PAGE白酒展廳衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保白酒展廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生，展示出優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品形象，保障參觀人員的健康與安全，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司白酒展廳內(nèi)所有區(qū)域，包括展示區(qū)、品鑒區(qū)、接待區(qū)、倉儲區(qū)等。3.職責(zé)分工展廳管理部門負(fù)責(zé)展廳衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌規(guī)劃、組織實(shí)施與監(jiān)督檢查。展廳工作人員負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔與維護(hù)。公司全體員工有責(zé)任保持展廳環(huán)境整潔，愛護(hù)展廳設(shè)施設(shè)備。二、展廳環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.展示區(qū)展柜、貨架表面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬、水漬，定期擦拭，確保白酒展品擺放整齊、美觀。展品應(yīng)保持干凈，標(biāo)簽清晰、無破損，定期檢查并清潔展品表面，避免沾染灰塵和指紋。地面應(yīng)每日清掃，保持干凈、無雜物、無腳印，定期進(jìn)行拖地清潔，確保地面光亮。墻面、天花板應(yīng)保持清潔，無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無脫落墻皮，定期進(jìn)行檢查和清潔。2.品鑒區(qū)品鑒桌椅擺放整齊，表面清潔無污漬，定期擦拭。品鑒器具應(yīng)擺放有序，使用后及時(shí)清洗、消毒，確保干凈衛(wèi)生，無異味。地面、墻面、天花板參照展示區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3.接待區(qū)接待桌椅、沙發(fā)等家具保持整潔，定期擦拭，無灰塵、污漬。茶幾、茶具應(yīng)擺放整齊，使用后及時(shí)清理，茶具定期消毒。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋定期更換，保持周邊地面清潔。墻面、地面、天花板按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔維護(hù)。4.倉儲區(qū)貨物擺放整齊有序，通道暢通無阻，便于貨物搬運(yùn)和檢查。貨架、貨柜定期清掃，保持干凈，避免貨物沾染灰塵。地面保持清潔，無雜物、無積水，定期進(jìn)行清掃和拖地。倉儲區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)良好，避免貨物受潮發(fā)霉，同時(shí)做好防蟲、防鼠措施。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清潔展廳工作人員應(yīng)在每天上班前對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行初步清掃，清理地面雜物、擦拭展柜表面灰塵等。在營業(yè)期間，隨時(shí)注意保持展廳環(huán)境整潔，及時(shí)清理垃圾，擦拭展品和設(shè)施設(shè)備。下班后，對展廳進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、拖地，展柜深度清潔，品鑒器具清洗消毒等。2.定期清潔每周對展廳進(jìn)行一次全面的深度清潔，包括墻面、天花板的清潔，展柜內(nèi)部的徹底清理，倉儲區(qū)貨物的整理和貨架清潔等。每月對展廳的窗簾、地毯等進(jìn)行清洗或吸塵處理，保持干凈整潔。每季度對展廳的照明設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行檢查和清潔，確保正常運(yùn)行。3.特殊清潔在接待重要客戶或舉辦大型活動前后，應(yīng)對展廳進(jìn)行專項(xiàng)清潔，包括對展品的精細(xì)擦拭、品鑒區(qū)的全面消毒等，確保展廳環(huán)境達(dá)到最佳狀態(tài)。當(dāng)展廳出現(xiàn)污染或損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔和修復(fù)，如展品沾染污漬、展柜表面劃傷等情況。四、清潔工具與用品管理1.清潔工具配備為展廳配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑、消毒劑等，確保清潔工作順利開展。清潔工具應(yīng)分類存放于指定地點(diǎn)，保持整齊有序，便于取用。2.清潔用品采購采購的清潔用品應(yīng)符合環(huán)保要求和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保對展廳環(huán)境和展品無損害。建立清潔用品采購清單，定期檢查庫存，根據(jù)實(shí)際使用情況及時(shí)補(bǔ)充采購。3.清潔工具與用品維護(hù)定期對清潔工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，如掃帚、拖把損壞及時(shí)更換，抹布定期清洗保持清潔。清潔用品應(yīng)妥善保存，避免陽光直射、受潮等情況，確保其質(zhì)量和使用效果。五、人員衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范展廳工作人員應(yīng)穿著統(tǒng)一整潔的工作服進(jìn)入展廳，工作服應(yīng)定期清洗，保持干凈無異味。2.個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，避免在展廳內(nèi)吸煙、吃零食等行為。3.健康管理工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，持有健康證明方可上崗。如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病或其他不適宜從事展廳工作的疾病，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。六、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率展廳管理部門應(yīng)定期對展廳衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，每日進(jìn)行巡查，每周進(jìn)行全面檢查，每月進(jìn)行綜合評估。2.檢查內(nèi)容按照展廳環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對展示區(qū)、品鑒區(qū)、接待區(qū)、倉儲區(qū)等各區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括清潔程度、設(shè)施設(shè)備狀況、物品擺放等。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定衛(wèi)生考核評分標(biāo)準(zhǔn)，對每次檢查結(jié)果進(jìn)行評分。得分90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。4.考核結(jié)果處理對于衛(wèi)生檢查優(yōu)秀的區(qū)域或個(gè)人，給予適當(dāng)?shù)莫剟睿绐劷?、榮譽(yù)證書等。對于衛(wèi)生檢查不合格的區(qū)域或個(gè)人，責(zé)令其限期整改，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款等。多次整改仍不合格的，可考慮調(diào)整工作崗位或辭退。七、蟲害防治1.預(yù)防措施保持展廳環(huán)境清潔，減少食物殘?jiān)?、垃圾等蟲害滋生源。定期檢查展廳門窗、通風(fēng)口等部位，確保密封良好，防止害蟲進(jìn)入。合理擺放展品和貨物，避免堆積過多，便于通風(fēng)和檢查，減少害蟲藏匿空間。2.防治方法采用物理防治方法，如安裝防蟲網(wǎng)、使用粘蟲板、捕鼠夾等。如需使用化學(xué)藥劑進(jìn)行蟲害防治，應(yīng)選用符合環(huán)保要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的藥劑，并按照規(guī)定的使用方法和劑量進(jìn)行操作，避免對展品和環(huán)境造成污染。定期對展廳進(jìn)行蟲害檢查，發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。八、安全衛(wèi)生注意事項(xiàng)1.化學(xué)品使用安全在使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書操作，佩戴好防護(hù)用品，避免接觸皮膚和眼睛。化學(xué)品應(yīng)妥善存放，遠(yuǎn)離火源和展品。2.清潔設(shè)備操作安全使用清潔設(shè)備時(shí)，如吸塵器、拖地機(jī)等，應(yīng)先檢查設(shè)備是否正常，按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免發(fā)生觸電、摔倒等安全事故。3.用電安全在清潔展廳過程中，注意用電安全，避免濕手觸摸電器設(shè)備，及時(shí)關(guān)閉不用的電器電源，防止發(fā)生電氣火災(zāi)。4.展品保護(hù)在清潔展品和展柜時(shí)，應(yīng)使用柔軟的清潔工具和