn)后處理“最后一公里”：標(biāo)準(zhǔn)要求如何提升棗果商品價值與市場競爭力？采收時期：把握最佳成熟度的“黃金節(jié)點”01標(biāo)準(zhǔn)明確鮮食棗在脆熟期采收，此時果實色澤鮮艷口感脆甜；制干棗在完熟期采收，糖分積累充分，制干率高。采收過早或過晚都會影響棗果品質(zhì)，精準(zhǔn)判斷成熟度是關(guān)鍵。02（二）采收方法：減少損傷的“精細(xì)操作”01采收時需輕摘輕放，避免果實碰傷擠壓。標(biāo)準(zhǔn)推薦手工采收，對矮化密植園可采用機(jī)械輔助采收，但需做好防護(hù)措施。采收后及時剔除病果傷果，為后續(xù)處理做好準(zhǔn)備。02（三）產(chǎn)后處理：提升商品價值的“關(guān)鍵環(huán)節(jié)”01鮮食棗采收后需預(yù)冷保鮮，貯藏溫度0-1℃,相對濕度90%-95%；制干棗需及時晾曬或烘干，含水量控制在25%以下。標(biāo)準(zhǔn)要求的分級包裝，可提升棗果商品外觀，增強(qiáng)市場競爭力。02標(biāo)準(zhǔn)落地見實效：LY/T2825-2017推廣應(yīng)用中的常見問題與規(guī)?；瘜嵤┞窂浇馕鯪o.1推廣中的常見問題：制約標(biāo)準(zhǔn)落地的“攔路虎”No.2部分生產(chǎn)者存在對標(biāo)準(zhǔn)理解不深技術(shù)操作不規(guī)范等問題，如施肥比例不當(dāng)修剪時機(jī)錯誤。小農(nóng)戶因成本限制，難以落實基礎(chǔ)設(shè)施配套，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)推廣存在“最后一公里”障礙。（