連鎖餐飲食品采購合同范本引言在連鎖餐飲企業(yè)的運營體系中，食品采購是保障門店日常經(jīng)營、確保產(chǎn)品品質(zhì)與安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一份權(quán)責清晰、條款嚴謹?shù)牟少徍贤粌H能夠規(guī)范供需雙方的合作行為，更能有效降低運營風險，維護雙方的合法權(quán)益。本范本旨在為連鎖餐飲企業(yè)提供一份專業(yè)、實用的食品采購合同參考，企業(yè)可根據(jù)自身具體情況及與供應(yīng)商的協(xié)商結(jié)果進行調(diào)整與完善。合同正文甲方（采購方）：[連鎖餐飲企業(yè)全稱]法定代表人/授權(quán)代表：統(tǒng)一社會信用代碼：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：電子郵箱：乙方（供應(yīng)方）：[供應(yīng)商全稱]法定代表人/授權(quán)代表：統(tǒng)一社會信用代碼：食品經(jīng)營許可證編號：聯(lián)系地址：聯(lián)系電話：電子郵箱：甲乙雙方本著平等互利、誠實信用、共同發(fā)展的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方向乙方采購餐飲用食品事宜，達成如下協(xié)議，以茲共同遵守。第一條采購標的與數(shù)量1.1甲方根據(jù)各門店經(jīng)營需求，定期向乙方采購本合同約定的食品。具體的采購品類、規(guī)格型號、等級、單位、預(yù)估數(shù)量及單價等信息，將在雙方確認的《采購訂單》中列明?！恫少徲唵巍纷鳛楸竞贤豢煞指畹慕M成部分，與本合同具有同等法律效力。1.2實際采購數(shù)量以甲方各期發(fā)出的、經(jīng)乙方確認的《采購訂單》為準。乙方應(yīng)保證有充足的貨源，滿足甲方的合理采購需求。第二條質(zhì)量標準與要求2.1乙方承諾所供應(yīng)的食品符合國家及地方現(xiàn)行有效的《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標準》及相關(guān)行業(yè)標準的要求。2.2食品的感官指標（如色澤、氣味、滋味、形態(tài)等）、理化指標、微生物指標等必須符合相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準，并隨貨提供必要的檢驗合格證明文件（如出廠檢驗報告、第三方檢測報告等，根據(jù)產(chǎn)品特性及監(jiān)管要求提供）。2.3食品包裝必須完好無損，符合食品安全包裝要求，標簽標識清晰、規(guī)范，標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號等法定信息。2.4對于有特殊貯存、運輸要求的食品（如冷藏、冷凍食品），乙方必須按照相應(yīng)的條件進行貯存和運輸，確保食品在途質(zhì)量安全。甲方有權(quán)對乙方的運輸車輛及溫控記錄進行抽查。2.5甲方可根據(jù)自身產(chǎn)品標準或客戶需求，對特定食品提出補充質(zhì)量要求，雙方應(yīng)在《采購訂單》或附件中另行明確。第三條價格與結(jié)算3.1本合同所涉食品的單價由雙方協(xié)商確定，并在《采購訂單》中列明。除非另有書面約定，此單價為包含貨物成本、包裝費、運輸費、稅費及乙方利潤在內(nèi)的到貨價。3.2價格調(diào)整：如遇市場原材料價格發(fā)生重大波動（通常約定一個百分比閾值，如±X%），任何一方有權(quán)提出價格調(diào)整要求，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。價格調(diào)整需以書面形式確認，并作為后續(xù)訂單的執(zhí)行依據(jù)。3.3結(jié)算方式：雙方同意采用[□月結(jié)/□批結(jié)/□其他約定方式]進行結(jié)算。*若為月結(jié)：乙方于每月[X]日前，將上一個自然月內(nèi)已送達甲方指定地點并經(jīng)甲方驗收合格的食品匯總，開具符合甲方要求的增值稅[□專用/□普通]發(fā)票及請款單，甲方在收到發(fā)票及請款單后[Y]個工作日內(nèi)支付相應(yīng)貨款。*若為批結(jié)：每批貨物送達并驗收合格后，乙方開具相應(yīng)發(fā)票，甲方在收到發(fā)票后[Z]個工作日內(nèi)支付該批次貨款。3.4支付賬戶：甲方應(yīng)將貨款支付至乙方在本合同中提供的以下銀行賬戶：開戶名：開戶行：賬號：乙方如變更收款賬戶，應(yīng)提前[A]個工作日書面通知甲方，否則由此產(chǎn)生的損失由乙方承擔。第四條訂單與交付4.1甲方各門店或指定采購部門根據(jù)實際需求，通過[□郵件/□系統(tǒng)/□傳真]等雙方約定的方式向乙方下達《采購訂單》。訂單應(yīng)明確所需食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、總金額、交貨日期、交貨地點及聯(lián)系人等信息。4.2乙方收到《采購訂單》后，應(yīng)在[B]個工作小時內(nèi)進行確認。如對訂單內(nèi)容有異議，應(yīng)立即與甲方溝通，未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自更改訂單內(nèi)容。4.3乙方應(yīng)按照《采購訂單》約定的交貨日期和地點，將符合質(zhì)量要求的食品按時送達。交貨地點為甲方各指定門店或甲方指定的中央廚房/倉庫。4.4甲方或其門店在收到乙方送達的食品后，將對食品的數(shù)量、包裝、外觀及隨附文件進行初步驗收。初步驗收合格的，在送貨單上簽字確認；若發(fā)現(xiàn)數(shù)量短少、包裝破損或其他明顯異常情況，有權(quán)當場拒收或要求乙方在合理期限內(nèi)補足、更換。4.5初步驗收合格不代表對食品內(nèi)在質(zhì)量的最終確認。甲方在后續(xù)的貯存、加工或使用過程中，如發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題，仍有權(quán)依據(jù)本合同相關(guān)條款向乙方提出索賠。第五條驗收與異議5.1甲方有權(quán)對乙方所供食品進行不定期的抽樣送檢，檢驗費用：*若檢驗結(jié)果合格，由甲方承擔；*若檢驗結(jié)果不合格，由乙方承擔檢驗費用，并承擔由此給甲方造成的損失。5.2甲方在收到食品后[C]日內(nèi)（特殊保質(zhì)期產(chǎn)品除外），如發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問題（包括但不限于感官異常、理化指標或微生物指標超標、超過保質(zhì)期等），應(yīng)立即通知乙方，并可提供檢驗報告作為依據(jù)。乙方應(yīng)在收到通知后[D]個工作日內(nèi)予以回復(fù)，并根據(jù)問題情況負責免費退換貨、補貨或采取其他補救措施，同時承擔由此給甲方造成的直接經(jīng)濟損失。5.3因乙方食品質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方發(fā)生食品安全事故或受到第三方索賠、行政機關(guān)處罰的，乙方應(yīng)承擔全部賠償責任，包括但不限于醫(yī)療費、賠償金、罰款、訴訟費、律師費等。第六條雙方權(quán)利與義務(wù)6.1甲方權(quán)利與義務(wù)：*按照合同約定及時下達訂單，并接收乙方交付的合格食品。*按照合同約定及時支付貨款。*有權(quán)對乙方的生產(chǎn)加工過程、質(zhì)量控制體系進行合理的現(xiàn)場考察和監(jiān)督，但應(yīng)提前通知乙方，且不得影響乙方正常生產(chǎn)經(jīng)營。*對乙方所供食品的質(zhì)量有異議時，有權(quán)按本合同約定提出異議和索賠。6.2乙方權(quán)利與義務(wù)：*保證所供食品符合本合同約定的質(zhì)量標準和要求，并對食品質(zhì)量安全承擔全部責任。*保證具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，并向甲方提供相關(guān)資質(zhì)證明文件復(fù)印件（加蓋公章）。*按照合同及訂單約定，按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)食品。*配合甲方的質(zhì)量抽查和現(xiàn)場考察，提供必要的資料和便利。*對所供食品的質(zhì)量問題及時響應(yīng)并妥善處理。第七條違約責任7.1乙方逾期交貨的，每逾期一日，應(yīng)按逾期交貨金額的[E‰]向甲方支付違約金。逾期超過[F]日的，甲方有權(quán)單方解除該筆訂單，并要求乙方承擔由此造成的損失。7.2乙方所供食品經(jīng)檢驗不合格，或因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方退換貨、補貨的，乙方除應(yīng)承擔相關(guān)費用外，還應(yīng)按該批次不合格食品金額的[G]%向甲方支付違約金。情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除本合同。7.3甲方逾期支付貨款的，每逾期一日，應(yīng)按逾期付款金額的[H‰]向乙方支付違約金，但累計違約金不超過逾期付款金額的[I]%。7.4任何一方違反本合同其他約定，給對方造成損失的，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。第八條不可抗力8.1“不可抗力”是指雙方在簽訂合同時不能預(yù)見、對其發(fā)生和后果不能避免且不能克服的事件，如地震、臺風、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為等。8.2若發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致任何一方無法履行合同義務(wù)，受影響一方應(yīng)立即通知對方，并在事件發(fā)生后[J]日內(nèi)提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)事件對合同履行的影響程度，協(xié)商決定是否延遲履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的損失，雙方互不承擔責任，但應(yīng)盡力減少損失。第九條保密與知識產(chǎn)權(quán)9.1任何一方對于在合作過程中獲悉的對方商業(yè)秘密（包括但不限于本合同內(nèi)容、客戶信息、技術(shù)信息、財務(wù)數(shù)據(jù)等）負有保密義務(wù)。除非法律規(guī)定或政府要求，或為履行本合同之目的，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露。此保密義務(wù)在本合同終止后[K]年內(nèi)持續(xù)有效。9.2乙方保證所供食品及相關(guān)的包裝、標識等不侵犯任何第三方的知識產(chǎn)權(quán)。如因此產(chǎn)生任何糾紛或索賠，由乙方承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的損失。第十條合同期限與終止10.1本合同有效期自[XXXX年XX月XX日]起至[YYYY年YY月YY日]止。10.2合同期滿前[L]個月，如雙方均有繼續(xù)合作意愿，應(yīng)協(xié)商續(xù)簽合同事宜。10.3除本合同另有約定外，任何一方單方解除合同，應(yīng)提前[M]日書面通知對方，并協(xié)商處理善后事宜。10.4出現(xiàn)下列情況之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本合同：*一方嚴重違反合同約定，經(jīng)守約方書面催告后[N]日內(nèi)仍未糾正的；*一方進入破產(chǎn)、清算程序或喪失履約能力的；*因不可抗力導(dǎo)致合同目的無法實現(xiàn)的。第十一條爭議解決11.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。11.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[□甲方所在地/□乙方所在地/□合同簽訂地]人民法院提起訴訟。第十二條其他12.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.2本合同附件（如有《采購訂單》樣本、質(zhì)量標準細則、供應(yīng)商資質(zhì)文件等）為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。12.3本合同自雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字并加蓋公章（或合同專用章）之日起生效。12.4本合同一式[O]份，甲方執(zhí)[P]份，乙方執(zhí)[Q]份，具有同等法律效力。（以下無正文）甲方（采購方）：（蓋章）法定代表人/授權(quán)代表：（簽字）日期：年月日乙方（供應(yīng)方）：（蓋章）法定代表人/授權(quán)代表：（簽字）日期：年月日附則重要提示：1.本范本為通用模板，連鎖餐飲企業(yè)在實際使用時，應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)營特點（如多門店管理、中央廚房配送、特定品類采購要求等）、供應(yīng)商具體情況