幼兒園燃氣灶安全操作規(guī)程在幼兒園的日常運營中，廚房安全是保障全體師幼健康與安全的重中之重，而燃氣灶的安全使用更是其中關(guān)鍵的一環(huán)。為規(guī)范操作，杜絕安全隱患，特制定本規(guī)程，全體廚房工作人員務(wù)必嚴格遵守。一、使用前檢查燃氣灶使用前，必須進行細致檢查，確保無虞后方可啟動。首先，檢查燃氣閥門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，連接燃氣灶的軟管有無老化、龜裂、破損現(xiàn)象，接頭處是否牢固、有無松動或漏氣跡象?？刹捎梅试硭磕ㄔ谲浌苓B接處及閥門接口處，觀察是否有氣泡產(chǎn)生，如有氣泡則表明存在泄漏，嚴禁使用并立即報修。同時，檢查燃氣灶的點火裝置是否正常，灶面有無雜物，通風排煙設(shè)施是否運轉(zhuǎn)良好，確保廚房內(nèi)空氣流通。二、點火與使用點火時，應(yīng)先開啟燃氣灶的灶前閥門，隨即啟動點火開關(guān)。若一次點火未成功，應(yīng)立即關(guān)閉點火開關(guān)，等待片刻，讓廚房內(nèi)可能聚集的燃氣充分擴散后，再重新進行點火操作。嚴禁在未關(guān)閉閥門的情況下，多次重復點火，以防燃氣濃度過高引發(fā)爆燃。使用過程中，操作人員不得擅自離開工作崗位，必須密切關(guān)注爐火狀態(tài)，防止湯水溢出澆滅火焰導致燃氣泄漏，或因火焰過小被風吹滅。烹飪時，應(yīng)根據(jù)需要調(diào)節(jié)火焰大小，避免火焰過大超出鍋底，造成能源浪費或引燃周邊可燃物。同時，鍋具應(yīng)放置平穩(wěn)，避免傾倒引發(fā)意外。三、使用后關(guān)閉烹飪結(jié)束后，應(yīng)首先關(guān)閉燃氣灶的灶前閥門，待火焰完全熄滅后，再關(guān)閉燃氣灶的旋鈕開關(guān)。這一步驟至關(guān)重要，可有效防止燃氣泄漏。關(guān)閉閥門后，需再次檢查確認閥門是否關(guān)緊，確保無燃氣泄漏。四、日常注意事項廚房內(nèi)嚴禁存放易燃易爆物品，與燃氣灶操作區(qū)域保持足夠安全距離。使用燃氣時，應(yīng)打開廚房門窗，保持良好通風，使室內(nèi)空氣能夠及時置換。非廚房工作人員，特別是幼兒，嚴禁進入燃氣灶操作區(qū)域。廚房門應(yīng)在非使用時段保持關(guān)閉，或設(shè)置明顯的“幼兒止步”警示標識，防止幼兒誤入發(fā)生危險。廚房工作人員應(yīng)熟知燃氣安全知識，掌握燃氣泄漏的應(yīng)急處理方法。定期對燃氣灶及燃氣管道進行清潔保養(yǎng)，去除油污和雜物，確保其正常運行。五、應(yīng)急處理若發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏（聞到類似臭雞蛋的異味），應(yīng)立即采取以下措施：1.保持冷靜，嚴禁開關(guān)任何電器（包括電燈、排風扇、電話等），嚴禁使用明火，以防電火花引爆燃氣。2.立即打開廚房所有門窗，加強通風，降低室內(nèi)燃氣濃度。3.迅速關(guān)閉燃氣總閥門，切斷氣源。4.立即組織廚房內(nèi)人員（如有幼兒，優(yōu)先疏散幼兒）撤離至室外安全區(qū)域。5.到室外安全地點撥打燃氣公司搶修電話及幼兒園安全負責人電話，說明情況和具體位置。若發(fā)生燃氣灶火情，應(yīng)立即關(guān)閉燃氣總閥門，用滅火毯或滅火器（適合油類火災(zāi)的滅火器）進行初期撲救。若火勢無法控制，應(yīng)立即組織人員疏散，并撥打火警電話報警。六、定期檢查與維護幼兒園應(yīng)建立燃氣灶定期檢查制度，指定專人或聯(lián)系專業(yè)燃氣公司人員，對燃氣管道、閥門、軟管、燃氣灶等進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患