PAGE農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、衛(wèi)生、有序的市場環(huán)境，保障消費者的身體健康，促進農(nóng)貿(mào)市場的可持續(xù)發(fā)展，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有經(jīng)營戶、攤位及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理。3.基本原則農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理遵循“誰經(jīng)營、誰負責(zé)”、“屬地管理、分級負責(zé)”的原則，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、責(zé)任到人的管理機制。二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.攤位衛(wèi)生攤位臺面應(yīng)保持整潔，無污垢、無雜物，商品擺放整齊有序。攤位周邊地面應(yīng)保持清潔，無垃圾、無積水、無污漬。攤位內(nèi)應(yīng)配備垃圾桶，垃圾應(yīng)及時清理，不得外溢。2.公共區(qū)域衛(wèi)生市場內(nèi)通道、樓梯、電梯等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔，無垃圾、無積水、無雜物。公共區(qū)域的墻壁、天花板應(yīng)保持干凈，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無污漬。市場內(nèi)的公共廁所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，無異味，設(shè)施完好。3.垃圾處理市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置專門的垃圾收集點，垃圾應(yīng)分類收集，日產(chǎn)日清。垃圾運輸應(yīng)密閉化，防止垃圾沿途灑落，污染環(huán)境。禁止在市場內(nèi)焚燒垃圾。4.排水系統(tǒng)市場內(nèi)的排水系統(tǒng)應(yīng)暢通，無堵塞、無積水。定期對排水系統(tǒng)進行清理和維護，確保排水正常。5.通風(fēng)設(shè)施市場內(nèi)應(yīng)配備良好的通風(fēng)設(shè)施，保持空氣流通，無異味。定期對通風(fēng)設(shè)施進行檢查和維護，確保其正常運行。三、環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)1.市場管理方職責(zé)負責(zé)制定農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，并組織實施。負責(zé)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的日常巡查和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理環(huán)境衛(wèi)生問題。負責(zé)市場內(nèi)公共區(qū)域的清掃、保潔工作，配備必要的保潔人員和清潔設(shè)備。負責(zé)組織開展農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育活動，提高經(jīng)營戶和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。負責(zé)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合，共同做好農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理工作。2.經(jīng)營戶職責(zé)遵守農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，保持?jǐn)偽患爸苓叚h(huán)境衛(wèi)生整潔。負責(zé)攤位內(nèi)的衛(wèi)生清掃和保潔工作，及時清理垃圾和雜物。按照規(guī)定將垃圾倒入指定的垃圾收集點，不得隨意丟棄。配合市場管理方做好環(huán)境衛(wèi)生檢查和整改工作。3.消費者職責(zé)遵守農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，愛護市場環(huán)境衛(wèi)生。將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。積極配合市場管理方和經(jīng)營戶做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作，對違反環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定的行為進行監(jiān)督和舉報。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.日常巡查市場管理方應(yīng)安排專人負責(zé)市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的日常巡查，每天不少于[X]次。巡查人員應(yīng)認真檢查市場內(nèi)各攤位、公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處理垃圾堆積、攤位雜亂、排水不暢等問題。對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時記錄，并下達整改通知書，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。2.定期檢查市場管理方應(yīng)定期組織對農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生進行全面檢查，每周不少于[X]次，每月進行一次綜合檢查。檢查內(nèi)容包括攤位衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、垃圾處理、排水系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)施等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時下達整改通知書，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。3.專項整治根據(jù)季節(jié)特點和市場實際情況，適時組織開展農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生專項整治行動。專項整治行動應(yīng)明確整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治措施和整治時間，確保整治工作取得實效。對專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的突出問題，應(yīng)集中力量進行整改，嚴(yán)厲打擊各類違反環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定的行為。4.宣傳教育市場管理方應(yīng)通過多種形式，廣泛宣傳農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理的重要性，提高經(jīng)營戶和消費者的環(huán)境衛(wèi)生意識。定期組織經(jīng)營戶和消費者參加環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)，學(xué)習(xí)環(huán)境衛(wèi)生知識和相關(guān)法律法規(guī)，增強其自覺遵守環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定的意識。在市場內(nèi)設(shè)置環(huán)境衛(wèi)生宣傳欄，及時發(fā)布環(huán)境衛(wèi)生管理信息，宣傳先進典型，曝光不良行為。五、環(huán)境衛(wèi)生考核與獎懲1.考核市場管理方應(yīng)建立健全農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生考核機制，對經(jīng)營戶和市場內(nèi)各部門的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行考核?？己藘?nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、日常巡查和整改情況、宣傳教育工作開展情況等方面?？己私Y(jié)果應(yīng)定期公布，并作為經(jīng)營戶評優(yōu)評先、攤位續(xù)租等的重要依據(jù)。2.獎勵對環(huán)境衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的經(jīng)營戶和部門，市場管理方應(yīng)給予表彰和獎勵。獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、給予物質(zhì)獎勵、優(yōu)先推薦參加各類評選活動等。3.懲罰對違反農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度的經(jīng)營戶，市場管理方應(yīng)視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰。對多次違反環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定且拒不整改的經(jīng)營戶，市場管理方有權(quán)終止其租賃合同。對因環(huán)境衛(wèi)生問題給市場造成不良影響的部門和個人，市場管理方應(yīng)追究其責(zé)任，并給予相應(yīng)的處罰。六、環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案1.應(yīng)急組織機構(gòu)成立農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由市場管理方主要負責(zé)人擔(dān)任組長，各部門負責(zé)人為成員。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負責(zé)日常應(yīng)急工作的協(xié)調(diào)和指揮。2.應(yīng)急響應(yīng)機制當(dāng)農(nóng)貿(mào)市場發(fā)生環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速組織力量進行處置。應(yīng)急響應(yīng)分為三級，即一般突發(fā)事件、較大突發(fā)事件和重大突發(fā)事件。根據(jù)事件等級，采取相應(yīng)的應(yīng)急措施。3.應(yīng)急處置措施一般突發(fā)事件：由市場管理方組織相關(guān)人員進行現(xiàn)場清理和處置，及時恢復(fù)市場正常秩序。較大突發(fā)事件：在做好現(xiàn)場清理和處置的同時，應(yīng)及時向上級主管部門報告，并請求相關(guān)部門支援。重大突發(fā)事件：應(yīng)立即啟動社會聯(lián)動機制，組織公安、消防、衛(wèi)生等部門進行聯(lián)合處置，確保事件得到妥善處理。4.后期恢復(fù)與重建環(huán)境衛(wèi)生突發(fā)事件處置完畢后，應(yīng)及時組織對受損設(shè)施進行修復(fù)和重建，盡快恢復(fù)市場正常運營。