第一節(jié)物質(zhì)的聚集狀態(tài)與晶體的常識3.1.1物質(zhì)的聚集狀態(tài)人教版高中化學選必二新課導入?日常生活中所接觸到的物質(zhì)會有哪些狀態(tài)呢鉆石塑料固態(tài)：極光雷電那么雷電和極光里的物質(zhì)又是什么狀態(tài)的呢？流水液態(tài)：果汁氧氣氣態(tài)：氫氣目錄03物質(zhì)的聚集狀態(tài)01晶體與非晶體0204PART01·物質(zhì)的聚集狀態(tài)·SAFEUSEEDUCATION物質(zhì)的聚集狀態(tài)1.物質(zhì)三態(tài)間的相互轉(zhuǎn)化固態(tài)液態(tài)氣態(tài)凝固凝華融化升華氣化液化（放熱）（放熱）（放熱）（吸熱）（吸熱）（吸熱）物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變化，變化時克服分子間作用力或破壞化學鍵，但不會有新的化學鍵形成。物質(zhì)的聚集狀態(tài)2.人們對物質(zhì)組成及聚集狀態(tài)的認識歷程物質(zhì)的聚集狀態(tài)是否只有固、液、氣三種狀態(tài)？20世紀前分子是所有化學物質(zhì)保持其性質(zhì)的最小微粒物質(zhì)的三態(tài)轉(zhuǎn)化只是分子間距離的變化20世紀初通過X射線衍射等實驗，發(fā)現(xiàn)許多晶體中無分子

許多晶體以及一些氣態(tài)、液態(tài)物質(zhì)不一定由分子構(gòu)成物質(zhì)的聚集狀態(tài)：

氣態(tài)液態(tài)固態(tài)晶態(tài)非晶態(tài)等離子體離子液體塑晶體、液晶體物質(zhì)的聚集狀態(tài)3.等離子體與液晶(1)等離子體①概念：氣態(tài)物質(zhì)

電子和陽離子等。是由電子、陽離子和電中性粒子組成的整體上呈電中性的物質(zhì)聚集體。②特點：具有良好的導電性和流動性。高溫或外加電場分解物質(zhì)的聚集狀態(tài)③應用：運用等離子體顯示技術(shù)可以制造等離子體顯示器；利用等離子體可以進行化學合成；核聚變也是在等離子態(tài)下發(fā)生的，等等。等離子體顯示器核聚變等離子體能量很高，可使很難發(fā)生的化學反應迅速發(fā)生物質(zhì)的聚集狀態(tài)②液晶概念：物質(zhì)加熱達到熔點后，先呈渾濁態(tài)，再加熱達到一定溫度時，渾濁態(tài)變透明清亮態(tài)，將熔點至澄清點溫度范圍內(nèi)的物質(zhì)狀態(tài)稱為液晶。特征：介于

和

之間的物質(zhì)狀態(tài)晶態(tài)液態(tài)流動性、黏度、形變性等導熱性、光學性質(zhì)等各項異性物質(zhì)的聚集狀態(tài)②應用：手機、電腦和電視的液晶顯示器，由于施加電場可使液晶的長軸取向發(fā)生不同程度的改變，從而顯示數(shù)字、文字或圖像。再如，合成高強度液晶纖維已廣泛應用于飛機、火箭、坦克、艦船、防彈衣、防彈頭盔等。物質(zhì)的聚集狀態(tài)——正誤判斷(1)物質(zhì)的聚集狀態(tài)只有固、液、氣三種狀態(tài)(2)等離子體是一種特殊的氣體，含有帶電粒子，呈電中性(3)液晶分為熱致液晶和溶致液晶，膠束是一種溶致液晶(4)三星堆考古中用X射線分析青銅器的微觀晶體結(jié)構(gòu)√×√√PART02·晶體與非晶體·SAFEUSEEDUCATION晶體與非晶體1.晶體和非晶體的概念(1)晶體：內(nèi)部微粒(原子、離子或分子)在三維空間里呈周期性排列而構(gòu)成的具有規(guī)則幾何外形的固體。絕大多數(shù)常見的固體是晶體。只有如玻璃、炭黑之類的物質(zhì)屬于非晶體。玻璃又稱玻璃體炭黑又稱無定形體硫酸銅（CuSO4·5H2O）白磷(P4)硫黃(S8)碘（I2）晶體與非晶體2.晶體與非晶體的本質(zhì)差異固體自范性微觀結(jié)構(gòu)晶體有(能自發(fā)呈現(xiàn)多面體外形)原子在三維空間里呈周期性有序排列非晶體無(不能自發(fā)呈現(xiàn)多面體外形)原子排列相對無序晶體的自范性即晶體能自發(fā)地呈現(xiàn)多面體外形的性質(zhì)。自發(fā)過程的實現(xiàn)，仍需要一定的條件。晶體呈現(xiàn)自范性的條件之一：晶體生長的速率適當。如熔融態(tài)物質(zhì)冷卻凝固，有時得到晶體，但凝固速率過快，常常得到肉眼看不到多面體外形的粉末或沒有規(guī)則外形的塊狀物，甚至形成的只是非晶態(tài)（玻璃態(tài)）。天然水晶球里的瑪瑙和水晶瑪瑙和水晶都是SiO2的晶體，不同的是瑪瑙是熔融態(tài)SiO2快速冷卻形成的，而水晶則是熔融態(tài)SiO2緩慢冷卻形成的。瑪瑙水晶晶體與非晶體晶體與非晶體(1)熔融態(tài)物質(zhì)凝固3.獲得晶體的三條途徑實驗步驟實驗現(xiàn)象熔融態(tài)物質(zhì)凝固用研缽把硫黃粉末研細，放入蒸發(fā)皿中，放在三腳架的鐵圈上，用酒精燈加熱至熔融態(tài)，自然冷卻結(jié)晶后，觀察實驗現(xiàn)象。硫加熱融化，自然冷卻結(jié)晶后，得到黃色晶體。晶體與非晶體(2)氣態(tài)物質(zhì)冷卻不經(jīng)液態(tài)直接凝固(凝華)3.獲得晶體的三條途徑實驗步驟實驗現(xiàn)象氣態(tài)物質(zhì)冷卻不經(jīng)液態(tài)直接凝固在一個小燒杯里加入少量碘，用一個表面皿蓋在小燒杯上，并在表面皿上加少量冷水。把小燒杯放在石棉網(wǎng)上小火加熱，觀察實驗現(xiàn)象。固體直接變成紫色蒸氣，蒸氣遇冷又重新凝聚成紫黑色的固體。晶體與非晶體(3)溶質(zhì)從溶液中析出3.獲得晶體的三條途徑實驗步驟實驗現(xiàn)象溶質(zhì)從溶液中析出在250mL燒杯中加入半杯飽和氯化鈉溶液，用滴管滴入濃鹽酸，觀察實驗現(xiàn)象。有白色細小晶體析出注意：許多固體粉末用肉眼看不到晶體外形，但在光學顯微鏡或電子顯微鏡下可觀察到規(guī)則的晶體外形。碳酸鈣晶體粉末

電子顯微鏡下的碳酸鈣晶體晶體與非晶體晶體SiO2和非晶體SiO2的投影示意圖晶體內(nèi)部微粒在空間按一定規(guī)律周期性重復排列晶體與非晶體4.晶體的各向異性：晶體在不同方向上表現(xiàn)出不同的物理性質(zhì)。云母片上的長軸方向與短軸方向傳熱速度不同，熱導率有各向異性。玻璃片的蠟熔成圓形云母片的蠟熔成橢圓形不同方向觀察紅寶石，發(fā)現(xiàn)寶石的顏色不同在不同方向，晶體對光線的吸收與反射是不同的，折射率有各向異性。晶體與非晶體4.晶體的各向異性：晶體在不同方向上表現(xiàn)出不同的物理性質(zhì)。石墨平行層方向上電導率高;垂直于層的方向上電導率低。在不同方向，石墨的導電能力不同，導電率有各向異性。晶體與非晶體5.晶體與非晶體的區(qū)分方法測熔點晶體有固定熔點，非晶體沒有固定熔點最可靠方法對固體進行X射線衍射實驗某同學在網(wǎng)站上找到一張玻璃的結(jié)構(gòu)示意圖，如下圖，這張圖說明玻璃是不是晶體？為什么？晶體與非晶體——思考與討論晶體與非晶體——正誤判斷(1)晶體有自范性且其微粒排列有序，在化學性質(zhì)上表現(xiàn)各向異性(2)熔融態(tài)物質(zhì)快速冷卻即得到晶體(3)粉末狀的固體也有可能是晶體(4)晶體一定比非晶體的熔點高√×××課堂小結(jié)晶體非晶體微觀結(jié)構(gòu)特征粒子周期性有序排列粒子排列相對無序性質(zhì)特征自范性有無各向異性有無熔點固定不固定鑒別方法

間接方法看是否具有固定的熔點或根據(jù)某些物理性質(zhì)的各向異性科學方法對固體進行X－射線衍射實驗舉例NaCl、I2、SiO2、Na晶體等玻璃、橡膠等課堂練習1.1925年貝爾德在英國首次成功裝配世界第一臺電視機，短短幾十年時間，電視機經(jīng)歷了從黑白到彩色，從手動到遙控，從平板電視機到液晶電視機的發(fā)展歷程。下列關(guān)于液晶的敘述錯誤的是A.液晶是物質(zhì)的一種聚集狀態(tài)B.液晶具有流動性C.液晶和液態(tài)是物質(zhì)的同一種聚集狀態(tài)D.用來制造液晶顯示器√課堂練習2.下列有關(guān)晶體的特征及結(jié)構(gòu)的敘述不正確的是A.晶體一般都有各向異性

B.水晶在不同方向上硬度不一定相同C.有規(guī)則幾何外形的固體不一定都是晶體

D.玻璃熔化時吸熱，溫度不會變化√課堂練習3.關(guān)于晶體的自范性，下列敘述正確的是A.破損的晶體能夠在固態(tài)時自動變成規(guī)則的多面體B.缺角的硫酸銅晶體在飽和CuSO4溶液中慢慢變?yōu)橐?guī)則的立方體晶塊C.圓形容器中結(jié)出的冰是圓形的，體現(xiàn)了晶體的自范性D.由玻璃制成規(guī)則的玻璃球，體現(xiàn)了晶體的自范性√課堂練習4.晶體具有各向異性。如藍晶石(Al2O3·SiO2)在不同方向上的硬度不同；又如石墨與層垂直的方向上的電導率是與層平行的方向上的電導率的

。晶體的各向異性主要表現(xiàn)在①硬度②導熱性③導電性