PAGE美發(fā)店做衛(wèi)生管理制度總則1.目的為了確保美發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供安全、舒適、健康的美發(fā)服務(wù)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有員工、顧客以及美發(fā)店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，堅(jiān)持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，確保美發(fā)店衛(wèi)生狀況持續(xù)達(dá)標(biāo)。人員衛(wèi)生管理1.員工個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)清潔整齊。工作時(shí)應(yīng)穿著清潔、整齊的工作服，佩戴工作帽，工作服應(yīng)定期清洗更換。員工不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴假指甲，不得佩戴夸張的首飾，以免影響服務(wù)操作和顧客體驗(yàn)。員工在為顧客服務(wù)前，應(yīng)洗手消毒，洗手應(yīng)按照七步洗手法進(jìn)行，確保雙手清潔衛(wèi)生。2.健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事美發(fā)工作的疾病，應(yīng)立即停止其工作，并安排治療，待康復(fù)且取得健康證明后，方可重新上崗。員工在工作過(guò)程中如出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，以便采取相應(yīng)措施。環(huán)境衛(wèi)生管理1.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生美發(fā)店應(yīng)保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，每天營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后應(yīng)進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻面、天花板、門(mén)窗等。地面應(yīng)保持干凈整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬，定期進(jìn)行拖地消毒。墻面應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，如有污漬應(yīng)及時(shí)擦拭干凈。天花板應(yīng)定期清掃，保持無(wú)灰塵、無(wú)脫落物。門(mén)窗應(yīng)保持明亮干凈，玻璃門(mén)窗應(yīng)定期擦拭，保持通透。2.美發(fā)工具及設(shè)備衛(wèi)生美發(fā)工具如剪刀、梳子、發(fā)刷等應(yīng)定期清洗消毒，消毒方法可采用浸泡消毒或高溫消毒等，確保工具衛(wèi)生安全。美發(fā)設(shè)備如理發(fā)椅、燙發(fā)機(jī)、吹風(fēng)機(jī)等應(yīng)定期清潔保養(yǎng)，表面應(yīng)無(wú)灰塵、無(wú)污漬，設(shè)備內(nèi)部應(yīng)定期清理，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)直接接觸顧客皮膚的工具和用品，應(yīng)做到一人一用一消毒，防止交叉感染。3.公共區(qū)域衛(wèi)生美發(fā)店內(nèi)的公共區(qū)域如等候區(qū)、衛(wèi)生間等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。等候區(qū)應(yīng)擺放整齊，無(wú)雜物，定期進(jìn)行清掃消毒，為顧客提供舒適的等候環(huán)境。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，無(wú)異味，定期清理馬桶、洗手池等設(shè)施，地面應(yīng)防滑，定期進(jìn)行消毒處理。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保顧客使用方便。用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾、圍布等用品衛(wèi)生毛巾、圍布等用品應(yīng)保持清潔，定期清洗消毒，消毒后應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方。毛巾應(yīng)分類(lèi)存放，避免交叉污染，使用后應(yīng)及時(shí)清洗，清洗后應(yīng)進(jìn)行高溫消毒或化學(xué)消毒。圍布應(yīng)定期更換，保持干凈整潔，使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒。2.洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等美發(fā)用品衛(wèi)生美發(fā)用品應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等美發(fā)用品應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和受潮。美發(fā)用品應(yīng)按照規(guī)定的使用方法使用，不得超量使用或混用，以免影響美發(fā)效果和顧客健康。定期檢查美發(fā)用品的保質(zhì)期，過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)清理，不得使用。消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責(zé)任人和消毒流程。嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行消毒，確保消毒效果。對(duì)消毒后的工具、用品和設(shè)備應(yīng)進(jìn)行記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒方法、消毒責(zé)任人等。2.消毒方法物理消毒方法：可采用高溫消毒、紫外線消毒等。高溫消毒溫度應(yīng)達(dá)到規(guī)定要求，消毒時(shí)間應(yīng)足夠；紫外線消毒應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間和強(qiáng)度進(jìn)行，確保消毒效果?；瘜W(xué)消毒方法：可采用含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等消毒劑進(jìn)行消毒。使用化學(xué)消毒劑時(shí)應(yīng)按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行配制和使用，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害。3.消毒記錄與檔案管理做好消毒記錄工作，記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，保存期限不少于兩年。建立消毒檔案，將消毒記錄、消毒設(shè)備維護(hù)記錄、消毒劑采購(gòu)使用記錄等資料進(jìn)行歸檔管理，便于查閱和追溯。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生檢查制度建立衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)美發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。衛(wèi)生檢查分為日常檢查、定期檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查。日常檢查由員工自行進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；定期檢查由店長(zhǎng)組織，每周至少進(jìn)行一次全面檢查；專(zhuān)項(xiàng)檢查根據(jù)實(shí)際情況不定期進(jìn)行，如對(duì)美發(fā)工具消毒情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查等。衛(wèi)生檢查應(yīng)制定檢查表，明確檢查項(xiàng)目、檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查人員，確保檢查工作規(guī)范有序。2.衛(wèi)生監(jiān)督管理美發(fā)店應(yīng)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，應(yīng)及時(shí)落實(shí)整改措施，確保美發(fā)店衛(wèi)生狀況符合要求。鼓勵(lì)員工和顧客對(duì)美發(fā)店的衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)，對(duì)提出有效意見(jiàn)和建議的人員給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。食品衛(wèi)生管理（如美發(fā)店提供食品或飲料服務(wù)）1.食品采購(gòu)管理如美發(fā)店提供食品或飲料服務(wù)，食品采購(gòu)應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)，確保食品質(zhì)量安全。采購(gòu)的食品應(yīng)具有有效的食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得采購(gòu)三無(wú)食品、過(guò)期食品等。食品采購(gòu)應(yīng)建立臺(tái)賬，記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息，便于追溯和管理。2.食品儲(chǔ)存管理食品應(yīng)存放在專(zhuān)用的食品儲(chǔ)存區(qū)域，儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存要求。食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，避免交叉污染。定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過(guò)期食品和變質(zhì)食品。3.食品加工制作管理食品加工制作應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加工制作過(guò)程應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止食品污染。食品加工制作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。食品加工制作應(yīng)按照規(guī)定的工藝流程進(jìn)行，確保食品熟透，避免食物中毒。4.食品銷(xiāo)售管理食品銷(xiāo)售應(yīng)使用清潔、衛(wèi)生的餐具和容器，餐具和容器應(yīng)定期清洗消毒。食品銷(xiāo)售應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得欺詐消費(fèi)者。食品銷(xiāo)售過(guò)程中應(yīng)注意食品的保存和衛(wèi)生，避免食品受到污染。廢棄物管理1.廢棄物分類(lèi)收集美發(fā)店應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的廢棄物收集容器，對(duì)廢棄物進(jìn)行分類(lèi)收集，分為可回收物、有害垃圾、其他垃圾等。可回收物如廢紙、塑料瓶、金屬等應(yīng)進(jìn)行回收利用；有害垃圾如廢舊電池、過(guò)期藥品等應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)收集和處理；其他垃圾如毛發(fā)、碎發(fā)等應(yīng)定期清理。2.廢棄物處理廢棄物應(yīng)定期清理，清理頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，確保店內(nèi)環(huán)境整潔?？苫厥瘴飸?yīng)交給正規(guī)的回收企業(yè)進(jìn)行處理；有害垃圾應(yīng)交給有資質(zhì)的有害垃圾處理單位進(jìn)行處理；其他垃圾應(yīng)交給環(huán)衛(wèi)部門(mén)進(jìn)行處理。廢棄物處理應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括廢棄物種類(lèi)、數(shù)量、處理時(shí)間、處理單位等。