景泰藍(lán)的制作葉圣陶教學(xué)目標(biāo)：1.知識與技能：了解說明文的特點和常見的說明方法。了解葉圣陶其人。2.過程與方法：掌握本文的說明順序和說明方法，體會說明文語言準(zhǔn)確、簡明、平實的特點。領(lǐng)會文章以制作過程為說明順序，有詳有略地進行說明的布局方法。3.情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生崇尚勞動、熱愛勞動的感情和在學(xué)習(xí)、工作中精益求精的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點：本文的說明順序和說明方法教學(xué)難點：品味本文準(zhǔn)確、簡明、平實的語言。教學(xué)方法：賞讀法、探究法教學(xué)過程：第一課時一.導(dǎo)入元朝初年，皇宮失火，金鑾殿與眾奇珍異寶燒成了一片灰燼。但廢墟中多出了一件色彩斑斕晶瑩閃耀的寶瓶。群臣驚訝，獻給皇帝，說是上天所賜?；噬系玫酱宋飷鄄会屖?，當(dāng)即傳下一道圣旨，調(diào)集京城所有能工巧匠，限期三月仿造，如若不然，全部殺頭。圣旨一下，可忙壞了京城里九九八十一家手工坊的工匠們。大家百思不得其解，不能參透這上天所賜的工藝。最后只能求助于京城第一名匠“巧手李”，傳說他是女媧后人，因其善做奇巧工藝，才被人們譽為“巧手李”。不久，“巧手李”稱女媧娘娘身披霞衣、腳踏祥云給其托夢云：“寶瓶如花放光彩，全憑巧手把花栽，不得白芨花不開，不經(jīng)八卦蝶難來，不受水浸石磨苦，哪能留得春常在?！薄扒墒掷睢眳⑼复藟簦瓉砘蕦m大火，金鑾殿里寶石金銀燒熔在一起形成此瓶?；噬系弥螅率ブ?，不論“巧天工”制作多少寶瓶，均歸皇宮所有，因為這種珍品是皇宮里一場大火燒出來的，于是人們都稱其為“奇寶燒”。明代宣德年間是我國這種工藝大放異彩的時期,景泰年間更是繼承了宣德時期的制作工藝的優(yōu)點,并提高到一個新的水平,達(dá)到輝煌階段。由于產(chǎn)品使用的琺瑯釉多以孔雀藍(lán)為主，所以人們就把這種工藝品叫作景泰藍(lán)，這個稱呼后來就一直沿用至今。景泰藍(lán)到底是怎樣制作出來的呢？其具體工藝是什么?二.作者簡介葉圣陶（1894—1988），原名葉紹鈞，字秉臣、圣陶。生于江蘇蘇州。現(xiàn)代作家、教育家、文學(xué)出版家和社會活動家，有“優(yōu)秀的語言藝術(shù)家”之稱。1918年，發(fā)表第一篇個人白話小說《春宴瑣譚》。1928年，發(fā)表長篇小說《倪煥之》。他的童話作品有《稻草人》《古代英雄的石像》《玫瑰和金魚》等，短篇小說有《多收了三五斗》《夜》《五月卅一日急雨中》《潘先生在難中》等。三.說明文說明文是一種以說明為主要表達(dá)方式的文章體裁。對客觀事物作出說明或?qū)Τ橄笫吕淼年U釋，使人們對事物的形態(tài)、構(gòu)造、性質(zhì)、種類、成因、功能、關(guān)系或?qū)κ吕淼母拍?、特點、來源、演變、異同等能有科學(xué)的認(rèn)識，說明文的中心鮮明突出，文章具有科學(xué)性，條理性，嚴(yán)謹(jǐn)性，實用性，語言確切生動。它通過揭示概念來說明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。說明文一般介紹事物的形狀、構(gòu)造、類別、關(guān)系、功能，解釋事物的原理、含義、特點、演變等。說明文實用性很強，它包括廣告、說明書、提要、提示、規(guī)則、章程、解說詞等。常見的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。時間順序即按照事理發(fā)展過程的先后來介紹某一事物的說明順序。凡是事物的發(fā)展變化都離不開時間，如說明生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品制作、工作方法、歷史發(fā)展、文字演變、人物成長、動植物生長等等，都應(yīng)以時間為序?？臻g順序即是按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明，或從外到內(nèi)，或從上到下，或從整體到局部來加以介紹，這種說明順序有利于全面說明事物各方面的特征。邏輯順序即按照事物、事理的內(nèi)在邏輯關(guān)系，或由個別到一般，或由具體到抽象，或由主要到次要，或由現(xiàn)象到本質(zhì)，或由原因到結(jié)果等等一一介紹說明。常見的說明方法有舉例子、下定義、打比方、做比較、畫圖表、分類別、引用、列數(shù)字等。四．關(guān)于“景泰藍(lán)”景泰藍(lán)正名“銅胎掐絲琺瑯”，俗名“琺藍(lán)”，又稱“嵌琺瑯”，是一種在銅質(zhì)的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上，然后把琺瑯質(zhì)的色釉填充在花紋內(nèi)燒制而成的器物。因其在明朝景泰年間盛行，制作技藝比較成熟，使用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，故而得名“景泰藍(lán)”?！毒疤┧{(lán)的制作》寫于1955年3月22日。葉圣陶對手工藝制品很感興趣，曾經(jīng)想寫一組文章，把每種手工藝品的制作過程記錄下來，最終完成的是兩篇，即《景泰藍(lán)的制作》和《榮寶齋的彩色木刻畫》。景泰藍(lán)是一種采用手工制作的高級工藝品，它的主要特點是工序復(fù)雜、工藝精細(xì)。課文在解說景泰藍(lán)的制作過程時，就是緊緊抓住這一特點來安排說明順序的。五.字詞鐵砧：tiězhēn，指鐵鑄的砧板；鍛捶金屬用的墊座。盡打：盡jǐn，保持某種事情的連續(xù)性。一直打。鐵椎：tiěchuí,指鐵錘。銅器作：作zuō，舊稱小規(guī)模的手工業(yè)制造或加工工場。掐絲：qiāsī將金銀或其他金屬細(xì)絲，按照墨樣花紋的彎曲轉(zhuǎn)折，掐成圖案，粘焊在器物上。譬如：pìrú比如。恰如其分：fèn指辦事或說話十分恰當(dāng)合適。白芨：多年生草本球根植物。黏性較好，可用于化妝品、工業(yè)制膠等行業(yè)。琢磨：zhuómó對玉器等加工打磨。驅(qū)遣：qūqiǎn驅(qū)使；差遣。推陳出新：去掉舊事物的糟粕，吸取其精華，使它以新的面目出現(xiàn)。疏疏朗朗：形容人或物很少。著力：zhuólì用力；盡力。鐵臼：tiějiù用鐵做的搗碎研磨的工具。界成：劃分界線而成。勻凈：yúnjìng均勻平整，勻稱潔凈。指精細(xì)深淺一致。缺憾：quēhàn指不夠完美、令人遺憾之處。六.整體感知，課文結(jié)構(gòu)1.誦讀課文，回答=1\*GB3①景泰藍(lán)的制作有哪些程序？請在文中劃出關(guān)鍵詞。制胎、掐絲、點藍(lán)、燒藍(lán)、打磨、鍍金=2\*GB3②從景泰藍(lán)的制作程序中，你了解到景泰藍(lán)的制作有哪些特點？制作精細(xì)、操作繁雜、手工制作。=3\*GB3③作者按什么說明順序介紹景泰藍(lán)的制作過程？找出關(guān)鍵詞。按景泰藍(lán)制作過程的先后順序來介紹。關(guān)鍵詞：開頭、第二步、輪到、該說、就是、還得。2.課文結(jié)構(gòu)按照說明的順序和重點說明的內(nèi)容，課文可以分為三部分。第一部分（第1自然段）：點明參觀的時間、地點和內(nèi)容，交代了寫作的緣起和目的。第二部分（第2--16自然段)，具體說明景泰藍(lán)的制作過程和技術(shù)。這是課文的主體部分，第三部分（第17自然段）：概括整個制作過程，強調(diào)景泰藍(lán)是用手工辛勤制作的工藝品，突出勞動人民的聰明才智，同時照應(yīng)了開頭，結(jié)束全文。七.分析課文1.第1自然段中的“多數(shù)”能否去掉？如去掉“多數(shù)”，就不能突出景泰藍(lán)的價值，體現(xiàn)不出它的重要性，不能引起人們的重視。使用“多數(shù)”符合實際情況，表達(dá)更加準(zhǔn)確。

2.課文第二部分可分為幾個層次？分為四層第一層次（第2、3自然段）：介紹制胎過程。第二層次（第4--9自然段）：介紹掐絲過程。第三層（第10--13自然段）：介紹涂色(點藍(lán))工序。第四層（第14--16自然段）：分別介紹了燒藍(lán)、打磨和鍍金三道工序。3.第二部分中作者是如何安排詳略的？為什么這樣安排？重點詳寫了掐絲和點藍(lán)過程，略寫了制胎、燒藍(lán)、打磨、鍍金等過程。詳寫掐絲和點藍(lán)過程是因為：①這兩道工序最復(fù)雜、最精細(xì)，詳盡地體現(xiàn)了景泰藍(lán)制作的精細(xì)、操作的繁復(fù)和手工制作的特點；②這兩道最重要，是決定景泰藍(lán)質(zhì)量的關(guān)鍵工序。③這兩道工序是景泰藍(lán)制作所特有的，不為別人所熟知的。

4.第2自然段中，介紹了花瓶銅胎和方形和長方形器件的制作，作者又是如何安排詳略的？這一段用了哪些說明方法？由于制作花瓶銅胎的工藝復(fù)雜，所以介紹得十分詳細(xì)，同時又略寫了方形和長方形器件的制作。主要用了舉例子、打比方的說明方法。先說明用紅銅作原料及其原因，再以“圓盤子”“比較大的花瓶”“方形或是長方形的東西”為例，介紹了設(shè)計、盡打、圈、重疊、接合等操作步驟。5.第3自然段在結(jié)構(gòu)上有何作用？這一段用了哪些說明方法？有何作用？過渡段，承上啟下。用了類比說明。（作比較有類比和對比兩種，類比是為了說明相同點，對比是為了說明不同點。）作用：用人們熟悉的類比陌生的，比中求同，從相類事物中了解共性，又同中比異，從不同中掌握被說明事物的特點。6.作者用了哪些說明方法介紹“掐絲”這道工序的精細(xì)、繁瑣?作詮釋：第4自然段開頭，介紹什么叫“掐絲”，用作詮釋介紹專業(yè)術(shù)語，簡介而又便于讀者理解。從這個介紹中，我們已經(jīng)初步感受到“掐絲”工作的精細(xì)。后面作者用一句話“這是一種非常精細(xì)的工作?！币仓苯狱c明了這個意思。舉例子、打比方：第4自然段，以在銅胎上粘一棵柳樹為例，用“括號”打比方，說明“粘”的精細(xì)以及工人技藝高超與熟練程度，是說明內(nèi)容具體實在，并且生動形象，真實貼切。作比較：第4自然段，用刺繡來作比較，說明“粘”的精細(xì)以及工人技藝高超與熟練程度。作詮釋：第6自然段，用“線條畫都是繁筆”來說明“粘”的作用：使涂色有了界限;在熱脹冷縮時不至于破裂、剝落。突出景泰藍(lán)制作精細(xì)、操作繁瑣和手工制作的特點。舉例子、列數(shù)字：第7自然段，“一個二尺半高的花瓶，掐絲就要花四五十個工?！庇门e例子、列數(shù)字的方法說明“掐絲”費工夫，工序很精細(xì)、特繁瑣。作比較：第7自然段，用“刺繡、刻絲、象牙雕刻”和“掐絲”作比較，說明其相同點“細(xì)密”，也贊揚了工人的勞動與智慧。7.第10自然段“當(dāng)時叫點藍(lán)”，“當(dāng)時”能否去掉？這一段用了什么說明方法？不能，“點藍(lán)”現(xiàn)已失掉它的本來意義，如果去掉“當(dāng)時”，就沒有了明確的時間界限，不能體現(xiàn)現(xiàn)在是沿用傳統(tǒng)叫法這一特點，人們對這一術(shù)語的含義就會模糊不清，甚至對其準(zhǔn)確性產(chǎn)生懷疑。這一段用了作詮釋的說明方法。8.第13自然段，作者如何介紹填色這道工序的？作者從盛色料的工具、舀色料家伙的形狀、色料填的地方、填得多少、燒制時間、燒后再填、填的次數(shù)等方面介紹填色這道工序，一目了然，清清楚楚。八．寫作特色1.抓住特征，突出重點，順序井然。課文作為一篇說明文，最大的特點是能抓住事物的特征和內(nèi)在聯(lián)系，條理有序地加以說明。如文中交代的景泰藍(lán)的工藝程序就十分明晰：制胎→掐絲→點藍(lán)→燒藍(lán)→打磨→鍍金，文章嚴(yán)格按照景泰藍(lán)的這六大生產(chǎn)工序依次逐項介紹。而就每個工序來說，也是按制作程序來說明的。例如說明“掐絲”這一工序時，依次寫“粘銅絲→燒焊→硫酸煮一→清水洗”；說明“點藍(lán)”這一工序時，依次寫“研磨色料→篩選色料→填上色料→三涂三燒”。作者十分注意各道工序內(nèi)容之間的銜接，注意使用起過渡作用的詞語，將各道工序交代明白，銜接緊密。在說明景泰藍(lán)制作過程中，作者始終抓住手工操作這一特征，如介紹制胎時，突出一個“打”字；介紹掐絲時，用“掐”和“粘”；介紹點藍(lán)時，用一個“填”字。從六道工序看，手工操作特征集中表現(xiàn)在操作過程的繁復(fù)和制作的精細(xì)上。這樣，作者抓住景泰藍(lán)制作的特征作介紹，讀者對它就有清晰、深刻的了解。作者在介紹景泰藍(lán)的制作過程時，對六道工序的介紹不是平均用力，而是有詳有略，突出重點。對“掐絲”和“點藍(lán)”這兩道工序介紹得比較詳細(xì)，其它工序則介紹得比較簡略。2.課文的語言準(zhǔn)確、簡明、平實，可以說是說明文語言的典范。文中恰當(dāng)?shù)剡\用了一些工藝術(shù)語，如“掐絲”“點藍(lán)”“燒焊”“打磨”“鍍金”等，這些術(shù)語的運用，能使說明的語言更加準(zhǔn)確、精練，也使讀者容易把握某道工序的內(nèi)容和特點。一些科學(xué)術(shù)語的使用，如“延展性”“膨脹率”“機械力”等，看似深奧，讀者通過上下文，一般也能理解術(shù)語的含義。如提到“延展性”后，緊接著提出“容易把它打成預(yù)先設(shè)計的形式，要接合的地方又容易接合”，讀者即使對“延展性”了解不多，也能大體明白它的含義。文中還多處使用平實的口語，連接了上下文，使介紹顯得通俗樸實，好似作者在用白話式的語言解說，有親切感。3.課文還綜合運用了多種說明方法，如分類別、下定義、舉例子、打比方、作比較等，多種說明方法彼此間形成互補和配合，將景泰