年4月19日甘井中心小學(xué)后勤管理制度文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)系改正。三、學(xué)生宿舍建設(shè)與管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文明宿舍公約學(xué)生宿舍是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的重要場(chǎng)所，也是培養(yǎng)學(xué)生良好的道德情操，開(kāi)展社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要陣地。為創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。特制訂學(xué)生宿舍文明公約如下：1、提倡高尚、高雅、健康、文明的宿舍文化，自覺(jué)抵制不正確、不健康的思潮侵襲，不看不健康的音像制品等。2、講文明、講禮貌、講風(fēng)格，維護(hù)宿舍內(nèi)及宿舍間的團(tuán)結(jié)，尊重她人，平等待人。3、互相激勵(lì)，互相促進(jìn)，在宿舍內(nèi)形成濃厚的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。4、自覺(jué)遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度及公寓樓道管理細(xì)則，自覺(jué)抵制違法亂紀(jì)的不良行為，不打架、賭博、吸煙、酗酒、夜不歸宿，維護(hù)校園的生活秩序和安定。5、文明行為，愛(ài)護(hù)公物，節(jié)約水電，不亂摸電器，不使用明火（如蠟燭或焚燒物品），不向窗外、走廊倒水和亂扔、亂倒垃圾，出門(mén)關(guān)燈鎖門(mén)，不擅自換門(mén)鎖；6、宿舍保持清潔衛(wèi)生：地面：無(wú)泥跡、痰跡，積水和雜物并實(shí)行垃圾袋裝化；墻面：無(wú)亂涂亂畫(huà)、無(wú)不良張貼，無(wú)蜘蛛網(wǎng)；門(mén)窗及玻璃：干凈明亮，無(wú)破損、無(wú)灰塵；擺設(shè)：床鋪、窗臺(tái)、地面擺放整齊；床下：無(wú)雜物，無(wú)積塵，無(wú)蜘蛛網(wǎng)；７、休息時(shí)間不大聲喧嘩，為她人和自己創(chuàng)造良好、安靜的休息環(huán)境；８、尊重宿舍管理人員的管理，協(xié)助、配合管理人員的工作,配合宿舍長(zhǎng)做好值日；９、按時(shí)作息，生活有規(guī)律，生活條件上不攀比。公寓樓公物設(shè)施管理制度一、宿舍公物設(shè)施由總務(wù)處負(fù)責(zé)統(tǒng)一分配和管理。住宿人員應(yīng)按規(guī)定服從公寓樓管理老師統(tǒng)一安排。

二、宿舍內(nèi)一切公物設(shè)施，均應(yīng)愛(ài)護(hù)使用，不準(zhǔn)任意拆裝或搬出。如有損壞、丟失，故意損壞宿舍門(mén)窗、玻璃，衛(wèi)生工具及衛(wèi)生間的門(mén)窗水龍頭等公物者，照價(jià)賠償。

三、安全用電，節(jié)約用水。宿舍內(nèi)不準(zhǔn)私接電源，亂拉燈頭，冬天嚴(yán)禁使用電褥子、電熱器等，違者一律沒(méi)收。

四、搞好宿舍和環(huán)境公共衛(wèi)生，各室建立衛(wèi)生值日輪流制度，保持室內(nèi)整潔、衛(wèi)生。不準(zhǔn)隨地亂倒垃圾、剩飯剩菜。保持廁所、水池清潔暢通。

五、各個(gè)宿舍公物設(shè)施安全由各宿舍所屬班級(jí)負(fù)責(zé)，若要更換或者修理設(shè)施，需報(bào)到總務(wù)處，由總務(wù)處統(tǒng)一安排。學(xué)生宿舍管理員職責(zé)

堅(jiān)持服務(wù)育人，不斷增強(qiáng)為教育教學(xué)服務(wù)、為師生生活服務(wù)的自覺(jué)性和實(shí)際工作能力。依照住校學(xué)生管理制度管理學(xué)生宿舍，維護(hù)宿舍的正常秩序。

服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排，團(tuán)結(jié)協(xié)作，參與總務(wù)處日常管理工作。檢查值日生衛(wèi)生打掃，保證學(xué)生良好的休息環(huán)境，保持宿舍內(nèi)外的衛(wèi)生。

協(xié)同班主任調(diào)整好學(xué)生宿舍。建立學(xué)生入住登記及分配學(xué)生宿舍工作，張貼各個(gè)房間學(xué)生住宿名單。

5、教育學(xué)生遵守宿舍紀(jì)律。按時(shí)就寢，熄燈鈴響后不講談?wù)f笑，不得做其它事情。

教育學(xué)生增強(qiáng)防范意識(shí)。適時(shí)關(guān)鎖門(mén)窗，妥善管理自已的錢(qián)物。確保學(xué)生的人身安全和財(cái)物安全。

每天早、晚檢查學(xué)生宿舍各一次。8、搞好“三防”（防火、防盜、防破壞）工作，經(jīng)常巡查宿舍區(qū)內(nèi)外安全，遇偶、突發(fā)事件或重大安全事故隱患須妥善處理，并及時(shí)向?qū)W?？倓?wù)處報(bào)告。

作為消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)本宿舍區(qū)域內(nèi)消防安全隱患和違反消防安全行為的查處、整改工作。出現(xiàn)突發(fā)事件、刑事或治安案件、災(zāi)害事故，及時(shí)處理、及時(shí)報(bào)警，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并報(bào)告職能部門(mén)，采取積極有效措施，確保師生和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全。

積極組織寄宿生開(kāi)展文娛、體育、寢室文化建設(shè)等有益的活動(dòng)，積極創(chuàng)立文明寢室。學(xué)生宿舍出現(xiàn)需要維修的水、電、木工等現(xiàn)象，應(yīng)將反映情況詳細(xì)記錄，并填寫(xiě)維修報(bào)告單及時(shí)報(bào)送總務(wù)處進(jìn)行維修。

一、起床內(nèi)務(wù)：

早上起床鈴響后。即督促學(xué)生準(zhǔn)時(shí)起床。

2、督促學(xué)生穿衣洗漱、疊被，整理動(dòng)作迅速。床單平整，無(wú)皺折。被子折法統(tǒng)一，擺放位置統(tǒng)一。毛巾、牙杯、皂盒、面盆等應(yīng)放在指定的位置，整齊劃一。

督促學(xué)生離開(kāi)寢室到教室進(jìn)行早讀時(shí)，做到“三關(guān)”，即關(guān)燈，關(guān)水龍頭，關(guān)門(mén)。

內(nèi)務(wù)衛(wèi)生：

1、每天按要求清掃宿舍。廁所、洗漱室的潔具應(yīng)做到光亮無(wú)污漬。室內(nèi)的床面、柜面、窗臺(tái)等面無(wú)灰塵，室內(nèi)無(wú)異味。

2、宿舍內(nèi)定期消毒，根據(jù)需要可用消毒粉劑、醋等進(jìn)行消毒。并作好記錄，發(fā)覺(jué)有傳染病的跡象及時(shí)向主管報(bào)告。

教育學(xué)生文明用廁，大小便后及時(shí)沖洗，衛(wèi)生紙投進(jìn)紙簍。

引導(dǎo)學(xué)生作好自身的衛(wèi)生整潔工作，衣服勤洗勤換，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

進(jìn)出宿舍：

1、晚自習(xí)結(jié)束后，生活老師按照規(guī)定的時(shí)間讓學(xué)生做好睡覺(jué)準(zhǔn)備。如發(fā)現(xiàn)有學(xué)生缺席的應(yīng)盡快查明原因，并及時(shí)向?qū)W校及班主任報(bào)告。

教育學(xué)生在寢室內(nèi)不大聲喧嘩、打鬧、不亂竄寢室，洗漱后及時(shí)就寢，按時(shí)熄燈、安靜入睡。

3、熄燈后，認(rèn)真檢查學(xué)生就寢情況。再次核對(duì)人數(shù)并記錄。守望出入口，防止學(xué)生夜間外出，有情況及時(shí)向?qū)W校及班主任報(bào)告處理，作好記錄。

星期天學(xué)生回家之前應(yīng)叮囑而且?guī)椭鷮W(xué)生把晾在外面的衣物收進(jìn)房?jī)?nèi)，學(xué)生離開(kāi)宿舍后，在學(xué)生離校前應(yīng)組織打掃樓面的衛(wèi)生、檢查宿舍的水龍頭、電燈、和門(mén)窗開(kāi)、關(guān)的情況，確認(rèn)無(wú)不安全因素存在后方可離開(kāi)樓面。

四、關(guān)心學(xué)生：

1、教育學(xué)生熱愛(ài)集體、同學(xué)間團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互謙讓、相互督促幫助、培養(yǎng)學(xué)生干部隊(duì)伍，爭(zhēng)創(chuàng)文明寢室。尊重學(xué)生人格，關(guān)心熱愛(ài)每一位學(xué)生，熟悉了解每位學(xué)生的思想，心理健康情況。教育學(xué)生以表?yè)P(yáng)為主，愛(ài)中有嚴(yán)，克服那種表面兇，實(shí)際軟最終沒(méi)有成效的工作態(tài)度。對(duì)個(gè)別不守紀(jì)律的學(xué)生堅(jiān)決不護(hù)短，動(dòng)之以情，曉之以理不包庇，不呵斥，要主動(dòng)地經(jīng)常地與班主任、家長(zhǎng)進(jìn)行溝通。

關(guān)心學(xué)生的身體健康，發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體不適及時(shí)告訴班主任，協(xié)助班主任送醫(yī)治療，由班主任告知家長(zhǎng)，如需在宿舍休息的，要做好護(hù)理和關(guān)愛(ài)工作。教育學(xué)生懂得尊重她人的勞動(dòng)成果，嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，制定《寢室的衛(wèi)生公約》、《愛(ài)護(hù)寢室財(cái)產(chǎn)的公約》、及《文明寢室的評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)》等。文明休息，保管好自己的物品，愛(ài)護(hù)和正確使用生活設(shè)施，如有損壞，及時(shí)報(bào)修，查明原因，按規(guī)定賠償。發(fā)現(xiàn)宿舍內(nèi)有不安全因素的（如水、電、床鋪不牢等）應(yīng)及時(shí)向總務(wù)處處報(bào)告，及時(shí)維修，消除隱患以確保學(xué)生人身安全。

五、物品管理：

1、寢室內(nèi)任何物品都應(yīng)擺放有序、統(tǒng)一、規(guī)范。

宿舍內(nèi)的物品如自然損耗應(yīng)及時(shí)添置或更換，因?qū)W生過(guò)失損壞應(yīng)照價(jià)賠償，如有意損壞的，除賠償外，建議學(xué)校給予行政處分。

一切公物不得挪用作私用，不得占為私用。不得將學(xué)生錢(qián)物占為己有，不使用學(xué)生的物品，拾到錢(qián)物必須交總務(wù)處。

教育學(xué)生不帶貴重物品和大量現(xiàn)金到校，一旦查覺(jué)應(yīng)代為保管，以免發(fā)生意外。

六、工作記錄：

1、

每天應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)好值班記錄，除了學(xué)生出缺勤情況、突發(fā)事件（發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、過(guò)程、處理方法、結(jié)果等）。

記錄好每周檢查評(píng)比宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生的情況，以作文明寢室評(píng)比的依據(jù)。

宿舍管理老師一日工作流程

一、起床：督促學(xué)生起床，及時(shí)打開(kāi)宿舍大門(mén)。二、學(xué)生對(duì)宿舍檢查后，及時(shí)鎖好學(xué)生宿舍門(mén)，關(guān)好窗，關(guān)好學(xué)生宿舍水電總閘。三

、上墻公布前天班級(jí)、宿舍管理結(jié)果。四、

值日教師離開(kāi)后，維持內(nèi)宿生午休紀(jì)律。五、學(xué)生上第一節(jié)課后及時(shí)鎖好學(xué)生宿舍門(mén)，關(guān)好學(xué)生宿舍水電總閘。六、及時(shí)鎖好學(xué)生宿舍門(mén)，關(guān)好窗，關(guān)好學(xué)生宿舍自來(lái)水總閘。值日教師離開(kāi)后，維持內(nèi)宿生晚休紀(jì)律，并按照宿舍管理評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，量化內(nèi)宿生晚休紀(jì)律。1、做好寄宿生文明宿舍管理量化評(píng)比量化、公布工作、2、對(duì)寄宿生宿舍實(shí)行值班制度，每天晚上十點(diǎn)半，負(fù)責(zé)對(duì)寄宿生管理，對(duì)違反休息紀(jì)律的學(xué)生進(jìn)行教育。9、早晨起床鈴響后，生管老師應(yīng)及時(shí)到學(xué)生宿舍督促學(xué)生起床，指導(dǎo)學(xué)生整理好內(nèi)務(wù)，應(yīng)安排值日生打掃衛(wèi)生并做好評(píng)比工作。10、上課期間(包括早、晚自修)，生管老師應(yīng)逐室檢查學(xué)生滯留宿舍和門(mén)戶(hù)關(guān)鎖情況，加強(qiáng)巡邏，做好防盜防偷工作。11、經(jīng)常性檢查寄宿生宿舍，杜絕學(xué)生在宿舍點(diǎn)蠟燭、抽煙、打撲克、等。12、生管老師應(yīng)關(guān)心生病學(xué)生的生活，發(fā)現(xiàn)有較重病情的學(xué)生應(yīng)及時(shí)通知班主任或?qū)W生家長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)危急病情的寄宿生應(yīng)及時(shí)組織送到醫(yī)院治療。13、堅(jiān)持開(kāi)展文明宿舍，收集平時(shí)材料，做好先進(jìn)集體和個(gè)人的推薦工作。四、學(xué)校食堂建設(shè)與管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。三、檢查內(nèi)容：1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤孛婵油萏幨欠穹e有污水，餿水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)?。灶臺(tái)，操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作間吸煙，有無(wú)在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。3.食堂的“三防”設(shè)施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。5.庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。餐具消毒管理制度學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不但用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，經(jīng)過(guò)就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0～60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常見(jiàn)消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？當(dāng)前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類(lèi)：一類(lèi)是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常見(jiàn)的有煮沸、蒸汽、紅外線(xiàn)等；另一類(lèi)是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類(lèi)有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，因此國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。當(dāng)前，經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)常見(jiàn)于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點(diǎn)，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類(lèi)中，以物理消毒法最理想。幾種常見(jiàn)餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：（1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。（2）蒸汽消毒法。這是較常見(jiàn)的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。（3）消毒柜消毒，每天對(duì)所有餐具進(jìn)行消毒，時(shí)間15到20分鐘。（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來(lái)水，不得用熱水。三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?。并可經(jīng)過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無(wú)弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無(wú)消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來(lái)講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無(wú)油膩，呈現(xiàn)本色。

從業(yè)人員健康檢查制度學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工和銷(xiāo)售工作。五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。

食品采購(gòu)驗(yàn)收制度為了保證食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)過(guò)程管理，驗(yàn)收食物時(shí)一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感”的原則，有問(wèn)題的食物堅(jiān)決不能使用。一、定性包裝食物的驗(yàn)收1.驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符；2.驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過(guò)保質(zhì)期的決不能收；3.驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址；4.驗(yàn)食物外觀：有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等；5.嗅氣味，是否有異味；6.手感，是否有異樣二、非定性包裝食物的驗(yàn)收1.看：是否有腐爛、霉變的食物；2.聞：是否有異味；3.手感受有無(wú)異樣；4.蔬菜是否新鮮。

原料采購(gòu)索證登記制度學(xué)校食堂的原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定食堂原料采購(gòu)索證制度：一、食堂采購(gòu)人員采購(gòu)原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點(diǎn)采購(gòu)食品。二、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。 三、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。四、采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死畜禽等動(dòng)物食品。五、采購(gòu)食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。六、食品采購(gòu)回來(lái)，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。七、凡無(wú)人驗(yàn)收或無(wú)驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場(chǎng)所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。二、廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。五、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過(guò)多，要翻鏟均勻，使其熟透。六、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。七、食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過(guò)毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對(duì)食品造成第二次污染。十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類(lèi)使用。十一、充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。十二、操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類(lèi)擺放，并及時(shí)加蓋。十四、煮熟的飯菜要及時(shí)進(jìn)入配菜間。粗加工管理制度學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不但能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設(shè)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，而且有明顯標(biāo)志。二、加工肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開(kāi)使用，而且有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。三、盛裝過(guò)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時(shí)消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。四、加工過(guò)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)和砧板及容器，必須及時(shí)消毒、清洗晾干。五、加工過(guò)蔬菜的操作臺(tái)和砧板及容器，要及時(shí)清洗、晾干。六、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水管暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。七、菜買(mǎi)回來(lái)和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)€變質(zhì)。食品試嘗留樣管理制度食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于100克），儲(chǔ)存于專(zhuān)用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。四、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí)。五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒(méi)有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。配餐間管理制度配餐主要是對(duì)成品飯菜進(jìn)行分發(fā)的場(chǎng)所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。一、充分利用"三防"設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對(duì)餐具、容器、用具的保潔功能。二、工作人員進(jìn)入配餐間前著裝要整潔，手經(jīng)過(guò)消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。三、工作人員在操作時(shí)不能對(duì)著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所要洗手。四、分發(fā)飯菜時(shí)，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺(tái)或架子上。六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。七、領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。庫(kù)房管理制度學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫(kù)房管理制度。一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。五、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。七、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷(xiāo)毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)房必須有完整的記錄。食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特制定學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度。一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由總務(wù)處負(fù)責(zé)。每天作好進(jìn)出庫(kù)登記，精制飯菜存放不得超過(guò)2小時(shí)，每天由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱，溫度應(yīng)在2-8攝氏度，具體管理由總務(wù)處負(fù)責(zé)。三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。班上準(zhǔn)備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院，進(jìn)行搶救。五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。六、食堂管理人員指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報(bào)有關(guān)部門(mén)追究其刑事責(zé)任?；锸彻芾韱T職責(zé)一、負(fù)責(zé)職工的政治思想工作和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，合理地配備炊事人員，明確分工，分清責(zé)任，促使全體人員各負(fù)其責(zé)，團(tuán)結(jié)合作。二、根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)情況和師生的承受能力，合理安排學(xué)生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量制訂具體地操作規(guī)程。三、每周兩次對(duì)伙食質(zhì)量進(jìn)行檢查,加強(qiáng)成本核算，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。四、搞好民主管理伙食，每月召開(kāi)一次消費(fèi)者代表會(huì)議征求對(duì)伙食的意見(jiàn)，堅(jiān)持改革，不斷提高伙食質(zhì)量。五、嚴(yán)格食堂衛(wèi)生制度，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制，防止食物中毒，確保師生身心健康。六、抓好食堂考勤，做好考勤記錄，做到獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。七、負(fù)責(zé)炊具的購(gòu)置和維修。八、組織開(kāi)飯工作，維持飯場(chǎng)秩序。九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。食物中毒處理預(yù)案食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：組長(zhǎng)：王鵬（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：劉鎖賢趙海亮趙鵬成員：李同居崔培榮趙志宏徐文學(xué)各班班主任二、預(yù)防措施：為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。2.教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。3.教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。4.每天堅(jiān)持"兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。5.食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。6.嚴(yán)禁她人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。7.從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。8.食堂出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品。9.嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。10.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱。11.食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。12.每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。三、食物中毒處理預(yù)案：學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案。1.如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。2.立即用電話(huà)向縣疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、縣教育局、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。3.全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其它人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理。6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。7.總務(wù)處迅速通知班主任到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。8.集中患者，以便急救車(chē)能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。9.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。10.患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政、教導(dǎo)處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。學(xué)校食堂管理制度食堂管理是學(xué)校管理工作的重要組成部分，食堂管理實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制，成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)食堂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。并建立有教師代表、學(xué)校后勤管理人員和食堂人員參加的食堂管理委員會(huì)，認(rèn)真做好食堂管理工作。學(xué)校食堂，不以學(xué)生為贏利對(duì)象。1.加強(qiáng)對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)?；锸硯?wù)納入學(xué)校財(cái)務(wù)核算，積極主動(dòng)配合上級(jí)對(duì)食堂財(cái)務(wù)工作的檢查、審計(jì)等，如實(shí)完整的提供一切會(huì)計(jì)資料和信息。2.學(xué)校食堂不對(duì)外承包，進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。食堂負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)對(duì)配貨、采購(gòu)、驗(yàn)收的檢查，做好相關(guān)憑單的記錄。3.學(xué)校選用食堂人員，要嚴(yán)格考核，選用的食堂人員須持有效健康證明，必須穿戴工作衣、帽上班。凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。4.堅(jiān)持每天有一名校領(lǐng)導(dǎo)帶班值日，經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。5.食堂實(shí)行“四定”：即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量；劃片包干，分工負(fù)責(zé)。餐后全面清潔打掃，經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、墻壁、天花板、灶臺(tái)、案板、飯臺(tái)、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，上下水道通暢，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無(wú)鼠、無(wú)蠅，食堂周?chē)鸁o(wú)垃圾，無(wú)污染、無(wú)雜物。6.定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)專(zhuān)用，并有明顯標(biāo)志。盛放食品的容皿要加蓋。操作間所有成品、半成品要分開(kāi)擺放，并上加存放。7.學(xué)校每月都要對(duì)食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行一次全面督導(dǎo)檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，改進(jìn)工作，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，如學(xué)生出現(xiàn)食物中毒及學(xué)生安全事故，有關(guān)人員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，努力提高食堂管理和后勤服務(wù)工作水平。食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度(一)、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。(二)、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。(三)、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：1．工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；2．穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；3．不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；4．不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙，不得有面對(duì)食品打噴涕、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為：5．個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服（四）、食堂從業(yè)人員對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)規(guī)范有權(quán)制止并向直接上級(jí)匯報(bào)，對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)規(guī)范不制止的，按違反衛(wèi)生規(guī)定同等處理。（五）、對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)規(guī)范的，按有關(guān)規(guī)定處理。對(duì)造成損失的，要賠償損失。對(duì)造成重大損失及嚴(yán)重后果的，由國(guó)家相關(guān)法律處理。六、廁所生態(tài)廁所管理人員崗位職責(zé)1、按要求完成廁所內(nèi)部（包括天面、墻面、地面、水槽、便槽、洗手盆等）和外部（包括廁所周?chē)趁變?nèi)、廁所至主干道路面和路面兩側(cè)１米范圍內(nèi)等）的清潔衛(wèi)生工作任務(wù)。2、經(jīng)常檢查工作區(qū)內(nèi)的設(shè)備設(shè)施（包括房屋、水電等）的完好情況，發(fā)現(xiàn)損壞和安全隱患及時(shí)修復(fù)和排除或向有關(guān)人員匯報(bào)情況，保證設(shè)施正常使用，避免不安全事故發(fā)生。3、做好廁所清潔的宣傳教育工作，教育學(xué)生文明入廁，自覺(jué)維護(hù)廁所衛(wèi)生、制止污臟廁所的行為，并教育學(xué)生樹(shù)立生態(tài)循環(huán)理念，從小養(yǎng)成節(jié)能、環(huán)保意識(shí)。4、管理人員經(jīng)常注意觀察廁所的產(chǎn)氣情況，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)填料、抽液、除渣等工作，并安排液、氣的綜合利用。5、配合課程改革，綜合實(shí)踐課程，組織學(xué)生參加種植、養(yǎng)殖勞動(dòng)。6、完成領(lǐng)導(dǎo)和管理人員交給的其它工作任務(wù)。廁所管理制度一、學(xué)校公共廁所必須切實(shí)加強(qiáng)管理，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生和設(shè)施維護(hù)工作。二、公共廁所應(yīng)每天打掃二次，保持地面、便槽、洗