PAGE旅館住宿衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)旅館住宿衛(wèi)生管理，保障旅客身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織旗下所有旅館的住宿衛(wèi)生管理工作。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.公司/組織管理層職責(zé)負(fù)責(zé)制定旅館住宿衛(wèi)生管理的總體目標(biāo)和方針。提供衛(wèi)生管理所需的資源支持，包括人力、物力和財(cái)力。定期對(duì)旅館住宿衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保制度的有效執(zhí)行。2.衛(wèi)生管理部門職責(zé)具體負(fù)責(zé)旅館住宿衛(wèi)生管理工作的組織實(shí)施。制定和完善衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程和考核標(biāo)準(zhǔn)。組織開展衛(wèi)生培訓(xùn)、宣傳教育活動(dòng)，提高員工和旅客的衛(wèi)生意識(shí)。定期對(duì)旅館的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。3.旅館員工職責(zé)嚴(yán)格遵守本制度及相關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)程，做好各自崗位的衛(wèi)生工作。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)和宣傳教育活動(dòng)，提高自身衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助采取措施進(jìn)行整改。向旅客宣傳衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)旅客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生保持旅館大廳、走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，每日定時(shí)清掃，隨時(shí)保持無雜物、無灰塵、無污漬。定期對(duì)公共區(qū)域的地面、墻面、天花板進(jìn)行清潔消毒，地面每周至少進(jìn)行一次深度清潔，墻面和天花板每月至少進(jìn)行一次擦拭消毒。公共區(qū)域的門窗、玻璃保持潔凈明亮，定期擦拭，無積塵、無污漬。垃圾桶配備充足，垃圾及時(shí)清理，做到日產(chǎn)日清，并定期進(jìn)行消毒處理。保持公共區(qū)域的通風(fēng)良好，定期開窗通風(fēng)，必要時(shí)使用通風(fēng)設(shè)備。2.客房衛(wèi)生客房應(yīng)每日進(jìn)行全面清潔，包括床鋪整理、家具擦拭、地面清掃、衛(wèi)生間清潔等。床上用品應(yīng)做到一客一換，長(zhǎng)住客人每周至少更換一次。更換后的床上用品應(yīng)及時(shí)送洗衣房清洗消毒?？头?jī)?nèi)的家具、電器設(shè)備等表面應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬，定期進(jìn)行擦拭消毒。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行消毒處理，包括馬桶、洗手盆、淋浴間等。消毒應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行操作。衛(wèi)生間的毛巾、浴巾等應(yīng)做到一客一換，長(zhǎng)住客人每周至少更換一次。更換后的毛巾、浴巾應(yīng)及時(shí)送洗衣房清洗消毒?？头?jī)?nèi)的空氣應(yīng)保持清新，定期開窗通風(fēng)，必要時(shí)使用空氣凈化設(shè)備。3.食品衛(wèi)生旅館如有餐飲服務(wù)，應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。食品采購應(yīng)選擇正規(guī)供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、食品檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)文件。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、污染。食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開、煮熟煮透，避免交叉污染。餐飲具應(yīng)嚴(yán)格清洗消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)。食品從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽、口罩。四、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理1.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配備旅館應(yīng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如衛(wèi)生間的洗手盆、水龍頭、淋浴噴頭、馬桶等，應(yīng)保證其正常使用和良好的衛(wèi)生狀況?？头?jī)?nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的垃圾桶、煙灰缸等衛(wèi)生用品，并定期更換。公共區(qū)域應(yīng)配備清潔工具、消毒設(shè)備等，如掃帚、拖把、抹布、消毒劑、紫外線燈等。2.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理制度，定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)及時(shí)維修或更換，確保其正常使用。衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維修和更換記錄應(yīng)詳細(xì)保存，以備查閱。3.消毒設(shè)備管理消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和校準(zhǔn)，確保其消毒效果符合要求。消毒設(shè)備的操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備的操作方法和注意事項(xiàng)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。消毒設(shè)備使用后應(yīng)及時(shí)清潔、保養(yǎng)，妥善存放，防止損壞和污染。五、衛(wèi)生監(jiān)督檢查1.自查自糾旅館應(yīng)建立定期自查制度，每日對(duì)旅館的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取措施進(jìn)行整改。每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)公共區(qū)域、客房、食品衛(wèi)生等進(jìn)行詳細(xì)檢查，并填寫衛(wèi)生檢查記錄表。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)明確責(zé)任部門和責(zé)任人，限期整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。2.定期檢查衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期對(duì)旅館的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查，每季度進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、食品衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面，檢查結(jié)果應(yīng)記錄在案。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況，應(yīng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改，并跟蹤整改情況，直至符合要求。3.接受監(jiān)督積極配合衛(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料和情況。對(duì)衛(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)提出的整改意見和要求，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，及時(shí)整改到位，并將整改情況報(bào)告衛(wèi)生管理部門。六、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳教育1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織旅館員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程、消毒知識(shí)等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，確保培訓(xùn)內(nèi)容的專業(yè)性和實(shí)用性。建立員工衛(wèi)生培訓(xùn)檔案，記錄員工的培訓(xùn)情況和考核成績(jī)。2.宣傳教育在旅館內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳欄，定期更新衛(wèi)生知識(shí)和宣傳資料，向旅客宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生常識(shí)和健康生活方式。在客房?jī)?nèi)放置衛(wèi)生宣傳資料，如衛(wèi)生告知書、健康提示等，引導(dǎo)旅客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。利用旅館的電子顯示屏、廣播等媒體，宣傳衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生管理制度，提高旅客的衛(wèi)生意識(shí)。七、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急處置工作。明確各部門在應(yīng)急處置中的職責(zé)分工，確保應(yīng)急工作有序進(jìn)行。制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的程序、措施和責(zé)任。2.應(yīng)急處置措施發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)的應(yīng)急處置措施，如隔離患者、加強(qiáng)通風(fēng)消毒、提供必要的防護(hù)用品等。及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，配合做好調(diào)查處理工作。對(duì)受影響的旅客進(jìn)行安撫和安置，提供必要的幫助和服務(wù)。對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查和評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善應(yīng)急預(yù)案和衛(wèi)生管理制度。3.后續(xù)恢復(fù)與整改突發(fā)公共衛(wèi)生事件結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)旅館進(jìn)行全面的清潔消毒和設(shè)施設(shè)備檢查維護(hù)，確保衛(wèi)生狀況符合要求。對(duì)應(yīng)急