PAGE衛(wèi)生管理辦法制度匯編一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司/組織的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境，保障員工的身體健康，特制定本衛(wèi)生管理辦法制度匯編。（二）適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、公共區(qū)域、員工宿舍等場所的衛(wèi)生管理。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)衛(wèi)生管理，預(yù)防疾病傳播，保障員工健康。2.全員參與原則：全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)公司/組織的環(huán)境衛(wèi)生。3.責(zé)任明確原則：明確各部門、各崗位在衛(wèi)生管理中的職責(zé)，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到位。4.持續(xù)改進(jìn)原則：不斷完善衛(wèi)生管理措施，持續(xù)提高衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)（一）衛(wèi)生管理委員會職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定和修訂公司/組織的衛(wèi)生管理辦法制度。2.定期召開衛(wèi)生管理會議，研究解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。3.監(jiān)督檢查各部門衛(wèi)生管理工作的執(zhí)行情況，對違反衛(wèi)生管理制度的行為進(jìn)行處理。（二）各部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、公共區(qū)域等場所的日常衛(wèi)生管理工作。2.制定本部門的衛(wèi)生管理制度，并組織實(shí)施。3.定期對本部門員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識。4.配合衛(wèi)生管理委員會開展衛(wèi)生檢查和評比活動，對存在的問題及時(shí)整改。（三）員工個(gè)人職責(zé)1.遵守公司/組織的衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人工作區(qū)域和生活區(qū)域的整潔衛(wèi)生。2.積極參與公司/組織的衛(wèi)生管理活動，自覺維護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，并配合相關(guān)部門進(jìn)行處理。三、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）辦公區(qū)域衛(wèi)生管理1.辦公桌椅、電腦設(shè)備等應(yīng)保持清潔，定期擦拭灰塵。2.文件資料應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放。3.地面、墻面、門窗等應(yīng)保持干凈，無污漬、無灰塵。4.垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢。（二）生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理1.生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。2.生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)保持整潔，物料、工具等應(yīng)擺放整齊。3.生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)及時(shí)清理，分類存放，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。4.車間地面、墻面、天花板等應(yīng)保持干凈，無油污、無灰塵。（三）公共區(qū)域衛(wèi)生管理1.走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔，定期清掃地面、擦拭扶手。2.衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清理馬桶、洗手池等設(shè)施，無異味。3.茶水間應(yīng)保持整潔，飲水機(jī)、茶具等應(yīng)定期清洗消毒。4.綠化區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行修剪、澆水、施肥，保持花草樹木生長良好。（四）員工宿舍衛(wèi)生管理1.宿舍內(nèi)床鋪、桌椅等家具應(yīng)擺放整齊，保持清潔。2.地面、墻面、門窗等應(yīng)保持干凈，無污漬、無灰塵。3.個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意丟棄。4.宿舍內(nèi)不得亂拉電線、私接電器，確保用電安全。5.定期對宿舍進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣清新。四、食品衛(wèi)生管理（一）食品采購管理1.采購食品應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件。2.采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。3.食品采購應(yīng)建立臺賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。（二）食品儲存管理1.食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。2.儲存食品的倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清掃消毒。3.食品應(yīng)按照保質(zhì)期先后順序存放，先進(jìn)先出，避免食品過期變質(zhì)。4.倉庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置防蟲、防鼠、防潮等設(shè)施，防止食品受到污染。（三）食品加工管理1.食品加工人員應(yīng)持有效健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生。2.食品加工過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、煮熟煮透。3.加工食品應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料和食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。4.食品加工場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒加工設(shè)備、工具、容器等。（四）食品銷售管理1.食品銷售場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好。2.銷售食品應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，標(biāo)明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或者配料表、生產(chǎn)者或者經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。3.食品銷售人員應(yīng)持有效健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，不得銷售變質(zhì)、過期食品。五、飲用水衛(wèi)生管理（一）飲用水水源管理1.公司/組織應(yīng)選擇符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，定期對水源進(jìn)行水質(zhì)檢測。2.水源周圍應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不得設(shè)置污染源。（二）飲用水處理管理1.飲用水應(yīng)經(jīng)過凈化、消毒等處理，確保水質(zhì)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.飲用水處理設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保正常運(yùn)行。3.飲用水處理過程應(yīng)做好記錄，包括水質(zhì)檢測結(jié)果、消毒藥劑使用情況等。（三）飲用水供應(yīng)管理1.飲用水供應(yīng)設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒。2.飲用水應(yīng)使用密封容器儲存，防止二次污染。3.供應(yīng)的飲用水應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。六、衛(wèi)生檢查與考核（一）衛(wèi)生檢查1.衛(wèi)生管理委員會應(yīng)定期組織衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面。2.各部門應(yīng)每周進(jìn)行一次自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題。3.衛(wèi)生檢查應(yīng)采用現(xiàn)場檢查、查閱資料等方式進(jìn)行，檢查結(jié)果應(yīng)做好記錄。（二）考核1.衛(wèi)生管理委員會應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對各部門的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核。2.考核結(jié)果應(yīng)與部門績效掛鉤，對衛(wèi)生管理工作成績突出的部門和個(gè)人給予表彰和獎勵，對衛(wèi)生管理工作不力的部門和個(gè)人進(jìn)行批評和處罰。3.對違反衛(wèi)生管理制度的行為，應(yīng)視情節(jié)輕重給予警告、罰款、辭退等處罰。七、衛(wèi)生知識培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生知識培訓(xùn)1.公司/組織應(yīng)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。2.衛(wèi)生知識培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、發(fā)放宣傳資料等多種形式。（二）衛(wèi)生宣傳1.公司/組織