2025年水產(chǎn)類競賽題目及答案一、單項選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填在括號內(nèi)）1.凡納濱對蝦“白斑綜合征”的病原是（）A.哈維氏弧菌?B.白斑綜合征病毒（WSSV）?C.副溶血弧菌?D.黃頭病毒答案：B2.在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，生物濾器主要去除的氮素形態(tài)是（）A.氨氮?B.亞硝態(tài)氮?C.硝態(tài)氮?D.有機氮答案：A3.我國現(xiàn)行《水產(chǎn)苗種管理辦法》規(guī)定，出售水產(chǎn)苗種必須附具的法定文件是（）A.檢疫合格證?B.產(chǎn)地證明?C.質(zhì)量承諾書?D.運輸許可證答案：A4.大黃魚“白點病”典型癥狀為體表出現(xiàn)針尖大小白色胞囊，其病原是（）A.刺激隱核蟲?B.多子小瓜蟲?C.車輪蟲?D.瓣體蟲答案：A5.某池塘水體透明度為35cm，葉綠素a濃度85μg/L，按Carlson營養(yǎng)狀態(tài)指數(shù)（TSI）計算，其TSI（Chla）約為（）A.48?B.58?C.68?D.78答案：C解析：TSI（Chla）=10×[2.46+ln(Chla)/ln2.5]=10×[2.46+4.44/0.916]≈686.海水魚類疫苗中，目前唯一被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準上市的滅活疫苗是（）A.大菱鲆遲鈍愛德華氏菌病滅活疫苗?B.牙鲆虹彩病毒病滅活疫苗?C.石斑魚神經(jīng)壞死病毒病滅活疫苗?D.真鯛弧菌病滅活疫苗答案：A7.下列哪種藻類最適生長鹽度顯著低于其他三種（）A.小球藻?B.鹽生杜氏藻?C.三角褐指藻?D.微綠球藻答案：A8.在“稻—蝦—蟹”綜合種養(yǎng)模式中，為兼顧水稻分蘗與甲殼動物蛻殼，田間水位管理應（）A.長期保持10cm?B.長期保持25cm?C.分蘗期淺灌10cm，蛻殼期加深至20cm?D.分蘗期排干，蛻殼期加深答案：C9.使用磺胺甲噁唑（SMZ）治療鯽嗜水氣單胞菌病時，國家規(guī)定的休藥期（水溫20℃）為（）A.5d?B.7d?C.10d?D.14d答案：C10.某漁場發(fā)生魚群“狂游、打轉(zhuǎn)、顱骨充血”現(xiàn)象，鏡檢腦組織可見直徑8～10μm的圓形孢囊，應首先懷疑（）A.腦粘體蟲?B.中華六鞭蟲?C.鮭腦微孢子蟲?D.格留蟲答案：C11.根據(jù)《SC/T94032012人工魚礁建設技術(shù)規(guī)范》，礁體空方量計算時，混凝土礁體密度?。ǎ〢.2.3t/m3?B.2.5t/m3?C.2.7t/m3?D.3.0t/m3答案：B12.對蝦飼料中，高度不飽和脂肪酸（HUFA）推薦總量（占飼料干物質(zhì)）為（）A.0.2%～0.5%?B.0.5%～1.0%?C.1.0%～2.0%?D.2.0%～3.0%答案：C13.在魚類CRISPR/Cas9基因編輯中，最常用的Cas9mRNA體外轉(zhuǎn)錄啟動子是（）A.CMV?B.T7?C.SP6?D.U6答案：B14.某海域發(fā)生赤潮，水樣鏡檢優(yōu)勢種為鏈狀亞歷山大藻，其產(chǎn)生的毒素類型為（）A.麻痹性貝毒（PSP）?B.腹瀉性貝毒（DSP）?C.神經(jīng)性貝毒（NSP）?D.記憶缺失性貝毒（ASP）答案：A15.按照《GB116071989漁業(yè)水質(zhì)標準》，非離子氨對鮭鱒類的安全濃度應低于（）A.0.01mg/L?B.0.02mg/L?C.0.05mg/L?D.0.1mg/L答案：B16.在“深藍1號”深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱中，黃海冷水團夏季水溫主要介于（）A.5～8℃?B.8～12℃?C.12～15℃?D.15～18℃答案：B17.羅非魚“鏈球菌病”暴發(fā)最敏感的水溫區(qū)間為（）A.15～20℃?B.20～25℃?C.25～30℃?D.30～35℃答案：C18.某飼料企業(yè)標簽標注“豆粕43%，魚粉12%，菜粕18%”，按《飼料標簽規(guī)定》必須同時標注的氨基酸為（）A.賴氨酸、蛋氨酸?B.賴氨酸、蘇氨酸?C.蛋氨酸、色氨酸?D.賴氨酸、精氨酸答案：A19.在循環(huán)水系統(tǒng)中，微濾機篩網(wǎng)目數(shù)與固體顆粒去除效率的關(guān)系，下列描述正確的是（）A.目數(shù)越大，去除粒徑越大?B.目數(shù)越大，水頭損失越小?C.目數(shù)越大，反沖洗周期越短?D.目數(shù)越大，能耗越低答案：C20.使用阿苯達唑治療鱸錐蟲病的推薦劑量為（）A.5mg/kg魚體重?B.10mg/kg?C.20mg/kg?D.50mg/kg答案：C21.在“南鋒號”漁業(yè)調(diào)查船進行中層拖網(wǎng)時，網(wǎng)具水平擴張主要依賴（）A.網(wǎng)板?B.浮子?C.沉子?D.手綱答案：A22.某池塘藍藻水華暴發(fā)，采用硫酸銅應急殺藻，其有效銅離子濃度應控制在（）A.0.1mg/L?B.0.3mg/L?C.0.5mg/L?D.1.0mg/L答案：B23.根據(jù)《SC/T20702017海蜇苗種》，傘徑1cm海蜇苗種的運輸密度（水溫20℃）不宜超過（）A.500ind/L?B.1000ind/L?C.1500ind/L?D.2000ind/L答案：B24.在魚類低溫?；钸\輸中，MS222麻醉劑推薦濃度為（）A.5～10mg/L?B.10～20mg/L?C.20～30mg/L?D.30～50mg/L答案：B25.某海域建設海洋牧場，規(guī)劃人工魚礁面積100hm2，按《人工魚礁生態(tài)效應評估技術(shù)導則》應布設對照區(qū)（）A.10hm2?B.20hm2?C.50hm2?D.100hm2答案：B26.對蝦養(yǎng)殖中使用枯草芽孢桿菌調(diào)水，其有效活菌數(shù)應≥（）A.1×10?CFU/mL?B.1×10?CFU/mL?C.1×10?CFU/mL?D.1×10?CFU/mL答案：C27.在“陸基工廠化+光伏”模式中，光伏板最佳傾角（北緯35°）為（）A.15°?B.25°?C.35°?D.45°答案：C28.某漁港擬建20m深水碼頭，設計波高重現(xiàn)期應采用（）A.2年一遇?B.10年一遇?C.25年一遇?D.50年一遇答案：D29.在魚類疫苗免疫中，口服疫苗保護率普遍低于注射疫苗，其主要原因是（）A.胃酸降解?B.腸道酶解?C.黏液屏障?D.以上均是答案：D30.某企業(yè)出口歐盟的冷凍鱈魚片，其組胺限量為（）A.50mg/kg?B.100mg/kg?C.200mg/kg?D.400mg/kg答案：B二、多項選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）31.下列屬于我國《一、二、三類動物疫病病種名錄》中規(guī)定的水生動物一類疫病的有（）A.鯉春病毒血癥（SVC）?B.白斑綜合征（WSS）?C.錦鯉皰疹病毒病（KHVD）?D.傳染性造血器官壞死?。↖HN）答案：ABD32.影響海水魚類受精卵浮性的主要因素包括（）A.卵徑?B.卵黃蛋白含量?C.卵膜微結(jié)構(gòu)?D.海水鹽度答案：ACD33.在循環(huán)水養(yǎng)殖生物濾器啟動階段，可縮短掛膜時間的措施有（）A.接種硝化污泥?B.提高水溫至28℃?C.投加葡萄糖?D.保持pH7.5～8.0答案：ABD34.下列關(guān)于藍藻毒素的描述正確的有（）A.微囊藻毒素可抑制蛋白磷酸酶?B.魚腥藻毒素為神經(jīng)毒素?C.藍藻毒素耐高溫100℃?D.藍藻毒素可被活性炭吸附答案：ABD35.使用臭氧（O?）處理循環(huán)水時，需監(jiān)測的關(guān)鍵參數(shù)有（）A.氧化還原電位（ORP）?B.總氨氮?C.臭氧殘余濃度?D.溶解氧答案：AC36.下列屬于深遠海養(yǎng)殖平臺必須配置的安防系統(tǒng)有（）A.雷達監(jiān)控?B.水下防盜網(wǎng)?C.紅外夜視?D.無人機巡檢答案：ACD37.關(guān)于魚類肌肉品質(zhì)評價，下列指標屬于物理性狀的有（）A.硬度?B.彈性?C.肌苷酸含量?D.咀嚼性答案：ABD38.下列措施可有效降低對蝦飼料中魚粉用量的有（）A.添加晶體氨基酸?B.使用酶解豆粕?C.添加牛磺酸?D.提高飼料脂肪水平答案：ABC39.在海洋牧場增殖放流效果評估中，屬于“貢獻率”計算必需數(shù)據(jù)的有（）A.放流群體標志率?B.回捕數(shù)量?C.回捕群體標志率?D.海域總死亡系數(shù)答案：ABC40.下列關(guān)于魚類性別控制技術(shù)的描述，正確的有（）A.尼羅羅非魚XX/XY型，雄魚生長快?B.半滑舌鰨ZW/ZZ型，雌魚生長快?C.大黃魚無明顯的性別異形染色體?D.溫度可誘導歐洲海鱸性別分化答案：ABCD三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）41.對蝦養(yǎng)殖池中，C/N比提高至15:1可顯著促進異養(yǎng)菌繁殖，從而抑制藍藻生長。（）答案：√42.在循環(huán)水系統(tǒng)中，紫外線消毒劑量≥30mJ/cm2即可完全殺滅白斑綜合征病毒（WSSV）。（）答案：×解析：WSSV為病毒，需≥100mJ/cm2才可達3log滅活。43.根據(jù)《SC/T94062014海洋牧場分類》，海洋牧場可按主導功能分為漁業(yè)型、生態(tài)型、休閑型三類。（）答案：√44.魚類疫苗免疫后，血清抗體效價≥1:64即可認定保護力合格。（）答案：×解析：需結(jié)合攻毒保護率，不能僅憑抗體效價。45.在工廠化育苗中，使用小球藻作為生物餌料時，其EPA含量顯著高于三角褐指藻。（）答案：×解析：三角褐指藻EPA含量更高。46.深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱的網(wǎng)衣防污涂料中，氧化亞銅含量越高，防污期越長，但對紫貽貝毒性也越大。（）答案：√47.使用植物源殺蟲劑苦參堿防治魚虱，對水體浮游動物無選擇性毒性。（）答案：×解析：苦參堿對甲殼類浮游動物同樣有毒。48.在“稻—蝦”模式中，克氏原螯蝦掘洞行為可導致田埂滲漏，需加寬加高田埂并壓實。（）答案：√49.根據(jù)《GB27332015食品安全國家標準鮮、凍動物性水產(chǎn)品》，揮發(fā)性鹽基氮（TVBN）≤15mg/100g為一級鮮度。（）答案：√50.在魚類低溫保活運輸中，水溫每降低5℃，耗氧率約下降50%。（）答案：√四、填空題（每空1分，共20分）51.對蝦養(yǎng)殖中，將水體弧菌數(shù)量控制在________CFU/mL以下可顯著降低“早期死亡綜合征”（EMS）風險。答案：1×10?52.在循環(huán)水系統(tǒng)中，生物濾器硝化作用最適pH范圍為________。答案：7.5～8.553.按《SC/T94032012》，人工魚礁單位空方量投礁成本不宜超過________元/m3。答案：50054.大黃魚“白鰓病”病原為________菌，革蘭染色呈陰性。答案：遲緩愛德華氏55.使用TMS222麻醉斑點叉尾鮰，其安全麻醉濃度為________mg/L。答案：50～8056.在海洋牧場資源增殖效果評估中，回捕率低于________%即認為放流效果不佳。答案：157.凡納濱對蝦飼料中，膽固醇推薦添加量為________%。答案：0.3～0.558.按《GB17378.72007》，海水水質(zhì)監(jiān)測中，COD測定采用________法。答案：堿性高錳酸鉀59.在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中，微濾機篩網(wǎng)目數(shù)一般選用________目。答案：80～12060.魚類疫苗中，弗氏完全佐劑主要含________分枝桿菌成分。答案：卡介苗（或結(jié)核）61.在深遠海養(yǎng)殖平臺“長鯨1號”中，網(wǎng)箱框架采用________鋼，屈服強度≥355MPa。答案：EH3662.按《SC/T20702017》，海蜇苗種運輸水溫與培育水溫溫差應≤________℃。答案：363.在“光伏+魚塘”模式中，光伏板覆蓋率控制在________%可實現(xiàn)發(fā)電與養(yǎng)殖雙贏。答案：30～4064.使用臭氧消毒時，ORP值≥________mV即可認為殺菌有效。答案：70065.對蝦養(yǎng)殖中，水體總堿度低于________mg/L（以CaCO?計）易出現(xiàn)脫殼不遂。答案：5066.在魚類低溫?；钸\輸中，CO?麻醉濃度應控制在________mg/L。答案：50～10067.按《SC/T94062014》，海洋牧場生態(tài)效果評估應至少連續(xù)監(jiān)測________年。答案：368.在循環(huán)水系統(tǒng)中，反硝化濾器C/N比需提高至________以上方可有效脫氮。答案：3:169.使用氯化鈉+碳酸氫鈉（1:1）調(diào)節(jié)魚體滲透壓，其合劑濃度為________%。答案：0.5～0.770.在“稻—蟹”模式中，中華絨螯蟹性早熟比例應控制在________%以下。答案：5五、簡答題（每題6分，共30分）71.簡述對蝦“早期死亡綜合征”（EMS）的主要病原、傳播途徑及三項關(guān)鍵防控措施。答案：病原為副溶血弧菌（VpAHPND），含pVA1質(zhì)粒；傳播途徑：水平傳播（水體、餌料）、垂直傳播（親蝦帶菌）；關(guān)鍵防控：①苗種PCR檢疫剔除帶菌親蝦；②養(yǎng)殖前期水體弧菌≤1×10?CFU/mL，使用益生菌+碳源調(diào)控；③投喂免疫增強劑（β葡聚糖、肽聚糖）提高仔蝦抗病力。72.說明循環(huán)水養(yǎng)殖生物濾器“亞硝峰”現(xiàn)象的產(chǎn)生機理及緩解策略。答案：機理：氨氧化菌（AOB）比亞硝酸鹽氧化菌（NOB）生長快，系統(tǒng)啟動初期AOB率先將氨氮→亞硝態(tài)氮，NOB滯后致亞硝積累；緩解：①接種富硝化污泥縮短滯后期；②逐步提高氨氮負荷，避免>1mg/L沖擊；③維持pH7.5～8.0、DO>6mg/L；④添加沸石或反硝化單元分流部分亞硝。73.比較分析海水網(wǎng)箱“銅合金網(wǎng)衣”與“超高分子量聚乙烯（UHMWPE）網(wǎng)衣”在防污、力學、經(jīng)濟三方面的優(yōu)劣。答案：銅合金：防污優(yōu)，釋放Cu2?抑制生物附著，免清洗；力學強度中等，密度大，需加強框架；成本高，約為PE3倍，壽命8～10年。UHMWPE：防污差，需定期高壓沖洗或涂防污漆；力學強度極高，密度0.97，重量輕；成本低，壽命5～6年。綜合：深遠海、高流速區(qū)優(yōu)選銅合金；近海、預算受限選UHMWPE+防污涂層。74.闡述魚類“肌間刺”形成機制及其在育種中的削減策略。答案：機制：肌間刺為硬骨魚肌隔結(jié)締組織內(nèi)礦化小骨，由肌隔成骨細胞分化，受bmp4、runx2等基因調(diào)控；策略：①CRISPR敲除bmp4或抑制其表達，降低礦化；②選育肌隔寬度大、肌纖維數(shù)多的快長品系，減少刺數(shù)；③利用QTL定位，聚合低刺位點；④低刺配套系與快長系雜交，實現(xiàn)生產(chǎn)級應用。75.說明“海洋牧場+海上風電”融合開發(fā)的技術(shù)協(xié)同點及環(huán)境風險。答案：協(xié)同點：①樁基礁化效應，增加硬底質(zhì)生境；②風電基座可掛養(yǎng)貝藻類，提升碳匯；③共用施工與運維船舶，降低單位成本；④風電電纜為監(jiān)測設備供電，實現(xiàn)智慧牧場。風險：①施工噪聲、懸浮泥沙對魚卵仔魚造成物理損傷；②電磁場干擾洄游魚類導航；③運維船舶增加油污風險；④風機葉片光影驚嚇導致魚類回避，需優(yōu)化航線與光污染防治。六、綜合論述題（每題20分，共40分）76.2025年黃海冷水團海域擬建設“深藍2號”深遠海養(yǎng)殖平臺，設計養(yǎng)殖量2000t（大西洋鮭），請結(jié)合水文、營養(yǎng)、病害、物流四方面，制定一套周年生產(chǎn)運營技術(shù)方案，并給出關(guān)鍵風險點與應急預案。答案：（1）水文：利用黃海冷水團夏季8～12℃天然低溫，平臺下沉30m網(wǎng)箱，避開表層高溫；冬季表層2～5℃，鮭魚適溫，無需下沉。（2）營養(yǎng)：選用高能量（22MJ/kg）、45%蛋白、海魚油12%配方，添加南極磷粉提高適口性；建立自動投喂系統(tǒng)，日投喂率0.8%～1.2%，F(xiàn)CR目標1.05。（3）病害：①免疫：入箱前注射Vibrio+IPN聯(lián)合疫苗；②監(jiān)測：每月采血ELISA檢測抗體，qPCR篩查ISA、SAV病毒；③防控：設置90μm網(wǎng)衣防野魚，投喂益生菌（Bacillus1×10?CFU/g）維持腸道健康；④應急：若ISA陽性，立即封鎖箱口，停料、降密度，使用IFNα浸浴。（4）物流：①苗種：挪威空運4kg規(guī)格，到港后海水馴化48h，鹽度30→28，溫度12→10℃；②收獲：采用“活魚艙船+岸基RAS暫養(yǎng)”模式，活魚艙水溫4℃、DO>10mg/L，48h內(nèi)抵上海高端市場；③加工：若市場波動，立即轉(zhuǎn)入陸基RAS（水溫4℃）暫養(yǎng)，最長30d，錯峰銷售。風險與應急：①臺風：平臺最大抗17級，臺風前收攏網(wǎng)箱、下沉至20m，人員撤離；②赤潮：鏈狀亞歷山大藻暴發(fā)，立即啟動臭