4.3熔化和凝固導(dǎo)學(xué)目標(biāo)1.知道什么是熔化和凝固。了解熔化吸熱、凝固放熱。2.知道晶體和非晶體熔化和凝固的特點。了解熔化曲線的物理含義。知道什么是熔點和凝固點，會查熔點表。3.能用熔化和凝固的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。重點難點重點：1.通過對物質(zhì)熔化過程的實驗探究，認(rèn)識晶體和非晶體熔化和凝固的特點。2.學(xué)會用圖像法對探究結(jié)果進(jìn)行分析論證。難點：描繪晶體熔化的圖像，并根據(jù)圖像分析晶體和非晶體的特點。導(dǎo)學(xué)過程【自主學(xué)習(xí)】活動一觀察并認(rèn)識熔化和凝固我們來看一段鋼鐵冶煉和玻璃工藝品的制作過程，請同學(xué)們看一看在這些過程中物質(zhì)的狀態(tài)怎樣變化？歸納總結(jié):物質(zhì)由______態(tài)變成______態(tài)叫做熔化,熔化過程物質(zhì)要_______熱（填“吸”或“放”），物質(zhì)由_______態(tài)變成_______態(tài)叫做凝固,凝固過程物質(zhì)要_______熱（填“吸”或“放”）活動二探究不同物質(zhì)的熔化特點1．師生共同探究海波、燭蠟的熔化特點實驗注意點：（1）用水浴法加熱，可避免了石蠟熔化速度過（快或慢），不便現(xiàn)象記錄；（2）用玻璃棒不斷攪拌，目的是使物質(zhì)受熱；2．實驗過程主要注意兩個現(xiàn)象的觀察和記錄：狀態(tài)和，尤其要注意開始熔化的溫度和熔化剛結(jié)束時的溫度。（1）加熱海波和燭蠟的熔化過程，且每隔一定時間記錄一次溫度，直到兩種物質(zhì)全部熔化，并將實驗數(shù)據(jù)記錄在課本105頁表中（石蠟的記錄表格仿照海波的表格自行繪制）：（2）請在課本105-106頁左圖和右圖中畫出它們的圖像.并總結(jié)填入下表固體不同點相同點燭蠟熔化過程中溫度_____________熔化過程_____熱海波熔化過程中溫度_____________熔化過程_____熱3．將固體分為兩種：（1）晶體是有_____熔化溫度的固體,如：冰，食鹽，明礬，各種金屬.晶體熔化時的溫度叫_______點，冰的熔點是___________。晶體熔化的兩個必要條件：__________________，__________________.晶體的溫度等于其熔點時，可能是__________態(tài)、__________態(tài)或__________態(tài)。（2）非晶體沒有______熔化溫度，如：石蠟，松香，塑料，玻璃，瀝青.（3）學(xué)生閱讀、查看課本107頁晶體熔點表，討論并回答如下問題：①哪種晶體熔點最高？熔點是多少？②哪種最低？最低是多少？③能否用鋁鍋來熔化鐵？④白熾燈為什么選擇鎢作為燈絲？⑤水銀的沸點、熔點各是多少？水銀溫度計的測量范圍是什么？活動三探究不同物質(zhì)的凝固特點1．探究熔化實驗基礎(chǔ)上探究凝固過程，實驗現(xiàn)象記錄同熔化過程；液體不同點相同點有無凝固點熔融狀態(tài)的晶體凝固過程中溫度______________熱_____熔融狀態(tài)的非晶體凝固過程中溫度______________熱_____2．晶體凝固時也有一定的凝固溫度，叫做，同種晶體的熔點與凝固點（填“相同”和“不同”），非晶體則凝固點?；顒铀娜刍?、凝固在日常生活中的應(yīng)用1．了解熔化、凝固的應(yīng)用；2．學(xué)生用熔化、凝固知識解釋在日常生產(chǎn)、生活中的一些做法。①秦王的水晶宮；②在我國寒冷的北方，為防止冬天地窖里的蔬菜被凍壞，常在地窖內(nèi)放幾桶水。3．討論熔化、凝固對我們產(chǎn)生的不利影響，應(yīng)如何避免？【合作探究】1．（2023秋?召陵區(qū)期末）如圖所示為某物質(zhì)的溫度變化圖象，下列說法正確的是（）A．該物質(zhì)的固態(tài)為晶體，熔化過程從第15min開始 B．該物質(zhì)的熔點是0℃，熔化過程用了10分鐘 C．第6min處于熔化過程，為固液共存態(tài)，吸收熱量且溫度不變 D．在第11min是氣態(tài)，吸熱溫度正在升高2．（2024?潼南區(qū)二模）如圖甲所示，為某實驗小組進(jìn)行的“某物質(zhì)的凝固特點”的實驗圖像。①根據(jù)圖像可知該物質(zhì)為（選填“晶體”或“非晶體”）；②第15min時該物質(zhì)處于（選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）；③若將裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的該物質(zhì)中（如圖乙所示），則試管內(nèi)冰的質(zhì)量將（選填“增多”、“減小”或“不變”），不考慮與空氣的熱傳遞。3．（2024?德城區(qū)校級模擬）如圖甲所示，大雪過后路面結(jié)冰，環(huán)衛(wèi)工人會在公路上撒鹽，使路面的冰及時融化，確保了行人和車輛的出行安全，為了弄清其中緣由，小張做了一組關(guān)于冰熔化的實驗。（1）如圖乙，在組裝實驗器材時，應(yīng)按照（選填“自下而上”或“自上而下”）的順序組裝。實驗中某時刻溫度計的示數(shù)如圖丙所示。（2）加熱一段時間后，小張根據(jù)記錄的實驗數(shù)據(jù)在丁圖中繪制了A圖象，由此可知冰是（選填“晶體”或“非晶體”），其在熔化過程中內(nèi)能（選填“增大”、“減小”或“不變”）；（3）完成上述實驗后，小張又取了適量淡鹽水制成的碎冰，用相同的熱源再次加熱，得到丁圖中B圖象；（4）再次取適量濃度更大一些的鹽水制成的碎冰，用相同的熱源加熱。得到丁圖中C圖象；由以上實驗可知，加入鹽后冰的熔點將會（選填“升高”、“降低”或“不變”）。當(dāng)堂檢測1．（2024?福州模擬）如圖所示，北方冬季貯菜，為防止地窖的菜被凍壞，人們常在地窖里放幾桶水，這是利用了水（）A．凝固放熱 B．凝固吸熱 C．汽化放熱 D．汽化吸熱2．（2024?天寧區(qū)校級一模）西周晉候鳥尊是中國青銅器中罕見的珍品（如圖所示）。制作鳥尊等青銅器時，先用泥土制成“內(nèi)范”，在其外部涂適當(dāng)厚度的蠟，將蠟雕刻成所需形狀，稱之為“?！?，然后在“模”的外面用泥土制成“外范”。通過加熱使蠟液流出形成空腔“模具”，在空腔中倒入青銅液，待青銅液冷卻后，打碎“外范”和“內(nèi)范”，就得到與“模”一樣的青銅器。下列分析正確的是（）A．將蠟加熱到液態(tài)是熔化過程，蠟會放出熱量 B．青銅液冷卻到固態(tài)是凝固過程，青銅液會放出熱量 C．青銅液冷卻到固態(tài)是凝華過程，青銅液會放出熱量 D．青銅和蠟熔化過程中，溫度均保持不變3．（2024?海珠區(qū)一模）試管中放有固態(tài)物體，把試管放在熱油中一段時間后，物體由固態(tài)變?yōu)榧谞顟B(tài)，已知油的沸點低于固態(tài)物體的熔點。以下說法錯誤的是（）A．上述過程發(fā)生的物態(tài)變化是熔化 B．甲狀態(tài)時，物體具有流動性 C．該過程發(fā)生的物態(tài)變化需要吸熱 D．甲狀態(tài)時的物體容易被壓縮4．（2024春?豐澤區(qū)校級期中）“糖畫”是一種傳統(tǒng)民間手工藝。如圖，先把糖熬成糖汁，用糖汁在石板上畫出造型后，粘在竹簽上即可。關(guān)于糖的物態(tài)變化情況，說法正確的是（）A．先凝固再液化 B．先液化后凝固 C．先凝固再熔化 D．先熔化后凝固5．（2024?溫江區(qū)模擬）如圖為物質(zhì)熔化或凝固時的溫度變化曲線，下列說法正確的是（）A．圖為非晶體熔化時的溫度變化曲線 B．圖為晶體凝固時的溫度變化曲線 C．圖中FG段表示物質(zhì)在吸熱 D．圖中GH段表示物質(zhì)處于液態(tài)6．（2024春?延慶區(qū)期中）將某種金屬制成的勺子放入15℃的水中，它沒有熔化；將該勺子放入45℃的水中，發(fā)現(xiàn)勺子逐漸熔化。判斷該金屬的熔點可能是（）A．10℃ B．30℃ C．50℃ D．60℃7．（2024?安徽模擬）液氮保鮮是利用液氮低溫的特性，迅速降低食品的溫度，使其中的水（填物態(tài)變化名稱）成冰晶，從而在極短的時間內(nèi)將食物冷凍至極低溫度。8．（2024?南京模擬）同學(xué)們見過常溫下流動的金屬嗎？科學(xué)家發(fā)現(xiàn)除了汞，確實還存在一種金屬，如圖所示，它的名字叫做鎵，熔點只有29.8℃，托在手心它要（填物態(tài)變化名稱）成液體，如圖所示，在這一過程中，它要（選填“吸收”或者“放出”）熱量，鎵是（選填“晶體”或“非晶體”）。9．（2024春?延慶區(qū)期中）如圖所示，是物質(zhì)A和物質(zhì)B熔化時溫度隨時間的變化規(guī)律圖像，根據(jù)圖像可判斷：物質(zhì)（選填“A”或“B”）為晶體，它的熔點是℃，在t＝30min時，該物質(zhì)處于態(tài)。10．（2024?碑林區(qū)校級一模）2024年農(nóng)歷新年伊始，陜西西安、寶雞、商洛等地出現(xiàn)了罕見的凍雨天氣。高空中的雪降落進(jìn)入濕暖氣層后，會成水滴，當(dāng)這些水滴繼續(xù)下落，進(jìn)入近地面溫度低于0℃的冷氣層時，它們會迅速熱并凍結(jié)成冰，形成凍雨。11．（2024?貴州一模）修復(fù)斷裂的冰雕作品時，只需要在斷面噴灑一些水，當(dāng)水后，就把斷開的兩部分冰雕“焊接”在一起。（填物態(tài)變化名稱）12．（2024?市北區(qū)一模）探究物質(zhì)熔化規(guī)律：小明有一個神奇的“恒溫杯”。杯中倒?jié)M沸水搖一搖，可使水溫快速變?yōu)?8℃并在一段時間內(nèi)保持溫度不變。小明感到好奇，拆開杯子，發(fā)現(xiàn)杯子內(nèi)壁和外壁間貯存了一種白色物質(zhì)。小明取出部分白色物質(zhì)進(jìn)行實驗探究。（1）用酒精燈加熱該物質(zhì)，每隔1min記錄溫度計示數(shù)，并將數(shù)據(jù)填入表格，某一時刻溫度計示數(shù)如圖甲所示，此時溫度為℃。時間/min0123456789溫度/℃52535558585858606265（2）請根據(jù)數(shù)據(jù)表格在圖乙畫出該物質(zhì)的“溫度——時間”圖象；（3）分析數(shù)據(jù)表格和圖象可知，該白色物質(zhì)在熔化過程中吸熱，溫度。由此可判斷：“恒溫杯”杯壁夾層中的白色物質(zhì)是（選填“晶體”或“非晶體”）。原來，在杯中裝滿沸水，沸水不斷放出熱量，溫度降低，白色物質(zhì)吸熱溫度升高。當(dāng)白色物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程中，溫度（選填“大于”“等于”“小于”）58℃，所以水溫可以在一段時間內(nèi)保持不變。13．（2024?常州模擬）圖甲是“探究冰的熔化特點”實驗裝置，圖乙是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)描繪出冰在熔化時溫度隨時間變化的圖像。（1）圖甲在組裝實驗器材時，應(yīng)按照（自下而上/自上而下）的順序；圖乙是某時刻溫度計的示數(shù)，溫度是℃。（2）圖丙是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的冰熔化時溫度隨時間變化的圖像，圖像中的冰的熔化過程經(jīng)歷了min。冰在5min時的內(nèi)能（大于/等于/小于）3min時的內(nèi)能。（3）分析圖丙所示的圖像，若AB段物質(zhì)的比熱容為c1，CD段物質(zhì)的比熱容為c2，則c1＝c2。（4）重復(fù)實驗，當(dāng)試管中的冰開始熔化時，立即將試管浸入到另一只裝有冰水混合物的燒杯中，發(fā)現(xiàn)冰（能/不能）繼續(xù)熔化。參考答案及解析【自主學(xué)習(xí)】活動一觀察并認(rèn)識熔化和凝固由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)歸納總結(jié):固液吸液固放活動二探究不同物質(zhì)的熔化特點1．師生共同探究海波、燭蠟的熔化特點實驗注意點：（1）快（2）均勻2．溫度（1）根據(jù)實際測的數(shù)據(jù)填寫（2）請在課本105-106頁左圖和右圖中畫出它們的圖像.并總結(jié)填入下表固體不同點相同點燭蠟熔化過程中溫度____升高_(dá)________熔化過程__吸___熱海波熔化過程中溫度________不變_____熔化過程__吸___熱3．（1）固定熔0℃達(dá)到熔點繼續(xù)吸熱固液氣（2）固定（3）①鎢3414℃②固態(tài)氫-259℃③不能④熔點高⑤-39℃357℃35-42℃活動三探究不同物質(zhì)的凝固特點1．液體不同點相同點有無凝固點熔融狀態(tài)的晶體凝固過程中溫度_____不變_______放__熱__有___熔融狀態(tài)的非晶體凝固過程中溫度_________降低_____放熱___無__2．凝固相等沒有活動四熔化、凝固在日常生活中的應(yīng)用3．南極冰山熔化會導(dǎo)致海平面上升，應(yīng)該減少溫室氣體排放，避免全球升溫；冬天雨水凝固導(dǎo)致道路變光滑，優(yōu)教通安全隱患，在冰面上撒鹽，降低其熔點。【合作探究】1．【解析】A、如圖，有一段時間吸熱溫度不變，所以該物質(zhì)是晶體，從5min開始熔化，到10min結(jié)束，該物質(zhì)的熔化過程一共用了5min。故A錯誤。B、該物質(zhì)的熔點是0℃，熔化過程用了10min﹣5min＝5min，故B錯誤；C、第6min處于BC段，故處于熔化過程，所以是固液共存的狀態(tài)，該過程中吸熱但溫度不變，故C正確。D、在10～15min內(nèi)，該物質(zhì)隨著吸熱，溫度升高，即是沸騰前的情況，所以處于液態(tài)，故D錯誤。【答案】C。2．【解析】①根據(jù)圖像可知該物質(zhì)有固定凝固點，為晶體。②第15min時該物質(zhì)處于熔化過程，是固液共存態(tài)。③若將裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的該物質(zhì)中，試管內(nèi)冰水混合物的溫度為0℃，由圖甲得，該物質(zhì)的溫度為﹣2℃，則此時物質(zhì)會不斷吸收熱量發(fā)生熔化，冰水混合物不斷放出熱量，冰水混合物中的水不斷凝固成冰，則冰的質(zhì)量將增多?！敬鸢浮烤w；固液共存態(tài)；增多。3．【解析】（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，則應(yīng)先放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計的高度，所以組裝實驗器材時，應(yīng)按照自下而上的順序；（2）由圖象可知，冰有固定的熔化溫度，故冰為晶體；熔化過程中吸收熱量，但溫度保持不變，內(nèi)能增大；（3）分析圖丁可知，加入食鹽后冰的熔點將會降低?！敬鸢浮浚?）自下而上；（2）晶體；增大；（4）降低?！井?dāng)堂檢測參考答案】1．【解析】冬天貯菜時，人們常在地窖里放幾桶水，液態(tài)的水遇冷凝固為固態(tài)的冰，同時放出熱量，使菜窖的溫度不至于過低而將菜凍壞?！敬鸢浮緼。2．【解析】A．將蠟加熱到液態(tài)是熔化過程，會吸收熱量，故A錯誤；BC．青銅液冷卻到固態(tài)是凝固過程，凝固放熱，故B正確、C錯誤；D．青銅是晶體，熔化過程中，溫度保持不變，蠟是非晶體，熔化過程中吸收熱量，溫度升高，故D錯誤?！敬鸢浮緽。3．【解析】A.由于油的沸點低于固態(tài)物體的熔點，所以該固態(tài)物體吸熱過程中其溫度不會達(dá)到其熔點，該固態(tài)物體不會變?yōu)橐后w，故A錯誤；BD.因為不具備熔化條件，所以甲狀態(tài)為氣態(tài)，氣體具有流動性、容易被壓縮，故BD正確；C.物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)為升華，升華吸熱，故C正確?！敬鸢浮緼。4．【解析】先把糖熬成糖汁，這一過程物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，是熔化過程；在石板上來回澆鑄糖汁，等糖汁變成固態(tài)，就做好了糖畫，這個過程物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，是凝固現(xiàn)象，因此，整個過程是先熔化再凝固?！敬鸢浮緿。5．【解析】AB、根據(jù)圖象分析，EF段溫度下降，F(xiàn)G段溫度不變，GH段溫度下降，由此可知，此圖為晶體凝固的溫度變化曲線，故A錯誤，B正確。C、FG段表示晶體凝固過程，凝固吸熱，溫度不變，故C錯誤。D、GH段晶體已經(jīng)凝固完畢，物質(zhì)處于固體狀態(tài)，故D錯誤。【答案】B。6．【解析】將某種金屬制成的勺放入15℃的水中，金屬勺沒有熔化，說明金屬勺的熔點大于15℃；將該金屬勺放入45℃的水中，發(fā)現(xiàn)金屬勺逐漸熔化，說明金屬勺的熔點小于45℃；所以，金屬勺的熔點在15℃到45℃之間?！敬鸢浮緽。7．【解析】液氮保鮮是利用液氮低溫的特性，迅速降低食品的溫度，使其中的水凝固成冰晶，從而在極短的時間內(nèi)將食物冷凍至極低溫度。【答案】凝固。8．【解析】如圖所示這種金屬叫做鎵，托在手心里就會熔化為液體，在這一過程中，它要吸收熱量。鎵的熔點只有29.8℃，有固定的熔化溫度，是晶體。【答案】熔化；吸收；晶體。9．【解析】由圖象可知物質(zhì)A在10﹣26min溫度保持在80℃不變，所以該物質(zhì)是晶體，熔點為80℃，第30min時，該物質(zhì)處于液態(tài)，B物質(zhì)沒有固定的熔點是非晶體?！敬鸢浮緼；80；液。10．【解析】固態(tài)