幼兒大班健康教育教案《垃圾食品我不吃》活動背景與設計理念在現代社會，兒童飲食健康問題日益受到關注。大班幼兒正處于生長發(fā)育的關鍵時期，他們的飲食習慣和認知水平正在逐步形成。然而，市面上種類繁多、包裝精美的“垃圾食品”憑借其獨特的口味和吸引力，常常成為孩子們的心頭好，這對他們的身體健康構成了潛在威脅。本活動旨在通過生動有趣的方式，引導幼兒初步認識垃圾食品的危害，了解健康食品對身體的重要性，從而培養(yǎng)幼兒自覺抵制垃圾食品的意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，為其終身健康奠定基礎?；顒釉O計注重幼兒的主動參與和親身體驗，避免枯燥的說教，力求在輕松愉快的氛圍中達成教育目標?；顒幽繕?.認知目標：初步認識常見的垃圾食品，了解其對身體健康的主要危害，如影響生長發(fā)育、導致蛀牙等。2.技能目標：能夠嘗試辨別生活中常見的垃圾食品和健康食品，并學習簡單的自我保護方法，如少吃或不吃垃圾食品。3.情感目標：培養(yǎng)對健康食品的喜愛之情，激發(fā)幼兒關注自身健康的興趣，樹立初步的健康飲食觀念?；顒又攸c與難點*活動重點：認識常見的垃圾食品，了解其對身體的危害。*活動難點：引導幼兒將對垃圾食品危害的認知轉化為自覺抵制垃圾食品的行為意愿，并在生活中嘗試做出健康的選擇?；顒訙蕚?.物質準備：*多媒體課件或圖片：包含常見的健康食品（如新鮮水果、蔬菜、牛奶、雞蛋、全麥面包等）和常見的垃圾食品（如薯片、辣條、糖果、巧克力、碳酸飲料、油炸雞塊等）的清晰圖片或實物模型。*“神秘箱”一個，內裝有少量包裝完好的小袋垃圾食品（如小袋薯片、糖果）和健康食品（如小番茄、堅果）作為辨別和分類用。*兩個大籃子或區(qū)域標識，分別貼上“健康小衛(wèi)士”（盛放健康食品圖片/模型）和“垃圾食品回收站”（盛放垃圾食品圖片/模型）的標志。*故事《小熊的牙齒怎么了？》（自編或改編，內容圍繞小熊因愛吃糖果等垃圾食品導致蛀牙和身體不適，后改正習慣恢復健康）。*繪畫工具：畫紙、蠟筆，用于活動延伸。2.經驗準備：幼兒對日常生活中常見的食物有一定的認識，有過吃零食的經歷?；顒舆^程一、情境導入：談話引出“好吃的食物”1.教師提問：“小朋友們，你們平時喜歡吃什么好吃的食物呀？”（引導幼兒自由發(fā)言，分享自己喜歡的食物，教師可簡單記錄或回應。）2.教師小結與過渡：“哇，小朋友們喜歡的食物可真多！有甜甜的糖果，有香香的薯片，還有各種美味的菜肴。這些食物是不是都對我們的身體有好處呢？今天，老師要和小朋友們一起來認識一些特別的食物朋友，看看哪些是我們身體真正需要的好伙伴?！倍⑻剿靼l(fā)現：認識垃圾食品及其危害1.圖片辨析，初步感知：*教師出示精心挑選的健康食品圖片（如蘋果、青菜、牛奶），提問：“小朋友們看，這是什么？我們吃了它，身體會怎么樣呢？”（引導幼兒說出健康食品的好處，如“吃蘋果能補充維生素”、“喝牛奶會長高”等。）*隨后，教師出示垃圾食品圖片（如色彩鮮艷的糖果、包裝袋花哨的薯片、碳酸飲料），提問：“那這些食物呢？你們認識它們嗎？平時有沒有吃過？吃起來是什么味道的？”2.討論交流，深化認知——“垃圾食品小博士”：*教師引導：“這些香香甜甜的食物雖然好吃，但是它們有一個共同的名字，叫做‘垃圾食品’。為什么叫垃圾食品呢？”*教師通過淺顯易懂的語言，結合圖片和生活經驗，向幼兒解釋垃圾食品的特點：“這些食品里面，可能含有很多對我們身體不好的東西，比如太多的糖、太多的鹽，還有一些我們不認識的添加劑?！?重點講解危害：*“如果我們吃了太多糖果、巧克力，牙齒會怎么樣呢？”（引導幼兒聯想蛀牙、牙疼的經歷。）*“如果經常喝甜甜的飲料，吃很咸很油的薯片，我們的身體會覺得舒服嗎？”（引導幼兒思考可能導致肥胖、不愛吃飯等問題。）*教師小結：“垃圾食品吃多了，會讓我們的牙齒壞掉，肚子不舒服，還可能讓我們變得不喜歡吃米飯和蔬菜，這樣身體就不能長得棒棒的，也不能有力氣玩游戲了?！?.故事啟迪——《小熊的牙齒怎么了？》：*教師講述或播放自編故事《小熊的牙齒怎么了？》。故事梗概：小熊嘟嘟特別喜歡吃糖果、巧克力，每天都要吃很多，還不喜歡刷牙。有一天，嘟嘟的牙齒突然疼得厲害，媽媽帶他去看醫(yī)生，醫(yī)生說他長了很多蛀牙，就是因為吃了太多甜食，又不注意口腔衛(wèi)生。小熊后悔極了，后來他聽從醫(yī)生的話，少吃零食，每天認真刷牙，多吃蔬菜水果，牙齒慢慢就好了，身體也更結實了。*故事后提問：“小熊為什么會牙疼？他后來是怎么做的？我們應該向小熊學什么？”三、動手操作：“健康食品”與“垃圾食品”分類1.“神秘箱”游戲：*教師出示“神秘箱”：“老師這里有一個神秘的箱子，里面藏了一些食物，我們來請勇敢的小朋友上來摸一摸，猜一猜是什么，然后把它送到它該去的家?！?邀請幾名幼兒輪流從箱中取出物品（或食物模型/圖片），先說出物品名稱，然后判斷是“健康食品”還是“垃圾食品”，并將其放入對應的“健康小衛(wèi)士”籃子或“垃圾食品回收站”籃子。*教師和其他幼兒共同檢驗分類是否正確，并進行糾正和說明。2.集體分類活動：*教師將更多的食物圖片或小模型分發(fā)給幼兒小組或個人。*“現在請小朋友們當一回‘小小分類員’，把你手中的食物圖片，送到它對應的家吧！”*幼兒操作，教師巡回指導，鼓勵幼兒互相討論和幫助。四、鞏固提升：“我是健康小衛(wèi)士”1.討論：“我們應該怎么做？”*教師提問：“既然垃圾食品對我們的身體不好，那我們以后應該怎么做呢？”*引導幼兒說出：“少吃糖果”、“不喝碳酸飲料”、“多吃蔬菜水果”、“飯前便后要洗手”、“認真刷牙”等。*教師強調：“偶爾吃一點點垃圾食品解饞是可以的，但不能經常吃，更不能把它們當飯吃。我們的身體需要更多健康的食物來滋養(yǎng)。”2.健康宣言：*教師帶領幼兒一起念誦簡單的健康宣言：“垃圾食品我不吃，健康食品我愛你，牙齒白白身體棒，做個健康小衛(wèi)士！耶！”（可配合簡單的動作，如拍手、挺胸等，增強幼兒的參與感和記憶。）五、活動結束與延伸提示*教師總結：“今天我們認識了垃圾食品，知道了它對身體的危害，還學會了怎樣辨別和選擇健康的食物。希望小朋友們以后都能管住自己的小嘴巴，多吃健康食品，讓自己的身體長得棒棒的！”*“活動結束后，小朋友們可以到美工區(qū)，畫出自己最喜歡的健康食物，或者和小伙伴一起玩‘健康餐廳’的游戲?！被顒友由?.美工區(qū)活動：開展“我設計的健康菜單”或“美味的蔬菜”繪畫、手工活動。2.角色區(qū)活動：設置“健康小廚房”或“營養(yǎng)餐廳”，讓幼兒在角色扮演中進一步鞏固對健康食品的認知和選擇。3.家園共育：通過家長園地、班級群等方式，向家長宣傳幼兒健康飲食的重要性，鼓勵家長配合幼兒園，共同引導孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，減少幼兒接觸和食用垃圾食品的機會。4.健康食譜分享：鼓勵幼兒將自己在家吃到的健康菜肴分享給同伴，教師可記錄并展示“班級健康食譜”?；顒臃此寂c評價（教師課后填寫）*幼兒是否對活動內容感興趣，參與度如何？*幼兒是否能夠基本區(qū)分常見的健康食品和垃圾食品？*幼兒是否初步理解了垃圾食品的危害？*活動目標的達成情況如何？哪些環(huán)節(jié)效果較好，哪些