2026屆北京十二中生物高三上期末檢測(cè)試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．原核細(xì)胞中只有大型的環(huán)狀DNA，且不與蛋白質(zhì)結(jié)合B．大多數(shù)細(xì)菌因缺乏線粒體而不能進(jìn)行有氧呼吸C．細(xì)胞癌變過(guò)程，核仁變大，核孔數(shù)目增多，有的癌細(xì)胞膜上會(huì)產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等特殊蛋白質(zhì)D．霉菌中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是加工、分類、包裝和發(fā)送蛋白質(zhì)的細(xì)胞器2．下列關(guān)于生物科學(xué)研究方法和相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．用雙縮脈試劑檢驗(yàn)蛋白酶的專一性B．用模型構(gòu)建法研究種群數(shù)量變化規(guī)律C．用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定馬鈴薯塊莖的呼吸方式D．用N標(biāo)記的核苷酸研究減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律3．下列有關(guān)生物的變異與進(jìn)化的敘述中，正確的是（）A．用顯微鏡觀察基因突變的位置，最好選擇有絲分裂中期B．某褐毛鼠的背部出現(xiàn)一塊黑毛，這很可能是生殖細(xì)胞突變引起的C．某獼猴種群基因頻率發(fā)生了很大改變，說(shuō)明新物種已經(jīng)誕生D．盡管變異具有不定向性，但是控制圓粒的基因不能突變?yōu)榭刂凭G色的基因4．如圖是某家族中甲、乙兩種遺傳病的系譜圖，已知Ⅱ7個(gè)體不含有乙病致病基因。不考慮基因突變，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．與乙病、紅綠色盲相關(guān)的兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳符合自由組合定律B．Ⅲ12的致病基因來(lái)自于I2C．若Ⅱ6和Ⅱ7再生一個(gè)患甲、乙兩病的女兒，女兒的體細(xì)胞中可能有2條X染色體D．若Ⅲ9與Ⅲ16近親婚配，生一個(gè)正常女孩的概率為1/65．某實(shí)驗(yàn)小組將野生型小鼠的促甲狀腺激素受體基因敲除后獲得了促甲狀腺激素受體缺失突變型小鼠，研究了不同濃度的葡萄糖刺激對(duì)野生型小鼠和突變型小鼠胰島素釋放量的影響，結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．突變型小鼠的血漿甲狀腺激素濃度低于野生型小鼠的B．敲除促甲狀腺激素受體基因可能提高了胰島B細(xì)胞對(duì)血糖的敏感程度C．突變型小鼠體內(nèi)血糖濃度較高會(huì)抑制胰高血糖素的分泌D．突變型小鼠甲狀腺激素的負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用明顯減弱6．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．達(dá)爾文進(jìn)化論認(rèn)為相似物種間的統(tǒng)一模式與遺傳有關(guān)B．自然選擇作用于對(duì)個(gè)體存活和繁殖有影響的變異性狀C．施用殺蟲(chóng)劑對(duì)害蟲(chóng)抗藥性增強(qiáng)起到人工選擇的作用D．異地的物種形成與自然選擇導(dǎo)致基因庫(kù)的差異有關(guān)7．下列關(guān)于育種的說(shuō)法，正確的是（）A．基因突變可發(fā)生在任何生物，可用于誘變育種B．誘變育種和雜交育種均可產(chǎn)生新的基因和新的基因型C．三倍體植物不能由受精卵發(fā)育而來(lái)，但可通過(guò)植物組織培養(yǎng)方法獲得D．普通小麥花粉中有三個(gè)染色體組，由其發(fā)育的個(gè)體是三倍體8．（10分）下列有關(guān)生物變異的敘述，錯(cuò)誤的是A．基因上堿基對(duì)的改變不一定引起遺傳性狀的改變B．姐妹染色單體同一位置上出現(xiàn)不同基因一定是基因重組導(dǎo)致的C．三倍體無(wú)子西瓜屬于可遺傳的變異D．染色體變異可在有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中發(fā)生二、非選擇題9．（10分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食。回答下列問(wèn)題。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過(guò)程中．適宜的溫度為_(kāi)_____℃。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^(guò)程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過(guò)程需在___________（填“有氧”或“無(wú)氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說(shuō)明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制。10．（14分）世界衛(wèi)生組織將新型冠狀病毒感染的肺炎命名為“COVID-19”，新型冠狀病毒被稱為“SARS-CoV-2”。感染新型冠狀病毒的患者出現(xiàn)的癥狀類似非典，感染者會(huì)出現(xiàn)急性、嚴(yán)重呼吸道疾病，伴有發(fā)熱、咳嗽、氣短及呼吸困難，嚴(yán)重的病例會(huì)出現(xiàn)腎功能衰竭和死亡，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）冠狀病毒能將人細(xì)胞膜上的ACE2（血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2）作為受體從而入侵細(xì)胞，說(shuō)明細(xì)胞膜具有_____的功能，這也說(shuō)明細(xì)胞膜具有_____的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（2）新型冠狀病毒為單股正鏈的RNA病毒，屬于RNA復(fù)制病毒，其RNA復(fù)制時(shí)所需要的酶是在_____合成的，其RNA可以直接作為_(kāi)____的模板。（3）人體免疫系統(tǒng)對(duì)新冠病毒反應(yīng)相對(duì)遲鈍，其容易突破第一、二道防線后大量繁殖，原因是_____。（4）結(jié)合體液免疫和細(xì)胞免疫過(guò)程，闡述人體通過(guò)自身免疫功能清除新冠病毒的機(jī)理：_____。11．（14分）進(jìn)食后，葡萄糖進(jìn)入胰島B細(xì)胞所引起的胰島B細(xì)胞和組織細(xì)胞的一系列生理反應(yīng)，如下圖所示。（1）進(jìn)食后，圖中ATP/ADP的比值上升原因是____。（2）簡(jiǎn)述胰島B細(xì)胞內(nèi)ATP/ADP的比值上升促進(jìn)胰島素分泌的過(guò)程________。（3）結(jié)合圖示信息，解釋胰島素所具有的“能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低”功能：________。（4）為研究血漿維生素D3（用VD3表示）與糖尿病的關(guān)系，科研人員根據(jù)血漿VD3的含量將受試者分為3組，跟蹤統(tǒng)計(jì)4年后的糖尿病發(fā)病率，結(jié)果如表。組別第一組第二組第三組血漿VD3(ng/mL)|VD3<18.618.6≤VD3<3131≤VD3<50糖尿病的發(fā)病率(%)12.44.60.0進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)胰島B細(xì)胞內(nèi)Ca2+達(dá)到一定濃度后，胰島素開(kāi)始釋放。請(qǐng)結(jié)合上圖信息推測(cè)血漿VD3在此過(guò)程中的相關(guān)功能可能是______。12．有兩種植物分別適于強(qiáng)光和蔭蔽處生長(zhǎng)，某科學(xué)工作者為探究光照強(qiáng)度對(duì)這兩種植物光合作用強(qiáng)度的影響，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)測(cè)得如下數(shù)據(jù)（其他條件適宜），請(qǐng)回答：光強(qiáng)[μmol光子/(m2·s)]2222552222252522622放氧速率[μmolO2/(m2·s)]葉片A－22－22－5－25252832葉片B－2－2．52．536222222（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是_________________,寫出實(shí)驗(yàn)中的兩個(gè)無(wú)關(guān)變量____________。由表中數(shù)據(jù)可以推測(cè)，取自蔭蔽處的葉片是________。（2）在光強(qiáng)為22μmol光子/(m2·s)時(shí)，葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有______________。在光強(qiáng)為25μmol光子/(m2·s)時(shí)，光合作用產(chǎn)生氧氣速率葉片A______葉片B（＞、＝、＜）。若在光強(qiáng)為222μmol光子/(m2·s)時(shí)突然停止光照，在較短時(shí)間內(nèi)葉綠體中ADP含量將__________（增加、不變、減少），C5含量將__________（增加、不變、減少）。（3）根據(jù)表中數(shù)據(jù)能否確定葉片B進(jìn)行光合作用所需的最適光照強(qiáng)度________________，如果能，請(qǐng)闡述理由；如果不能，請(qǐng)簡(jiǎn)述處理方案____________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較：類

別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較小（一般1～10um）較大（1～100um）細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核，無(wú)核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色體細(xì)胞質(zhì)只有核糖體，沒(méi)有其它復(fù)雜的細(xì)胞器有核糖體、線粒體等，植物細(xì)胞還有葉綠體等細(xì)胞壁細(xì)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠增殖方式二分裂有絲分裂、無(wú)絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異來(lái)源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異共性都含有細(xì)胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等【詳解】A、原核細(xì)胞中也有小型的環(huán)狀DNA，如質(zhì)粒，A錯(cuò)誤；B、細(xì)菌雖缺乏線粒體但如果有與有氧呼吸有關(guān)的酶也能進(jìn)行有氧呼吸，如好氧細(xì)菌，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞癌變過(guò)程，細(xì)胞代謝旺盛，核仁變大，核孔數(shù)目增多，有的癌細(xì)胞膜上會(huì)產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等特殊蛋白質(zhì)，C正確；D、霉菌中的高爾基體是加工、分類、包裝和發(fā)送蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，D錯(cuò)誤。故選C。2、B【解析】

1、模型構(gòu)建法：模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具體的實(shí)物或其它形象化的手段，有的則抽象的形式來(lái)表達(dá)。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實(shí)物或圖畫形式直觀的表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律，用放射性同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不改變，通過(guò)追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可用弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過(guò)程?！驹斀狻緼、由于蛋白酶是蛋白質(zhì)，無(wú)論蛋白酶是否水解蛋白質(zhì)，雙縮脲試劑都會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)，所以不能用雙縮脲作為本實(shí)驗(yàn)的指示劑，A錯(cuò)誤；B、種群數(shù)量變化規(guī)律的研究，就是構(gòu)建“J”型曲線或“S”型曲線的數(shù)學(xué)模型過(guò)程，B正確；C、酸性重鉻酸鉀溶液用于鑒定酒精，而馬鈴薯塊莖的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都不會(huì)產(chǎn)生酒精，C錯(cuò)誤；D、減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律，應(yīng)該用對(duì)染色體進(jìn)行染色的染料，不應(yīng)該用同位素標(biāo)記，D錯(cuò)誤。故選B。3、D【解析】

生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來(lái)源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見(jiàn)。可遺傳變異是進(jìn)化的原材料，進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，變異具有不定向性，而自然選擇是適應(yīng)進(jìn)化的唯一因素?！驹斀狻緼、基因突變?cè)诠鈱W(xué)顯微鏡下是無(wú)法直接觀察到的，A錯(cuò)誤；B、某褐毛鼠的背部出現(xiàn)一塊黑毛，這很可能是體細(xì)胞突變引起的，B錯(cuò)誤；C、物種產(chǎn)生與否要看是否出現(xiàn)生殖隔離，C錯(cuò)誤；D、基因突變的不定向性表現(xiàn)為一個(gè)基因可以向不同的方向發(fā)生突變，產(chǎn)生一個(gè)以上的等位基因，控制圓粒的基因與控制綠色的基因?qū)儆诜堑任换虻年P(guān)系，D正確。故選D。4、C【解析】

題意分析，Ⅱ6、Ⅱ7號(hào)患甲病的夫婦生出了Ⅲ15號(hào)正常的女兒，可知控制甲病的致病基因?yàn)轱@性且位于常染色體上；已知Ⅱ7個(gè)體不含有乙病致病基因且Ⅱ6不患乙病，卻生出了患乙病的男孩，故此可推知控制乙病的致病基因位于X染色體上，且相關(guān)基因?yàn)殡[性，所以可知控制甲病和乙病的致病基因的遺傳符合基因的自由組合定律?！驹斀狻緼、由分析可知，乙病是伴X染色體隱性遺傳，而紅綠色盲的致病基因也位于X染色體上，故與乙病和紅綠色盲相關(guān)的基因的遺傳不符合基因的自由組合定律，A錯(cuò)誤；B、Ⅲ12攜帶的乙病基因來(lái)自Ⅰ1，甲病基因來(lái)自Ⅰ2，B錯(cuò)誤；C、Ⅱ6和Ⅱ7所生的患兩種病的女兒，可能是X染色體缺失所致，也可能是X染色體片段缺失所致，C正確；D、Ⅲ9與Ⅲ16生出不患該兩種病的女兒概率是1/12，D錯(cuò)誤。故選C。5、B【解析】

甲狀腺激素的分泌有分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)。從圖中看出，高血糖刺激下，野生型小鼠的胰島素含量明顯比突變型小鼠高，說(shuō)明促甲狀腺激素受體缺失突變型小鼠胰島B細(xì)胞對(duì)血糖的敏感度降低?！驹斀狻緼、根據(jù)甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)過(guò)程，促甲狀腺激素受體缺失，導(dǎo)致甲狀腺不能接受到促甲狀腺激素的刺激，所以甲狀腺激素分泌減少，A正確；B、根據(jù)分析敲除促甲狀腺激素受體基因的小鼠在高血糖的刺激下胰島素含量較低，說(shuō)明降低了胰島B細(xì)胞對(duì)血糖的敏感程度，B錯(cuò)誤；C、胰高血糖素是升高血糖含量，所以血糖濃度較高會(huì)抑制胰高血糖素的分泌，C正確；D、由于促甲狀腺激素受體缺失，所以突變型小鼠甲狀腺激素的負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用明顯減弱，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題主要考查甲狀腺激素和血糖調(diào)節(jié)的知識(shí)，理解分級(jí)調(diào)節(jié)、和血糖調(diào)節(jié)的基本過(guò)程結(jié)合題干信息進(jìn)行分析。6、C【解析】

達(dá)爾文認(rèn)為，彼此不同而又相似的物種由一個(gè)祖先物種發(fā)展而來(lái)，遺傳的力量使它們保持某種結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一模式，由于所有的動(dòng)物有一個(gè)共同由來(lái)，所有的植物有一個(gè)共同由來(lái)，乃至整個(gè)生物界有一個(gè)共同由來(lái)，生物界既存在著巨大的多樣性，又在不同層次上存在著高度的統(tǒng)一性。在一個(gè)自然種群中，只要個(gè)體之間存在著變異，而且某些變異性狀影響了個(gè)體的存活和繁殖，從而使具有不同性狀的個(gè)體之間在存活率和繁殖率上出現(xiàn)了差異，自然選擇就發(fā)生作用，經(jīng)過(guò)世世代代的選擇，在種群中相關(guān)的有利變異被保存下來(lái)，并不斷得到積累，微小變異積成顯著變異，新的類型，新的物種由此產(chǎn)生，生物學(xué)家把自然選擇看作是進(jìn)化性變化的主要機(jī)制。一個(gè)初始種群因環(huán)境隔離因素，例如地理障礙而分隔成兩個(gè)種群，由于新種群形成時(shí)可能發(fā)生的遺傳漂變，它們所處的環(huán)境條件不同，自然選擇所保留的和淘汰的基因型不同，兩個(gè)種群的遺傳組成出現(xiàn)差異，由于兩個(gè)種群彼此處于隔離狀態(tài)，它們之間的遺傳差異避免了因基因交流、個(gè)體的遷入和遷出而減弱甚至消失，隨著時(shí)間的推移，種群間的遺傳差異積累，最后達(dá)到種群間完全的生殖隔離，當(dāng)它們?cè)俣认嘤鰰r(shí)，已經(jīng)不能相互交配了，這時(shí)袁新的物種就形成了，這是異地的物種形成過(guò)程。【詳解】A、由分析可知，達(dá)爾文進(jìn)化論認(rèn)為遺傳的力量使相似物種間保持某種結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一模式，A正確；B、達(dá)爾文認(rèn)為自然選擇是進(jìn)化性變化的主要機(jī)制，作用于對(duì)個(gè)體存活和繁殖有影響的變異性狀，B正確；C、施用殺蟲(chóng)劑對(duì)害蟲(chóng)抗藥性增強(qiáng)起到定向選擇的作用，C錯(cuò)誤；D、由異地的物種形成過(guò)程可知，由于自然選擇導(dǎo)致基因庫(kù)的差異進(jìn)而導(dǎo)致了生殖隔離，D正確。故選C。7、A【解析】

幾種常考的育種方法：

雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法

（1）雜交→自交→選優(yōu)（2）雜交

輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍

秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原

理

基因重組基因突變

染色體變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）

染色體變異（染色體組成倍增加）優(yōu)

點(diǎn)不同個(gè)體的優(yōu)良性狀可集中于同一個(gè)體上

提高變異頻率，出現(xiàn)新性狀，大幅度改良某些性狀，加速育種進(jìn)程明顯縮短育種年限營(yíng)養(yǎng)器官增大、提高產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)成分

缺

點(diǎn)

時(shí)間長(zhǎng)，需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)優(yōu)良性狀

有利變異少，需要處理大量實(shí)驗(yàn)材料，具有不確定性

技術(shù)復(fù)雜，成本高

技術(shù)復(fù)雜，且需要與雜交育種配合；在動(dòng)物中難以實(shí)現(xiàn)舉例高桿抗病與矮桿抗病小麥雜產(chǎn)生矮桿抗病品種高產(chǎn)量青霉素菌株的育成三倍體西瓜、八倍體小黑麥抗病植株的育成【詳解】A、基因突變具有普遍性，其可發(fā)生在任何生物中，可用于誘變育種，A正確；

B、雜交育種能產(chǎn)生新的基因型，但不能產(chǎn)生新基因，B錯(cuò)誤；

C、三倍體可由二倍體和四倍體雜交形成，能由受精卵發(fā)育而來(lái)，C錯(cuò)誤；D、普通小麥花粉中有三個(gè)染色體組，有其發(fā)育的個(gè)體是單倍體，D錯(cuò)誤；故選A。8、B【解析】

本題考查可遺傳變異的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記能力和通過(guò)比較、分析理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)的能力?！驹斀狻緼、由于密碼子的簡(jiǎn)并性等原因，基因上堿基對(duì)的改變不一定引起遺傳性狀的改變，A正確；B、姐妹染色單體的同一位置上出現(xiàn)不同基因也可能是基因突變引起的，B錯(cuò)誤；C、三倍體無(wú)子西瓜的體細(xì)胞中的染色體（DNA）數(shù)目發(fā)生改變，因此屬于可遺傳的變異，C正確；D、有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中都可以發(fā)生染色體變異，D正確；故選B?！军c(diǎn)睛】密碼子的簡(jiǎn)并性使得基因表達(dá)過(guò)程中具有了較強(qiáng)的容錯(cuò)性，有利于遺傳的穩(wěn)定性；染色體上的DNA復(fù)制形成的兩個(gè)子代DNA位于姐妹染色單體上，復(fù)制時(shí)的基因突變可以造成姐妹染色體單體上出現(xiàn)等位基因。二、非選擇題9、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳?！驹斀狻浚?）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?，從而?shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制?！军c(diǎn)睛】酒精發(fā)酵需要在無(wú)氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行。10、進(jìn)行（細(xì)胞間的）信息交流（或識(shí)別）（一定的）流動(dòng)性（宿主細(xì)胞）核糖體翻譯由于新冠病毒侵染性較強(qiáng)，而免疫系統(tǒng)的第一、二道防線為非特異性免疫，不具有針對(duì)性通過(guò)效應(yīng)T細(xì)胞識(shí)別被新冠病毒寄生的宿主細(xì)胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡，新型冠狀病毒被釋放出米，可以與體液免疫產(chǎn)生的抗體結(jié)合，形成細(xì)胞集團(tuán)或沉淀，最后被吞噬細(xì)胞吞噬、消化【解析】

1、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立進(jìn)行生命活動(dòng)，必須借助于活細(xì)胞才能代謝和繁殖。常見(jiàn)的病毒有：艾滋病毒、流感病毒、SARS病毒、煙草花葉病毒、噬菌體等等。病毒的成分包括蛋白質(zhì)和核酸（DNA或RNA）。2、類似SARS的新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，RNA是單鏈的，所以容易發(fā)生變異。3、特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫，其具體過(guò)程如下：【詳解】（1）冠狀病毒和細(xì)胞膜上的結(jié)合位點(diǎn)ACE2結(jié)合從而入侵細(xì)胞說(shuō)明細(xì)胞膜具有信息交流的功能，病毒通過(guò)胞吞方式入侵細(xì)胞也說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。（2）病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其RNA復(fù)制時(shí)需要的酶在宿主細(xì)胞內(nèi)的核糖體上合成，正鏈的RNA病毒中的RNA可直接作為翻譯的模板，合成病毒蛋白。（3）由于新冠病毒侵染性較強(qiáng)，而免疫系統(tǒng)的第一、二道防線為非特異性免疫，不具有針對(duì)性，因此新冠病毒很容易突破第一、二道防線。（4）新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)寄生在宿主細(xì)胞中，效應(yīng)T細(xì)胞能識(shí)別被寄生的寄主細(xì)胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡，新型冠狀病毒被釋放出來(lái)，而后會(huì)被體液免疫產(chǎn)生的抗體所凝集，使之失去浸染能力，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消化。【點(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)是人體免疫系統(tǒng)的組成，特異性免疫和非特異性免疫的組成，細(xì)胞免疫和體液免疫過(guò)程，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力。11、胰島B細(xì)胞內(nèi)葡萄糖增加，有氧呼吸增強(qiáng)細(xì)胞膜上K+通道關(guān)閉，觸發(fā)Ca2+通道打開(kāi)，使Ca2+進(jìn)入胰島B細(xì)胞中，Ca2+促進(jìn)含有胰島素的囊泡的形成、運(yùn)輸和分泌（或運(yùn)輸和分泌）胰島素與組織細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，增加了細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞；促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)的糖原、蛋白質(zhì)和脂肪合成促進(jìn)胰島B細(xì)胞吸收Ca2+【解析】

分析題圖可知，當(dāng)血糖濃度增加時(shí)，葡萄糖進(jìn)入胰島B細(xì)胞，引起細(xì)胞內(nèi)ATP濃度增加，進(jìn)而導(dǎo)致ATP敏感的鉀離子通道關(guān)閉，K+外流受阻，進(jìn)而觸發(fā)Ca2+大量?jī)?nèi)流，由此引起胰島素分泌，胰島素通過(guò)促進(jìn)靶細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，使血糖減低。【詳解】（1）據(jù)圖可知，進(jìn)食后胰島B細(xì)胞的葡萄糖供應(yīng)增加，首先使細(xì)胞內(nèi)的有氧呼吸過(guò)程加強(qiáng)，導(dǎo)致ATP/ADP的比值上升；（2）據(jù)圖可知，ATP/ADP的比值上升影響圖示ATP敏感的K+通道關(guān)閉，Ca2+通道的打開(kāi)，進(jìn)入胰島B細(xì)胞后，促進(jìn)囊泡的形成、運(yùn)輸和分泌；（3）結(jié)合圖示信息，胰島素與組織細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后降低血糖濃度的途徑：增加組織細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞；促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)葡萄糖合成糖原、蛋白質(zhì)和脂肪；（4）研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)胰島B細(xì)胞內(nèi)Ca2+達(dá)到一定濃度后，胰島素開(kāi)始釋放。據(jù)圖信息可推測(cè)血漿VD3的功能是促進(jìn)胰島B細(xì)胞吸收Ca2+?！军c(diǎn)睛】本題是一道綜合性考查題目，要求學(xué)生理解血糖的調(diào)節(jié)過(guò)程以及胰島素在血