PAGE店堂環(huán)境衛(wèi)生保潔制度一、總則1.目的為了營造整潔、舒適、衛(wèi)生的店堂環(huán)境，提升顧客滿意度，樹立良好的企業(yè)形象，特制定本店堂環(huán)境衛(wèi)生保潔制度。2.適用范圍本制度適用于公司[具體名稱]所屬的各類店堂，包括但不限于商場店鋪、專賣店、餐飲門店等。3.職責分工店堂管理部門負責制定環(huán)境衛(wèi)生保潔計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況。保潔人員負責按照規(guī)定的標準和流程進行日常的環(huán)境衛(wèi)生清掃、消毒等工作。各部門員工應積極配合保潔工作，保持各自工作區(qū)域的整潔，不得隨意丟棄垃圾。二、店堂環(huán)境衛(wèi)生標準1.地面保持地面干凈整潔，無明顯污漬、水漬、腳印等。定期進行清掃和拖地，確保地面光亮，無灰塵積聚。對于易臟的區(qū)域，如入口處、收銀臺附近等，應增加清潔頻次。2.墻面墻面應保持清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。如有張貼物，應確保張貼牢固、整齊，無破損、褪色現(xiàn)象。定期檢查墻面，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，如修補墻面破損、重新粉刷污漬等。3.門窗門窗玻璃應保持明亮，無污漬、手印，通透可視。窗框、窗臺干凈整潔，無灰塵、雜物。定期擦拭門窗，確保開啟靈活，關閉嚴密。4.貨架及商品陳列貨架擺放整齊，商品陳列有序，標簽清晰。定期清理貨架上的灰塵、雜物，確保商品表面干凈。及時整理商品，補貨上架，保持陳列豐滿、美觀。5.收銀臺收銀臺臺面干凈整潔，無雜物、污漬。電腦、打印機等設備擺放整齊，保持清潔。抽屜、票據(jù)箱等應整理有序，票據(jù)、零錢等擺放規(guī)范。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無異味。洗手池、水龍頭、鏡子等設施清潔光亮，無污漬、水垢。便器清潔衛(wèi)生，定期消毒，無尿垢、污漬。衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全，及時補充。7.垃圾桶垃圾桶應及時清理，垃圾不得外溢。定期對垃圾桶進行消毒，保持桶身清潔。根據(jù)客流量合理設置垃圾桶數(shù)量，方便顧客使用。三、保潔工作流程1.日常清掃流程準備工作：保潔人員每天上班前需領取清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、垃圾袋等，并檢查工具是否完好。區(qū)域清掃按照從左到右、從上到下的順序依次對各區(qū)域進行清掃。先清掃地面垃圾、雜物，再擦拭貨架、柜臺、門窗等。對于衛(wèi)生間，先清理便器、洗手池，再拖地、擦拭墻面。垃圾處理：將清掃出的垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口，及時運至指定的垃圾存放點。收尾工作：清掃完畢后，檢查各區(qū)域是否清掃干凈，工具是否擺放整齊，如有遺漏及時處理。2.定期消毒流程消毒時間：根據(jù)不同區(qū)域的衛(wèi)生要求，定期進行消毒。如衛(wèi)生間每天至少消毒一次，公共區(qū)域每周消毒[X]次。消毒用品：選用符合國家相關標準的消毒用品，如含氯消毒劑、酒精等。消毒方法根據(jù)不同區(qū)域采用相應的消毒方法。地面、墻面：用適量的消毒劑稀釋后，用拖把或抹布進行擦拭消毒。貨架、柜臺：用消毒濕巾或消毒劑擦拭消毒。衛(wèi)生間：便器、洗手池等設施用消毒劑浸泡或擦拭消毒。注意事項：消毒過程中應做好防護措施，避免消毒劑接觸皮膚和眼睛。消毒后應通風換氣，確?？諝馇逍?。四、保潔人員管理1.人員招聘與培訓招聘保潔人員時，應嚴格按照公司要求進行篩選，確保具備良好的身體素質和責任心。新入職的保潔人員應進行崗前培訓，培訓內容包括店堂環(huán)境衛(wèi)生標準、保潔工作流程、安全注意事項等。培訓合格后方可上崗。2.工作紀律保潔人員應遵守公司的各項規(guī)章制度，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。工作期間應統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌，保持良好的形象。嚴格按照規(guī)定的工作流程和標準進行操作，不得擅自簡化或更改工作內容。不得在工作時間內閑聊、玩手機、做與工作無關的事情。3.考核與獎懲建立保潔人員考核制度，定期對保潔人員的工作質量、工作態(tài)度等進行考核?？己私Y果分為優(yōu)秀、合格、不合格三個等級。對于考核優(yōu)秀的保潔人員給予獎勵，如獎金、榮譽證書等；對于考核不合格的保潔人員進行批評教育，責令限期整改，如多次考核不合格，予以辭退。五、環(huán)境衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查保潔人員在完成日常保潔工作后，應進行自我檢查，確保各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生符合標準。如發(fā)現(xiàn)問題應及時整改，并做好記錄。2.部門檢查店堂管理部門應定期對店堂環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，每周至少檢查[X]次。檢查內容包括地面、墻面、門窗、貨架、衛(wèi)生間等各個區(qū)域。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時通知保潔人員進行整改，并跟蹤整改情況。3.顧客監(jiān)督設立意見箱或投訴電話，接受顧客對店堂環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督和投訴。對于顧客提出的意見和建議應及時處理，并將處理結果反饋給顧客。六、環(huán)境衛(wèi)生維護與改進1.設施維護定期檢查店堂內的清潔設備、工具，如掃帚、拖把、吸塵器等，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修或更換。對衛(wèi)生間的水龍頭、便器、洗手池等設施進行定期檢查和維護，確保正常使用。2.環(huán)境改進根據(jù)店堂的實際情況和顧客的需求，定期對環(huán)境衛(wèi)生標準和保潔工作流程進行評估和改進