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PAGE商場運(yùn)營工作管理制度一、總則(一)目的本制度旨在規(guī)范商場運(yùn)營工作流程,確保商場高效、有序、穩(wěn)定運(yùn)行,提升商場的整體運(yùn)營效益和服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境,實(shí)現(xiàn)商場與商戶、員工的共同發(fā)展。(二)適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有運(yùn)營相關(guān)工作,包括但不限于商場的日常管理、商戶管理、顧客服務(wù)、促銷活動策劃與執(zhí)行、安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等。(三)基本原則1.依法依規(guī)原則:嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)以及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保商場運(yùn)營活動合法合規(guī)。2.顧客至上原則:以顧客需求為導(dǎo)向,不斷優(yōu)化服務(wù)流程,提高顧客滿意度。3.精細(xì)化管理原則:對商場運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致管理,注重細(xì)節(jié),提升整體運(yùn)營效率。4.協(xié)作共贏原則:加強(qiáng)商場與商戶之間的溝通協(xié)作,實(shí)現(xiàn)互利共贏,共同推動商場發(fā)展。二、組織架構(gòu)與職責(zé)分工(一)組織架構(gòu)商場運(yùn)營管理組織架構(gòu)包括商場管理層、各職能部門以及商戶。商場管理層負(fù)責(zé)整體決策與戰(zhàn)略規(guī)劃;職能部門涵蓋招商部、營運(yùn)部、客服部、財務(wù)部、安保部、物業(yè)部等,分別承擔(dān)不同的專業(yè)職能;商戶則是商場運(yùn)營的重要參與者,共同構(gòu)成商場運(yùn)營的生態(tài)系統(tǒng)。(二)職責(zé)分工1.商場管理層職責(zé)制定商場的整體發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營方針和年度經(jīng)營計劃。負(fù)責(zé)商場的重大決策,包括投資決策、資源配置決策等。監(jiān)督和指導(dǎo)各職能部門的工作,協(xié)調(diào)解決商場運(yùn)營中的重大問題。建立健全商場的管理體系和規(guī)章制度,確保商場運(yùn)營規(guī)范有序。2.招商部職責(zé)負(fù)責(zé)商場的招商工作,制定招商計劃和策略。拓展招商渠道,尋找潛在商戶,進(jìn)行商務(wù)洽談和合作簽約。對招商項目進(jìn)行評估和篩選,確保引進(jìn)優(yōu)質(zhì)商戶,優(yōu)化商場業(yè)態(tài)布局。維護(hù)與商戶的良好合作關(guān)系,及時解決招商過程中出現(xiàn)的問題。3.營運(yùn)部職責(zé)負(fù)責(zé)商場的日常運(yùn)營管理工作,確保商場的正常營業(yè)秩序。監(jiān)督商戶的經(jīng)營活動,檢查商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等,確保商戶遵守商場的各項規(guī)定。協(xié)調(diào)商場內(nèi)各部門之間的工作關(guān)系,保障商場運(yùn)營流程順暢。分析商場運(yùn)營數(shù)據(jù),提出改進(jìn)建議,不斷優(yōu)化運(yùn)營管理策略。4.客服部職責(zé)負(fù)責(zé)處理顧客的咨詢、投訴和建議,提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。建立顧客信息檔案,跟蹤顧客需求,提高顧客滿意度和忠誠度。組織開展顧客滿意度調(diào)查,分析調(diào)查結(jié)果,提出改進(jìn)措施。協(xié)調(diào)解決顧客與商戶之間的糾紛,維護(hù)商場良好的消費(fèi)環(huán)境。5.財務(wù)部職責(zé)負(fù)責(zé)商場的財務(wù)管理工作,制定財務(wù)預(yù)算和成本控制計劃。進(jìn)行財務(wù)核算、賬務(wù)處理和財務(wù)報表編制,確保財務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時。管理商場的資金運(yùn)作,合理安排資金,提高資金使用效率。監(jiān)督商場各項費(fèi)用的支出,進(jìn)行財務(wù)審計和風(fēng)險防控。6.安保部職責(zé)負(fù)責(zé)商場的安全保衛(wèi)工作,制定安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。開展安全巡邏、監(jiān)控,確保商場內(nèi)人員和財產(chǎn)安全;維護(hù)商場的治安秩序,處理突發(fā)事件,保障商場正常運(yùn)營。組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練,提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。7.物業(yè)部職責(zé)負(fù)責(zé)商場的物業(yè)管理工作,包括設(shè)施設(shè)備維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生清潔等。制定物業(yè)維護(hù)計劃,定期對商場的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng),確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。組織實(shí)施商場的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作,保持商場整潔衛(wèi)生。管理商場的公共區(qū)域,包括停車場、電梯、樓梯等,確保公共區(qū)域秩序良好。三、招商管理(一)招商流程1.市場調(diào)研定期收集市場信息,分析行業(yè)動態(tài)和競爭對手情況,了解潛在商戶需求和市場趨勢。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果,制定招商策略和目標(biāo),明確招商重點(diǎn)和方向。2.項目策劃結(jié)合商場定位和市場需求,策劃招商項目,制定招商手冊和宣傳資料。設(shè)計商場的業(yè)態(tài)布局和品牌組合,突出商場特色和優(yōu)勢。3.商戶招募通過多種渠道發(fā)布招商信息,如網(wǎng)絡(luò)平臺、行業(yè)展會、媒體廣告等,吸引潛在商戶。對報名的商戶進(jìn)行初步篩選,邀請符合條件的商戶進(jìn)行實(shí)地考察和洽談。4.商務(wù)談判與意向商戶進(jìn)行深入的商務(wù)談判,明確雙方的權(quán)利和義務(wù),包括租金、租期、裝修期、物業(yè)管理費(fèi)等條款。協(xié)商合作細(xì)節(jié),達(dá)成合作意向后,簽訂招商合同。5.商戶入駐協(xié)助商戶辦理入駐手續(xù),包括工商注冊、稅務(wù)登記、裝修審批等。提供裝修指導(dǎo)和支持,確保商戶裝修符合商場整體風(fēng)格和安全要求。組織商戶進(jìn)行開業(yè)籌備,包括商品陳列、員工培訓(xùn)、促銷活動策劃等。(二)商戶評估與篩選1.評估標(biāo)準(zhǔn)品牌知名度和市場影響力:優(yōu)先選擇具有較高知名度和良好口碑的品牌商戶。經(jīng)營業(yè)績和財務(wù)狀況:考察商戶的過往經(jīng)營業(yè)績和財務(wù)狀況,確保其具備持續(xù)經(jīng)營能力。商品品質(zhì)和種類:要求商戶提供優(yōu)質(zhì)的商品,商品種類豐富,滿足商場目標(biāo)顧客群體的需求。經(jīng)營管理能力:評估商戶團(tuán)隊的經(jīng)營管理能力,包括運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)、營銷策略、人員管理等方面。信譽(yù)和合規(guī)記錄:審查商戶的信譽(yù)情況,確保其無不良經(jīng)營記錄,遵守法律法規(guī)和商業(yè)道德。2.篩選流程收集商戶的相關(guān)資料,包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、品牌授權(quán)書、經(jīng)營業(yè)績報表等。對商戶資料進(jìn)行初步審核,篩選出符合基本條件的商戶。實(shí)地考察商戶的經(jīng)營場所,了解其實(shí)際經(jīng)營情況和商品品質(zhì)。組織相關(guān)部門對商戶進(jìn)行綜合評估,根據(jù)評估結(jié)果確定是否引進(jìn)。(三)商戶管理與服務(wù)1.合同管理與商戶簽訂詳細(xì)的招商合同,明確雙方的權(quán)利和義務(wù),確保合同條款合法合規(guī)、清晰明確。建立合同檔案,對合同執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤和管理,及時提醒商戶履行合同義務(wù)。定期對合同進(jìn)行審查和評估,根據(jù)商場運(yùn)營情況和市場變化,適時調(diào)整合同條款。2.經(jīng)營指導(dǎo)為商戶提供經(jīng)營指導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù),幫助商戶提升經(jīng)營管理水平和銷售業(yè)績。定期組織商戶交流活動,分享經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和市場信息,促進(jìn)商戶之間的合作與交流。根據(jù)市場需求和商場定位,指導(dǎo)商戶調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略,優(yōu)化店鋪形象。3.溝通協(xié)調(diào)建立與商戶的定期溝通機(jī)制,及時了解商戶的經(jīng)營情況和需求,解決商戶在經(jīng)營過程中遇到的問題。協(xié)調(diào)商場內(nèi)各部門與商戶之間的關(guān)系,確保各項工作順利開展,為商戶提供良好的經(jīng)營環(huán)境。積極處理商戶的投訴和建議,及時反饋處理結(jié)果,提高商戶滿意度。四、營運(yùn)管理(一)營業(yè)秩序管理1.營業(yè)時間管理明確商場的統(tǒng)一營業(yè)時間,并嚴(yán)格監(jiān)督商戶遵守。如有特殊情況需要調(diào)整營業(yè)時間,提前通知商戶和顧客,并做好宣傳解釋工作。2.店鋪陳列管理制定店鋪陳列規(guī)范,要求商戶按照規(guī)范進(jìn)行商品陳列,保持店鋪整潔、美觀、有序。定期對店鋪陳列進(jìn)行檢查和評估,對不符合要求的店鋪提出整改意見并督促整改。3.人員管理要求商戶合理安排員工數(shù)量,確保店鋪有足夠的銷售人員為顧客提供服務(wù)。監(jiān)督商戶員工的行為規(guī)范,包括著裝、服務(wù)態(tài)度、語言文明等方面,提高服務(wù)質(zhì)量。4.促銷活動管理統(tǒng)一管理商場內(nèi)的促銷活動,制定促銷活動計劃和規(guī)則。審核商戶的促銷活動方案,確保促銷活動符合商場整體利益和形象,避免惡性競爭。協(xié)調(diào)各部門配合商戶開展促銷活動,營造良好的促銷氛圍。(二)商品質(zhì)量管理1.質(zhì)量監(jiān)督建立商品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制,定期對商戶銷售的商品進(jìn)行抽檢,確保商品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)立顧客投訴渠道,及時處理顧客對商品質(zhì)量的投訴,對存在質(zhì)量問題的商品責(zé)令商戶限期整改或下架處理。2.索證索票管理要求商戶建立健全索證索票制度,確保所售商品來源合法,具備有效的質(zhì)量證明文件。定期檢查商戶的索證索票情況,對不符合要求的商戶進(jìn)行督促整改。(三)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析*1.數(shù)據(jù)收集建立商場運(yùn)營數(shù)據(jù)收集系統(tǒng),涵蓋銷售數(shù)據(jù)、客流量數(shù)據(jù)、商戶經(jīng)營數(shù)據(jù)等。各部門按照規(guī)定及時準(zhǔn)確地收集相關(guān)數(shù)據(jù),并上報至數(shù)據(jù)管理部門。2.數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)管理部門定期對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,包括銷售趨勢分析、顧客行為分析、商戶經(jīng)營狀況分析等。通過數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)商場運(yùn)營中存在的問題和潛在機(jī)會,為決策提供依據(jù)。3.報告與決策支持根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果,撰寫運(yùn)營分析報告,向商場管理層匯報。為商場管理層制定經(jīng)營策略、調(diào)整運(yùn)營方案等提供數(shù)據(jù)支持和決策建議。五、顧客服務(wù)管理(一)顧客咨詢與投訴處理1.咨詢服務(wù)設(shè)立專門的顧客咨詢熱線和咨詢臺,為顧客提供及時、準(zhǔn)確的信息咨詢服務(wù)。培訓(xùn)客服人員具備豐富的業(yè)務(wù)知識,能夠解答顧客關(guān)于商場布局、商戶信息、商品價格、促銷活動等方面的問題。2.投訴處理制定顧客投訴處理流程,確保顧客投訴能夠得到及時、有效的處理。客服人員接到顧客投訴后,詳細(xì)記錄投訴內(nèi)容,及時協(xié)調(diào)相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。在規(guī)定時間內(nèi)將投訴處理結(jié)果反饋給顧客,并跟蹤顧客滿意度,確保投訴得到妥善解決。(二)顧客滿意度調(diào)查1.調(diào)查計劃制定定期開展顧客滿意度調(diào)查,制定詳細(xì)的調(diào)查計劃,明確調(diào)查目的、對象、方法和內(nèi)容。根據(jù)商場運(yùn)營情況和顧客反饋,確定調(diào)查指標(biāo)和權(quán)重,確保調(diào)查結(jié)果能夠真實(shí)反映顧客滿意度。2.調(diào)查實(shí)施采用多種調(diào)查方式,如問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談、在線調(diào)查等,廣泛收集顧客意見和建議。確保調(diào)查樣本具有代表性,涵蓋不同類型的顧客群體和消費(fèi)場景。3.結(jié)果分析與應(yīng)用對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行深入分析,找出顧客滿意度的影響因素和存在的問題。根據(jù)分析結(jié)果制定改進(jìn)措施,并跟蹤改進(jìn)效果,不斷提升顧客滿意度。(三)顧客關(guān)系維護(hù)1.會員制度建立商場會員體系,為會員提供積分、折扣、優(yōu)先服務(wù)等特權(quán)。定期向會員發(fā)送短信、郵件等,推送商場優(yōu)惠信息、新品推薦等,增強(qiáng)會員粘性。組織會員專屬活動,如會員日、主題派對、品鑒會等,提升會員的參與度和忠誠度。2.顧客關(guān)懷關(guān)注顧客的消費(fèi)體驗(yàn),通過生日祝福、節(jié)日問候等方式,表達(dá)對顧客的關(guān)懷。對長期未光顧商場的顧客進(jìn)行回訪,了解原因,針對性地改進(jìn)服務(wù),吸引顧客再次光臨。六、安全管理(一)安全制度與應(yīng)急預(yù)案1.安全制度建設(shè)制定完善的安全管理制度,包括消防安全制度、治安安全制度、設(shè)施設(shè)備安全制度等。明確各部門和人員的安全職責(zé),確保安全工作責(zé)任到人。2.應(yīng)急預(yù)案制定針對可能發(fā)生的火災(zāi)、地震、盜竊、突發(fā)公共事件等,制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。定期對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練,確保各部門和人員熟悉應(yīng)急處置流程,能夠在突發(fā)事件發(fā)生時迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。(二)安全檢查與隱患排查1.日常檢查安保部和物業(yè)部定期對商場進(jìn)行安全檢查,包括消防設(shè)施設(shè)備檢查、電氣安全檢查、治安巡邏等。檢查內(nèi)容涵蓋商場的各個區(qū)域,確保安全設(shè)施設(shè)備完好有效,安全通道暢通無阻。2.隱患排查與整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄,分析隱患產(chǎn)生的原因,制定整改措施。明確整改責(zé)任人,限期整改安全隱患,確保商場運(yùn)營安全。對隱患整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查,形成閉環(huán)管理。(三)安全教育與培訓(xùn)1.員工培訓(xùn)定期組織商場員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn),提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括安全知識、操作規(guī)程、應(yīng)急預(yù)案等,確保員工熟悉安全工作要求。2.商戶培訓(xùn)對商戶進(jìn)行安全培訓(xùn),要求商戶遵守商場安全管理制度,加強(qiáng)店鋪安全管理。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋消防安全、治安防范、商品安全等方面,提高商戶的安全管理水平。七、環(huán)境衛(wèi)生管理(一)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域衛(wèi)生制定商場公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括地面清潔、墻面清潔、天花板清潔、衛(wèi)生間清潔等。明確清潔頻次和質(zhì)量要求,確保公共區(qū)域整潔衛(wèi)生。2.店鋪衛(wèi)生要求商戶保持店鋪內(nèi)部衛(wèi)生,包括商品陳列整潔、貨架清潔、垃圾及時清理等。定期對店鋪衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對不符合要求的店鋪督促整改。(二)清潔作業(yè)管理1.清潔人員配備與管理根據(jù)商場面積和清潔工作量,合理配備清潔人員,并明確其工作職責(zé)和工作范圍。對清潔人員進(jìn)行培訓(xùn),提高清潔技能和服務(wù)意識,確保清潔工作質(zhì)量。2.清潔流程與質(zhì)量控制制定詳細(xì)的清潔作業(yè)流程,明確清潔步驟和操作規(guī)范。建立清潔質(zhì)量檢查制度,定期對清潔工作進(jìn)行檢查和評估,及時發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改。(三)環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)與監(jiān)督1.設(shè)施設(shè)備維護(hù)定期對商場的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)
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